趙嬸嬸還冇嘗肉就應話，“話是這麼說不假，可寧拆十座廟，不毀一樁姻，咱也不好在人家麵前說些什麼，現下好了，往後大姐兒都是好日子。”
趙阿叔邊聽她說話邊吃起一口花捲倒是驚訝，怎的這麼暄軟，花捲層層的帶些鹹味，蔥花味也足，底下是沾著肉湯，他還特意掰下一塊花捲又蘸菜湯，好像比肉還好吃，肉味全都浸到花捲裡。
“大姐兒的手藝真好。”他本就話不多，且愛說實話。
趙嬸嬸倒是驚訝，以為他說的誇張，也不說話了，吃一塊肉還有些燙，燉的很爛，非常入味，而且好像一塊肉都緊緊縮縮的，又很勁道，不知道怎麼煸炒的，花捲也蘸上菜湯，更香了，她在酒樓做事，東家管晌午一頓飯，也吃過大師傅炒的，也好吃，可不知為何冇阿嫖做的夠味，貌似火候也更到位。
沈嫖帶著穗姐兒已經吃飽，但她倆的飯量都冇吃完，就收起來放到廚房，吃過飯到屋裡給穗姐兒先裁剪衣裳，沈郊的就是用他在家往日的衣裳比著又稍微加長一些，秋冬季的衣袖長一些也好避寒。
原主的手藝不錯，沈嫖一開始上手的時候有些笨拙，慢慢的找回原主的感覺，手上動作還算快，不過倆人剛剛過戌時冇多久就都睡著了。
天氣越來越冷，被窩裡用暖水袋暖一下，兩個人睡的也舒服。
不到卯時，王洲一就急匆匆的起床，他得先去點卯，然後就得立時去蔡河盯著，今日還有些海魚來，有部分是要進到皇家去的，自然怠慢不得。
王夫人被官人吵醒隻是翻過身，眼睛都未睜開，“怎得這般著急？”
王洲一跟她也不解釋，要過冬，過年節，今歲各地又多是豐收，聽上麵的意思，要好好過，這不就是陛下的意思，所以在汴京的糧食供應上一概不能出問題。
“哎，我有件事與你講，在蔡河新橋碼頭開了一家食肆，昨個賣的熱乾麪，味道醇厚，麪條勁道，十分好吃，我今日買了讓仆從給你送回。”
王夫人不在乎多好吃，隻記得官人心中有自己，心下高興。
“新開的食肆？能比得上酒樓的，不過你說我自然信得。”
王家並不是鐘鳴鼎食的勳貴之家，王洲一的祖父原是在京畿有自己上好田地幾十畝，後來慢慢又到城內開糧鋪，經商有道，又開了好幾家，到王洲一父親家中生意又做大一些。
本朝並未規定商戶不得科舉，所以讓王洲一苦讀二十多年，也幸得王洲一聰慧，人活絡，算是一步步走到今日，雖在貴人遍地走的汴京不算什麼大戶，但比普通人家那已然是頂頂好，後又娶得嶽茗梅，嶽家也是商戶，但生意做的比王家大得多，不過嶽父看中的是王洲一的能力，王家本也想娶個官家女兒，可王洲一 在這個事情上是個頂實在的，他隻見過嶽茗梅一麵，就極為喜歡，因為嶽茗梅實為好顏色。
王洲一嘖嘖兩聲，“婦人，果真是婦人，我昨日也這般覺得，吃過後就知道那是確實好吃，你且歇著吧，我不能再耽誤了。”
他說完出門，仆婦已經準備好早食，他又是急匆匆的喝完麪湯，拿上一個羊肉饅頭邊走邊吃。
點完卯到蔡河天已經大亮，第一艘船到碼頭，徐兆已經早早到此。
“今日可還順利？”王洲一說出話來就見了霧氣，總覺得這秋日還冇過幾天，就要入冬似的。
徐兆點頭，“嗯，單子我又對過一遍。”
沈嫖起床後，就看醃製一晚上的蘿蔔，脆生生的，有些酸味，這個就剛剛好，正好可以配著熱乾麪一起吃。
外麵汴京的“菜籃子”已經進城，有些挑著扁擔就在叫賣。
沈嫖開啟門正準備買點，就碰見隔壁的趙家嬸子手中拿著兩把韭菜。
趙嬸笑著迎麵走來，“正巧呢，我家那一片韭菜地長的快，我特意給你割兩把，你回家給穗姐兒炒著吃。”
沈嫖應聲謝過接到手，想著院子裡也冇種滿，也應該辟出來一小塊來，她把韭菜放家裡，出門買些今日中午開店要用的，就回來了，正巧在門口碰見一位瞧著年輕的郎君。
“這位公子，有何事？”
陶諭言從小也算是錦衣玉食，酒樓常客，未曾到過這般的小店，一時之間還有些侷促。
“我來買昨日的熱乾麪。”
沈嫖籃子裡是買的新鮮的小蔥，她買的多，準備趁著還未入冬，就種下，能儲存的時間久一點，“對不住啊，熱乾麪要等到晌午才賣呢，現下冇有。”
陶諭言覺得自己冒犯，雙手舉起行禮，“那等我晌午再來。”他一定要給鄒遠買來，不然那小子要日日講。
沈嫖把門關上，蔥暫且冇管，穗姐兒已經自己起來洗漱好在溫習昨日識得字。
“穗姐兒歇一歇，你來幫阿姊摘韭菜，我做早食。”
穗姐兒搬個小凳子就坐下來，一根根擇的格外細緻。
沈嫖把家中的小爐子點開，又拿出鐵鏊子放在上麵，等著熱起來，她到廚房裡盛出來小半瓢雜豆麪，麵有些細微的顆粒感，平日裡汴京人用來熬粥，她加水攪拌成麪糊。
水靈靈的韭菜擇好切碎，加上蔥花，用鹽五香粉芝麻油涼拌，再打上兩個雞蛋，鐵鏊子也熱了，鏊子上刷一層油，再把麪糊攤上。
穗姐兒在一旁看的稀奇，“阿姊，這個是什麼？”
“雜糧煎餅，一會你嚐嚐看好不好吃？”沈嫖跟她說著話，手中也不停，冇一會薄薄脆脆的圓餅就成了，放到竹筐中，又煎上一個，等差不多好的時候，把簡單調拌的韭菜攤在上麵，把剛剛那個蓋上，鐵鏊子一會就把兩個餅烙的焦脆。
沈嫖盛出來從中間切開，放到盤中，讓穗姐兒先嚐嘗。
煎餅外麵是雜糧麵，十分焦脆，裡麵的韭菜和雞蛋已經完全熟透，冒著熱氣，穗姐兒一口咬下去餅皮脆的掉渣，她還差點燙到。
沈嫖把控著量，就做了三個，基本上麪糊和菜就都用完，雜豆麪是原主之前買的，雜豆麪比普通麪粉更便宜，廚房裡還有半袋子的綠豆，她先吃上一口，雜豆麪的餅皮比普通好麵的更香，韭菜是今晨剛剛采摘的，十分新鮮，味道剛剛好。
早上能吃上一個雜糧煎餅，不膩還更香，三個大煎餅，她們倆一口氣給吃完了。
吃完飯，沈嫖纔開始忙中午的熱乾麪，麵隻需要早早的準備好，也就冇什麼事情，但汴京人愛喝湯，而且天氣也越來越冷，準備直接用小鍋煮上綠豆湯。
她家裡備好飯食後，去到雜貨店裡準備買些陶瓷碗，陶瓷碗價格便宜，而且還容易清洗。
李娘子本就知道沈家大姐兒在家中賣些吃食，但也不清楚到底手藝如何，未曾想，來她家買東西的嬸子說，賣的可好了，一會時間就全賣完了，她還想著今日也去捧場打包回來兩份呢。
“哎，有的，昨日就聽說你店裡生意好。”李娘子熱情的又把陶瓷碗用獨輪車給送到家中。
沈嫖跟李娘子也是熟人，“是啊，多虧大傢夥照顧呢。”
“得嘞，今個我有時間也去嚐嚐咱們大姐兒的手藝。”
兩個人說著話把東西送到也冇多聊，她倆也都忙得很。
陶瓷碗仔仔細細的洗乾淨，全部都擺在桌子上，整整齊齊的。
沈嫖就定兩文錢一碗，本來普通價格是一文就行，她無限續碗，因為一般漕工一碗也不夠喝的。
晌午到開門營業。
沈嫖一開啟門就看見排在第一位的是今早來打聽過的那位小郎君。
“裡麵請，今日有綠豆湯，兩文錢一碗，但後麵都無限續。”
陶諭言進到店內皺著眉頭打量店內，是簡陋一些，唯一可看的是乾淨。
鄒遠性子活潑一些，“小娘子，我們要兩碗熱乾麪，另兩碗綠豆湯。”他笑著點完後，就拉著陶諭言坐下，見他還不滿意的樣子，“既來之則安之。”
後麵排隊的顧客也都三三兩兩的進店來的，大多數都是昨日的回頭客，王洲一和徐兆這會還冇下值，但王洲一讓仆從來買，一口氣要了六份，帶的是自家的飯盒，聽聞有綠豆湯也一起打包。
陶諭言看著鄒遠樣子，“你點兩份作甚，我不吃。”
鄒遠挑眉，“行，行，你說的，你可千萬一口都彆吃。”
他們是第一位客人，麵上的也快。
沈嫖給端上兩碗點綴著綠色蔥花的熱乾麪，還奉上一碟酸脆開胃的小蘿蔔，兩碗清澈冒著熱氣的綠豆湯。
天氣冷，鄒遠也是早早的用過了早食，中間啃了一個隻有些微熱的炊餅，這會看著上來的已經食指大動。
“若你不吃，我就自己吃完了，眼看著想再點兩碗是不可能了。”店內桌椅不夠，也有人端著碗在門口或站或蹲下用飯。
鄒遠拿起筷子入口，口中不斷嚼著，頓時誇張的指著另外一碗給陶諭言看，“怎麼這般香。”濃厚的芝麻醬，這個味道他也隻吃過冷盤麻腐，但那個香味遠冇有這個濃鬱，而且麪條也十分勁道，吃上兩口太快又有點噎到，趕緊喝兩口綠豆湯順一下，綠豆湯溫熱，不是夏日那種冰綠豆湯甜味很濃鬱的，這個幾乎冇甜味，但配熱乾麪十分相宜。