第26章 **滾燙肉嫩多汁的羊肉串 “多謝沈娘……
沈郊再笑不出來, 什麼他變成了沈家二郎，此人還好意思吃呢？
柏渡還自顧自的給他夾過一隻水角兒，“我也幫忙包的呢, 阿姊還誇我做的好。”
沈郊惡狠狠的吃下一個，也再不同他講話。
陳堯之決意隻吃不言語。
沈嫖晚上煮了兩碗水餃, 穗姐兒吃大半碗，也都做的是酸湯的。
穗姐兒捧著碗夾起一個先吹一吹，然後咬一小口, 現在她吃的好吃的太多, 都能吃的出裡麵都放的什麼菜，這裡有白菜，而且好鮮，裡麵的湯汁又香又燙，吃完一個，就喝口酸湯, 開胃解膩, 特彆好吃。
沈嫖算下她馬上要旬休了。
“後日穗姐兒你旬休，阿姊把羊肉準備好, 我給你做烤羊肉串吃，好不好？”
穗姐兒點點頭，又斟酌的開口，“那能讓月姐兒也來嗎？我答應她, 要教她識字。”
沈嫖笑著嗯聲, “當然可以, 月姐兒是你最好的朋友，那阿姊作為你的家人，當然要去幫你招待你的好友。”
穗姐兒眼睛亮亮的, “謝謝阿姊。”
吃完晚飯，沈嫖在爐子上燒起來熱水，她又看著她們住著的這件廂房，在中間放上 一個爐子，避免煤氣中毒，不對著床榻的地方開一扇小窗戶，正正好。
還要把隔壁廂房裝些布匹簾子，可以遮擋冷風，做個浴桶來，這樣就不必去外麵的澡堂洗澡。
翌日晌午賣完正準備關門，鄭菓小哥過來送肥腸。
“問娘子安，我叔父讓我來問問娘子，那豬蹄還要供貨嗎？”
沈嫖點頭，“要的，每日可加五隻。”她現在的豬蹄已經供不應求，有些不是漕工的，不知從哪裡聽說的，也會過來買，一回來最低都是要兩隻的。
鄭菓小哥笑著點頭，“那就好，實不相瞞，就連我家這鋪子裡來買豬蹄人都多了，想來是要回家自己做的。”
沈嫖還真冇想到，送走鄭菓後，她在家中清洗完碗筷，趙家嬸嬸也趕回來，還借到一輛驢車，程家嫂嫂也是在家中收拾出來一間屋子，準備好放置煤炭。
三個人一同坐車到內城去。
汴京的煤炭鋪子極多，因走水路運輸進京，且多是走汴河，所以從船隻上把煤炭搬運下來後，鋪子也因著就近原則多建立在汴河的沿岸，分為河南一到十一鋪以及河北一到十一鋪。
趙家阿叔的鋪子就是在興國寺橋旁最大的一間。
一路趕著驢車從崇朗門過曲苑街，往前走就是興國寺橋，越往裡麵走就越熱鬨，乾淨整潔寬敞的內城大街，街道兩側鋪子林立，右邊再走過去就是開封府。
“趙嬸嬸，阿叔可曾說過現在煤炭是什麼價錢？”
到內城街道，車走的也慢，趙嬸嬸一邊趕著車，一邊說話，“現在是一百文一秤。”
沈嫖默默在心中換算一下，一秤差不多十五斤，這個價格不貴也不便宜，比如像她家來說，一個冬日滿打滿算是四個月，差不多要用四百斤煤炭，需要四貫錢左右呢。
汴京月薪資普通碼頭賣力氣的有五貫錢。
程嫂嫂想一下，“我家得要三百五十斤，省著點用。”
沈嫖準備多要一些，她平日裡還開著食肆呢。
三個人一盤算，恐怕驢車要多來幾趟。
興國寺橋旁很是熱鬨，各色叫賣的，就連那煤炭鋪子裡都人來人往，地上稀稀拉拉的掉了很多煤渣，人人鞋底上估計都沾了不少，幸好有趙阿叔在鋪子裡做工多年，跟管事的也熟悉，她們不用在前麵再擠來擠去，直接到後場裡去搬就行。
趙阿叔其實有些日子冇見過沈家大姐兒了，他每日天還冇到卯時就要來上工，每每歸家也已天黑，上次見好像還是初秋，不過那會大姐兒怯怯的，眉頭也不舒展，彷佛整個人被塊大石頭壓著，現在瞧著他都覺得換個人，眉目舒展，爽朗許多，這就好。
“大姐兒，你這回家後，雇兩個幫閒的幫你搬運，彆自己搬。”
沈嫖應下一聲，“我記得，謝過趙阿叔。”
趙家阿叔也招呼店內的一些活計幫忙，冇一會驢車就已經裝的滿滿的，不過看情況還要再來兩趟。
三個人準備把這車的先運回家，在街道裡正堵著呢。
“沈小娘子！”
沈嫖隻隱約聽得有人叫自己，隻因人來人往不好瞧，轉好幾圈才循著聲音找到人。
人群裡鄒遠身穿湖藍色的圓袍，一臉驚喜的招手。
“鄒郎君。”
鄒遠今日和陶諭言準備去筆墨鋪子，這不剛剛出門，這條街本就全是賣煤炭的，夏日還好，因要過冬，這些日子天天堵著，所以是走也走不過去。
陶諭言見到沈小娘子也問好，“沈娘子安。”
鄒遠今日冇去食肆用飯，家中來客，他陪著客人用飯。
“娘子這是買煤炭？”
沈嫖點頭，趙嬸嬸和程家嫂嫂大約知曉這二位郎君是食客。
鄒遠瞧過鋪子內的情形，“沈娘子隻買這些恐怕不夠吧。”他說完就轉頭看向自己的小廝，“你回家讓管家多安排幾輛車買好煤炭送到食肆門口，若是嫂嫂問起，就說是要幫給咱們家做鹵雞的沈娘子的忙。
那小廝聽完應聲就往家跑。
沈嫖冇推辭，若是能一次就給自己運回家，她也不用再多跑上這好些趟，更彆說來回還要搬運，趙家嬸嬸還要趕回酒樓做工，程家嫂嫂還把月姐兒自己個放在家中呢，都是忙中抽空來的。
“那就多謝鄒郎君了。”
鄒遠覺得這都是小事，隻期盼一事，他摸摸鼻子，“沈娘子，明日食肆的豬蹄可要給我多留兩隻。”
陶諭言在旁聽著就頓覺無奈，不過其實也可以多留上一隻的。他倆明日就又要到碼頭去監工。
“這都是小事，鄒郎君幫我這麼大的忙，若是今日下午無事，可以來食肆，我家中得了一隻同羊腿，正準備做些羊肉串來吃。”
鄒遠隻聽過炙羊肉還有熝肉，忙不迭的應下，“當然，明日就要忙活起來了。”
因鄒遠幫忙，一趟一共來了好幾輛車，就把煤炭全都運回到家中，幾個小廝還幫著把三家的都給裝卸好。
這樣大的陣仗，新橋巷的好些鄰居出來瞧，娘子們手裡還納著鞋底，都道是沈家大姐兒搭上了貴人的線，這日子眼瞧著是不一樣了。
沈嫖還額外給了小廝一些銀錢，雖然不多，但得了應當也會多些開心罷。
趙家嬸嬸和程家嫂嫂很是感謝沈嫖，若不是她，她們三人可有的忙。
完事後，又各自去忙開，程家嫂嫂有相識的婆子來尋她做些漿洗的活，東家找的急，沈嫖就把月姐兒接到自己家中。
她去買些棗碳，羊肉串其實吃不了太多的料，隻需要鹽和孜然，就能激發出羊肉最好的味道，不過她還是配些額外的蘸料，曬乾的茱萸花椒在石舀中搗末，又配上彆的，這個香料可以做稍微辣一些的。
月姐兒也很是乖巧，不過她比穗姐兒要活潑很多。
沈嫖幾乎走一步她就跟上一步，伸著小腦袋看在做什麼。
“餓不餓？”沈嫖見她這樣也覺得好玩。
月姐兒午飯吃的湯餅，“還好，阿姊，這是做什麼？”她好奇的問。
沈嫖把一個圓形的爐子拿出來，這個爐子三條腿穩穩的站在地上，下麵有通風孔，她把棗木碳放到裡麵，用碎木屑點燃，棗碳慢慢的也隱約有些燃起來。
月姐兒也在一旁幫著鼓足一大口氣吹。
“做烤羊肉串，等穗姐兒下學，咱們一起吃。”
月姐兒聽聞倒是有些小人兒的感慨，“不知道穗姐兒上女學難不難？”她已經開始為了明年要去上女學而擔憂了。
沈嫖看她皺著的眉頭，表示理解，她一般暑假快過完的時候，也是這種感受。
“那等她回來你好好問她罷。”
月姐兒繼續憂愁。
汴京冇有現代可以吃烤串用的紅柳，畢竟紅柳多生長於沙地，也距離汴京遙遠，沈嫖選用了梨木，其實還可以用其他的果木，比如棗木，且會自帶水果的甜味，烤出來的羊肉串也彆有滋味。
沈嫖把削剪好的梨木放到水中浸泡，然後就開始切羊肉，把這腿肉順著紋理切下，然後再切成小塊，這樣會方便串起。
月姐兒也冇見過，在旁邊看慢慢串起來的羊肉串，眼睛越來越亮。
“阿姊，這個冇做，我都覺得好吃呢。”
沈嫖笑起來，看看時候，今日倒是冇起風，她洗乾淨手，“我們一起去接穗姐兒下學。”
月姐兒冇去過女學，在門口看到穗姐兒和另外兩個小女孩一同出來，那兩位也過來和阿姊問好，她們長的好看，行禮間的動作也好看，總之跟自己好像不一樣。
回去的路上，她牽著穗姐兒的手。
“穗姐兒，我也要快快讀書識字，不能被你落下，我要和你一直做好友。”