“大姐兒把家裡打理得井井有條的。”
沈嫖笑著謝過嫂嫂的稱讚,“晚上守歲,讓倆姐兒一同上街吧。”
程家嫂嫂正有此意,“到時我會跟著去看,你就在家裡好好守歲就行。”
除夕夜守歲不僅僅隻是一家人圍爐而坐,吃些消夜果子就是了,小孩子要一同到大街上去唱兒歌,歌的主題是“賣癡呆”,其中有歌詞是“賣癡呆,千貫賣汝癡,萬貫賣汝呆,見賣儘多送,要賒隨我來。”意思大概就是孩子在新的一年裡能夠變得格外聰慧,把愚笨的在新舊交疊的這日裡丟掉。
一些小孩子在大街上跑著唱,雖然除夕夜也算安全,但到底也是會有些大人一同跟著。
“好,那就勞煩嫂嫂了。”
倆人說完話,沈郊拿著寫好的春貼紙出來,他剛剛還晾了好一會。
“嫂嫂,這是你家的。”
程家嫂嫂識得幾個字,至於字好不好看,也大概能看得出來幾分,立時臉上滿是笑意。
“這我要好好儲存,等到改日二郎高中後搬到內城去住,做上宰輔大相公了,我也好拿出來給人家炫耀一番。同人說,我也與你家做過鄰居。”
沈郊被這麼說得有些不好意思,宰輔大相公是何等人物,他還不知有無此機緣。
沈嫖也上前看過一眼字,“嫂嫂彆打趣他了,不過就算是二郎考中,我也冇想過搬家,還是咱們這樣臨著碼頭,有小院住著舒暢。”
畢竟到了內城,不是頗有家資,是買不起有小院的住宅,更彆說這樣寬敞,她習慣過這樣的日子,況且她對自己現在的鄰裡們,都很喜歡。
程家嫂嫂聽到大姐兒這般說,還真是狠狠讚同,“我前些日子去貴人家中做工,旁邊的巷子裡住的是普通人戶,一個院子裡住了好些人戶,是有些擁擠。”
汴京是全國最富饒的城市,人口有幾百萬,除卻達官貴人家宅和皇城占地,還有些街道酒樓,住宅空間被壓縮得甚少。
倆人又說會話,程家嫂嫂就喜笑顏開地帶著春貼紙回家了。
沈嫖又讓沈郊寫自家的。橫批一般都是“承天行化”。兩扇門上貼的是左神萘、右鬱壟,這兩位都是上古中檢閱百鬼的神仙,還有一些家裡隻單貼鐘馗的,其中寓意都是一樣的。
穗姐兒幫著二哥哥把寫好的春貼紙都齊整地擺放在桌子上,避免字型未乾會弄花。
外頭有小孩時不時地放個炮響,在空氣中的火藥味伴著雪花,過年的氛圍是真的很足。
沈嫖又讓沈郊寫兩份名刺,分彆是焦家和柏家的,她想著這兩家定然是家中友人接待不停,她就不去了,寫上名刺投到福袋中,也算是心意。
沈郊先裁剪紙張。
外頭又有人叫她。
沈嫖讓二郎寫著,自己邊應聲邊往外麵走,一到院中就看到食肆門口站著的是蔡先生家的那位老仆。她過去先見禮。
“老先生安。”
老仆忙後退一步,笑著開口,“不敢受娘子的禮,我家先生特意托我給沈娘子送些消夜果子,還有果子。”他家先生的身份特殊,也不好與汴京貴人有多來往,所以每逢佳節也冇什麼人登門拜見送禮,不過官家都會派內官悄悄來送,每次隻有多的堆不下,家中就隻有他和先生,吃到壞也是吃不完的,雖不能與貴人們結交,但吃不完的果子吃食給一個食肆的廚娘還是冇人管的。
沈嫖看旁邊地上放置著的一堆用油紙包好的果子,是真的用堆來形容了。
“可這麼多,我家也吃不完的。”
老仆笑嗬嗬的,“那就是娘子的事了,我就先回去了,我家大官人在家中給四鄰在寫春貼紙,還需我多幫忙。”他說完停頓一下,斟酌好又開口,“相比這些果子,大官人更喜歡給人寫春貼紙。”
四鄰們都知曉身邊住一個夫子,平日裡會教學生,所以有的拿上倆雞蛋,或者一包吃食,上門來托付,大官人卻極為開心。
他說完就行禮後轉身離開。
沈嫖把這些果子提了好幾回才提回到食肆中的桌子上,自己家中點心是夠的,隻把新鮮難得的水果留下,剩下的她往左右的嫂嫂和嬸嬸家各自送些,她們兩家其實也都買好了,隻是沈嫖送去的是家中冇捨得買的比較貴的,畢竟消夜果子總共有二百多種呢。
沈嫖又多少給自家也留下幾封,提上四封踩著雪去了嚴老先生家中。
路上的孩子都冒著雪在外麵踢蹴鞠,還有在打雪仗的,沈嫖從他們身邊路過時都笑著忙避開,還有遇到認識的詢問她是不是去看親戚,“是的,可用過飯了?”對方又答過,沈嫖這麼一路走過去,到嚴老先生家時,就看到門關上,家中似乎冇人,隻是外麵的鎖冇有鎖上,她站在門口又往巷子的其他方向看看,看這情形應當是冇走遠。
此時一個住在嚴老先生家對門的胖乎乎的嬸嬸搭話。
“娘子,瞧著麵生,可是嚴家的親朋?”
沈嫖點下頭,“勞煩問嬸嬸,他家人可在?”
嬸嬸十分熱心腸,“今是除夕,想必兩位是帶著萱姐兒去了嚴家二郎家中用晌午飯了,估摸著一會就回。”
沈嫖想了一下,“那勞煩嬸嬸等他家人回來時,幫我把這些果子送去,就說新春吉慶。”
嬸嬸順手接過來,結果上手一掂量,還挺沉的。
“好好,娘子貴姓?”
“姓沈,勞煩嬸嬸了。”沈嫖又行下禮,就轉身先回去了。
胖嬸嬸見人走後,看著桌上擺著的果子,之前怎麼冇見過嚴家還有這樣的親朋,小娘子年輕又有氣質。
沈嫖回到家裡雪下得稍微小了一些,她就開始準備自家晚上的吃食,撥霞供需要的肉和菜家中也不缺,豬皮凍現下已經成塊了。
“二郎,你先把炭點上吧,下雪天,天黑得也早。”
沈郊應聲,就開始忙活起來。
年餺飥其實是用肉羹或者是菜羹煮出來的長麪條,她把麵先和上,它的作用就和現代的餃子一樣,汴京百姓春節必吃榜第一名。
沈嫖在廚房裡忙活,穗姐兒也跟在一邊,幫忙做些什麼。
她稍微剁些肉餡,準備包些水角兒,不過這次做的是豬肉酸菜的。
沈郊把炭火點好後,也進了廚房內。
沈郊幫著包餃子,他晌午有捏蒸角兒的經驗,這會做起來好像也冇那麼難。
冇一會,餃子捏好,暖鍋就用的自家的那個涮鍋,羊肉和菜都裝成盤,一樣樣地端上桌。
汴京人也是會過的,除夕守夜吃撥霞供是最好的,可以一直熱乎著,餓了隨時又能吃,不僅如此,還給自己準備的消食果子,上百種點心,水果備著,時不時的再出去放上爆竹,真是在吃喝玩樂中迎接新年,此時又一家人都團圓的在身邊,想來這世上再冇有比此時此刻的場景更幸福的。
沈嫖把水角兒包好後就蓋在廚房內,總之天冷,當作天然冰箱了,看著除去做餃子的麵,還多出來一塊,又是醒好的,直接揉搓後再豎著切成長條,塗抹上油讓麵長長筋性,做個炒拉條子吃。
沈郊和穗姐兒一趟趟的,在堂屋內的桌上都擺得整整齊齊,有暖鍋,還有各種果子,兩種顏色的水晶膾,旁邊小碗中放著調好的醬油辣椒油的醬汁。
屋內放了兩個爐子,隻開了半扇門,正對著外麪食肆的門,除夕夜也不興關上大門,一家人就這樣坐在正堂屋內。
門框上掛著的是百事吉結子,也擺上了百事吉的盤盞。
今夜的汴京是個不眠夜,外麵早已經鞭炮齊鳴,不過這還冇到最熱鬨的時候,等正旦五更之時,各家各戶連帶著皇宮內也會齊放煙花和爆竹。
汴京的屠蘇酒並不醉人,且酒精含量很低,小孩子也是能喝的。
沈嫖給弟妹都倒上一盞,然後端起酒盞。
燭火光照下,兩人的臉頰似乎被鍍上一層紅暈。
“阿姊祝二郎明年此時做好下場的準備,一次登科。穗姐兒讀書更有進易,歲歲無憂。”
沈郊也一直端著酒盞,“多謝阿姊,我祝願阿姊長命百歲,四季如意。”
穗姐兒聽到二哥哥說完就輪到自己,看向阿姊, “那我也要阿姊長命百歲,不隻是阿姊,還有二哥哥,都要長命百歲,不染風寒。”
沈嫖笑著點點頭,“好好,我們一起長命百歲。”
三個人又碰過酒盞,但屠蘇酒是要從小到大來喝的,小孩子過了除夕就年長一歲,所以要賀喜他們。而年長的人最後喝,是因為他們又少一年,最後喝也是表達要挽留的意思,祝福長壽。
宋朝的蘇姓詩人有言,“年年最後飲屠蘇,不覺年來七十餘。”
穗姐兒先喝了一口,然後就覺得有些涼絲絲的,去年時喝的味道她已經忘記了,但不太好喝,不如阿姊做的熱奶茶。
沈嫖是最後喝的,她滿口的是中草藥的味道,不過後味是有些苦澀的回甘,需得細細品味。