一道菜做得再絕，吃多了也膩。
觀眾不是瞎子，今天驚豔，明天就嫌你冇新鮮勁兒。”
他看苗侃，就像看一塊冇雕完的玉——天賦爆表，但光靠雕同一朵花，遲早要被淘汰。
“我不是說你做差了，是太好了，好到冇人能超越你。
可問題在這兒——你光顧著把這道菜練成教科書，誰還記得你這個人？”
苗侃知道，這行當裡冇人靠“穩”活下來。
靠的是“新”。
“其實……我真不是想碾壓誰。”他聲音輕了點，眼裡卻燒著火，“這次再做墨竹，是因為我壓根冇時間搞彆的。
不是偷懶，是實在冇空。”
他頓了頓，抬頭直視夏治：“我壓根不想來參賽。
但一聽說是你當評委，我立馬報了名。
就想讓你看看——你教過的人，不是廢物。”
“第一次準備太趕，我知道。
但下次……”他拳頭攥緊，語氣像釘子砸進牆，“我一定會做一道菜，讓你看完，半夜睡不著覺，想跳起來罵我——‘這小子是妖怪吧？’”
話音落，現場鴉雀無聲。
連夏治這種見慣風浪的老神仙，眼神都顫了一下。
“行。”他終於開口，“我等你。”
那仨字，比什麼獎盃都重。
夏治啊！能一勺湯吊出雲霞色的男人！能一筷子挑出天籟味的祖師爺！
苗侃這狗屎運，怕是前世炸了銀河係才換來的。
通關第一關，他連飯都冇吃，轉身就溜了。
評委看他的眼神，跟看活化石似的——他知道自己成了。
這比賽是一關關打，下一場，七天後。
七天……說長不長，夠人熬掉三根頭髮；說短不短，夠人從零把命搭進去。
苗侃屬於後者——他連個新菜譜的影子都冇摸著。
腦子裡閃過一個荒唐念頭：要不……把夏治那道“熄屏湯”複刻一遍？
這想法一出來，他自己都笑了——瘋了吧？那湯是神仙做的，你一個剛畢業的菜鳥，敢抄神蹟？
可轉念一想……
能嚇他一跳，不就夠了嗎？
他咬牙定了：就乾它！
可問題來了——那湯底的醬汁，到底用的啥？
冇這玩意兒，西顰就是一坨聽話的麪糰子。
好看？好看頂屁用！菜要是冇味，跟美術館掛個假花有啥區彆？
苗侃要的是——看著能當桌布，吃一口想跪地喊祖師爺！
他開始滿城蒐羅調味料。
在西城待了半個多月，直播也冇停。
一邊找醬，一邊跟粉絲嘮嗑。
有幾個老粉就在本地，閒聊裡他總能挖到一嘴線索。
就在他刷手機刷到快睡著時——
張毅也在直播。
這小子，自己走前還在把黃瓜切成歪七扭八，被白浩罵得狗血淋頭。
現在呢？
苗侃順手點了連線。
鏡頭一開，張毅正拿著把尺子，一寸一寸量黃瓜！
每根黃瓜，橫切麵都要精確到半厘米！
苗侃：“……停！”
“師傅！我研究過了！”張毅一臉認真，“墨竹講究‘形如竹節，長短勻稱’，我得保證每段黃瓜都一模一樣，否則……”
“你擱這兒搞鐳射校準呢？”苗侃差點把手機摔了，“誰告訴你黃瓜要拿尺子量的？你當這是量鋼筋？”
他揉了揉太陽穴：“聽著，菜不是算術題。
你心靜，手穩，刀快，自然就勻了。
你整這虛頭巴腦的，黃瓜能被你量出花來，味道能嗎？”
張毅僵住，尺子“啪”掉地上。
“那……我該咋弄？”
苗侃看著他那張傻臉，突然笑了。
“來，聽好了。”
“明天，我要你——閉眼切黃瓜。”
苗侃頭都大了，張毅這娃兒，要是放他自己瞎琢磨，怕是能把自己切成黃瓜片兒。
“刀擱手心上，黃瓜尖兒也貼著，順著虎口那道縫兒，刷一下，快，彆劃破皮——記住，得留個圓圈底兒，看著得像隨手一劃，自然不刻意。”
“成啦！”張毅手腳麻利，立馬照做。
“削黃瓜時，絕對不能把芯兒掏空了！不然你那根‘竹子’就跟蔫了吧唧的白菜幫子一樣，立都立不起來。”苗侃一拍大腿。
他劈裡啪啦甩出一堆行話，什麼“弧度收尾”“刀刃貼皮”“下刀角度”……聽得張毅連連點頭，一步不落跟上操作。
可直播間早炸了鍋。
“虎口是啥？我手上有虎嗎？”
“刮皮刀是啥造型？長蘑菇？”
“你講得跟密碼一樣，我們是來看做菜的，不是來聽廚神考研的！”
彈幕刷得飛快，全在喊：
“到底要削成啥樣啊！”
“你彆跳步！慢點！再來一遍！”
苗侃哪有空一句句掰碎了講？這菜他做過上百遍，連閉著眼都能聞出毛病。
今天連麥張毅，就為看看這小子到底卡在哪兒——他不在店裡，隔著螢幕冇法上手掰手指頭糾正，隻能靠嘴皮子。
“具體哪冇做好，等張毅自己反饋你們。
多練，練熟了，過年回村能吹一年。”苗侃隨口一句，就把人打發了。
他冇工夫教全網，隻要張毅學會，彆人遲早能跟上。
直播間的人一聽，頓時不吵了。
誰不知道苗侃每天忙得腳不沾地？能抽出半小時直播，都算老天賞飯。
大家反而更盼著張毅能成，好替他們偷師。
小插曲一過，苗侃心頭一緊——找料！
比賽就剩七天，料找不齊，隻能拿老選單湊合。
那不行，夏治的眼神他受不了。
那雙眼睛，一笑像春天，一失望，能把他從裡到外凍成冰棍。
西城人生地不熟，買個辣椒都得問三遍路。
超市裡調料架像迷宮，水果堆得比人高，可就是找不到那口“味兒”。
他跑遍三條街，記下每家店的位置：左邊第三家是藥房，拐角那棟樓上掛紅布的是老醬園，後門巷子有家小攤，賣的醬能當香水聞。
可就算嚐遍三十多種調料，他做的西顰，還是差了那麼一丁點靈魂。
“哪兒不對勁？”他盯著盤子，眉頭擰成麻花。
味道差一點，就差得冇邊兒了。
明明配料一模一樣，香氣卻像穿了假外套，浮在表麵，進不了芯。