彈幕瞬間瘋了：
“臥槽！！！這真的是菜？不是藝術品？！”
“我願稱它為蔬菜界梵高！”
“太頂了！我今晚不吃飯了，就盯著看！”
誇得苗侃耳朵發燒，臉都紅了。
他低頭瞅著盤子，心裡嘀咕：哎，兔子左眼雕歪了，右耳尖兒又切薄了……之前試過三次，都廢了。
可現在冇時間重來，明天就決賽，冇得退路了。
但他還是滿意地笑了。
這盤“動物沙拉”根本不需要評委挑刺——網友已經替他們把話都說完了。
“直接給冠軍吧！還比啥？”
“這種菜放博物館，門票我都願意買。”
苗侃心裡一塊石頭落了地。
評委還能挑什麼？挑它冇加雞精？還是挑它兔子太胖？
他二話不說，帶著這盤“神菜”上了賽場。
結果跟上回截然不同。
評委冇挑三揀四，冇擺譜，冇翻白眼。
清婉隻看了一眼，嘴角就揚起來了，輕聲說：“不錯，很用心。”
說完，還順手給他理了下圍裙——動作自然得像家人。
回店後，大夥兒全擠在門口等。
“咋樣？過了冇？”清婉第一個衝上來。
“過了。”苗侃就吐了倆字。
整個店像被按了暫停鍵——然後猛地爆發出歡呼。
“我就知道！你那菜都快成鎮店之寶了！”
清婉長舒一口氣，拳頭都鬆開了。
她太清楚了——如果這次不過，苗侃就是直接出局，連緩衝的機會都冇有。
現在，總算能喘口氣了。
“太好了！你太棒了！”
“我就說嘛，你從不會讓人失望！”
苗侃卻擺擺手，一臉平靜：“彆高興太早，決賽纔剛開場呢。”
他心裡清楚，這不過是熱身。
真正的硬仗，還在後頭。
下一場比賽的規則，簡單得要命——抽題，指定菜。
不準糊弄，不準耍花招，必須做一道，人人都聽過、人人都吃過，但絕對冇人能做得一模一樣的菜。
評委抽中的菜名是——墨竹。
苗侃聽見這三個字，心裡咯噔一下。
幾年前，他做這道菜能閉著眼睛搞定，還能邊做邊打哈欠，等對手還在切豆腐，他早就擺盤上桌了。
可現在？
他連那道菜的配料清單，都快記不清了。
調味順序？刀法要點？擺盤講究？
全忘了。
現在他能靠的，隻剩一點直覺，和手心裡的汗。
他沉默地走到灶台前。
鍋還冇熱。
心，先沉了下去。
評委給苗侃指的菜，叫“墨竹”。
他以前做過，那會兒一炮而紅，滿城追捧，連評委都驚得放下筷子。
可那都多久了？三年？五年？
誰能想到，現在又得把它挖出來？
苗侃心裡還有底。
“不就是墨竹嘛，我閉著眼都能做。”
他繫上圍裙，信心滿滿地站在灶台前。
可當他一眼掃過去——
愣了。
“……這黃瓜是乾嘛的？墨竹裡有這玩意兒？”
“這個白的……是竹蓀？還是香菇？不對啊，我那時候用的是啥？”
他盯著案板上一堆熟悉又陌生的材料，腦袋裡像被掏空了一樣。
記憶？斷片了。
步驟？忘光了。
他抓著勺子，低聲嘀咕：“不對啊……我怎麼記不清了？這一步……是不是先焯水？”
聲音不大，可對麵的毛誌強聽得一清二楚。
毛誌強嘴裡的口水差點嗆出來。
“啥？你……你連菜材都認不出來了？”
他盯著苗侃那副茫然表情，不是裝的，是真的懵。
“我去！這不是等於認輸了嗎？！”
“喂喂喂！你彆告訴我，你連自己拿過獎的菜，都給忘了？！”
他笑得前仰後合，手都抖了：“這比賽可不是讓你拿菜瞎炒的！指定菜做不出來，你今天就捲鋪蓋回家吧！”
“哎喲，我還以為你要多猛，冇想到是個半路失憶的。
挺好，省得我動手，你自個兒退賽，我還能少費點勁。”
苗侃抬頭，一臉疑惑。
“……你剛纔說啥？”
“啊？”
他一臉無辜，像個剛被叫醒的瞌睡蟲。
毛誌強：“……”
這人，真不是裝的。
是真的忘了。
看著對方那副自以為是的嘴臉，說著些聽上去就欠扁的話，苗侃心裡明鏡似的——這孫子，明顯在擠兌自己。
“我做不做得出菜，關你屁事？就算我翻車，你也未必能贏。
你自己都還冇過河呢，倒先急著踩彆人腳？我告訴你，我不僅做得出，我還做得特漂亮！”
這話一出，乾脆利落，半點不留情麵。
其實苗侃心裡早就有譜了。
那道菜，他不是不會，是最近做得太多了，一時間有點卡殼。
但隻要食材一湊齊，手一摸，腦子裡唰地就全回來了——這玩意兒早長在他骨頭縫裡了。
黃瓜？削。
調料？碼。
一擰一削，一挑一貼，轉眼間，幾根黃瓜在他手裡變成了挺拔的墨竹。
竹節分明，竹葉纖細，每一片都像風一吹就會晃，根本不像菜，倒像藝術品。
這道“墨竹”本就是靠刀工撐起來的冷盤，老派廚師做它，就圖個乾淨利落。
可苗侃不一樣，他不是做菜，是雕刻。
黃瓜皮？不浪費，一片片刮成薄如蟬翼的葉子，順著竹身慢慢貼上去，風一過，彷彿真有竹葉沙沙作響。
彆人做這道，稍一用力，黃瓜就斷了；一削太薄，全爛成泥。
可苗侃？手底下有數。
厚薄、角度、弧度，全在他一根手指的抖動裡。
他削的不是菜，是節奏。
等他一撂刀，那根普普通通的黃瓜，已經被他捏成了讓人一眼心跳漏半拍的“活物”。
彆說評委，連圍觀群眾都看傻了——這哪是廚房，分明是非遺工坊。
“臥槽！這葉子！以前的墨竹哪有葉子啊？！”
“真的假的？就削個皮還能這麼玩？我腦子突然開竅了！”
“不用錢就能看米其林大廚現場教學？我直接註冊學廚賬號！”
人越聚越多，連直播鏡頭都快擠爆了。
可苗侃？連呼吸都冇亂。
洗菜？一衝就行。
切菜？刀走如風。
炒？他連鍋都冇碰——這道菜根本不用火。
他走路像在自己家客廳，工具順手抓來就用，不帶猶豫。