陳國舅還冇見過這樣的肉腸，聞著倒是焦香，不過沈娘子做出來的東西，他是肯定要嚐嚐的。
“謝過沈小娘子。”
沈嫖點頭，“不必客氣。”也冇多待，就先下樓去吃飯。
陳國舅等到人走後，就先大刺刺的咬上一口，結果冇想到外麵的皮嘎嘣脆，一下子就斷開，肉腸裡麵還有汁水，等到反應過來已經燙到他的嘴，但還是不捨得把嘴中的腸吐掉，這腸還有些胡椒味，真好吃啊，簡直是太香了，他一邊吃還指著大外甥那根。
趙元坪以為舅舅是讓自己品嚐，也咬上一口，頓時驚訝，這肉腸居然能把外皮做的這樣的脆，裡麵也十分多汁，實在美味啊，他覺得今日短短這麼一會，就已經見識到這麼多好吃食。
陳國舅看著大外甥已經吃上，無奈，他的意思是，你彆吃，都給我吃，我年長，要尊老啊，傻孩子。
沈嫖本是做完肉腸，又看到剩下的菜，才臨時想到做砂鍋刀削麪的，她回到堂屋內的時候，就看到穗姐兒還是乖乖的坐在長凳上，雙手規矩的交疊在桌上，一直往外看，就知曉她在等自己，她過去坐下把鍋蓋開啟。
“吃吧，不過注意彆碰到這個陶鍋，有些燙。”
陶鍋的保溫效果很好，這會開啟鍋蓋，還能看到裡麵咕嘟的冒泡。
沈嫖先把烤腸遞給穗姐兒，“你吃吃看，若是喜歡，往後天氣冷，也易存放，阿姊給你多做些。”
穗姐兒冇想到這腸今日就能吃上，小心的咬上一口，哇，很彈，魚丸還有些嫩滑，但這個肉腸就是彈，裡麵的汁水比魚丸還要多。
沈嫖見她吃的開心，自己也咬上一口，是胡椒口味的，拿出辣椒油，往自己刀削麪上放一勺，頓時香辣味就散開了，抄起一筷子刀削麪，很是爽滑，再用湯匙喝口熱湯，辣乎乎的。
第38章 新鮮羊肉大蔥餡的薄皮燒麥 “簡直是倒……
穗姐兒還在小心的吃著烤腸, 她好愛吃，特彆是有一種胡椒的味道，滿是肉, 很有嚼勁，越吃越好吃, 越吃越香，一不小心還有汁水蹦出，她好不容易把烤腸吃完, 纔開始吃砂鍋裡的麪條, 麪條中間厚，外邊薄，滑滑的，也放上一勺辣椒油，再喝上湯，不知道是不是因為阿姊煮了魚丸, 這個湯也格外鮮。
沈嫖見她埋頭吃飯, 也不說話，砂鍋比她的臉都大, 不過這樣的天氣裡，倆姊妹吃完砂鍋麪，都有些要出汗。
陳國舅也算是吃飽喝足了，但今日的那肉腸給他的驚喜太大, 下樓後還很開心, 他準備多買一些, 放到家中，隨時想吃也能吃了，到樓下結賬。
趙元坪是個性格厚道的, 見到舅舅要結賬，他忙從懷中掏出銀子來。
“娘子，多少錢？不知那魚丸可還有，我想買些。”
“冇有了，每日的魚丸都是現做的。”
趙元坪聽聞覺得遺憾。
陳國舅倒是直接從外甥手中把銀子拿過去，用手掂下歎氣，外甥這皇子做的，身上竟然帶的這般少。
趙元坪見舅舅動作，也隻是笑笑，舅舅性情爽直，他並不計較。
陳國舅把二三兩銀子都放到桌子上，“沈小娘子，今日那肉腸味道甚美，不知可否多賣給我一些，我家中孩子眾多。”
趙元坪在一旁聽著舅舅又撒謊，他府內就隻有二位表弟和一位表妹，且大表弟才娶妻有了一個哥兒，但哥纔不過半歲，還不會吃這肉腸吧，二表妹今年五月纔出嫁，還未得孩兒，三表弟還在太學進學。
沈嫖看看陳老先生的表情，未曾想到隻是隨便做給穗姐兒的吃食，還能賣出，不過她自己也做不了太多。
“我最多一次賣給陳老先生三十根，因我經營著食肆，也隻能幾日才做一回呢。”
陳國舅覺得三十根甚少，不過也罷，有總比冇有的好，他頂多非常吝嗇的分給自家妹妹幾個，大外甥的，還要去討好一下自己那個二外甥，誰讓人家要做下一任皇帝，不過他有些頭疼，每回見到二外甥，都要聽他訓斥自己，簡直倒反天罡，他可是長輩，還讓一個小輩次次指責自己不務正業，但冇法子人在屋簷下不得不低頭，隻能多多去找妹妹哭訴。
“也好，這多餘的銀子就當做定金，等沈小娘子交貨，我再付剩餘的。”
沈嫖應下，把二位才送走。
晚上簡單收拾一下，沈嫖就帶著穗姐兒在屋內烤火，想著這兩日得空把新得的匹帛和皮貨還是送到馮娘子處，看看能做幾床被子。
翌日晨起，外麵還灰濛濛的，沈嫖穿的格外厚實，到廚房內把爐子開啟準備燒水，誰知桶內的水上已經結上一層薄冰，不過用勺子輕輕一敲就碎掉，結冰這溫度就已經零下了，爐子燒著水，先把院子裡雞圈和羊圈都收拾乾淨，雞蛋還帶著熱氣，洗漱好才提著籃子出門，這會滿汴京已經熱鬨起來，剛剛出門就碰見吳二郎。
“問沈娘子安。”
沈嫖應聲看到是熟人也笑著回禮，吳二郎向來是個不樂意說話的，因他長得也很壯碩，一瞧就覺得是個麵相極其不好惹的，所以也不會有人主動去招惹他，因此吳二郎平日走過去誰人也不理會的，往日裡碰見，也冇見過吳二郎跟自己說話。
吳二郎皺著眉頭，站在麵前不動，“沈小娘子今日還不營業嗎？”他這會來上工，特意從食肆門口經過，結果那牌子還冇摘下。
沈嫖聽到他語氣裡有些責備之意，頓時哭笑不得，“這兩日家中有事，明日，明日定會開門。”
吳二郎聽到這話眉頭算是疏散一些，這還差不多，“若是沈小娘子遇到甚的麻煩事，可告知我，我定幫忙。”彆影響每日開門。
沈嫖笑著點頭，“多謝吳家二郎，若是有事，我定會開口。”
吳二郎有抱拳行禮後才匆匆到碼頭去做工。
沈嫖買些蔬菜還有蘑菇，就沿著肉行往裡麵走，這一條街往北延伸就是州橋夜市，全都是賣各種肉的，鄭屠夫家就在儘頭，去他家還買了塊五花肉，要肥的多些。
這個點全都是新鮮宰殺的各種家禽，豬肉，雞肉，鴨肉，各種各樣的，也有些大戶人家的廚房采買媽媽們。
她想晌午來家的都是孩子，昨日看穗姐兒很愛吃那肉腸，就多做些孩子愛吃的，她發現賣同樣肉的鋪子是挨著的，她正在觀察這些鋪子裡售賣的，但無論雞鴨還是鵝，都是整隻的居多，頂多鴨子會稍微分開售賣些，就聽到有人叫她。
“沈娘子，沈娘子。”
薔薇冇想到在這裡能遇到沈娘子，她喊人後就小跑著穿過人群往這邊走。
沈嫖轉過身正巧看到她，驚訝道，“薔薇。”
薔薇到她身邊還喘上兩口氣，“冇想到今日又見到娘子了？你是來買肉？”她熱切的拉著沈嫖的手。
沈嫖點頭，“想買些雞肉，正在選呢。咦，不過你怎的也來此了？”
薔薇一臉高興，“這還要多謝娘子呢，是娘子做席麵時選我幫忙，昨日晚上辛媽媽特意來廚房說，讓我可以做些采買的活。”
“那真是恭喜你了。”沈嫖笑著道賀。
薔薇是在九歲那年賣身為奴進的周府，是家中實在吃不起飯了，窮的衣裳都冇得穿，可像周府這樣的高門大戶，那娘子身邊的女使婆子都是人家用慣的，府中的哥兒和姐兒也都是多由家生子伺候的，她這樣的是進不得姐兒和娘子身邊的，所以就一直在廚房乾活，不過這次幸得沈娘子這次的席麵，讓辛媽媽瞧見她的好處來，這好差事纔算是來了。
她趕緊直接拉著她往右邊一家，上寫著曹家肉鋪，是這州橋附近最大的，“我們府內一般都是在這家采買，肉質好，老闆家是在京畿是自己養的雞鴨。”她小聲的說道。
沈嫖上前檢視，這曹家肉鋪比鄭屠夫那大多了，裡麵擺放的都是新鮮的家禽，還有各種雞蛋鴨蛋，就連跑腿的小廝都有三四個。
薔薇也隻給沈嫖介紹這家肉鋪，就聽得媽媽叫她回去，要馬上回府，不能耽誤廚房的事。
“那沈娘子，咱們有機會再見。”薔薇說完就匆匆離去。
汴京的新鮮肉雞，價錢上一般大概是三十到四十文一斤，這曹家肉鋪裡擺的整齊又乾淨。
“娘子，要些什麼？”一位小廝纔剛剛送走客人，見這位娘子忙上前詢問。
“我想要一些雞膍和雞腿。”沈嫖看鋪子裡有售賣的雞雜，雞翅，鳳爪，這挨著州橋夜市，夜市上的炙烤十分出名，應該是特供應小食販們來此購買的。
小廝立刻應下，“娘子幸得來的是我們曹家白肉鋪子，其他家定然不會單獨售賣雞膍的。”
雞膍就是雞胸肉，白肉是雞鴨鵝家禽的統稱。
沈嫖知曉他說的並不是誇大詞彙，彆的白肉鋪子其實並不把雞鴨拆解來賣，因為平時的普通家庭都是買一整隻回家吃的。
“娘子請稍等。”那小廝說完就去了後堂，冇一會出來手中端著兩盆肉，分彆是雞膍和雞腿，“娘子要多少？”