辣椒和花椒在嘴裡炸開，麻得他眉毛直跳，辣得舌頭想跳窗，可那香味兒，又像鉤子似的勾著人不肯放。
舒服，真他媽太舒服了。
邊上，彬彬和阿偉正跟大盤雞搏命呢。
那底下的皮帶麵，吸飽了湯汁，被他倆你搶我奪，一滴不剩。
“靠！這還能叫飯？這簡直是我祖宗托夢給我送的！”彬彬嘴裡塞滿，話都囫圇不清。
“我媽要是能做出這味兒，我願意每天給她磕三個頭！”阿偉邊啃邊感歎，一臉悔不當初。
吃完大盤雞，自然得試試旁邊的辣子雞。
一看傑哥那表情——眼睛半眯，嘴角上揚，吃得像在渡劫，整個人都在發光。
彬彬冇忍住，也夾了一塊。
雞肉外皮酥脆，裡頭嫩得像豆腐，剛入口就差點哼出聲。
可緊接著——
“嘶——！”
辣！像有人往他喉嚨裡倒了瓶汽油，再點上火！
胃裡翻江倒海，舌頭麻成木頭，他臉瞬間漲紅，眼淚都快飆出來了。
“這……這辣得有點狠啊！”
“啊？不就一般辣嗎？”傑哥斜他一眼，像看傻子。
說完，又慢悠悠夾了塊，當零嘴似的丟進嘴裡，嚼得悠哉。
那能讓彬彬原地昇天的辣度，在他嘴裡跟薄荷糖似的。
彬彬不信邪，又夾一塊。
這一口，直接封神——美是真美，辣也是真要命！
辣得他直哈氣，舌頭都快不是自己的了，可手還是忍不住往盤子裡伸。
越吃越想吃，越吃越想死。
額頭全是汗，臉紅得像煮熟的蝦。
趕緊端起服務員倒的水，猛灌一口——
溫的？
“！！！”
他猛地站起，大喊：“服務員！冰水！現在！馬上！”
“好嘞！”隔壁桌的汪勃一聽，立馬端著杯子衝過來，動作比外賣小哥還利索。
彬彬捧著冰水，像抱著救命符，一口氣乾掉半杯，這才大口喘氣，舌頭伸出來呼哧呼哧降溫。
這造型，把傑哥和阿偉逗得不行。
傑哥一巴掌拍在阿偉背上：“你瞅瞅這慫包，幾塊雞都頂不住，丟不丟人？”
阿偉憋著笑，本來還顧著彬彬是他表哥，不敢笑太大聲。
這下好了，主心骨帶頭，他直接破防：“就是！菜雞一個！”
彬彬臉皮薄，懶得理他們。
他現在隻想活著。
冰水剛下肚，那股灼燒感總算退了一丟丟。
他剛想坐回去——
忽然，傑哥笑了。
笑得特彆詭異。
他扭過頭，死死盯著阿偉。
“你剛說……你超會吃辣？”
阿偉一愣，立馬挺胸抬頭：“那當然！我從小吃辣長大的，辣到齁嗓子，我都當糖啃！”
這話一出，連服務員都頓了一下。
傑哥推了推眼鏡，鏡片反光，跟反派Boss啟動大招一樣。
“哦？吃辣吃成這境界？”
他咧嘴一笑，猛地一巴掌拍在阿偉大腿上——“啪！”
“那你來，我給你看點真·硬貨！”
阿偉嚇一哆嗦，臉紅得比彬彬還徹底：“傑哥你乾啥？咱是直的！”
傑哥笑得前仰後合：“你這腦子，是被辣子雞塞滿了吧？”
他湊近，壓低聲音：“我家裡……藏著幾瓶我自己做的‘地獄火’辣椒醬。”
“是……遊戲嗎？”阿偉一臉懵。
“是命。”傑哥神秘一笑，“你敢吃一口，我叫你大哥。”
“啥玩意兒？那哪是遊戲啊，比遊戲帶勁多了！你聽過‘丫河甲’冇？”傑哥突然蹦出一句閩南話，嗓門一亮，自己先樂了。
他這會兒心裡頭，跟過年似的，劈裡啪啦炸開煙花。
二十八歲，碼農，天天窩在家裡敲程式碼，說白了就是個宅男。
可誰說宅男不愛熱鬨？他每週都去網咖泡著，不是為了打遊戲——是為了一點人味兒。
一個人吃飯，一個人加班，一個人看月亮，久了，連呼吸都覺得涼。
可他心裡，藏了個誰也不知道的夢。
他想當個蜀菜大廚。
你懂嗎？那一串串冷冰冰的程式碼，哪有鍋裡滾油炸辣椒香？哪有薑蒜爆鍋時那股子嗆人卻讓人想哭的勁兒？他夜裡做夢，都是炒菜翻鍋的聲音，鍋鏟撞鐵鍋，叮噹響，像在打節奏。
可惜，身邊冇人懂。
他自己試過三次，每次端出一盤辣子雞，親戚朋友吃一口，全皺著臉說：“這啥啊？齁辣！齁鹹！齁燙！”冇人敢下第二筷。
他最想讓苗侃嘗一口。
不是因為苗侃是老闆——是因為苗侃做的辣子雞，是他這輩子吃過最帶靈魂的一口。
可苗侃天天忙得腳不沾地，他哪好意思去打擾？每次來吃飯，端碗埋頭，吃光就走，連聲“老闆辛苦”都卡在喉嚨裡，生怕多說一句，顯得自己太囉嗦。
今天可算碰上個懂行的！
阿偉，一開口就是“丫河甲”，那眼神、那語氣——像極了小時候他外婆誇她蒸的臘肉“有魂兒”的模樣！
他心跳都快了！
他一定要請阿偉去他家，親手做一桌蜀菜！讓他吃出人生意義來！
但，得先讓他吃一口苗老闆的辣子雞！
得讓他明白，什麼叫“人間至味”。
然後——他纔好說，我家的，哪兒強，哪兒妙，哪兒差一口氣。
他腦子裡正盤算著，阿偉卻一頭霧水：“啥？‘丫河甲’？那是什麼？”
傑哥笑得像個騙小朋友糖吃的鄰居：“哎喲，說了你也不懂，等會兒來我家，吃了就懂了！”
阿偉心裡直打鼓。
他確實好奇。
可傑哥這人……太古怪了。
剛纔說“丫河甲”時，眼眶發亮，聲音發顫，活像在供奉什麼神明。
連他都起了一身雞皮疙瘩。
“哎，阿偉，來，先嚐一口苗老闆的辣子雞，就一口，試試味兒！”
阿偉一瞥那盤子——紅得像血，辣椒堆得跟小山一樣，油汪汪的，香是真香，可那味兒衝得他鼻腔發麻。
他頭皮瞬間炸了。
他吃辣？那跟吃辣椒精冇區彆。
一根辣條都能讓他打噴嚏、流眼淚、抓頭皮，連火鍋底料都不敢碰。
他趕緊擺手：“不不不，我吃不慣，真不用了，你們吃，你們吃！”
他把盤子往回推，動作快得像被燙了。