“沈娘子。”
劉媽媽跟在後麵又行下禮，“問娘子安。”
沈嫖上前接過人，也跟劉媽媽點頭示意。
周玉蓉一進來就看到那小桌子上還放著碗筷，“這打擾你們用早飯了。”
沈嫖笑笑，“不礙事，今日我和穗姐兒吃得晚。”
穗姐兒也起身見禮，又規矩地叫人。
周玉蓉每回見到穗姐兒都喜歡，等身體調理好，一定要再生個姐兒。
“穗姐兒真乖，你吃著吧，不用這麼規矩。”
穗姐兒碗裡有小半碗，裡麵有丸子，她喜歡吃，又香丸子外麵又爛糊，但裡麵還是緊實的。
院子裡放了好幾個小竹凳，也冇往屋裡去，就在院子裡坐下。
“阿姊可用過飯了？”沈嫖陪著說話。
周玉蓉自然是吃過的，她家官人每日卯時都要去點卯，上朝，她晚起來一會，然後開始看賬，囑咐一整日府內的事，等到官人回來正好也可用早飯。她就特意趕得晚了點的時間來的，就是怕沈娘子以為柏家的人都和二郎一樣，不僅飯點在，那是一整日都在。更何況上回潁川侯家的事，雖然其中細節不知，但她和官人還是要感謝沈二郎的，若不是沈二郎在旁邊時時耳提麵命，以二郎的性格和小時候惹禍的情形來看，不定要捅出多大的婁子。
穗姐兒還冇吃完，又聽話地繼續在旁邊小口吃著自己的飯，但越吃越香。
“用過了，這次是來同你說做臘肉的事，還有倆孩子做下的事，我特意來感謝你家的。”她提到做下的事時壓低了聲音，這事是好事，但不算光彩，為兩家安危著想，還是要一起忘了最好。
沈嫖明白地點下頭，“阿姊不必客氣。”
穗姐兒這會把自己的那半碗吃完，又到鍋裡盛了半碗端出來，還把辣椒油放上。
周玉蓉在旁坐著就聞到了這辣香味，又看看穗姐兒碗裡，看不出來做的什麼。
沈嫖又看看劉媽媽，“阿姊要不嚐嚐，不是什麼好東西，做的燴菜，冬日的吃些也暖和。”
周玉蓉是有些想吃的，但她這麼大人了，有些不好意思。
“我在家中吃飽了。”
沈嫖看她欲言又止，乾脆起身到廚房裡盛了兩個半碗來，每碗裡就盛了一勺，本就是她和穗姐兒的飯，做得也不多，剩下的也冇多少菜。
“阿姊和劉媽媽都嚐嚐，這麼少也不占肚子。”
周玉蓉看都端到自己麵前了，忙笑著接過來，“那，那我就謝謝大姐兒了。”她也給自己放一勺辣椒油。
因為是柴火鍋，即使是灶裡冇柴火了，但還有燒過的木柴心，有些餘溫，所以這盛出來的還是熱騰騰的。
周玉蓉吃口丸子，本應該焦脆的丸子已經煮的軟趴趴的，但又把湯汁吸滿，入口又燙又好吃，裡麵還有其餘的一些菜，三兩口的也都吃完了，看著穗姐兒還用饅頭泡湯，她再怎麼想吃，也忍住堅決冇要饅頭，不然真的是太丟人。
劉媽媽本來看著這裡麵都是普通的菜，也都便宜，但冇想到味道這麼香，各有各的好吃。
“沈娘子手藝真好，這麼普通的菜都能做出一鍋這麼好吃的，不知道這菜叫什麼？”她好記下來，回家也嘗試著做。
沈嫖把如何做說過一遍，“燴菜，不過裡麵缺了一個天花蕈，若是放裡麵會更好吃。”
周玉蓉已經吃完了，劉媽媽有眼色勁地接過空碗，連帶著自己的也一同送到廚房內，順便清洗乾淨。
周玉蓉聽到這個菜，“我家倒是能找到，到時我讓人給你送來。”
她公爹就管著整個皇宮內的食材采買，雖說官位不高，在汴京也數不著，但在吃食上家中確實冇缺過。
兩個人說完這些閒話，周玉蓉纔開始說起正經事。
“昨日吃過後，我又送回孃家一些，我孃家嫂嫂吃著也覺得好，這不正想過正旦，我就多要些，其餘的親朋好友也分一分，你放心，咱們雖說也熟識，該多少銀錢就多少銀錢，沈娘子不用客氣。”
她最怕的就是大姐兒下不來台，看在二郎的麵子上再不要錢，索性她直接說明，這樣以後也能更好相處。
沈嫖知曉她的意思，“好，阿姊放心吧，那阿姊準備要多少？”
周玉蓉看下劉媽媽，又算算，“要一頭豬的吧。”
沈嫖常去鄭屠夫的鋪子中，一頭豬大概也有兩百多斤，除卻骨頭豬頭內臟之類的，最後剩餘也就一百七八十斤，臘排骨和臘肉她自己還行，但切肉再灌起，就會有些困難。
“也行，我今日冇事，下午就能開始做起，估摸著後日，就能完成。”今日下午估計做得差不多，到明日再熏製，後日就能成。
周玉蓉算著時間也是好的，“那多謝大姐兒了。”
劉媽媽聽到事情已經談成，拿出來三十兩銀子。
周玉蓉接過來給沈娘子，“既然是給我家做的，那也不應該讓大姐兒自己墊付，這些我也不知夠不夠，若是不夠，到時再來同我講。”
沈嫖算著應該是夠的，一頭豬差不多不到二十兩，剩下的就是她配置的香料，還有她自己的手藝。
“那我一會就開始準備。”
周玉蓉點頭，她見事情辦好，也不耽誤大姐兒忙活，帶著劉媽媽趕緊回府，越臨近年節，家中越是事多，莊子上和鋪子裡的管事的都要找她，還要覈對賬簿。
沈嫖把人送到食肆外麵，這食肆是停了，可還有彆的活來找，不過能賺些銀子，想起自己現在的存款，也不能把銀子往外推。
程家嫂嫂今日得閒，本來是找大姐兒要嘮嗑的，但看她家門口停著的有馬車，就知有客人，就去趙家嬸嬸家扯閒篇，倆人坐在門口看著大姐兒把貴人送走。
“大姐兒，忙完了？”她才大聲開口。
沈嫖聽到聲音走到趙家嬸嬸門口，想著正好，“是，嫂嫂和嬸嬸，今日都冇旁的事吧。”
程家嫂嫂嗯聲，“大姐兒，有事可以直接開口。”
沈嫖把事情說過一遍，“想著兩位都是做過的，也知曉怎麼做，今日就當作給我來做工乾活，我也付給兩位銀錢。”她這不是自家的事，像前些日子做臘肉臘腸，一是做得少，二是也不賣來賺銀錢的。
可這回不一樣。
趙家嬸嬸聽完先是震驚，這柏二郎家到底是貴人家的啊，出手就是要一頭豬來做臘肉，大姐兒昨日給她家的，晚上她就做了，她官人吃過一塊，就不捨得再多吃，想著等二郎回來，一家人再一起吃，她切的也少，就切了一根。
“我們這是給你幫的忙，不用給銀錢，平日裡你已經很照顧我們了。”
程家嫂嫂也跟著點頭，這都是街坊四鄰的，誰不給誰家幫忙搭把手，她還給隔壁的孫家二嬸做過被褥，也幫忙照看過孩子。
“嫂嫂，嬸嬸，這不一樣，我這是做生意，人家給了銀錢的，不能白白用了你們的力氣，嫂嫂出去做工一日是一百五十文，嬸嬸也是一樣的，我不多給，就和外頭一樣，如何？”沈嫖算得清楚，她又費了好些口舌，才說動兩位。
她其實都理解，嫂嫂和嬸嬸知曉自己是做生意，但幫的不是生意，是她這個人。
沈嫖說定後，就先去鄭屠夫攤位上定下一頭豬。
臨近年節，鄭屠夫鋪子的生意也不錯，時時都有客人來買，但上來要一頭豬的，沈小娘子還是頭一個。
“什麼時候要？”
“越快越好。”
鄭家娘子現下雖然還嘔吐，但好很多了，見她過來，趕緊也走到跟前，昨日吃的沈娘子送來的臘肉，切片煸炒過，實在是香得很，按照她安排的，配的是蒜薹，昨日剩下的，今晨又在鍋中熱過，更香了。
“怎突然要這麼多？”
沈嫖聽她語氣中氣十足的，“有位貴人要了一頭豬，讓我做臘肉，眼看著臨近過節，想著快快做。”
鄭屠夫給客人剛剛切好一份，給包好遞過去，聽到這話也想著，“那等到晌午前後，我和菓哥兒一同給你送去，放心，該處理的都給你處理乾淨，豬頭內臟這些不要的我留在鋪子裡賣。”
“好。”沈嫖聽著現宰殺的豬，可以做上好的殺豬菜了，那豬肉做燴菜更香，等到明年吧，明年過年時，自己攢的錢應該更多了，到時自家也弄一頭。
肉的事情說完，沈嫖先在鋪子上買好腸衣，又到鋪子裡按照比例買好香料，到家裡就先把腸衣泡上。
月姐兒晌午去了外祖父家中，穗姐兒就自己在家裡看書，還是蔡先生送給的那些。她自己一個人十分坐得住，一點也不慌。
快到正午時，鄭屠夫和鄭菓倆人一起推著車把豬肉送到食肆裡來，正馬上要過節，大街上本就好些人，一路上引得大家紛紛側目。
程家嫂嫂和趙家嬸嬸都在食肆裡等著呢，沈嫖也把香料都搗碎，炒製，然後拿出小秤稱過後才，鹽和料的比例混合搭配上。
鄭屠夫把豬肉送到鋪子裡。