食堂裡燈火通明。
數十盞油燈懸掛在樑柱上，橘黃色的光暈將整間大堂照得亮亮堂堂。
長條木桌一張挨著一張，排成數行，桌上乾乾淨淨，隻等開飯。
後廚方向飄來濃烈的肉香，混著米香和淡淡的柴火煙氣，瀰漫在每一個角落。
灶台上幾口大鍋同時燒著，咕嘟咕嘟地翻滾著深紅色的湯汁，大塊牛肉在湯中沉浮，香氣四溢。
幾位膀大腰圓的大娘站在視窗後麵，腰間係著粗布圍裙，手上端著木托盤，托盤裡一碗一碗碼得整整齊齊。
全是剛出鍋的紅燒牛肉飯。
碗裡油亮的米飯打底，上麵鋪著大塊紅燒牛肉，澆了厚厚一勺肉汁，每一碗都冒著小山尖，分量十足。
潼關來的三千多名運糧輔兵，正排著長長的隊伍，從視窗一直蜿蜒到門口。
每人走到視窗前，伸手接過一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉飯，便轉身去找空位坐下，埋頭就吃。
“大娘，多給我舀點湯！”
一個年輕輔兵接過碗，笑嘻嘻地朝視窗裡喊了一嗓子。
視窗裡的大娘笑罵了一句：“哪回少你湯了？趕緊走，後頭還排著隊呢！”
年輕輔兵嘿嘿一笑，捧著碗快步走開。
他們昨天就到了，昨天晚上享受了一頓，今天早上又享受了一頓，便要離開了。
絡腮鬍子的老兵排在中間，輪到他時，雙手接過那碗紅燒牛肉飯，低頭深吸一口氣，臉上的表情幾乎可以用陶醉來形容。
“我的天爺，今天居然是紅燒牛肉……”他喃喃自語，聲音都有些發抖，“這兩頓吃的，比我過年都好。”
他身後一個年輕些的輔兵湊過來，壓低聲音道：“老哥，你過年吃的啥？”
絡腮鬍子翻了翻眼睛：“去年過年，孫總督賞了一碗鹹菜燉豆腐，外加半碗糙米飯，那就是過年了。”
實際上，孫傳庭過年都不一定能夠吃到這些。
年輕輔兵倒吸一口涼氣，低頭看看自己碗裡油汪汪的紅燒牛肉，忽然覺得有些不真實。
隊伍緩緩前移，食堂裡漸漸坐滿了人。
長條桌兩旁，三千多號人埋頭扒飯，吸溜麵條的聲音此起彼伏，間或夾雜著幾聲滿足的嘆息。
有人吃得急了，被燙得齜牙咧嘴，卻捨不得吐出來，含混地嚼兩下便嚥了下去。
陳永福坐在角落裡，麵前的桌上擺著一碗紅燒牛肉飯，還有一小碟鹹菜和一碗蛋花湯。
他沒有急著動筷，目光緩緩掃過整間食堂，看著自己手下的弟兄們一個個吃得滿麵紅光，嘴角不自覺地微微上揚，可眼眶也跟著有些發酸。
一個親兵坐到他旁邊，嘴裡塞得滿滿的，含混不清地說：“指揮使，您說這朱大人，到底是什麼來頭？”
陳永福端起湯碗喝了一口，搖頭道：“不知道。”
“可這手筆……”
親兵比劃了一下，“三萬石糧，千斤鹽糖，還管咱們三千多號人白吃白喝好幾天，頓頓有肉。這排場，就算咱們孫總督鼎盛時候，也擺不出來啊。”
陳永福沒有接話，隻是低頭扒了一口飯。
他在心裡算過一筆賬。
頓頓有肉有米，這幾日下來，光飯食就不知花費了多少。
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