鄒遠深吸一口氣，他的宵夜陣亡了！！！他認命的到廚房內把沈娘子同自己說的做法都一一講一遍，講完後看向自己那蠢小廝，恨不得揍他，找食肆找不到，現下連轉述都不會了。
廚房內的婆子們也是熟手，隻把羊肉在鍋中重新熱一下，這酸菜下鍋煮開，再把片的薄薄的豬肉放進去煮熟就端上桌，就是看著那豬肉片，很是敬佩，不知是哪家的大廚，刀工如此了得，薄的能透出光來，切著肉質極好，還有這叫做酸菜的，家中廚房也是有做醃菜的，但這樣的也未曾見過。
鄒家看著端上桌的兩道菜，都再滿意不過，特彆是那道酸菜白肉，簡直絕佳，又酸又開胃，一點都不膩。
鄒祖父決定，他也要去吃這道菜。
食肆內，沈嫖和穗姐兒把兩個魚頭都吃完了，還每人喝了一碗粥，用過飯又在屋內烤著火泡腳，切上一盤梨子，也很解渴。
翌日卯時，書院內的學子們基本上就已經起床讀書了，院內讀書聲此起彼伏，也有好些學子為了讓自己頭腦清醒，穿的單衣站在院中。
沈郊也是，他養成的習慣，不過穿的會厚實一些，阿姊說的對，身體最重要，若是得了風寒，耽誤的就不止這一時半刻了，隻是他在門口讀了一會，就十分罕見看到了柏渡也起床洗漱，口中含著刷牙子。
“你？”
柏渡站直身體，看下這書院內的學子們，是他冇見過的樣子，因為他冇起的這般早過，“我要把昨日冇寫完的文章寫了，然後給學正去看。”
陳堯之拿著書剛剛幫一位同窗解答了問題，也看到了柏渡，真是稀奇，不過他並未上前，這般晨起的時刻是不容有一絲浪費的。
沈郊隻是點下頭，算勉強表示理解罷。
現在天越來越冷，黑的也越來越早，沈嫖還是差不多卯時正刻就醒了，起床後先給爐子裡加上新炭，接著束髮，洗漱，把今日要用的麵和上，家中都收拾利落了，然後纔拿上竹籃出去買些菜來，今日一開門又如約的看到了蔣修。
蔣修今日穿的比前兩日多了一層，見到沈嫖就忙問好，“問沈娘子安，今日的魚。”
沈嫖一點都不擔心魚的質量，蔣修是個踏實的，她照舊把今日四條魚的錢付過去。
蔣修又拿出來兩塊帕子，“我阿孃說，穗姐兒既然喜歡，就多做了兩條，可以替換著用。”阿孃吃過他帶回家的羊肉燒麥，說這要是放在大酒樓裡售賣，定然不便宜，想著家中也冇甚能拿得出手的，隻有這手藝勉強可說到人前。
沈嫖接下帕子，這會帕子上繡的還是很應景的白雪皚皚，一隻橘黃色的小貓在雪上踩出梅花印來，小貓憨態可掬。
“替我謝過嬸嬸，這帕子恐怕要費不少功夫，嬸嬸身體剛好，還是多多休息。”
蔣修見沈娘子還喜歡，也放下心，他們娘倆總是旁人對他們好一些，就想報之以更多。
“那我就先走了，沈娘子，明日再見。”
沈嫖點頭，她又細細看過那帕子，雖然她不懂繡活，但這針腳工整，雙麵可觀，應當很不錯了，想著就收到懷中，才提著籃子出門，隻是今日天氣不算好，北風吹的呼呼作響，偏又豔陽高照，逛到一處避風的巷子裡，看到一位婦人麵前擺放著紅豆，綠豆之類的，正好家中的豆子也不多了，她蹲下來各自要了一些。
婦人本還揣著手，見到小娘子要的不少，拿出小桿秤秤起來。
沈嫖又看到旁邊還有一兜是蓋著的，輕輕開啟看一眼，“嬸嬸，這可是豆麪？”
婦人頭上包著頭巾，扭過頭纔看到，“是呢，豆麪娘子也要？拿回家餵雞鴨也是好的。”
沈嫖看這綠豆麪也冇多少，全都要了，還不到十文錢。
汴京對於綠豆澱粉的加工技術是相當純熟的，夏日的涼粉，冬日羊雜湯內的粉絲，都是由綠豆而來的，隻是豆麪多是喂些家禽，因為豆麪做餅十分乾巴，做麪食又不成型，吃著也並不香。
婦人冇想到豆麪也能賣出，她本來都冇打算開啟布袋口的。
沈嫖買好就提著回家了，到家門口時又拐到程家嫂嫂家。
程家嫂嫂也正在忙活著做飯，月姐兒小小的一個在院子裡幫著掃地，冬日的樹枝落葉都格外多。
“阿姊，阿姊安。”月姐兒看到是沈家阿姊進來，就立刻笑著叫人。
程家嫂嫂在廚房內聽到聲音，手上拿著大勺就出來了，“大姐兒？怎的這麼早過來？”
沈嫖上前順手摸下月姐兒的頭頂，笑著開口，“嫂嫂，我想問問你家有曬乾的芝麻葉冇？”
程家嫂嫂點頭，“有的，有的，我去給你拿。”
芝麻在汴京的用量很大，京畿有好些地方都是大片地的種植，又因為冬季少新鮮蔬菜，所以每到秋冬之前都會曬乾菜，芝麻葉也會是首選，雖然後味有些苦，但曬乾後也是能儲存很久的，關鍵是新鮮的芝麻葉容易得，出汴京到周邊那些地裡隨便掐，貴人們也不吃這個，大都是普通百姓存放的，不過芝麻的種植一直延續到了現代，河南依舊是芝麻種植大省。
程家嫂嫂一下子拿過來一小筐，遞給沈嫖，“我曬了一大袋子，若是你還要，就隨時來拿。”
沈嫖應聲，道謝，才接過來，這芝麻葉曬完是黑色的，但每個上麵都乾乾淨淨的，程家嫂嫂確實是個乾淨人兒。
“那我先回去了。”
程家嫂嫂說著話把人送到門口，想著這芝麻葉有點苦，也不知大姐兒吃不吃得慣。
沈嫖回家到廚房內就把芝麻葉用熱水泡上一把，又挖出些豆麪，再加上一些白麪和澱粉，和成麪條，早上這麼冷，喝一碗熱乎乎的芝麻葉豆麪條，再滴上芝麻油，也是暖暖和和的。
麪糰和好，穗姐兒起床洗漱好，去掃過雞圈，又把雞蛋撿回來送到廚房裡。
穗姐兒裡麵穿的是做的新衣，皮子為裡，並不冷，站在案牘一旁，叫人，“阿姊。”
沈嫖看她穿的厚實，也放心，嗯下，就開始擀麪條，豆麪條和平時擀的也都一樣，擀好放到一旁，就讓穗姐兒燒火，豆麪條還是要在土灶裡做出來纔好吃。
鍋裡放油，蔥花薑片爆香，放入泡軟洗淨的芝麻葉翻炒，最後倒入壺裡的熱水，蓋上鍋蓋。
沈嫖趁著這個功夫去洗兩個碗，“今日要吃肉腸嗎？”她問下穗姐兒。
穗姐兒也想喝麪條了，但也想吃肉腸，不過想了好一會，還是選擇了阿姊做的麪條。“明日早上再吃罷。”
沈嫖見她艱難選擇的樣子笑笑，“也不用明日早起吃，晚上下學回來，隨時給你烤著吃。”
穗姐兒聽完立刻就點下頭。
沈嫖今日正好到下午時還要做三十根肉腸給鄒老先生的。
這會鍋裡水也開了，沈嫖把麪條下進鍋裡，用筷子抄兩下，灶裡火燒的大，很快就咕嘟冒泡，放鹽，五香粉，醬油，芝麻油，調味調色，豆麪條煮的不稀不稠，盛出來兩碗，瞧著黏黏糊糊的，撈出來酸蘿蔔當做鹹菜配著吃。
沈嫖把小桌放到廚房門口，這樣既能感受著外麵的冷空氣，又不至於吹到涼風。
穗姐兒捧著自己的小碗喝起麪條來，軟軟的，糯糯的，順著湯汁吸溜一下就進到口中，裡麵的黑色的菜，阿姊說是芝麻葉，嚼著卻很勁道，再吃就是有種清香的苦味，總之很好喝，一點不膩，清清淡淡的。
沈嫖覺得這豆麪條還真是要地鍋來煮，鍋氣很足，半碗喝下去，飽腹又暖和，而且是綠豆獨屬於的豆香味，而芝麻葉的清香就是要這點點的苦味襯著口感才更綿長，晨起喝這麼一碗，隻覺得渾身都是舒暢的。
一共也冇擀多少，穗姐兒的碗小一些，後麵又喝第二碗，因為鍋底有柴火的餘溫燒著，鍋內的綠豆麪條更是粘合，她又喝上半碗，剩下的沈嫖就全部吃完，酸爽的蘿蔔與之是絕配。
穗姐兒今日不用帶午飯，鐘娘子說今日的要把三個孩子飯食都一同送過去。
沈嫖晌午要開門，先是把燴麪片做好擺放在食肆中，寧娘子送來羊肉後就直接給燉上，最後坐下來包包子，總共也就五十多個，包起來也很快。
蔡誠現在也不用日日就去點卯上朝，和三皇子一同約定好晌午來食肆用飯，三皇子是個守信尊時的，一大早就先到了老師的院中，看過兩篇文章後就和老師一同來食肆。
“蔡先生，這還未到正午。” 趙恒佑在外都是叫他先生的。
晌午的碼頭是最熱鬨的時候，漕工們下值，小食攤販們擺的滿滿噹噹，橋兩側都是，兩個人都是從人群中擠過來的。
蔡誠好幾日都冇吃過燴麪了，還真是想念，“若不早些去，恐怕以咱們師徒二人到地方，也排不上隊的。”
趙恒佑其實有些疑惑，蔡先生學通古今，為何總喜歡往市井中跑。
柏渡此時已經從書院中跑出來了，他晨起時本意是想好好表現，讓學正能一整日都最好想不起尋他，誰知文章拿過去，學正以為他很是好學，竟然抓著他給他開小課，足足講到晌午了，恰逢膳堂那邊準備放飯，他才放自己離開，所幸他提前備好馬車，本來是要往陶家去的，但想著還是阿姊的食肆距離書院近，想來想去，自己的肚子也是餓了，先去用飯罷，隨即馬車就往蔡河碼頭來了。