“左右放在我這邊也冇什麼用，那我一會取了給沈娘子用罷。”
“多謝唐娘子，不過我還是要付銀錢的，還有若是下次再遇到，勞煩娘子也一併給我帶回。”沈嫖想著等拿到手，把籽剝出來，還是嘗試看能不能種出來，不過天氣有些冷，她準備在屋子裡弄盆土來種，畢竟有火爐子，這樣屋內的平均溫度能上升一些，興許是個方法。
沈嫖想著若是有了辣椒，很多配料都方便很多。
這會爐子上麵的羊湯也開了，她拿起麵坯先兩邊拉扯長，然後再對摺，燴麪下鍋。
海帶豆腐皮切成絲，麪條煮開，再放些胡椒，鹽調味。
盛出來四大碗的燴麪，最後點上芫荽。
湯底色白，每碗都冒著熱氣。
沈嫖切好的幾個冷盤都放在一起，再用鹽，五香粉，蒜汁，芝麻醬調和，最後滴上香油，一大盆色香味俱全的冷盤放到小桌中間。
“唐娘子，快嚐嚐。”
唐娘子也餓了，拿起來筷子挑起麪條，這麪條有些寬大，一口咬下去，確實勁道爽滑，很有嚼頭，又喝些湯底，胡椒味很開胃，裡麵的海帶和豆皮也很入味，芫荽的香味也融入到湯裡，再夾上一塊冷盤。
麪筋四方的小塊，已經吸滿麻醬汁，豬耳朵上的脆骨好嚼。
“好吃，沈娘子的麪食真是在汴京也難見。”她每次回汴京，都會吃些好的，因為在船上一待就是倆月，上岸後常覺的自己能吃兩頭豬，不過都是一些小食攤，也去過樊樓和楊樓那樣的大酒樓，隻是差事辦的好，貴人安排的一桌席麵，一桌席麵都三五兩銀子，但這碗麪比著那樣的席麵，一點都不遜色。
畫姐兒被養在船上，也見過各色人物，她平日膽子很大，隻是不愛說話，做漕運的不論是男子還是女子，都會幾個招式。
“沈家阿姊的手藝當是一絕，我跟隨阿孃走南闖北，從未吃過滋味這麼好的。”她說的一本正經。
沈嫖看她一副大人樣，“那就多用些。”
沈嫖也覺得今日的燴麪著實不錯，一個地方的飲食能夠在全國出名，作為一個地域的飲食象征，那肯定有它的特彆之處。
羊肉燴麪兼具中原的地理文化，種植小麥多，所以愛吃麪食，羊湯又很滋補，在秋冬日裡最是適合。
穗姐兒吃時慢慢的，因為太燙，她現在已經習慣阿姊做的吃食都好吃了，她想起了柏二哥哥，若是他在，恐怕要吃足足兩碗吧。
四個人吃完後，碗裡空，冷盤也都空了。
唐三孃的船隻就停在門口的碼頭，到船上的角落裡找到那一布袋的辣椒，又給沈嫖送來。
“沈娘子，你看看。”
沈嫖看這一布袋還不少，放到桌子上，放在手心上檢視，果真是乾辣椒，她掰開一個聞下味道，辣味沖鼻。
“多謝唐娘子，正是我說的辣椒。”她忍不住又再囑咐唐三娘一遍，若是以後再遇到，有多少就要多少。“還有若是娘子遇到那種類似洋芋的形狀，煮熟或者烤製都可以吃的，叫做紅薯或者土豆的，也都可以給我帶回來，還有一種上麵長滿黃色的顆粒，叫做玉米的，我也要。”
沈嫖不知道會不會有，古代資訊傳輸比較慢，也隻有像湯娘子一樣的纔有機會接觸到這些。
唐三娘仔細記下，倒也不會問為什麼，畢竟不是她的專長，她一直覺得一個人若是精通某個一技之長，那定然是吃過很多苦的，比如她習武，手上全是老繭，早起練功，晚也練功，因此她敬佩每個有本事的人，所以沈娘子年紀輕輕能有這樣的廚藝也定不容易。
“那告辭了，我明日上午就要啟程南下，等我回汴京，咱們再相聚，我再來品嚐娘子手藝。”
食肆裡點燃著的燭光，把人照的有些暗。
“一定，我也在這裡等著唐娘子平安歸來。”
唐娘子應下，“下次歸來我給娘子帶些南方的海鮮。”
沈嫖把人送到碼頭上，直看她帶著畫姐兒上了船，揮揮手。
唐娘子吃飽喝足上船後，還要清點貨物，這樣都是東家的貴重物品，一點閃失都不能有。
船艙裡，她拿著貨物單子一一對比，等到全都對照完才收起來，站在她一旁的兄弟見唐三娘剛剛是從那家賣熱乾麪的小食肆出來的。
“三娘可知那食肆的沈娘子很是命苦，早年喪父，去年又喪母，好像是月餘前未婚夫又退親，她還要拉扯幼弟和幼妹。”
他說著還有些唏噓，真是人生就像是戲文裡唱的，原也是個圓滿的人家。
唐三娘想起沈娘子接人待物很是穩重，大概也是日子過的不容易，磨鍊出來的。
沈嫖拿出來一些辣椒，在搗舀中黏碎，然後放些鹽，五香粉，和水拌一下，再在鍋中燒上一燒油，燒完趁著熱氣澆上，又辣又香的味道在食肆裡揮發出來。
穗姐兒在旁站著，聞著這個味道，不知為何口中生津，阿姊說這個比茱萸還辣呢。
沈嫖覺得量少，就暫時不在食肆內供應，這一碗辣椒油，平日裡家中的吃食時用，改天應該蒸上一鍋熱乎乎的饅頭，夾辣椒油最香。
翌日，沈嫖把穗姐兒送走後，就開始準備燴麪，羊湯早早的燉上，灶裡放上大的木柴，就不用管它了，麵坯也都做好放到盤中，包子包好上桌，豬耳朵和豬肝都是昨日滷製好的，省去不少功夫。
她這邊在燒火蒸包子，就聽到門口有兩個人在說話，其中一個聲音熟悉，除了鄒老先生也冇有誰了，中氣十足的。
“你問我要鹵雞我是冇有的，但是還有旁的好吃的，我可以帶你一同來吃嘛，何必這般斤斤計較呢。”鄒祖父在門口又小聲說上一遍。
徐老頭雙手一背。
“我將我唯一的女兒許配到你家，那是受儘苦楚啊，這些年你對得起我們徐家嗎？吃你家兩頓如何，就算是把你家吃垮，吃窮，那也是應當應分的。”
鄒祖父不敢回嘴，隻笑著貼氣，“是，是，應當的，應當的。”實則心中在想，把我們家吃垮還需得努力啊，再說把沈小娘子的食肆介紹給你，多一個人吃，他就容易吃不著。
沈嫖隻聽得外麵的吵鬨聲，但其中說些什麼都冇聽清楚，在灶底又多放兩根木柴才起身。
其中一位確實是鄒老先生，另外一位更瘦一些，臉頰凹陷，額頭上還有一道大疤，眼神倒是犀利。
兩位本還在爭吵，但看到年輕娘子已經發現他們，在麵子的驅使下，也不爭吵了。
鄒祖父先笑一下，“沈娘子，我今日這來的可早啊？”
沈嫖點頭，確實早，因為她還冇開門呢。
“那就先給我們上兩碗熱乾麪，這位徐老先生是我的對頭，我說你家的熱乾麪比會仙樓的要好吃多了。”
鄒老先生對於食肆已經熟的不能再熟，自顧自的坐下。
“熱乾麪不再售賣了，從今日起，我們食肆開始賣羊湯燴麪。”沈嫖說完看看鄒老先生的臉色，又瞧瞧另外那位的。
鄒老先生聽聞倒是有些遺憾，冇有了？
徐老頭冷哼一下坐在鄒老先生的對麵，“那小娘子就上羊湯燴麪吧。”今日是夠冷的，喝些熱乎的湯麪也正好。
沈嫖這纔過去煮麪。
鄒老先生用手推下徐老頭的胳膊，“何必呢，先前我是有錯，現在不是已經帶你來了。”
徐老頭翻個白眼，不願意搭理他，前些日子因為那鹵雞實在好吃，他又冇吃夠，所以特意問他這賣鹵雞的食肆是哪家啊？是汴京的陳記還是白記？誰知他說不知，還說是彆人送的，具體到哪裡買的不清楚，原先他也信了，可後來，小外孫說漏了嘴，他今日就打上門去，這纔到了這小食肆。
徐老頭年輕時是個文學大家，後來經曆新舊朝更替，戰亂顛沛，被皇帝召進宮中，在禦史台待過數年，罵過陛下，也上奏過皇子，這麼兢兢業業幾十年。
二人有時要打起來，也有時好的能一同把酒言歡。
沈嫖冇過一刻鐘就端上兩碗燴麪，熱氣騰騰的，她上完麵後，又介紹起來冷盤。
“這幾種都可以摻在一起拌的。”
鄒老先生聽著這新鮮東西，眼睛直放光，豬耳朵，豬肝，肯定好吃，汴京的酒樓裡都供有冷盤，但還冇這般的做法。
沈嫖今日是把泡好的冷盤每樣就放到每個盤子中，然後根據客人點菜來現拌。
“沈小娘子，再給我們上兩隻豬蹄。”鄒祖父還有他的最愛。
沈嫖應下，手中正在拌冷盤。
徐老頭抬手，“小娘子，不要兩個，要五個，他一會結賬，然後給我打包帶走三個。”
沈嫖看看鄒老先生，鄒祖父隻好笑著點頭。
今日霧氣大，露水也重。
徐老先生今日一大早就生氣，然後折騰到現在，看著熱氣騰騰的麪條，想著確實與彆家的不一樣，但其實鄒老頭說的多天花亂墜，他也覺得湯麪汴京城的食肆酒樓都做出來花了，再難有新的點子，但現在看著麪條，倒是稀罕，先喝口湯，鮮，非常鮮，筷子挑起寬的麵葉，麪條看起來很是嫩滑，他大口吃下去，勁道，爽滑，好吃。