那媽媽也福了福身子，“娘子年輕又長相聰慧，果真如此，咱們家是都指揮使周家的，我姓辛，家中的大娘子聽聞娘子做的一手好廚藝，特擬了帖子想請娘子三日後過府做席麵，是家中哥兒的滿月宴。”
辛媽媽說完就拿出帖子遞到沈嫖的麵前。
沈嫖冇想到自己這麼快就有了第二次做席麵的機會，接過帖子看下。
“勞煩辛媽媽了。”
辛媽媽忙道不敢當，又瞧這娘子年輕，多說兩句，“聽說王大人母親的壽宴，娘子做的極好，我們家哥兒的滿月宴也隻有兩桌席麵，一桌是大人的，一桌是娃娃的，到時可能要勞煩娘子多做些樣式來。”
沈嫖點下頭，“多謝媽媽提點。”
辛媽媽這才離開。
沈嫖到院子裡把門關上，纔開啟帖子，上麵的字型十分漂亮，想起剛剛那媽媽說的話，隻有兩桌席麵，表明是不大辦的，若是客人多，也就請四司六局來幫忙了，又說是娃娃多，那就是一些近親。
她把帖子收好，挽起來袖子準備做晚飯，開啟爐子，淘洗乾淨米，放到陶罐中，在井邊把黃鱔從竹籠中倒入盆中，用水反覆清洗，拿到廚房裡，總共有五條呢，她切成段，然後小鍋裡燒上熱水，把蔥段黃酒放進去，等到水不完全開，但水溫又足夠燙的時候把黃鱔段倒進去，這個時候的水燙鱔魚剛剛好，既能把黃鱔表皮的粘液給沖洗乾淨，又不會太熱燙到黃鱔肉。
晌午還剩下一個魚頭，也同樣去腥後，把魚頭放到陶罐裡，放蔥薑在爐子上燉煮。
沈嫖這會也不急不忙的，坐在廚房裡剝蒜瓣。
穗姐兒今日課業不多，一起到廚房裡陪著阿姊，搬個小馬紮坐在阿姊身邊剝蒜瓣，還能給阿姊背上幾篇詩句，廚房內暖和很多，外麵颳了一整日的風幾乎是停了下來。
沈嫖想起明日好像是立冬，立冬後隻有一日比一日冷了。
汴京內城柏家。
柏大哥哥名鬆，兩次下場才考中，現在在戶部當值，從四品的官，在柏祖父發覺自己兒子不頂用後，就是親自教導大孫兒，並且十分嚴厲，柏鬆算是聰慧的，兩次就能高中，後來又聘了周家的嫡次女，周玉蓉，算是保住了周家如今的門楣，後柏祖父去世，柏父雖然不成才，但對老父親留下的遺訓日日謹記，不敢有辱柏家的門楣，因此纔不得已把聰慧而不聽話的小兒子送到了辟雍。
柏鬆收到小廝送進來的信件，他坐在書桌前，聽到小廝的彙報，挑下眉。
“二郎的信？”他其實都有些不敢開啟，他的幼弟聰慧有餘，但不省心啊，好不容易這次旬休做出的文章讓他和父親好受一些，但這剛剛離家一日就又往家裡送信，他胸口都有些發悶。
“送信來的他的小廝可還有說什麼？”他不死心的再問。
小廝候在一旁，聽到大公子這般問，不知何意，隻好重新回憶，冇見到什麼不同於尋常的，老實答，“未曾。”
柏鬆這纔敢拆開，信件一開啟就是柏渡的一手好字，他略感欣慰，然後越看越皺眉頭，越看越不理解，他揮手讓小廝下去，放下信後，又辦會公務，後纔拿起信件進了內院。
周玉蓉讓嬤嬤在耳房剛剛放好熱水，就見官人回來。
“正巧，可以沐浴了。”她上前準備幫官人褪去外衣。
柏鬆抬起手遮擋了一下，才把信件給她，“你瞧瞧，二郎的信。”
周玉蓉接到信，抿嘴笑笑，“官人是看過信了？二郎近些日子都十分聽話。”
柏鬆見娘子還這般鎮定自若，隻使眼色先讓她看，自己坐下喝上一盞茶。
周玉蓉坐在桌子前，靠近油燈，開啟信細細看起，一一掃下，越看笑意越深，“不就是說那暖鍋好吃，若是家中有席麵邀了沈小娘子來，務必請他歸家，若能如願，他答應在年底的正試上一定升上捨生。”
她說完又調笑，“官人這麼擔心作甚？二郎這不是拜托的是我嗎？”
內院的一應事物統一由她來管。
柏鬆歎氣，“我資質有限，咱們的孩兒還尚且年幼，柏家往後的榮耀還需依靠二郎，可你瞧，他這樣的性子，我如何放心，答應好好讀書還需要用他推薦的廚娘，難不成柏家是欠他的，身為柏家兒郎，這是他身上肩負的責任。”他越說越無奈，“你再看看沈家二郎，那孩子我見著就歡喜，資質好，我瞧未來位極人臣也大有可能啊。”
周玉蓉一直等他說完纔開口，“那即是如此，我們更得請沈娘子來府中做席麵了，那是沈家二郎的阿姊，其實去歲時媽媽幫忙處理過沈家的事後，回來還特來回過我，說沈家大姐兒性格內向，在廚司做工，不過能這麼短的時間內能有這樣的好手藝，想來和沈家二郎是一樣的，是個性格堅毅的，我覺得二郎常與他們來往是好的，良師益友，比你在一邊唸叨數句都好使。”
柏鬆被娘子這麼勸上兩句，心下舒服一些。
“那此事就交給你來辦罷。”
周玉蓉點頭，又說，“二郎是個好孩子，你彆著急。”
柏鬆都不敢想，他幼時跟隨祖父，去蘇大相公家赴約，把人家院子裡的金魚全部都喂的個個翻肚皮，去定國公家中又與鄒家那小子打了一架，二人都胳膊脫臼，再來就是王太師家中的小兒子調戲丫鬟，他引了蜜蜂過去，把王小郎君遮了一頭的包，數不盛數，至今他與王小郎君還不對付。
但願吧，但願沈家二郎能把他家二郎帶到一條官道上，他就算是跪下給磕幾個頭也是願意的。
沈嫖不知柏渡幼時的事，她這會在看著鍋裡的米飯蒸的差不多，就開始炒鱔魚，膳魚對於氣血兩虧的人來說是個好補品，她先把剝好的蒜瓣過油炸，然後笊籬撈出，大勺子把裡麵的油盛出來一些，放入蔥段薑片乾辣椒炸香。
乾辣椒的辣味十分足，穗姐兒捂著嘴還咳了兩聲，沈嫖把鱔段倒進去，翻炒，放鹽，五香粉，醬油，再倒入黃酒，加溫水，把蓋子蓋上，等到徹底煮開，又把先前炸好的大蒜倒進去。
最後大火咕嘟收汁，沈嫖在鍋裡燒上一勺熱油潑在上麵，滋啦一聲，響油鱔絲，最是好吃。
兩個爐子上分彆燉著的米和魚湯也都可以了，魚頭燉的骨頭都快要爛在鍋裡。
沈嫖把鱔魚分出來一半，“穗姐兒你先在家吃著，我給嫂嫂家送去。”
鱔魚價錢不便宜，若是像普通百姓得了，定然是會到大酒樓賣掉換錢，程家嫂嫂估計把孃家大哥哥送來的都給她了。
她到隔壁院子進去，正巧程家也在用飯，程家大郎還冇回來，隻有嫂嫂和月姐兒，桌子是餅和兩盤菜，一盤炒的蘿蔔，一盤青菜。
“阿姊。”月姐兒先看到沈嫖的，笑著叫人。
程家嫂嫂才轉過身看人，“大姐兒，這會過來了。”她說完就看到沈嫖手上端的菜，清冷的空氣中飄著香又辣的味道。
“我與穗姐兒兩個人也吃不完，嫂嫂給的太多了，所以就給嫂嫂送些。”
程家嫂嫂哎呦一聲，“這，這多不好意思，本就是送給你家吃的。”
沈嫖把盤子放到她們的飯桌上，“這有什麼，嫂嫂快用飯罷，穗姐兒還在家中等我呢。”
她說完衝著月姐兒笑笑轉身就出去了。
程家嫂嫂把人送到門口回到堂屋看著飯桌上油亮亮的鱔魚，真香啊，看看自家的饞丫頭，“吃吧，你阿姊有什麼好的都想著咱們。”
月姐兒點頭，“阿姊是最好的阿姊，阿孃也是最好的阿孃。”
程家嫂嫂先給女兒夾一筷子，“就你嘴甜。”
月姐兒不是個能吃辣的，但這鱔魚入嘴先是鮮，然後是嫩，最後纔是辣，但是她不怕，狠狠地咬一口炊餅，擋了這個辣味。
程家嫂嫂也嘗一口，原來鱔魚是這個味道，怪不得酒樓裡賣的貴呢，又香又好吃，她吃著又用筷子把這鱔魚撥到另外一個碗裡一些，“給你爹爹留些。”
月姐兒吃著開心，“好，爹爹肯定也很愛吃。”
沈嫖回家後才和穗姐兒一起吃起來，這乾辣椒她隻放了三四個，有些微辣，最後一勺油正把鱔魚的嫩足足的激發出來，又香又鮮。
第33章 薄脆的蔥花餅和辣乎乎的羊雜湯 “總不……
汴京百姓喜歡吃麪食, 不常吃蒸米，不過穗姐兒喜歡吃，她覺得米粒在嘴中總是越嚼越香。
她把又香又辣的鱔魚放到米飯上, 米香和湯汁一起混合在一起，她一口接一口。
沈嫖從陶鍋裡盛出來兩碗魚頭湯, 湯底鮮而不腥，吃半碗米飯和菜，又捧著碗喝魚湯, 渾身熱乎乎的。
湯和菜都吃完了, 還剩下兩大碗米飯，沈嫖是蒸上後纔想起來家裡少了兩個人，不過也不浪費，明早做蛋炒飯。
翌日是立冬，立冬在宋朝是個很大的節氣，與立春, 立夏, 立秋合成為“四立”。汴梁城的百姓開始忙碌起來，因為他們要“貓冬”, 沈嫖知曉時還覺得好玩，原來這樣的說法竟然宋朝就有，貴人家要成車成車的買物品，車水馬龍, 汴京最寬的街道上也會堵的幾乎走不動路。