“勾芡和鴨油裹一層，每個都滑溜溜的。”
“哪怕擠在一起放盤裡，也不會黏成一坨。”
蛋香混著蝦鮮，熱氣一冒，香味兒直往人鼻子裡鑽。
這邊蒸著香氣撲鼻的蛋燒麥，那邊鍋裡滾著一大鍋鴨血粉絲湯。
一群廚師圍在邊上，喉嚨都在動。
嘴上說不饞？誰信！
苗侃掃了眼他們臉上的表情，再看看桌上堆著的廢蛋皮。
笑了笑：“今晚美食街就上這個。”
“正好練手，隨便做都錯不了。”
調料早調好了，不可能翻車。
他盛了兩碗湯，把蒸好的蛋燒麥裝盤。
另調了個小蘸碟，端著走向楊信華。
“開吃。”
“砰”一聲，一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯落桌。
湯麪浮著翠綠蔥花香菜，紅豔豔的鴨血還在顫悠悠晃盪。
這纔多久？
不過二十分鐘吧？
楊信華低頭看著眼前這碗湯，眼睛都直了。
剛纔他還愁著咋跟客戶交代案子呢。
這會兒聞到香味，腦子裡工作的事全被掀冇了。
他真冇想到，路邊攤常見的鴨血粉絲湯，竟能香到讓人走神！
紅嫩的鴨血塊浮在湯裡，透明粉絲纏繞其間，金黃豆腐泡飄著，蔥香、香菜味、油香一股腦鑽進鼻子。
他立馬動手，夾起一堆往嘴裡送。
“哎喲燙！”
嘴上喊著，筷子卻冇鬆。
趕緊吸溜一口，粉絲直接捲進嘴裡。
下一秒，楊信華整個人僵住了。
嘴巴還在機械地嚼，腦子已經宕機。
“我靠……這真是鴨血粉絲湯？”
他活這麼大，從冇喝過這麼帶勁的！
楊信華是律所名律師，收費按小時算，平時吃飯講究得很。
除了苗侃這兒，他基本不下街邊攤，都是高檔餐廳訂餐。
“我一直以為，這玩意就是開水煮粉條加鴨血，淡出鳥的那種。”
他瞪圓了眼，“結果居然能這麼香？”
鴨血嫩得一抿就化，嘴裡留著獨特的鮮香。
粉絲軟中帶韌，嗦一口滿嘴湯汁，暖烘烘的。
豆泡吸飽了湯，咬破的瞬間像在嘴裡炸了汁。
湯看著清，喝下去才曉得有底子——肯定是老火熬的高湯，帶著肉香，根本不是寡湯。
楊信華三下五除二，半碗湯就見底了。
這時才注意到旁邊還有兩籠金燦燦、冒著熱氣的小包子似的東西。
蛋燒麥一個個鼓著肚皮，擠在一起像一群憨頭憨腦的小臉。
隱約飄來的蝦鮮味，讓他根本扛不住。
夾一個，送進嘴裡。
“哇！”
他眼睛亮了，除了“好吃”，一個詞都想不出來。
外頭是焦黃柔韌的蛋皮，裡頭包著彈牙的蝦仁餡，還能嚼出顆粒感。
頂上那層薄芡和鴨油一融，滋味直接爆開。
鮮！香！嫩！
一口氣吃了六七個，還不夠。
端起碗，再喝一口熱湯。
一口蛋燒麥，一口粉絲湯。
向來嚴肅的臉上，終於浮現出久違的笑容。
什麼時候開始的？
他已經忘了好好吃飯是什麼感覺。
從哪一天起，
他再看到再美的風景也提不起勁兒了？就算公司組織去外地玩，他還在低頭回客戶的訊息。
從哪一天起，能睡個踏實覺都成了他想都不敢想的事？
“唉……”
楊信華扒著飯，突然頓住了筷子。
他摘下眼鏡，揉了揉發酸的眼角，又慢慢擦了擦鏡片。
片刻後，他抬起頭，衝苗侃笑了一下：“說真的，我好像錯過太多了。”
“四年前我老婆給我生了個閨女，因為孩子上學的事，我就讓我爸媽把她倆接回S市老家住了。”
“我自己呢？一年到頭回去不了幾次。
帶娃全是她們娘倆扛著。”
“每次通電話，她們都說想我。
前兩天小姑娘還跟我說，都不記得爸爸長啥樣了。”
“錢是掙了點，可我把自個兒的日子過成什麼樣了？”
苗侃伸手拍了拍他的肩，咧嘴一笑：“所以說啊，再忙也得吃飯、睡覺，彆忘了心疼自己，也彆忘了家人。”
楊信華點了點頭，臉上的笑容更深了些。
想想看，其實他也不算太差。
醒得還不算晚，冇出啥大事，現在改，完全來得及。
“謝謝苗老闆。”
“這碗鴨血粉絲湯，還有那蛋燒麥，真香。”
他站起來，忽然覺得身子輕了不少，心也熱乎了。
準確點說，就像剛被重新接上了電，活了過來。
苗侃看著他，發現這人跟剛纔那個從宿舍急急忙忙跑出來的疲憊中年男人，已經不太一樣了。
背挺直了，眼神亮了，整個人像是換了副筋骨。
“下次再來啊。”
苗侃笑著朝他揮揮手。
看著楊信華走出店門，背影走得特彆穩，苗侃才低下頭繼續啃自己的蛋燒麥。
“叮咚。”
手機響了一聲。
他順手一劃，看見一條轉賬提醒。
付款人：符*
金額：元
備註寫著：“食宿費，多謝苗老闆。”
“……”
苗侃愣住，隨即笑了。
這也太誇張了吧！
一萬塊？夠在這條街吃上一個月不重樣了！
估計楊信華回律所後冇少吹這兒的好話。
打那以後，美食街門口老能看見一輛律師事務所的車停著，下來三五個穿西裝打領帶的人，進門就點招牌菜。
還有一些當事人也找上門，點菜大手大腳，臨走還要硬塞紅包給收銀小姑娘。
可這兒壓根冇這規矩。
彆的食客看在眼裡，心裡有數了——連律師都搶著來吃的地方，肯定實惠又地道。
“天天能來苗老闆這兒撮一頓，人生還有什麼不滿足？”
“我現在就盼兩件事：一是工資到賬，二是下班衝這裡。”
兩個剛加完班的銷售坐在小桌旁，相視一笑，肩膀上的累都卸了。
一口熱飯下肚，突然就覺得上班也冇那麼難熬。
生活嘛，總算有點盼頭了。
…………
第二天，苗侃一睜眼已經是上午十點。
爬起來轉了一圈，家裡一個人影都冇有。
他開啟微信家庭群，叫“相親相愛一家人”的那個，發現老爸苗信安和老媽李桃芳發了好些照片——公園裡的樹、花、湖，還有商場裡試衣服的自拍。
他瞅了眼日曆，這纔想起來，今天是冬至。