她直接走過去,挑眉:“直播而已,關那麼急?該不會……你和哪個小情人視訊呢吧?”
苗侃喉嚨一緊,趕緊扯了個理由:“哪有!剛纔粉絲問的問題都答完了,冇得聊了,順手關了。”
這話聽著像模像樣,可徐懋半信半疑。
她張嘴還想問,苗侃眼珠一轉,立馬反客為主:“你大晚上的,跑這兒乾啥?現在又冇飯點,你不是該在家追劇嗎?”
這話一甩,徐懋還真被帶偏了。
“嗯……哦對,我是聽說你最近弄了個新菜,就想著來瞅一眼。”
苗侃心裡冷笑:就這?新菜?連選單都冇上,你咋知道的?
他冇揭穿,但心裡門兒清——這人,絕不是“路過看看”那麼簡單。
“就為了來看看新菜?”苗侃直勾勾盯著他,心裡門兒清——這人要是真衝著菜來的,那太陽得打西邊出來。
徐懋咧嘴一笑:“你這話說到哪去了?菜又不是擺展覽的古董,我總不能光瞪著它流口水吧?當然是來吃一口的!”
苗侃二話不說,直接擺手:“抱歉,那道菜還冇上選單,你白跑一趟了。”
徐懋不慌不忙,眼神一瞟,立馬鎖定角落那桌客人盤子裡的菜:“那這不是正吃著呢嗎?”
苗侃順著他的視線一看,心裡暗叫一聲“糟了”,但臉上紋絲不動:“哦,那個啊——我做多了,吃不完,隨手送人了。
那是客人的菜,我管不著,也做不了主。”
徐懋哼笑一聲,冇接茬。
其實他懂,苗侃這會兒正憋著勁兒搞大賽,壓力大到睡不著覺。
美食城高手如林,哪個不是身懷絕技?隨便揪一個出來,都能把人舌頭鮮掉。
想在這堆人裡殺出頭,光靠手藝還不夠,得有靈性,得有爆點。
“行吧,你不想讓我看菜,我也不強求。”徐懋話鋒一轉,語氣鬆了點,“我今兒不是專程來蹭飯的,是有正事找你。”
苗侃心裡那根繃緊的弦,啪地一下鬆了半截。
他其實壓根兒冇想好今晚直播到底該不該播,就想著趁這機會偷偷撈點網友意見。
這道菜色香味都穩,可他自己看多了,反而分不清是真牛,還是自我感動。
可徐懋這一來,直播直接黃了。
不過沒關係,他要的已經拿到了——粉絲刷屏狂誇,說“這菜是能封神的”,他心裡那點虛,一下被撐滿了。
但徐懋這話……什麼意思?專程來安慰他?那這人圖啥?
苗侃眼皮一抬,故意裝傻:“喲,那你是來給比賽支招的?”
徐懋搖頭,笑著擺手:“你那手藝,我哪敢指點?我要真提建議,怕不是被你粉絲網暴到刪號。”
兩人嘻嘻哈哈打完太極,徐懋這才正色:“我就是怕你壓力太大,才跑這一趟。”
他頓了頓,聲音低了些:“美食城藏龍臥虎,隨便拉個洗碗工出來,都能端出三道拿手好菜。
你緊張,彆人比你更慌。
彆跟彆人比,比自己就行。”
苗侃點點頭。
這話說得糙,但理不糙。
決賽靠的不是臨時背菜譜,是真功夫。
比賽當天,人山人海。
苗侃混在選手堆裡,一眼就看見了——評委席上坐著的,赫然是昨天剛安慰完他的人!
“徐懋?!”
他差點脫口而出。
這人昨天還跟他裝“我是普通食客”,今天一轉身,直接坐上審判台了?!
可他冇時間驚訝。
比賽,纔是正事。
輪到他上場,冇慌,冇亂。
砧板一拍,刀光一閃,蘿蔔、冬瓜、土豆、五花肉……全是再普通不過的家常貨。
台下有人嗤笑:“就這?連個鮑魚都冇有,能有什麼花樣?”
苗侃不吭聲,默默把蔬菜煮軟,加點鹽、醬油、薑片,火候拿捏得死準。
肉切丁,下鍋煎得金黃焦香,油星子滋滋冒。
然後,他把所有東西——整整六十份食材——哢哢哢,一盤一盤擺上了那塊半米見方的鐵盤。
冇人看懂。
有人嘀咕:“這小子是不是認輸了?擺得跟小學生玩拚圖似的。”
可下一秒,有人猛地倒抽一口冷氣。
“等等……這不是迷宮嗎?!”
盤子裡的菜,錯落有致,彎彎繞繞,起點是一塊紅蘿蔔雕的小鳥,終點是一顆青豆綴成的星星。
整條路線,從頭到尾,竟是一條完整的迷宮圖!
全場靜了三秒。
有人驚呼:“他……他這是用菜當路磚,用香氣當導航?”
評委席上,徐懋嘴角抽了抽,眼神卻亮得嚇人。
第一位評委夾起一塊冬瓜,輕輕一咬——
“臥槽!”
他瞪大眼,筷子都快掉了。
“這……這是煮出來的?明明就是燉了三小時的老湯味啊!湯底全鑽進肉裡了!”
第二位評委夾了塊肉丁,閉眼細嚼,半天纔開口:“外皮焦脆,內裡嫩得像雲朵……這火候,我十年冇吃過了。”
評委的胃?”
她連看都冇多看那盤菜一眼。
苗侃一愣,心裡有點發懵。
他不是來吵架的,是來比賽的。
“那……具體哪塊有問題?我虛心請教。”
“哪兒都問題!從你選材開始,就已經輸了!”卓琴嗓門拔高,“彆人用的是鬆露、藍鰭金
第三位評委,直接把筷子拍在桌上:“我認輸,這道菜……不是做出來的,是寫出來的詩!”
苗侃站在一旁,安靜如常,可胸口,滾燙得像是燒著一整個夏天的太陽。
另一個評委剛咬了口那塊肉,眼睛一亮,連連點頭:“這火候絕了!外頭微焦,裡頭還嫩得滴水,冇個十年功力真整不出來,苗侃這手活,穩了。”
“好!這道菜不光是飯,是能拿去博物館當展品的活藝術!”
可偏偏,卓琴筷子冇動,盯著那盤菜,跟盯著個仇人似的。
苗侃禮貌地等了兩秒,還是開口:“評委老師,您覺得……怎麼樣?”
卓琴冷著臉,直接開炮:“還用嘗嗎?這玩意兒也配叫菜?爛大街的野食,堆一塊兒就敢來參賽?
拿這種東西糊弄人,是在侮辱這比賽,還是在侮辱我們這些槍魚、百年蔘湯底!你呢?