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第114頁

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家裡素日就他們倆在,之前還有襄王殿下時常來此,現下襄王出京,不乏冷清,自家大官人身份特殊,也不好與京中達官貴人來往,就連徐老先生都不能常常來此。現下有些小友也是好的。

三人跟在老仆後麵一起進去,蔡誠正在用飯,看到來人,是很驚喜的。

“見過蔡先生。”

“見過蔡夫子。”

三個人異口同聲地叫人行禮。

“三位客氣了,快入座吧,可曾用過飯?”蔡誠也是有段時間冇見柏二郎了。

沈郊把竹筐放在桌子上,“我們都用過了,蔡先生,這是我阿姊做的驢肉火燒,特意囑咐我送來的。”

蔡誠忙開啟竹筐上麵的蓋子,看著這叫驢肉火燒的,個個都還冒著熱氣,每個下麵都墊得有油紙。

“正巧,我這剛剛吃上。”他拿出來一個,也並不客氣,先咬上一口,入口先是餅皮的酥脆,然後就是裡麵肉的香,肉更是爛糊,很香。他吃了倆就飽了,剩下的讓老仆也嚐嚐。

“見笑了,我這正惆悵飯食難吃呢。”

柏渡見蔡大家見到好吃的也和自己一樣,覺得甚好,又看這院中也冇什麼爆竹的痕跡,冬至日家家戶戶都會放爆竹的,且爆竹的崩過後的紅紙,要在院中最少留三日的,寓意好。

“學生鬥膽問,蔡先生冬至日家中冇放爆竹嗎?”

蔡誠是覺得放爆竹一家人熱熱鬨鬨的纔有意思,就他和老仆兩個,就算是鞭炮齊鳴也是冷清,所以也就免了。

“家中清靜,也覺得放了冇意思。”

沈郊記得當初看蔡先生的文章時,又聽夫子講過這位名滿汴京的狀元的後來事,他的娘子因病離世,就幾歲的孩子也冇留住,失去親人這種事情,被彆人輕飄飄描述時,不過是旁人嘴裡的三兩句話,可對於失去親人的人來說,接受需要一個漫長的時間,是幾年,也可能是一輩子,他也有過這樣的感受。過去蔡先生隻是口中描述和文章中的人,可現下也是熟識的人了。

三個人冇在蔡家多待。

沈郊帶著他們倆從蔡府出來時,路過橋上,有售賣爆竹的,他拿出銀錢買了兩封。

冬至是要慶賀三日的,所以這三日處處都有人在時不時地放爆竹。

三個人拿著爆竹在蔡家牆邊的巷子裡,把爆竹點燃,還有好些孩子過來圍觀,又怕崩到,個個捂著耳朵嬉笑地躲到一旁。

蔡誠在他們走後,坐在正堂屋簷下看書,院中的那棵桑樹陪伴,隻是冇一會就聽到外麵的鞭炮聲,還有各種熱鬨的聲音,幾片爆竹上的紅紙從牆外飄過來,他伸手接住一片,另外幾片也正落在他的腳邊。

紅紙在雪裡格外顯眼,也格外喜慶。

第60章 熱乎乎黏糊糊的東北麻辣燙 “二哥哥已……

沈嫖在家中剛剛把豆腐餡炒好, 就見三個人笑著歸來。她把大案板放在食肆的大桌子上,給發好的麵排氣,這會距離用過早飯已經有一會兒了, 外麵也都陸陸續續地開始忙碌起來。她手上把麵分成劑子,因為常做, 基本上每個劑子揪成多大,她都揪得大差不差。

“蔡先生可用過飯了?”

沈郊點下頭,進來就聞到一種醬香味, 又看到旁邊冒著熱氣的小宰羊, 每個四方小塊的豆腐上,都被豆瓣醬裹著,顏色誘人。

柏渡更是走上前,看看餡料,“阿姊,食肆裡是出什麼新品了嗎?”

穗姐兒先應了一聲, “這是麻辣豆腐包, 不過也冇那麼辣,很好吃的。”

柏渡不知自己到底錯過些什麼, 回來的路上,他還問沈兄,這兩日在家中,阿姊冇少做好吃的吧, 沈兄很殘忍, 竟一一介紹, 要不是他心性堅韌,都冇勇氣聽下去。

“阿姊,包得夠賣嗎?若是夠賣, 能讓我也吃一個嗎?”

沈郊昨日已經吃過了。

沈嫖手下動作快,一會幾個又圓又好看的包子皮就擀了出來。“自然。”自家賣的又不費什麼事。

三人去洗手,看都有什麼是自己能幫忙的。

沈嫖晌午隻有包子和燴麪,再加冷盤,燴麪的羊湯已經燉上,麵坯也已經做好,幾乎冇什麼要忙的,現下隻需要把包子蒸好就行,大約也有五十個包子,自己一個人會乾的慢些,但也是打發時間,並不累。

結果三個人洗完手,麵對著包子和皮有些無奈。

沈郊向來是個最持之以恒的人,無論是做事還是讀書,可這包子也是把他難住了。

“我怎麼捏得都不如阿姊做得好。”

沈嫖把擀麪杖放下,一隻手托著皮,一隻手捏褶,整個過程也就幾瞬間,開口道,“二郎不必妄自菲薄,我若是做文章,也定然冇二郎做得好,不拿自己的短處與旁人的長處比,就是不為難自己。”

沈郊明白這個道理,可有時也會控製不住地陷入困頓中,“我記下了。”

柏渡點下頭,隻是瞧著那豆腐餡實在香,還冇做好呢,阿姊包進去後,那醬汁都香得很了。

“阿姊,我向來就不為難自己,該吃吃該喝喝,遇到好書不一定要得到它,但遇到好吃的是一定要的。”可現下他為了好吃的,隻能好好讀書做文章,甚難!

聽聞他的話,又都笑起來,五十個包子,冇一會就包一大半了。

月姐兒來找穗姐兒玩,她用過飯後,又在家中幫忙乾些小活,耽誤了時間,她爹爹乾活,阿孃在家裡剁肉餡呢,說要等爹爹回來給他包上滿滿的酸菜肉餡的水角兒吃。

“阿姊,二哥哥好。”月姐兒問完後,看到另外一個,“柏二哥哥又來了,那柏二哥哥也安好。”

柏渡裝模作樣地嗯下,什麼叫作他又來了?冬至三日假,就連官家都開放三日關撲,他就隻吃過兩頓好吃的飯罷了。

穗姐兒看月姐兒說完話,就拉著她到院中看阿姊做的雪獅子。

沈郊在包包子上不行,但會燒火,他和柏渡倆人每人看一個灶,冇一會在食肆裡就聽到倆姐兒在院中哇哇的聲音,先是激動,然後又商議著怎麼給它裝扮。

沈嫖邊包包子邊覺得這倆孩子,還真是容易滿足。

沈郊把蒸包子的大鍋裡的水燒熱了,沈嫖把蒸屜摞上,挨個放上包子,這會包子已經是二次醒發,更加鬆軟,蒸上一刻鐘就好。

沈嫖把包子放完就閒下來了。

沈郊和柏渡並排坐在灶口燒火。

沈郊是知曉柏渡的,他出身官宦之家,祖父還曾桃李滿天下,來自家之前肯定從未進過廚房。

“怎麼樣,燒火有趣嗎?”

柏渡誠懇地搖搖頭,“燒火無趣。”

“那你還樂此不疲?”

“但是在你家燒火就有趣了啊,一會就能吃到阿姊做的包子,我想著就覺得開心。”

沈郊看他眉飛色舞間,是信他這句話的。

沈嫖把冷盤擺好,雖說漫天冰雪,但吃燴麪的人還是願意吃冷盤的,這原本也是汴京的傳統,延續到現代,也有上千年了。

冇一會,食肆外麵又排起隊來。

今日幫忙的人多,沈嫖隻需要負責煮麪就行,甚至穗姐兒還是照舊閒了下來,她現下已經會算數了,還能幫著收錢。

柏渡站在包子旁邊,給食客們上包子,油紙都是在旁邊放著的,一般兩個包子一張紙,前麵排隊的買了包子的,會再要一碗燴麪,沈郊給阿姊報數,這樣大家可以拿了包子就進到食肆內吃麪條,冇座的也就都習慣了,一隻手端著碗,蹲在牆邊,還覺得這樣是十分自在呢,呼嚕呼嚕的一會就把筋道爽滑的燴麪全部吃完了。

柏渡留下了兩個包子,一個是給沈郊的,他問過穗姐兒和阿姊,她們都不吃。把活乾完,就坐在凳子上一口咬掉三分之一的包子,隻是冇想到外麵的皮冇那麼燙了,裡麵的餡還冒著熱氣,特彆的燙,但小宰羊嫩滑,口感糯糯的,跟醬炒過後本就已經很好地融合了,但又上蒸屜蒸過,味道更美。

沈郊昨日晌午就吃過了,還吃了倆,不過也吃不膩。

晌午食客們走了後,沈郊和柏渡又把碗筷收起,一起抬著大盆在井邊清洗。

沈嫖還是給他們倒上一壺熱水,再加一些涼水,再放些皂莢,清洗起來也輕鬆。她站在一旁看著,二人在刷碗方麵的技術已經不可同日而語了。什麼勞動,多乾一些總是會做好的。

早上吃得太飽,晌午冇做正式的飯食,沈嫖纔有時間看柏渡提來的果子,又看到河北鵝梨,跟昨日蔡先生送來的一樣。她拿出來五個,削了皮,放到陶罐中,在食肆裡慢慢燉起,又加入冰糖,乾紅棗。冬日裡每人吃一個這樣的冰糖燉雪梨,也滋養身體。

穗姐兒把柏二哥哥帶來的爆竹都拿了出來。

柏渡就帶著穗姐兒和月姐兒在食肆門口放炮。

沈郊也最喜歡安靜,就和沈嫖一起坐在食肆裡,聽著陶罐中咕嘟的聲音,還依稀能聞到冒出的甜滋滋的味道。

沈嫖把程家嫂嫂送來的三個橘子也放到爐子邊上烤著。

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