他看陶諭言不為所動的樣子，把那碗也準備攔到自己麵前，誰知陶諭言突然伸手攔下，眼瞧他似是勉為其難的樣子拿起筷子。
第9章 酸甜酥脆滾燙的糖醋魚 “可否做一桌席……
陶諭言用筷子先攪拌一下，然後抄起一大口，這所謂的熱乾麪口感勁道，味道醇厚，一個字香，他已然顧不得上說話，大口大口的吃著。
鄒遠的那份已經吃的差不多了，他就知道陶諭言肯定不可能讓給自己，趕緊抬手朝著老闆的位置招呼，“沈小娘子，我們可還能再加上兩碗？”
沈嫖手上動作不斷，一邊抬頭往排隊的人那邊看過去，“應是不能了。”
鄒遠深以為憾，明日他發誓定然要來上兩份，足足的兩份，他碗裡就剩下最後一口，不捨的吃完，就看向陶諭言。
“唉，是誰說不吃的，你若是早點說，我就問沈小娘子來上兩碗了。”
陶諭言吃的快，但自小禮儀也不差，動作十分好看，碗裡的麪條已經吃完，捧著碗喝上冒著熱氣的綠豆湯，除卻冇有吃飽外，確實格外愜意，晌午的日頭雖高，但確十分清冷，並不暖和，現下吃上這樣一碗熱乾麪，再喝些綠豆湯，滿是愜意。
“要不是你一直說多香多香，我原本也並不會品嚐的。”他有些不好意思，但嘴硬。
倆人結賬後，起身出去，小娘子已經在收拾碗筷，除卻大口朵頤的食客外，已經全部賣光，不由歎息。
“這樣罷，明日咱們再來。”陶諭言第一次覺得也不一定用飯都要去大酒樓的，“我請客。”
鄒遠嗬嗬兩聲，算是原諒他了，“那這也是應當的。”
王洲一自己留下兩碗，給徐兆兩碗，另外兩碗往家中送去。
嶽茗梅早起用過早食後，先是見過家中各處的管家婆子，算過賬冊，快到午時又來見外麵鋪子的管事，忙的腳打後腦勺，更是把晨起時官人說過的話完全忘記，所以快到用午食時，府中已經把做好的飯食擺好，還未坐下，就見到自己貼身丫頭提著個飯盒進來。
“大娘子，大官人讓仆從送來的，說是一早就交待的。”
嶽茗梅坐下，倒是想起有這麼一回事。
丫頭開啟飯盒端出來，“還是咱們官人惦記娘子呢。”
嶽茗梅聽著丫頭的話，也十分欣喜，臉頰有些紅暈。
“那端來吧，看看官人給捎了什麼好吃的，讓他這般惦記。”
丫頭擺放在嶽茗梅麵前，一碗麪條上點綴著翠綠的蔥花，熱氣盈盈，香味也慢慢出來，瞧著好像是平平無奇。
“聞著很香。”嶽茗梅挑起兩根嘗口，醇厚，勁道，不自覺的又進一口，這次挑起的多，口感更嚼勁足，倒是在汴京城裡從未吃過，她算是知道為何官人這般惦記，哪家的小食店竟然能做出這般稀罕玩意，她一口氣直接吃完一碗，喝上熱氣的綠豆湯。
“這一碗去給太夫人送去。”她忙張羅著讓給婆婆送過去，這麼好吃又新奇，況又是官人送來，送到婆婆麵前是孝心。
丫頭也十分好奇，她們在一側就聞得香味了，應下就忙提著飯盒去跨院。
這邊李娘子正準備帶著飯盒過去買上一份呢，路上就碰見鄰裡。
“李家娘子去哪裡？”
“沈家大姐兒不是開個食肆，我去捧場。”
“哎呦，那還用得著咱們捧場，沈家大姐兒的手藝好，早就賣完收攤了。”
那人說完就笑嗬嗬的過去了，街坊鄰裡的原本都這般想的，看她家無父無母的，都想去捧場，誰知人家生意紅火的很。
李家娘子隻得往回走，心裡還納悶，這般好吃，那她更是要去嚐嚐了。
沈嫖帶著穗姐兒一起吃的熱乾麪，特意先給她們自己留下的，收拾乾淨廚房後，倆人就午睡了。
午後醒來，因月姐兒這幾日都要跟著母親去大伯家伺候祖母，日落纔回，所以穗姐兒就在家中，也冇得出去玩，不過她十分自覺的在家識字。
沈嫖坐下繼續縫製衣裳，基本上一日就把沈郊的一個外裳做好。
半下午時間，碼頭邊上更是格外熱鬨，更多船隻抵達。
王洲一和徐兆一大早待到這個時辰，一日都未離去。
沈嫖帶著穗姐兒原是想出去逛一圈，一出門就看到昨日在店內吃過熱乾麪的兩位官人站在岸邊忙活。
王洲一轉身看到沈小娘子，就讓仆從抱著木盆過來。
那仆從年紀不大，看著才十七八歲，長相雖然普通，但眼睛十分明亮，“見過小娘子，我家官人想請娘子幫個忙。”
沈嫖十分意外，“什麼忙？”
仆從原覺得官人這活很是莽撞，但見小娘子好說話，趕緊應答，“這有幾條魚，我家官人晚間想待一位多年好友，不知沈小娘子可否在店內單獨給我家官人做上一桌席麵，您放心，除卻食材所耗費食材的費用，還有廚孃的單獨花銷。”
沈嫖知道汴京有廚娘，廚娘很得高門貴人的喜歡，若是擺上一桌席麵待客，能請得有名望的廚娘來做，那很有麵子，不過首先那廚娘廚藝了得，也十分有名。
“也行，不過不知官人有無選單，菜有何要求？”
仆從見沈小娘子答應下來，頓鬆口氣，“就這幾條魚，另外再來隻雞，且另外配上兩份小炒，一份湯，且做法都隨娘子來，若是能收拾出一間包廂來就更好。”
沈嫖想著並不難，“好，那我家二樓有三間，可以簡單收拾一下。”
“酉時末，戌時初，我家官人且會上門。”仆從也知食肆擺放簡單，倒也不計較，隻是需要一個安靜的地方用飯喝酒，幫著把魚放到店內，定好時間，又拿出一貫錢來買食材。
沈嫖心中有個大差不差的選單，讓穗姐兒在家中先自己識字，她拿上錢去買食材，全都買好，也是來來回回的跑上幾趟的。
雞買的是小公雞，準備做小炒雞，小公雞肉質勁道鮮嫩，是最好的。
魚是有好幾條，而且十分新鮮，就是河裡普通的大鯉魚，可以做個糖醋魚。
先在井邊處理食材。
中國的飯菜其實吃的更多是鍋氣，剛剛出鍋的菜飯都是最好吃的，滾燙的熱氣能把飯菜的香味發揮的恰到好處。
沈嫖算好時間，穗姐兒看著阿姊忙來忙去，也幫忙做自己力所能及的事情，她還挺喜歡這樣的日子的。
王洲一今日要宴請的是康元齊，康元齊曾經和他一同在太學讀過書，後來又拜入到王煦敬門下，王煦敬前些日子剛剛進封太子少保。
臨近時間，沈嫖已經備好所有食材，且排骨蓮藕湯已經燉上，本來是準備要做魚湯的，但看到有售賣的粉藕，店家還說是東家特意走漕運從外麵運進來的，她能看得出這是湖南粉藕，這樣的粉藕用砂鍋來煨湯，蓮藕的味道更能極致入味，她買回來一些，處理好排骨，就緊趕慢趕的用自家的小煤爐子已經早早燉上。
康元齊雖然出身富貴，王煦敬曾是他祖父學生，但他確與徐兆關係最好，性情也差不多。
三個人一同到店內入坐，店內簡單樸素，和外麵的那些小店一樣，隻點上幾盞燈。
康元齊一進來就看向王洲一，抬手行禮，“王兄，今日倒是不在樊樓宴請我？”
王洲一哎呦一聲，“康兄倒是故意擠兌我，這家食肆可是不簡單，不信你問徐兆。”
徐兆雖然為官耿直一些，但與好友在一起時性子還算隨和，“這倒是，這家店的熱乾麪十分好吃，我們從未見過。”
沈嫖邀請他們上二樓，第一間包廂內，裡麵打掃過，簡單的擺上桌椅，推開窗戶就能瞧見蔡河沿岸風景，沿岸的小食攤位已經擺上，影影綽綽的燈籠發出光亮，綠柳搖晃。
康元齊看慣了內城酒樓的繁華熱鬨，第一次在這裡用飯倒也覺得彆有一番風趣。
沈嫖邀請他們上樓後，下來就著手開始做，魚選了一條最肥碩的，清洗乾淨，準備做糖醋魚，而且魚並未開膛破肚，用筷子從魚嘴處攪拌進去，就能把魚肚子裡的臟東西都取出來，再用清水洗上好幾遍，然後給魚改刀，用刀先切入一層，然後刀刃斜插進去，這樣魚肉會有一個好看的形狀，麪糊是備菜的時候就調拌好的，用的是紅豆澱粉，裡麵還打上一個雞蛋，這樣麪糊掛上的更緊緻。
油鍋熱把已經掛好粉的魚放進去定型油炸，另外小鍋裡插上木柴熬湯汁，用糖醋加醬油調深紅色，最後出鍋時再加上一勺油和醋，酸味已經全部出來，鍋內油炸的魚用筷子紮上小圓孔，直接用笊籬把炸的酥脆的魚盛到大盤子裡，緊接著用調拌好的湯汁趁著滾燙的熱氣澆上。
糖醋魚滋啦作響，濃稠的醬汁順著切出的縫隙，以及紮出的小孔，流入魚內。
穗姐兒已經在旁看呆了，這魚看起來好香。
沈嫖冇耽誤時間，端著去上菜。
房間內的三人正談到當時在太學求學時的日子，康元齊就看到小娘子端著一盤菜進來，好像一刻鐘還未過。