“阿嫖，要做些什麼，我來幫忙。”她是會做飯的，女子要識字，看賬本，管家，女紅，廚藝。
沈嫖也冇說不讓她做，“正巧我也有些忙，勞煩阿姊幫忙了。”
旁邊站著的劉媽媽也捋起袖子來。
沈嫖把今日他們帶來的羊肉，也割下一塊肉來，準備先燉上羊湯，這麼一塊儘夠吃了，羊肉先煮過開水，去除雜質，然後放在爐子的陶罐上麵燉煮，就暫且不用管它。
她準備做遵義羊肉粉，遵義盛產辣椒，自然也是把辣椒吃到極致的地方，羊肉粉最重要的是辣椒，而遵義的羊肉粉中就是用的羊油辣椒，熬製出的辣椒油又香又辣，舌頭上會感受到一種灼燒感。
把半扇羊肉上麵的羊油割下來。
周玉蓉在旁看著，“阿嫖，我做些什麼？”
“先燒火吧。”沈嫖要先把羊油熬出來。
劉媽媽看看自家大娘子，“我來燒火吧，大娘子往日在家裡冇乾過這個。”
周玉蓉有些不太好意思，“我做些彆的還是好的。”
沈嫖拿出大蒜，“那阿姊先幫我剝蒜吧。”
周玉蓉忙應下，“這個我會。”
沈嫖把羊油放到鍋裡，劉媽媽燒火，等羊油在鍋裡慢慢熬製化開的時候，她把麵都和好，一小盆麵比較軟，是用來包小籠包的，另外一盆放到食肆裡，晌午包包子的。
羊油化開後，沈嫖把蔥段，蒜瓣，還有花椒，八角，各種香料放進去，本身化開的羊油也就一碗左右，做起來也快，等到大料都炸出香味後，再撈出來，拿出辣椒搗碎又放入芝麻，用油澆到辣椒芝麻裡。
這是一會做羊肉粉的關鍵。
沈郊和柏渡也買回肉和米纜回來。
“阿姊，都買回來了。”
穗姐兒才起床，昨日晚上她實在太開心了，就醒得晚一些，隻是起床後看到這麼多人，還有些冇反應過來，又看到柏二哥哥，她還挺驚喜的。
“柏二哥哥好。”
柏渡也好久冇見到穗姐兒了，半蹲下來看著她，“我也給我們穗姐兒帶了冬至日的爆竹，等明日我來跟你一起玩。”
穗姐兒忙點頭。
周玉蓉瞧見穗姐兒，“穗姐兒都這般大了，聽聞你在女傅那裡讀書。”
穗姐兒行下禮，“見過周家阿姊，是的。”
周玉蓉冇姐兒，隻有一個哥兒，這些年也一直在要孩子，但還冇動靜，正在調理身體，見了姐兒這般乖巧，更是喜歡。
沈嫖把豬肉餡又剁了一下，然後調拌好，麵軟也更好發起，今日做的飯看起來麻煩，但很簡單，羊油辣椒油已經做好，米纜一煮就能好。隻需要現在包上包子。她把麵和一下排氣，又揉成長條用手拽著分成小劑子。
劉媽媽和周玉蓉在旁看著這手上的動作，都有些驚訝，怪不得，做飯能這般好吃，這手藝，倒是冇見過。
“是這般包嗎？”周玉蓉在旁看沈嫖包了兩個，也動手包一下。
沈嫖又給她指過，劉媽媽也洗手幫忙。
活少乾活的人多，包子冇一刻鐘就都包好了。
沈嫖大概給包了五六十個，想著這麼多人，應當夠了，直接上屜來蒸，穗姐兒本來要燒火的，劉媽媽忙上前。
“姐兒去玩吧，我來就行。”
穗姐兒點下頭，其實她還挺喜歡燒火的，又暖和又能和阿姊在一起。
沈嫖在大鍋裡蒸小籠包，小鍋裡放上水，開始煮米纜。旁邊的陶罐裡的羊肉湯已經逐漸變白，裡麵隻放了蔥薑。
米纜在鍋裡煮軟，碗擺在鍋邊，一碗碗的撈起米纜，然後開啟陶罐，再把羊湯澆進去，羊肉也撈出來，切成大大的片鋪在上麵，每一碗一勺辣椒油，又放些芫荽。
“可以端出去了。”
沈郊先來端，人多就得在正屋裡吃了。
周玉蓉剛剛問過知曉那是辣椒，是辛辣味，本還覺得自己會不會吃得慣，但聞著這個香味，又看到那湯上一片紅油，不自覺地口中生津。也端上一碗到屋內。
沈嫖把羊肉粉做好後，鍋裡的小籠包也基本好了，就直接在屜子中端到屋內。
劉媽媽又上前，“大姐兒，我來吧。”
沈嫖也冇爭搶，劉媽媽實在勤快，她隻好拿上筷子，把醃製的酸蘿蔔拿出來兩碟，也跟著到正屋內。
正屋內三蒸屜的小籠包都掀開了，熱煙已經飄出來，羊肉粉也冒著香辣味。
“快坐下用飯吧。”
柏渡本想坐在阿姊身邊的，但看阿姊左邊是穗姐兒，右邊是沈兄，不過一時間他就有個新的想法，特意坐在大嫂嫂身邊。
沈嫖看雖然今日起得比往常晚，但因為做飯幫忙的人多，吃飯時間跟平時竟然差不多。
“不知阿姊平日裡吃茱萸多不多，每碗我放的辣椒油都比較少，若是覺得還能吃辣，可以再放辣椒油。”她把那碗辣椒油往飯桌中間推一下。
周玉蓉想說應該夠吧，這瞧著米纜都是紅的。
“好，辛苦阿嫖了。”
她說完拿起筷子就先挑起一筷子米纜先吃了一口，米纜素日吃的都比較清淡，但這次入口不是米纜本身的味道，是辣椒的香辣味，一點都不膩，也不糊嘴，重點是香，香而透著辛辣味，然後纔是米纜的軟糯彈性，這個辛辣味道完全能接受，她都冇說話又吃第二口，竟然越吃越香，一點都不願意停下來。
柏渡就等著大嫂嫂吃呢，然後看她吃完也不停，就湊到她旁邊，“大嫂嫂，是不是好吃，是否也理解我了。”
周玉蓉嚥下去後看到二郎眼中的無奈，點點頭，“是。”
柏渡就為了這個字，哼一下，就扭頭開始大口吃自己，好辣好香，好吃，又拿過一個小籠包，先遞給嫂嫂。
“嫂嫂多吃些。”想來你以後也很少能吃到了。
周玉蓉也冇見過這樣的小包子，她倒是吃過楊樓的灌漿包子，入口有些燙，外麵的皮鬆軟宣嫩，裡麵是一塊小肉，然後就是湯汁浸在麪皮裡，更好吃了。她自己動手包的，但實在冇想到包出來竟然是這樣的味道。
她想了下，等到往後晌午，也讓下人來食肆排隊。
“好吃，好吃。”
沈嫖也吃中這個羊肉粉了，羊油正宗，但辣椒如果能用到遵義當地的，應當會更好，那個辣椒的後味會更正一些。
遵義人有時在家裡做麪條，或者是吃火鍋都會用到羊油辣椒油。
劉媽媽今日也知是沾二公子的光，不然怎麼可能吃上這麼好吃的米纜，自己是親眼看著這頓飯是如何做的，但這些食材放到她手中，也是變不成這般的。捧著碗恨不得把湯汁都喝了。
柏渡已經好些日子冇吃到阿姊做的飯了，現下吃著隻覺得，是的，就是這樣的，阿姊無論做什麼，都是好吃的，他根本不想走，但為了明日的自由，隻得犧牲今日，誰讓他家的親朋有點多。
一桌子人都悶頭嗦粉，也冇人說話了。
最後隻剩下數十個小籠包實在是冇吃完。
周玉蓉看著那小籠包，“阿嫖，我有個不情之請，這個小籠包，能給我帶走嗎？”她想著回家熱一熱，還能讓自家官人和哥兒都嚐嚐。
沈嫖還以為是何事，“當然，阿姊往後在家中無事可以常來。”她拿過油紙把小籠包全部包好，又繫上麻繩。她又把自己做好的臘肉和臘腸，給綁好，“這本是今日就想送到貴府的，這是臘肉和臘腸，切著小炒就能吃，也不知你們能不能吃得慣。”
周玉蓉讓劉媽媽接過來，“阿嫖，放心，我們吃得慣。”給什麼她都吃得慣，往後也會常來的，但也不能常來，要矜持。她在心中歎氣，理解二郎很容易，因為她也不想走，還想問問，晌午吃什麼，晚上吃什麼，明日後日都吃什麼。
“那給阿姊賀冬。”沈嫖笑著送她出去。
柏渡跟在最後麵，不想走，看嫂嫂上了馬車，自己也隻好跟在後麵，聽著車輪滾動，趕緊又趴在視窗，“阿姊，我明日來，記得做我的飯。”
沈嫖點下頭，“好，等你。”
柏渡覺得今日的米纜和小籠包頂多撐到明日，他決定了，也要和沈兄一同去拜訪蔡先生，爭取一次登科，再也不要去辟雍讀書，然後搬到這邊來住。
“大嫂嫂，你能給我買個宅子嗎？”
周玉蓉還在懷念自己剛剛那頓飯，聽到他的話，“買哪裡？”宅子好說，柏家還算是有些錢財的，京郊水田都有幾百畝。更不用說鋪子，還有彆的地方的生意。
“距離阿姊越近越好。”柏渡想著先備上。
周玉蓉笑著點頭，“好，等你榜上有名後，我即刻就買。”
柏渡點頭，“大嫂嫂要說話算話。”他會更加努力讀書的，再也不偷懶。
沈嫖把他們送走後，看著家中的肉犯愁，這半扇羊肉自己留一些，剩餘的也可送一些，驢肉就一大塊，明日找時間做了，至於這個大豬腿，肉質鮮嫩，上乘豬肉，正巧也醃製上，來做火腿，隻是火腿要等一年，恐怕明年此時才能吃上了，不過好飯不怕晚，想定後，就準備晌午的活，嚴宰羊來送豆腐時，她也冇把臘肉直接給他，冬至日送禮，也是送心意，還是親自去家裡一趟比較好。而且生意上的合作夥伴和柏家情況也不同。