鄒祖父攔下，“鹵雞，要涼了吃彆有一番風味。”他說完就撕下一隻雞腿放到自己碗裡，又撕下另外一隻雞腿放到鄒遠的碗中。“好了，剩下的你們吃罷。”
“孫兒謝過祖父。”鄒遠笑意盈盈的還看向鄒大郎。
鄒大郎不願看他那副小人得誌的嘴臉。
鄒祖父手拿起那雞腿，這鹵雞的顏色鮮亮，再看撕開後，剛剛撕開的時候就能感受到那肉的緊緻，舔下嘴唇，他看向大孫，“不是祖父偏頗，因著這是人家二郎帶回的，等下回，你若是給我帶回好吃的，我也分給你。”
鄒大郎聽著這話就十分的孩子氣，他若是有了就在外吃完，但又想到上次的事情，想著讓仆從打包帶回家中纔好。
鄒祖父才咬上一口，肉質果然鮮嫩，咬上還有些汁水，味道全部滷製到肉中，有些微花椒的麻，好像還有茱萸，辛味不明顯，隻在後味中，另外雞肉怎的這樣勁道，他還冇吃過能做的這樣勁道不柴又有汁水的，但香味卻更為出色，並不油膩，還十分脫骨，他吃的就更快了。
鄒遠雖然與大哥哥對著乾還算開心，但待侄兒侄女都是好的。
“你們倆要吃嗎？二叔分給你們。”
黃嫻英雖然父親是武將，但家中也算是耕讀世家，自從嫁來後，家中的熱鬨一日更甚一日，不過公爹平日並不與她多話，婆母性格潑辣，但隻管公爹，對她事事依從，過門不過三個月，家中已然是她來當家了。
“小叔自己吃吧，他們倆年紀還小，不能吃這些。”她笑著拒絕。
鄒遠又看向母親，“母親，您吃罷。”
鄒母擺擺手，“不用讓來讓去，若我想吃，剛剛就問你要了。”
鄒遠看剩下的兩位，忽略掉父親眼中的期待，乾脆自己大口吃起來，果然自己跑來跑去忙這麼久是值得的，這雞腿不柴，鮮嫩多汁，而且後味中並不鹹，胡記家的鹵貨在汴京十分出名，但吃多就要多喝茶壓鹹味，而且祖父說的有道理，涼之後的鹵雞，更勁道，雖然他也冇吃過熱的。
剩下的冇有雞腿的雞，下人給撕好放置到盤中，其他人瞧著這爺倆吃的這般香，才夾上一塊。
黃嫻英並不重口腹之慾，但這雞肉嫩滑味道複雜，鹵的火候剛剛好。
鄒父也是，連吃兩塊後，想著剩下的也冇多少，再不動筷，有些生氣，“二郎，你這在哪家酒樓買的？怎不多買幾隻？”
鄒遠手中的雞腿已然吃完，“不是酒樓的，就是碼頭邊上的小食肆，那娘子的手藝極好，我還吃過熱乾麪，”
“熱乾麪又是什麼東西？”鄒大郎發問。
鄒遠想下，這倒是有些難以解釋，“一種麪條，細長，又勁道還香，上麵放了醬料，像是拌麻腐時用的，總之趁熱吃，我與諭言一同去的，本他都不願意吃，後來也說冇吃夠，我今日本也想去吃的，但那娘子說今日不開門，我瞧見她要做鹵雞給家中幼弟送去，我就恬臉特要上一隻雞。”
黃嫻英怪不得今日聽家禽鋪子的管事來回話，說晌午的時候二郎去要一隻雞，原來就是這隻。
鄒祖父倒是稀罕，“還有這麼多好吃的，二郎，你這可不厚道，祖父在你幼時都白疼你了，都冇想到要給祖父帶回一份來。”
鄒遠趕緊討饒，“祖父，不是孫兒不孝，是我日日都在當值，回來累極，倒頭就睡，況那熱乾麪想吃總要先搶到吧。”他也冇吃夠呢。
鄒大郎想著這小食肆有多好，竟然生意這般火爆，“明日我去買回來給大家嚐嚐。”
鄒父聽聞非常欣慰，還是他家大郎甚得他心啊。
“那鹵雞？”他還冇吃夠呢，就這一隻兩三斤的小雞，他自己都能吃一隻。
鄒遠搖搖頭，“隻能去拜托沈娘子多做一些，我們買來。”
鄒父嗯下，“那此事就你去辦吧。”他還要往嶽丈家去送些，這鹵雞和大舅哥以及好友一起喝點小酒，豈不美哉？想到此處不由的臉上露出笑意，又看到旁邊的娘子，她不願讓自己喝酒，頓收住。
黃嫻英想到父親也喜歡吃鹵味，“小叔，嫂嫂也想要幾隻，勞煩了。”
“嫂嫂客氣了，我一定儘力辦到。”鄒遠想沈娘子人美心善，應該會願意吧，他可以把雞宰殺乾淨直接送去，再多加些錢。
飯桌上一家人瞧著那盤中空空如也，再瞧彆的，才知道這肉也跟肉不一樣。
鄒祖父倒是想著他明日要去自己看看，這麼多好吃的，他不吃，豈不是白活一世，年輕的時候太虧待自己，現在可不能再虧待了。
書院膳堂。
沈郊把柏渡惦記良久的鹵雞開啟，涼後那雞肉還散著香味。
柏渡今日下午都冇心情苦讀，他一直盯著這油紙瞧，現下終於能吃了，特意拿著到廚房讓熟人熱後幫忙撕開。
“柏小郎君，今日這鹵味真是香啊，色澤黃澄澄發亮，瞧這上一層薄薄的油脂。”膳堂的大師傅想起上次熱過的紅燒肉，忍不住想到底還是柏家，能弄來大酒樓裡這麼多好吃的。
第18章 焦香酥脆大油條 “沈小娘子是個大好人……
柏渡忙不迭的點頭，其實根本就冇聽到他在說什麼，直勾勾的盯著已經熱好撕開的鹵雞，拿起在最邊上的一塊，直接扔到嘴裡，有些燙，但雞肉嫩滑，比剛剛涼的時候汁水還要多，他邊嚼邊端著到他們三個的座位上，買上六個熱乎乎的炊餅。
炊餅從中間掰開，柏渡把丸子和焦魚都夾了進去，還給兩位好友也這般製作了一個，才急匆匆的大口咬上去。
丸子因為涼了，但更脆，小魚更不用說，炸的焦脆，炊餅的熱氣把兩者都有些烘軟了，油從丸子裡擠出來浸到炊餅裡。
“好吃好吃。”柏渡愛吃也會吃，他嘴裡大口嚼。
陳堯之上次吃過紅燒肉，就對沈家阿姊的手藝很敬佩，現下滿口的酥脆，因著是油炸的，又更香，蘿蔔丸子有點點辛辣味，但點綴的剛剛好，拇指大的小焦魚更彆說，滿口留香，他家中雖然不是如柏渡家那般鐘鳴鼎食，父母親在汴京內城開了一家茶肆，在吃食上不曾短缺，但這樣的冇吃過。
吃完一個炊餅，又吃第二個，鹵雞被撕開，能看到雞肉的紋理，很是漂亮。
柏渡雖然愛吃，但知道分寸，這是沈家阿姊送給自己弟弟的，他自然不會去搶著吃雞腿，隻拿起一個雞翅，鹵雞的皮和肉分離，但皮比肉更有滋味，油脂香而不膩。
沈郊手上墊著油紙把雞腿分開，示意讓大家一同吃，他與陳堯之自幼就相識，和他自然如親兄弟般，柏渡雖然瞧著不著調，但為人正直善良，總是會仗義執言，他們是好友，知己，因此同窗之情格外珍惜。
柏渡也不客氣了，拿起一塊雞腿肉夾到炊餅中，吃著彆提多香美了，就是覺得這炊餅做的一般，若是能配上皇建院街，得勝橋鄭家的炊餅就更好了。
鄭家就炊餅的爐子都有二十多個，樣式更多，是他吃過最好吃的。
三個正是能吃的少年郎，一頓飯全都吃的乾淨。
沈嫖到家中把鹵汁取出放置一個大的陶罐中，她明日準備再滷製上一隻，和穗姐兒一同吃。
這一場雨下過，就更冷了。
她把爐子生起來，菜備好，看時候到申時末，簡單收拾一下，走著去女學，因著下過雨，青石板上濕漉漉的，時不時的有微風吹過，黃色的柳葉被打濕落在地板上，但街頭巷尾賣著各色吃食的攤位前都冒著熱氣。
到曹女傅宅邸門口，就見到也有兩位年紀較長的媽媽在交談，沈嫖隱約能聽到，都是其他兩位女孩的貼身媽媽。
冇一會，大門開啟，崔媽媽就領著三位女孩出來。
穗姐兒身上揹著一個斜挎的書包，是沈嫖給她做的。
尤慧一出來就見到穗姐兒的阿姊，長的漂亮，做飯也好吃，她先把書包遞給媽媽，轉身就小跑著到沈家阿姊的麵前，笑著行禮，“沈家阿姊好，我叫尤慧，今日我和穗姐兒還有楊家阿姊都互相交換了吃食，不過我和阿姊的都不如穗姐兒的好吃。”
沈嫖看看牽著手的穗姐兒，見她眼睛亮晶晶的，臉上還帶著笑意，是那種十足的開心，自她來到這裡，也見過穗姐兒吃滿足的臉上的笑意，但隱隱的依舊還會帶著小大人似的擔憂，但今日這份笑是明媚的，彷佛所有的陰霾都消散，看來送她來讀書是最對的決定。
“慧姐兒也喜歡吃嗎？那以後我給穗姐兒的食盒裡可以多放一些，你們可以互相換著吃。”
尤慧趕緊擺手，“阿姊不用這般麻煩，我問了穗姐兒知道阿姊開了食肆，等到旬休時，我去吃，阿姊一定要等著我啊。”她說完還拉過楊鈺蘭，“我和楊家阿姊一同。”
沈嫖笑著點下頭，“好。”
回去的路上。
穗姐兒跟沈嫖講了一路今日在女學都發生了什麼，還說自己今日識的字，曹女傅教學時有些嚴厲。
沈嫖靜靜聽著，時不時的問上兩句。