周圍的百姓也有打量過兩眼的，不過這是汴京城，什麼都不多，就達官顯貴最多，所以也並無什麼好奇的。
沈嫖早前就猜到鄒老先生的身份不同，那麼與之相交的徐老先生以及這位蔡先生，應當也是如此，現下看，她的猜測果然是對的，不過人家不予表明，自己也不會去問。
“蔡先生。”她微微福身行禮。
蔡先生看沈小娘子手中提著的東西，笑著開口，“沈小娘子好幾日未見，不知食肆何時開門啊？”
“明日。”沈嫖答道。
蔡先生又像是想起什麼，指了指身邊的人，“這是我學生，字恒佑。這位是碼頭邊上食肆的沈娘子，一手好廚藝，出神入化。”
趙恒佑點下頭，雙手規矩的行禮，“問沈娘子安。”
沈嫖總覺得他與前兩日來食肆用飯的那位郎君有些相像，“見過郎君。”打過招呼後，她就趕緊回家了。
趙恒佑看著沈娘子的背影，“老師，似乎對這位娘子很是關懷。”
蔡誠繼續往前走，“沈小娘子手藝好，心地也好，明日開門，咱們可以一同去吃兩碗麪。”不等他開口，又道，“你也瞧瞧蔡河碼頭普通賣力氣乾活的百姓們，平日裡都在吃些什麼。”
“聽先生的。”趙恒佑原先不解蔡先生為何住這麼遠，但這一路走出，看著熱鬨的汴京，又有些明白。
沈嫖提著手中的東西到巷子時，就見到門口已經有兩兩馬車停著，她推開門就聽到裡麵一位女子極為爽朗的聲音。
“穗姐兒，不用忙碌，你瞧你怎麼這麼聽話，要不要去嬸嬸家中住上幾日啊？”
鐘娘子一下馬車進到院子裡，就見穗姐兒招待自己，問她話也都是大大方方的，很是得體，還給自己倒上茶水，眼睛黑白分明，臉頰白裡透紅，就是她覺得還是有些瘦，要再有肉些會更好，她太喜歡這樣的姐兒了，其實她當時生下慧姐兒時，就盼望著她長大後成為這樣的，或者是蘭姐兒那樣的，結果越長越相反，調皮是有一手的，偏豆腐沾灰，打不得罵不得，後來為了好好管教她，多方打聽纔給送到曹女傅的手中。
穗姐兒聽到這話有些不知如何作答，正抬頭看到阿姊，“阿姊。”她叫出聲後，本背對著門口坐在院中鐘娘子也回頭看過去。
小娘子瞧著年紀不大，穿的青色褙子，頭上一根銀釵挽著，旁的就再也冇了，素淨溫婉，落落大方。
鐘娘子忙起身，“沈家大姐兒快進來啊。”
月姐兒本跟穗姐兒老老實實的站在一起的，也冇說話，但聽到這話時有些想笑，好像這不是沈家一樣。
沈嫖忙走笑著上前打招呼，“問尤家阿姊安。”
鐘娘子順手接過她手中的東西，“我們這登門打擾，多辛苦你了。”
尤慧本來在廚房裡，聽到聲音趕緊跑出來，見到人眉眼都笑彎了，“阿姊，阿姊。”
沈嫖應下，都在院子裡坐下
鐘娘子剛剛一進來就看這院子雖然簡單，但勝在乾淨，有家畜，也有菜園子，還有水井，夏日晚間坐在這裡，再吹吹從蔡河上來的風，也十分舒服，冬日裡也能瞧見河上一覽無餘的白雪，是個不錯的宅院。
“瞧著我應當年長你幾歲，那我就托大，叫你一聲阿嫖，你喚我阿姊可好？”
沈嫖自是應下，“阿姊。”
四個孩子都圍在一起開始熱熱鬨鬨的玩，什麼翻花繩，撿子兒。
鐘娘子又打量沈嫖，“都說觀麵相可知性子，我看阿嫖溫婉，冇想到性子也如是。”
“謝過阿姊誇讚，阿姊是個性子爽快人。”沈嫖覺得鐘娘子極為大氣，眼睛格外有神。
鐘娘子是自幼就幫著父母一同經商，見的人多，自然也是練就了幾分識人的本事，來之前雖然有些不解，但現下見到人也解了心中的幾分疑惑。
“這可是有什麼需要我幫忙的？”她今日穿的也利落特意是要來幫忙的，總不能人家邀請你家姐兒來做客，身為阿孃什麼也不做罷，丫鬟婆子也都讓回家了，等過了晌午再來接她們。
沈嫖拿起芋頭，“那就先做些熱奶茶暖暖身子。”
尤慧本在埋頭翻花繩，聽到阿姊的話，立時就把手中的繩子鬆開，“蘭姐姐，阿姊要做熱奶茶，咱們也去瞧瞧罷。”她一來就先進了廚房，早就聞到香味了。
楊鈺蘭看她眼睛已經瞄過去的樣子，也笑起來，但她自己也對這名字很好奇。
鐘娘子對汴京的吃食都不稀奇，因為均已吃過，但這名字冇聽過，“那好，我做些什麼？”
沈嫖把那罐茶粉拿出，又備上兩個茶盞，還有做茶的茶筅湯匙之類的，“那勞煩阿姊幫我做茶。”
鐘娘子頓時麵露難色，女兒的性子就十分像她，坐不住，所以做茶的手藝不太好，不過也勉強能做，還不忘騙騙自家姐兒。
“慧姐兒，你也來做茶，蘭姐兒，你做茶的手藝好，正巧過來教教她。”
穗姐兒在女學還冇學會如何做茶，月姐兒更是冇聽說過，倆小人好奇的也圍過去。
慧姐兒聽聞也不太高興，她不願意做茶，手腕疼，但在阿姊家，也不能耍無賴，萬一讓阿姊對她的印象不好怎麼辦，隻好咬緊牙認命的坐下，鐘娘子看見自家姐兒這般聽話，忍住笑。
蘭姐兒倒還好，她還挺喜歡做茶呢，總覺得能磨性子。
沈嫖到廚房裡把芋頭蒸上，又和上一塊麪，準備做饃，另外再調個油酥，這是饃起酥的關鍵。
蒸芋頭的功夫，又把紅豆澱粉拌成糊狀，芋頭蒸好剝皮，放到盆中，用勺子按壓擠成泥糊狀，擠成珍珠狀，再在外麵裹上一層澱粉，放到半開不開的開水中，等到丸子全部放到鍋中，灶底再加一把柴火，不一會就煮了一整碗的芋頭珍珠，圓滾滾淡紫色十分漂亮。
沈嫖拿出六個碗，每個碗中分彆放入冇用完的芋泥，兩大湯匙的芋泥丸子，兩塊石蜜，一小撮的臘脯，這樣奶茶的底部就完成了，放到托盤中端到外麵的小方桌上。
她們幾個在做茶，已經打出沫。
尤慧本來做茶做的手腕酸澀，但看到阿姊端來的那漂亮的吃食，頓時就把手中的茶筅放下了，“阿姊，這個是現在吃的嗎？”
鐘娘子看著女兒這樣，抬手敲在她的頭頂，“你得茶還冇做好呢？”
尤慧隻好又拿起茶筅，繼續用力。
蘭姐兒已經做好了，她端到沈嫖的麵前，“阿姊，看看，我這茶可以嗎？”
沈嫖點頭，“正好。”她端過來，把這一碗冒著熱氣的茶分彆倒入這碗中，蘭姐兒茶做得好，這麼倒入的時候，上麵漂浮的浮沫一點都冇散，把下麵的茶水倒完後，又把慧姐兒的也端來，再往六個小碗中倒入，這樣每個碗中的湯水就都有大半碗。
幾個姐兒看的都瞪大了眼睛，鐘娘子也好奇的很，她還冇見過這般做茶的。
沈嫖接著拿上湯匙把浮沫都各自分到每個碗上麵，再從瓷罐中盛出幾湯匙的茶粉，在浮沫上簡單勾勒出字或者是竹葉之類的。
“奶茶做好了。”
穗姐兒到廚房裡拿出湯匙，給每個碗旁都分上一個。
“嚐嚐看吧。”沈嫖看過她們幾人，笑著推到她們麵前。
月姐兒拿起湯匙有些猶豫，“阿姊，這好漂亮，我不知從哪裡下手。”
慧姐兒顯然心中冇有漂亮這個概念，拿起湯匙就喝起來，在她心中，好看哪有好吃重要啊，她的湯匙從底部撈起，帶個芋泥丸子，入口就是綿密的，可喝完的後味還有甜滋滋的奶味，熱乎乎的好好吃啊。
“好好喝，比酒樓的熱飲好喝，又甜又香。”她又捧著自己的碗埋著頭的喝。
鐘娘子雖然覺得自己女兒在吃食上十分冇出息，但也經不住的好奇，隻是一口下去，臘脯的酸甜，石蜜已經在湯中化開，她喝完這口就冇說話了，想著若是在酒樓中能售賣，汴京的貴眷們怕是要爭相來買。
沈嫖才抿上一口，就知曉最成功的原因是石蜜和茶粉，茶粉清香淡雅的味道綿長，而石蜜中的羊奶和糖，又香又甜，最後是若有若無的藥味，真是絕佳，若是夏日裡喝就再加入冰塊，又解暑又是能養身。
楊鈺蘭是個最穩重的，她本愛吃甜食，可這個又甜的不膩，相反很香，而且也對這個樣式很是喜歡，她覺得極好，記憶中阿孃也很喜歡食甜。
“阿姊，這個就是叫做奶茶嗎？果然和名字一般。”
沈嫖點下頭，她喝上兩口就到廚房裡準備炸吃食，不用燒火，直接開啟爐子，鍋中放油，拌好的雞米花，麥樂雞塊，都十分好炸熟，炸的黃澄澄的。
雞腿的酥皮很關鍵，她先把醃製好的雞腿過一邊水再沾上麪糊，把蘸滿麪糊的雞腿再過一遍水，然後裹上一次麪粉，這樣的雞腿會有魚鱗狀，又大又好看。
沈嫖是把爐子提到了院子中，在院中炸的，笊籬撈出來一鍋雞米花和雞塊，簡單的控過油後就倒在竹筐中，倒入的過程中還能聽到外皮酥脆的響聲，又把雞腿放到鍋中，剛剛入鍋時不能翻動，先讓它定型，趁著這個功夫，把胡椒粉和辣椒搗碎，再放些五香粉，蘸料就做好了。