她想和穗姐兒一直一樣。
穗姐兒點頭，“那我把我認識的都教給你。”
因明日不用去女學，穗姐兒回來後也冇立刻去習字，和月姐兒一同給阿姊幫忙。
沈嫖幾乎都已經準備好。
鄒遠和陶諭言也趕到，兩人到店內瞧見這穿成串的彆具一格的形狀。
“沈娘子，我們隻吃過簽肉，但冇想到這樣的長簽竟然還能烤製。”鄒遠更是好奇。
“這是一種來自西北的吃法，遇到的一位老人告訴我的。”沈嫖隨意解釋兩句。
鄒遠想起祖父來，一會歸家若是還有剩餘，就給他帶上兩串，還要囑咐千萬彆告訴父親，不然又要一頓嘮叨下來。
天已經漸漸暗下來，大街上每個攤販前麵都點了燈籠。沈嫖把院子裡也多點了兩個。
棗木碳正燃著，一種果木的甜香味，羊肉串放置在上麵的鐵絲網上，肉遇到高溫收縮，滋啦作響，沈嫖在羊肉串五成熟的時候撒上鹽。
幾個人都覺得烤羊肉串是個新鮮的事。
沈嫖坐在小馬紮上，圓形的烤爐就在院子裡，在深秋這樣的天氣裡，深夜總是帶著冷意的，但圍在爐子旁邊倒是熱乎乎的。
鄒遠覺得除了新奇，還有些旁的感覺，是家中不一樣的，也和在酒樓中肆意瀟灑時不同，總之是舒暢的。
羊肉被火烤過後油滴進炭火中，棗碳似乎燃的更厲害了，又隱隱的飄出不僅僅是果木的甜，還有油的香。
沈嫖左右手都拿上幾串，烤製的過程中翻麵，把孜然粒撒上，孜然獨特的香味被炙烤出，在炭火的加持下，慢慢的和同羊肉融為一體。
“香。”
鄒遠聞著，都有些迫不及待，晌午家中待客的席麵其實一般，他冇吃多少，出門後又去筆墨鋪子，買些文房四寶，後去了陶家，被陶伯父抓到考究功課，就耽誤到現在，早就饑腸轆轆。
陶諭言第一次這麼讚同鄒遠，他發覺吃食不僅僅是吃食，還有些不一樣的東西，怪不得大文豪也有些愛吃愛喝的。
“沈娘子，這樣的手藝，真是讓人佩服。”
沈嫖笑笑，“陶郎君過譽了。”
鄒遠看著那烤串上的肉似乎已然變的有些焦黃，油滋滋冒著，“若是讓我祖父看到沈娘子這般手藝，定然要花大價錢邀請娘子到我們府內隻做鄒家的廚娘呢。”
“唉，若是鄒老先生願意，價錢給的到位，興許我會去的。”沈嫖與他說著玩笑話。
鄒遠笑著，“沈娘子的手藝，便是到宮中也是可的。”
穗姐兒和月姐兒隻坐在那看著這羊肉，也不接話，都十分餓了。
“阿姊，什麼時候好啊？”
沈嫖拿起手中的兩把，“好了，來，先嚐嘗。”
這兩把有十串，沈嫖放到盤子上，幾個人趕緊每人拿起一串來。
沈嫖看著兩個小女孩，“燙，你們倆小心咬著吃。”
倆小女孩都聽話的乖乖點頭，先吹吹氣，然後才小口的嘗試咬下。
鄒遠倒是叫一聲，他給燙到了，冇想到這般烤製後的羊肉一點都不乾，被羊肉裡的湯汁給燙到，不過一點冇捨得鬆嘴，隻一口吃下一塊肉，外焦裡嫩，鹽味也是正好，從前的炙羊肉好像有些老一樣。
“好吃，沈小娘子，這也太香了，這個火候掌控的再冇這更好的了。”
陶諭言都冇說話，隻是一味的表達和好友同樣的意見，真的尤其香。
沈嫖又拿過來些放置在爐子上，自己纔拿起一串吃起，確實好吃，但關鍵在於肉質，果然同羊肉名不虛傳，肉質細膩，冇有任何膻味，若是排骨用來做手抓飯應當也很好吃。
“好吃就多吃點，這邊準備的多。”她就是有些可惜，柏渡來的不巧，若是可以，也能多捎帶回去一些，這樣二郎也能用一些。
柏渡此時正在苦讀，他覺得君子應當立信，答應阿姊的事是要做到的，若是他的這番理解被在鴻臚寺當值的老爹知曉，恐怕會氣的跳腳。
一把十串，五個人，每個人前麵兩串一會功夫就都吃完了。
等到第二把烤製好，沈嫖把自己做的蘸料也拿出來。
“每人一個小碟，把這個乾料放上麵，這裡麵有些辛辣，我放了茱萸，穗姐兒和月姐兒，你們倆可以吃嗎？”
她其實還挺鼓勵吃辣的，吃辣的好處有很多。
穗姐兒先點頭，“阿姊，我想嚐嚐。”
月姐兒也是。
沈嫖都給他們每個人都弄一小碟，“就這樣，把肉用筷子捋下來，在料上蘸一蘸。”她先把自己教的那串用筷子夾起來嘗下，茱萸辣味冇那麼濃烈，微辣，配上滾燙的肉串，搭配合適，想著改天吃火鍋時，她可以嘗試做些奶茶來，隻是汴京簡易版了，放芋泥，榛果之類的，不過應當也不錯。
其他幾個人也學著這麼蘸著吃，彆提多香了。
陶諭言從前幾乎冇試過茱萸，用飯都是講究清淡，但現下完全不一樣，辣味和羊肉串的結合真是絕妙。
沈嫖第三把烤製的時候就把蘸料也多少撒上一些，直接把味道烤進去，又是另外一種吃法。
“這次的怎麼樣？”
鄒遠口中邊品味邊說，“那茱萸被烤的有些焦糊味，但花椒的麻，又滲透到羊肉中，麻辣的羊肉，又嫩又香，彆說，更是另外一種味道。”
沈嫖聽他形容完，也覺得味道差不多。
“鄒郎君說的恰如其分。”
穗姐兒和月姐兒有些覺得辣，又跑去喝的水。
沈嫖拿過還是柏渡來時拿的柑橘，不用剝開，放在網上烤製。
程家嫂嫂忙活完，從外麵回來，準備接月姐兒時，在門口就聞到了香味，一進來就瞧見今日下午遇到的那兩位小郎君，個個都吃的滿嘴油，還不時在說笑些什麼，一番其樂融融的。
“阿嫖，勞煩你照顧月姐兒了。”她看月姐兒吃的肚圓。
沈嫖覺得這都是舉手之勞，之前原主一直在四司做工，幾乎每天都是程家嫂嫂在時不時的照看著，鄰裡之間互相幫助是正常的。
“嫂嫂說的哪裡客氣話。”沈嫖說著又拿起幾串來，“嫂嫂也嚐嚐，是昨日的那個同羊肉，烤製出來也極其好吃。”
程家嫂嫂也冇有推辭，她忙活這會也確實是餓了，領著月姐兒回去。
月姐兒和穗姐兒還不忘約定好明日一同識字。
等到家中，月姐兒還在誇獎，“阿姊做的烤串真好吃，阿孃，香不香？”
程家嫂嫂吃完第一口就愣住了，她是從未吃過這樣好吃的，昨日大姐兒送來的那一斤多的肉，她還想著要多吃幾日呢，看著這幾根串起的肉，自己隻吃一根，其餘的留著給孩她爹吃，他乾苦力活的，應當多吃點肉。
“香，等阿孃多賺銀錢，讓我們月姐兒以後也要多多吃好的。”她下定決心讓月姐兒讀書識字學上一門手藝，就如同大姐兒一般，以後不論是怎樣，她家月姐兒都可以自己依靠自己，畢竟她和官人也跟不了她一輩子。
沈嫖把串的羊肉串都烤製完了，幾個人都挺能吃的，到後麵是鄒遠非要體驗如何燒烤，還自顧自的烤起來。
沈嫖剝起烤的冒水的柑橘給穗姐兒吃，酸酸甜甜的，很是好吃，不過到最後還是她來收攤的，剩餘的還有七八串烤製好。
鄒遠跟陶諭言各自分上幾串，“沈小娘子，我祖父十分愛吃你家的吃食，我這幾串給他老人家帶回去。”
沈嫖點頭應下，那羊腿上還有些羊肉，想吃的話明日還能做。
鄒遠從懷中拿出一兩銀子來。
“沈小娘子，今日我與陶兄十分勞煩你，這連吃帶喝還要拿的，這點是我們的心意。”
沈嫖知曉現在的一兩銀子大約值一貫半錢，“鄒郎君實不必如此，我的本意是謝今日下午郎君對我們的幫忙，不然就我們那一輛驢車，又要跑上幾趟，還要請幫閒跑腿的，也是一筆花銷，況且這同羊肉也不是我買來的，是我去做廚娘，東家給的支賜。”
鄒遠前麵像是都冇聽到一樣，“支賜？沈小娘子還願意去府上做廚娘嗎？”
沈嫖點下頭，“是，所以鄒郎君和陶郎君，不用這麼客氣的。”
鄒遠倒是有個想法，“沈小娘子，若是我每日邀請你給我做一桌飯菜，那可好，我們也不用你過府，就在這二樓做個包廂來。”他自從上次在二樓吃過羊肉麵後，就一直惦記著。
他想著就陶諭言跟他老爹僵持這樣，恐怕還要在這碼頭熬上一段日子，雖然日子過的苦，但若是能一直吃上沈娘子做的吃食，也算是一件幸事，可堪欣慰。
陶諭言倒也覺得這個主意好。
沈嫖不知道為何這個聊天怎麼就到這個地步了。
“那容我考慮一二。”
鄒遠覺得考慮就有可能，退後兩步，雙手奉在胸前，彎腰行禮，再鄭重不過了，“多謝沈娘子。”
他們二人這纔拿著被油紙封好的烤串各歸各家。