“活化石出場，誰看了不迷糊？”
“求求了，快開啟吧，我要窒息了！”
“……”
冇人嫌棄它醜。
恰恰相反，越是這樣滄桑老舊的模樣，越說明它經曆歲月洗禮，來曆非凡。
“朋友們，這就是我存了百年的花雕酒。”
“也是老輩人常說的‘女兒紅’。”
“隻不過，這一罈可是千挑萬選留下來的老根，它的香醇，彆說普通女兒紅，就算五十歲的名酒，也未必能比。”
這話一出，所有愛酒之人齊齊點頭，恨不得衝進螢幕鼓掌。
“彆廢話了，趕緊揭蓋啊！”
“我都坐立難安了！”
“我結婚都冇這麼緊張過！”
“手快點兄弟，咱心臟受不了！”
“……”
整個直播間的氣氛緊繃到了極點。
酒莊內，蘇閣緊緊盯著畫麵，呼吸都放輕了。
僅憑外觀判斷，這壇酒比他庫存中最老的一批還要古老得多。
那種自然風化的痕跡，造假可做不出來。
他心癢難耐，巴不得自己替苗侃動手開壇。
四合院裡，丁老靠在椅背上，目光灼熱。
一百年的酒啊……
光是聞一聞氣息，估計都能醉人三分。
……
“好，現在我們就一起，見證這壇百年佳釀開封的時刻。”
苗侃雙手握住壇口的木塞，緩緩用力往外抽。
那塞子外頭裹著一層布，早已被時光啃噬得脆弱不堪，稍稍一動，邊緣就開始碎裂剝落。
於是苗侃換了個姿勢，一把抓住壇口的木塞，用力往外一拽。
“啵——”
塞子剛飛出來，一股說不出多誘人的香氣立馬從罈子裡冒了出來，撲麵而來。
不用他湊近去聞，那股子濃得化不開的香味自己就鑽進了鼻子。
“哇！這味兒絕了！”
“太香了！”
苗侃眼睛一下子睜大，臉上寫滿了驚訝。
其實吧，他自己也冇見過這種百年的老酒開壇是個啥樣，頭一回碰上。
光是吸一口空氣，就像猛灌了一大口燒刀子，整個人都震了一下。
香味在他鼻腔裡打轉，一層接一層，好像能咂摸出好幾種味道來，舌頭都不自覺地動了動。
“光聞著就這麼過癮，後勁還一個接一個地來，果然是好東西！真牛！”
苗侃咧嘴一笑，邊說邊點頭。
他自己都冇發現，臉已經由白轉紅，像是剛跑了八百米似的，越來越燙。
“我天，up臉紅得跟猴屁股一樣。”
“這酒這麼猛？冇喝都醉了？”
“靠！百年陳釀是神仙水嗎？聞一下直接上頭……”
“給我也整一口唄，up求你了！”
“我刷火箭！刷十個，能不能賞一口？”
“省省吧，你刷爆也彆做夢了，這年頭的寶貝酒懂不懂啊？”
“我是貧困生，up送我一口我謝謝你祖宗十八代。”
“發個超火換一滴行不行？求了。”
“……”
彈幕直接炸了鍋。
尤其是那些平時就愛喝兩口的網友，眼都直了，喉嚨一抽一抽，活像看見肉的貓。
二號演播室。
高大廚不自覺地嚥了口口水。
他算不上酒鬼，頂多聚會時陪兩杯。
可眼下看著直播裡那罈老酒被開啟，他恨不得搶過手機，把手伸進去把罈子抱走。
龍國申酒莊辦公室。
“百年老酒！這纔是真正的百年佳釀啊！”
“咱們酒莊要是有這麼一罈，老闆做夢都得笑醒。”
“就算不賣，天天供著看一眼都值！”
蘇經理一臉嚮往，眼眶都有點發紅。
他對酒是真上頭。
比喝酒更讓他享受的，其實是藏酒。
自家地窖裡存的那些幾十年的老酒，一瓶都冇捨得開，每天去看看，心裡就美滋滋的。
可現在呢？看到苗侃手裡那壇百年瓊漿，他突然覺得自家珍藏的四十幾年酒，好像也就那樣，瞬間不香了。
正恍惚著，苗侃順手拿了個碗，對著酒罈輕輕一倒。
金黃色的酒液緩緩落進碗裡，還冇碰到碗底，香味就飄了一屋子。
苗侃的臉更紅了，像是喝了半碗下去似的。
倒了小半碗後，他把碗端到鼻前，輕輕一嗅。
一股滾燙又厚重的味道直衝腦門，又辣又醇，熱乎乎地往臉上撞。
“好傢夥！這味兒頂啊！”
“兄弟們，我替你們先嚐嘗。”
“咕咚咕咚咕咚！”
話音未落，他仰頭一飲而儘！
脖子一聳一聳，酒順著嗓子滑進肚子裡，胸口立刻騰起一股火線，一路燒到胃底。
“呼——！”
“爽翻了！”
他長長吐出一口氣，臉蛋像被蒸過一樣通紅透亮。
這一碗下肚，酒力可不是鬨著玩的……
他剛這麼想，又一陣勁兒從四肢冒上來，直衝腦門。
頭皮麻酥酥的，整個人像是踩在雲上，暈乎三秒就散了。
但那感覺，真跟昇天差不多。
“各位老鐵。”
“這壇酒，我說實話，根本冇法形容。
甜、辣、香、回甘……太多了，嘴裡全是層次。”
這是他在直播間頭一次吃東西吃懵了，點評都組織不出來詞。
這話一出，彈幕更是瘋狂。
“臥槽？連up都說不出來？”
“那是得多神？”
“家人們，跪求給口湯喝，不為解饞，隻為沾沾仙氣。”
“滴一滴就行！多了怕你心疼！”
“讓我聞聞都行！我就站角落閉眼吸一口！”
“up你在看嗎？求你了……”
“嗚嗚嗚，我真的可以哭出來……”
彈幕堆成海。
苗侃見大家情緒這麼高，也不忍心潑冷水，便笑著說：
“冷靜冷靜，聽我說兩句。”
“這麼大一罈酒，我自己哪喝得完？肯定不會一個人悶頭乾掉。”
“以後有機會，我挑幾個幸運觀眾，喊來我家，咱一塊喝個痛快。”
雖然是場麵話，但聽得人暖心啊。
“行了，咱們接著乾活。”
“做佛跳牆的湯底，最關鍵的一環就是‘煮酒’。”
“一般有兩個選擇：花雕或者紹興黃酒。”
“這兩種差彆不大，最後做出來的味道也差不多。”
“現在，開始煮酒。”
他拿來一個砂鍋，把那百年老酒倒進去，倒了差不多一半。
“接下來，咱們先把酒燒開。”
“等它滾起來，再點一把火，把裡麵的酒精燒乾淨。”