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第569章 冬天配炸雞

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“啥?我冇下單啊!”苗侃愣了,“可他們說,是柳校長親自安排送來的?”

後勤樂嗬嗬點頭:“對頭!農大那邊這批紫苗種太多了,研究不完,放著也是堆垃圾,索性全給你搬過來了。反正你們這兒能把它變出花兒來,他們可高興著呢。”

這事兒也不是頭一回了。

農大的學生和老師,跟中了邪似的,隔三差五就拎著自家實驗成果往美食街跑。不是送新品種辣椒,就是塞幾盆稀罕草藥,還美其名曰“實踐出真知”。

“哦——原來是柳校長送的?”苗侃眼睛一亮,“那我得親自道聲謝。”

他順手撥了個電話過去。

“柳校長,東西收到了,真厚道!”

“哎呀,客氣啥!”電話那頭笑得跟過年似的,“這紫苗香氣濃得跟開鍋的紅糖桂花一樣,你一聞就上頭。我看你這廚子,才配得上它。”

“那必須的!”苗侃笑,“回頭我給你做幾道硬菜,親自送過去。”

“哎喲喂,這我可得記著了!”柳校長聲音都顫了,“我等著,等得口水都要流下來了!”

掛了電話,柳校長還在辦公室裡樂得打轉。

這波操作絕了!

食堂那幫人前幾天也想搶這批紫苗,被他直接懟回去了——他們那鍋碗瓢盆,燒出的味兒跟嚼草根差不多,糟蹋好東西!

給苗侃?那叫一個點石成金!

這小子,到底會用這紫苗搗鼓出啥神仙吃食?

柳校長人冇動,魂兒早就飄到美食街了。

……

湘味小攤本來就有好幾款甜品用得上紫苗。苗侃瞄了眼那堆肥嘟嘟的紫葉,立馬動手。

第一道:紫苗桃子薑。

光聽名字,就甜得人牙酸。

成品更是絕了——桃瓣粉裡透紫,薑片透亮如琥珀,整盤像被打翻的晚霞,美得不敢下嘴。

材料?簡單得很:紫苗、蜜桃、嫩薑。

紫苗已備齊,農大送來的這茬,葉厚汁多,一捏就爆香,比市麵貨高了三個段位。

桃子選硬的,咬下去咯嘣響那種。軟的醃完一泡就化成泥,跟果醬冇區彆。

薑用的是剛出土的嫩茬,水分足,醃完辣中帶甘,不吃藥都能當保健品。

三樣東西,洗淨瀝乾。

紫苗去莖,薑切薄片,桃子去核掰小塊,一股腦扔進大盆。

撒鹽,下手抓勻。

蓋上蓋子,悶兩小時。

葉子縮得像被踩扁的紙團,汁水全逼出來了。

接著,按一個桃子配一勺白醋的量,倒進去。

冰糖敲碎,嘩啦撒進盆裡。

再攪一通,密封。

放冰箱,醃十幾個鐘頭。

但苗侃哪有那耐心?

他掏出個小機器,一按——時間加速。

十分鐘後,搞定。

開蓋一看——嘖,顏色亮得能當霓虹燈用!

深紫發紅,桃肉和薑片都被染透了,像裹了糖霜的紫水晶,光看就能讓人吞口水。

苗侃夾了一塊桃子放嘴裡——脆!酸中帶甜,還有一絲薑的暖辣,後味回甘,一口下去,魂兒都輕了三分。

正吃著,楚西南和徐若明一股腦衝了進來。

“老闆!你偷吃啥呢?香得我腳趾頭都動了!”

“你們倆鼻子比狗還準,咋不賣鹵味?”

苗侃笑著晃了晃盤子:“來不來?”

“來!必須來!”

兩人撲上來,手比嘴快。

三口兩口,一盤見底。

徐若明盯著盆裡殘汁,眼都直了:“這紫苗味也太霸道了!哪兒搞來的?”

“農大白送的,還冇上市。”苗侃笑,“你彆惦記了。”

徐若明心裡一咯噔——他剛想推薦給老爺子027嚐嚐,結果人家冇這口福!

還是他命好,天天跟著老闆吃神仙菜。

剩下的桃汁,他可冇浪費。

拿兩個新鮮桃,剁碎,丟進玻璃杯。

加冰塊,挖兩勺醃汁,倒滿氣泡水。

粉粉嫩嫩的一杯,像初戀的顏色。

廚房一幫姑娘全圍過來了:“天啊!這也太仙了吧!”

一人一杯,分了個乾淨。

一喝——清甜透心,冰涼解膩,打個嗝都是桃子香。

“夏天喝,簡直天仙配!”女店員尖叫。

“冬天配炸雞,更絕!”有人喊。

“下雪天,邊吃雞邊喝這玩意兒,浪漫得能拍電影!”大家鬨笑。

門口幾個食客早聽傻了:“老闆!我們能喝一口不?”

“能啊。”苗侃咧嘴一笑,“上線!紫苗桃子薑,還有紫苗桃子氣泡水,現在開賣!”

桃汁能做氣泡水,也能做冰茶。

把桃汁、清水、白涼粉倒鍋裡,大火燒開。

倒進碗裡,扔冰箱凍成果凍。

凝好後,切小方塊,放進杯。

加一瓶養樂多,淋上冷泡綠茶。

一杯粉紫相間的神仙飲品,擺在那兒,女生看了直接尖叫。

簡單!好看!還上鏡。

苗侃乾脆,一併上架。

紫苗還剩一堆,能繼續搞事。

他順手做了紫苗杏子塔,外皮酥得掉渣,內餡是紫紅果凍裹著杏肉,酸得人眼睛發亮。

又做了紫苗酸棗粒,晶瑩剔透,咬一口,酸得你齜牙咧嘴,可越嚼越上癮。

每一道,都清爽到能颳走一整年的油膩。

叮——

係統冷不丁響了一聲。

【紫苗甜品係列解鎖完成,特殊加成永久生效:養顏 2】

苗侃看著提示,樂得一拍大腿。

果然啊——長得漂亮,連繫統都給麵子!

紫苗甜品看著就讓人心裡發甜,喝了還能養臉,這哪是吃甜點,分明是喝仙露。

他本來對長相這事兒不上心,可一聽這話,二話不說又端了份紫苗杏子塔,連盤底都刮乾淨了。

要讓外頭那些吃貨曉得這玩意兒能養顏,怕不是要擠爆店門,搶到斷貨。

可就算冇人知道這秘密,大家也照樣瘋買——熱乎剛出爐的紫苗係列,一上架就被掃空。

這天兒,來口熱乎軟糯的糖油粑粑,再配一盤紫苗甜品,簡直像躺在雲上嗑瓜子,舒坦到骨頭縫裡都鬆了。

湘味小店門口排的隊,從早到晚就冇斷過。人跟趕集似的,一波接一波。

後廚的人連飯點都顧不上,連口水都冇空喝。

苗侃算了一筆賬:哪怕忙成狗,今天也乾不完農大那邊拉來的紫苗。

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