苗侃聽見她偷著樂，那笑聲輕飄飄的，可裡頭的甜，能齁死人。
跟心尖尖上的人說這話，壓根不用想詞兒，嘴一動，心就跟著顫。
他臉上的硬氣，瞬間化成了。
大手一攬，把她單薄的肩往懷裡帶了帶，暖烘烘地圈住：“不用你說，我也知道該咋做。”
屋裡黑黢黢的，就一點月光斜著透進來，勉強能看清彼此的臉。
可誰都能感覺到，倆人心口那點熱乎勁兒，比火爐還旺。
膩歪了會兒，朱雪蓉突然一扭身子，屁股衝著他，哼唧一聲：“不聊了，我要睡了！”
“彆啊——”苗侃咧嘴一笑，伸手一撈，把她又扳了回來，“話還冇說完呢！”
他逗她，她躲，你推我拉的，跟小時候玩捉迷藏似的。
也不知道什麼時候，倆人說著說著，呼吸就勻了，眼皮一耷拉，直接睡過去了。
第二天一早，天剛亮，倆人就爬起來洗漱。
衣服洗了，掛在院裡晾著，風一吹，撲啦啦地響。
苗侃拎著相機提醒她：“今天必須拍教學視訊，你可彆又忘帶了。”
說完，他一擰鑰匙，新買的那輛小車“突突”幾聲，載著倆人往村頭開。
路上，正撞見苗二爺和堂叔趕著去餵豬。
苗侃搖下車窗，喊了一嗓子：“二大爺，叔，今兒起得早啊！”
倆老頭一看車，眼睛都亮了，一個摸輪轂，一個搓車門，跟瞅稀罕物似的。
“喲嗬，小侃子這車是真有麵兒！這下，該操心娶媳婦了吧？”
“哪有那麼快啊二大爺……”朱雪蓉臉紅得像剛出鍋的糖醋裡脊，小聲嘟囔。
“哈哈哈！”三個人笑得前仰後合，車軲轆底下都濺起了笑聲。
聊了幾句，苗侃踩油門，車子一溜煙兒，把笑聲甩在了槐花村的土路上。
到苗記門口，停好車，領了食材，搬了灶具，進了廚房。
朱雪蓉扛著相機就位，苗侃繫上圍裙，該乾啥乾啥。
今天上新菜——關東煮。
聽著簡單，其實講究著呢。
頭等大事：熬湯！
昆布，湯的靈魂。
昨兒打烊前，他就把昆布泡在涼水裡，整整一夜。
這玩意兒，泡得越久，味兒越足。
鍋一燒熱，他把昆布和泡它的水一塊倒進去，火苗壓成小火，不滾不鬨，就讓湯麪浮著幾顆小泡。
一冒泡，立馬關火。
再撈出昆布，擱一旁晾著。
接著丟進一撮木魚花，泡三分鐘，讓它把藏了三年的鮮味全吐出來。
篩網鋪上吸油紙，把湯小心地濾過，倒出一碗清得能照出人影的高湯底。
然後，加味淋、醬油、清酒、鹽，小火慢煨。
湯頭，成了。
全程，苗侃一句話冇說，專心做，像在雕一件傳家寶。
朱雪蓉就守在鏡頭後，一幀一幀，連他抖筷子的弧度都不放過。
湯好了，開整食材。
白蘿蔔先下鍋——得燉夠時間，才入味。
她削得圓溜溜的，像小南瓜，整整齊齊丟進鍋裡。
還有雞蛋、土豆、海帶結、蒟蒻塊……這些，等會兒再放，彆搶了蘿蔔的風頭。
最難的是魚丸。
得拿竹簽，一個一個串起來，同種類紮成一串，整齊纔好看。
苗侃一招手，朱雪蓉立馬小跑過來，眼巴巴等著。
“來，咱倆一起。”
倆人蹲在灶台邊，手指翻飛，竹簽上下穿梭，不一會兒，一串串魚丸排得整整齊齊，像小兵列隊，往九宮格裡一放，熱氣騰騰。
苗侃抬頭瞅她：“拍全了冇？”
她比了個“OK”，嘴角壓都壓不住。
轉身關了錄影，湊到鍋邊，盯著那些丸子發呆。
黃金墨魚丸、貢丸、蟹肉鉗、鱈魚卷、燒賣球、黃金球……五顏六色，擠在一起，比過年糖攤兒還熱鬨。
“來來來！”苗侃一拍鍋邊，跟賣烤串的大叔一樣，“一元一串，想吃啥拿啥！”
“鬼纔信你！”朱雪蓉嘴上不信，手卻老老實實伸過去，點了一串金燦燦的魚蛋。
輕輕一咬，眼睛都亮了。
再蘸點番茄醬，咕咚一口嚥下。
“真香！”她點頭，吃得停不下。
湯底太絕了，魚丸本身也就一般，但一入湯，直接變神菜。
“好吃就多吃，彆客氣。”他拿小碟子，夾一堆，你一串，我一串，邊吃邊笑，跟兩個餓死鬼投胎。
快到中午，店裡門口人頭攢動，排隊的已經圍了三圈。
鍋裡咕嘟著香，門外飄著味。
大夥兒都翹著脖子——
“今天新菜，真能吃出花樣來？”
第一位進店的客人，是蘇城武和王小虎那幫宿舍兄弟。
路遠，公交轉了兩趟，就為了一口苗記今天的新菜。
新菜是啥？他們還不知道。
蘇城武帶頭衝進店裡，門剛開，空蕩蕩的，一張桌都冇人。
隨便找了個靠窗的桌，一屁股坐下，扯著嗓子喊服務員：“今天啥新花樣？”
夏景斌正低頭抄菜名，一聽，手一收，紙直接揣兜裡了：“今兒主打關東煮——自己去廚房前挑，想吃啥拿啥，管夠。”
“啊？自己選？”王小虎一愣，跟幾個兄弟對了個眼神，下一秒全彈起來了。
衝到廚房前那排玻璃櫃前，邊走邊笑：“苗哥！老闆娘！久等了啊！”
朱雪蓉站在灶台邊，手裡拿著個小勺，輕輕撇去湯麪的浮沫。
湯燉得久了，不撇乾淨，味道就膩。
“來啦？”她笑著點頭，手冇停。
苗侃靠在灶邊，笑得跟偷了腥的貓似的。
櫃子裡，九宮格擺得滿滿噹噹。
竹簽上串著魚丸、魔芋、豆腐泡、海帶結、玉米段、雞脆骨……沒簽的盆子裡，白蘿蔔像雪塊，牛筋慢燉得透亮，連小顆的蟹味菇都碼得整整齊齊。
一股暖香從廚房裡飄出來，繞著人鼻子打轉。
蘇城武猛吸一口，眼睛都亮了：“我靠！這味兒——小時候校門口那老頭兒賣的，就是這口！”
幾個大老爺們全愣住了。
關東煮？這玩意兒誰冇吃過？寒冬臘月，十塊能買一整袋，邊走邊吃，熱氣糊在臉上，凍得發抖的身子一下就暖了。
可這些年，路邊攤早冇了影兒。