眾人各自回了房間。
龐虎邊走邊誇張地拍著肚皮，還在回味紅燒肉的醬香，被李華笑話是「懷胎三月」。 伴你閒，.超方便 ,提供給你，的閱讀體驗
陳思琪和胡俊峰輕聲討論著明天包湯圓的細節，兩人都覺得酒釀小圓子肯定會是爆款。
朱利安和安娜、克裡斯還在興奮地聊著鮮肉湯圓和黑芝麻湯圓的「甜鹹之爭」，雖然還沒吃到，但光聽描述就足夠好奇了。
楊川剛推開自己房門走進去，正準備關上門喘口氣。
他忙了一上午，確實有點想休息了。
然而，門縫突然被一隻手抵住了。
徐燁抱著自己的枕頭，神色坦然地站在門外，深灰色睡衣襯得他肩線利落，臉上哪有半分倦意。
「……燁哥？」楊川愣住。
「午睡。」徐燁言簡意賅，側身就進了房間，很自然地把枕頭往楊川床上一放，還順手調整了一下位置，讓兩個枕頭並排挨著。
楊川耳根發熱，看著他這熟練的動作，有些無奈：「你……打算一直賴在我這了嗎？」
「一個人睡沒意思。」徐燁回身，走到他麵前，低頭看他，眼裡帶著促狹的笑意，「這不是在滑雪場不是都睡習慣了嗎？是害羞還是擔心我會對你做什麼？」
被說中心事，楊川臉更熱了，小聲辯解：「才沒有……就是、就是覺得……」
「覺得什麼？」徐燁往前湊近了一點，聲音壓低，帶著剛吃飽飯後的慵懶沙啞，「我們不是情侶嗎？親密一些有什麼不對嗎？」
「我……」楊川被他堵得說不出話，心跳得有點亂，最後自暴自棄似地轉過身，「隨便你……我要換睡衣。」
徐燁低笑出聲，沒再逗他，走到窗邊拉開了半邊窗簾，讓午後暖融融的陽光灑進來。
他倚在窗邊，看著楊川從衣櫃裡拿出那套淺藍色的棉質睡衣，背對著他快速換上。
少年清瘦的脊背線條在陽光下顯得柔和，後頸那一小塊麵板白得晃眼。
等楊川換好轉過身，徐燁已經走到了床邊，拍了拍身旁的位置：「過來，休息一會兒。四點食材纔到，還能睡一個多小時。」
楊川慢吞吞地挪過去，在床的另一側躺下，刻意留出了一條「楚河漢界」。
徐燁看著他緊繃的側影，眼裡笑意更深，也沒再逼近，隻伸手關了頂燈，讓房間籠罩在柔和自然的日光裡。
安靜了一會兒，楊川聽著身邊平穩的呼吸，身體漸漸放鬆下來。
他悄悄側過頭，瞥了一眼旁邊的徐燁。
徐燁閉著眼，睫毛在眼下投出一小片陰影，鼻樑挺直，嘴唇微抿，睡顏看起來比平時少了幾分冷峻，多了些無害的柔和。
看著看著，楊川自己先不好意思起來，趕緊轉回頭盯著天花板。
過了一會兒，他感覺身邊的床墊微微下陷，徐燁翻了個身，麵向他這邊。
一條手臂很自然地橫過來，搭在他腰上，不輕不重，帶著令人安心的溫度和重量。
楊川身體僵了一瞬，隨即慢慢放鬆，甚至……下意識地往那熱源處靠了靠。
頭頂傳來一聲極輕的、滿足的嘆息，接著，徐燁的呼吸徹底變得悠長平穩。
楊川也在這樣被半擁著的姿勢裡，被陽光和溫暖包裹著，沉沉睡著了。
這一覺睡得格外踏實，直到房門被輕輕叩響。
外麵傳來喬治管家剋製有禮的聲音：「BOSS，楊先生，食材已經送達，放在廚房了。」
楊川迷迷糊糊睜開眼，發現窗外的陽光已經變成了金紅色，他竟然睡了快兩個小時。
腰上的手臂還在，他微微一動，徐燁也醒了。
「嗯……到了？」徐燁的聲音帶著濃重的睡意，手臂收緊了些，把想要起身的楊川又撈回懷裡蹭了蹭下巴，纔不太情願地鬆開，「走吧，大廚又要開工了。」
楊川被他蹭得臉頰通紅，但又拿他沒有辦法。
兩人簡單整理了一下，就一起下了樓，廚房裡已經熱鬧起來。
龐虎、李華他們居然都到了，正圍著中島台上一大堆新鮮食材嘖嘖稱奇。
「喬治管家效率也太高了！」陳思琪拿起一袋顆粒飽滿的黑芝麻聞了聞，「好香啊，一看就是上等貨。」
胡俊峰檢查著送來的豬肉：「肥瘦比例正好，包鮮肉湯圓肯定棒。」
朱利安好奇地拎起一罐酒釀，透過玻璃罐看著裡麵懸浮的米粒：「這就是酒釀？聞起來有點甜，還有點……發酵的香味？」
安娜湊過去：「真的誒，好奇特的味道。」
「各位，按照計劃，我們得先為明天的出攤準備足夠的餡料，順便，今晚的晚餐就是湯圓試吃大會！」
楊川繫上圍裙，拍了拍手，把大家注意力吸引過來，「咱們分工合作，速度能快不少。」
「川哥你指揮！」龐虎擼起袖子，幹勁十足。
「好。首先處理甜餡料。黑芝麻餡是主力。」楊川指揮道，「思琪，老胡，你們倆力氣大，負責把黑芝麻炒香。一定要小火，不停翻炒，千萬別炒糊了，糊了會發苦。」
「保證完成任務！」胡俊峰立刻找來炒鍋，和陳思琪一起忙活起來。
很快，廚房裡瀰漫開濃鬱的芝麻焦香，那香味醇厚誘人，勾得人食指大動。
「接下來，炒好的芝麻要磨碎。」楊川拿出料理機，「胖虎，華仔，你們來操作，磨得越細越好，這樣餡料口感才細膩。」
胖虎和李華小心地將微燙的黑芝麻倒入料理機，機器嗡嗡作響，芝麻逐漸變成深黑色的、油潤的粉末。
另一邊，楊川開始處理豬板油。
「黑芝麻餡要香滑流沙，豬油是關鍵。」
他將豬板油切成小丁，放入乾淨的鍋裡，加入一小碗清水，開中小火慢慢熬煮。
清水慢慢蒸發，豬油逐漸融化，變成清澈微黃的液體，獨特的葷香混著芝麻香，形成一種格外誘人的複合香氣。
徐燁很自然地站到楊川身邊：「我做什麼？」
「幫我按比例稱糖吧。」楊川指了指料理台上的電子秤和細砂糖，「黑芝麻粉、糖、豬油的比例大概是2:1:1，糖可以稍微多一點，看個人口味。我們先做一批試試。」
徐燁點頭，嚴謹地操作起來，精確到克，那份認真勁不像在調餡料，倒像是在做化學實驗。
楊川看得想笑，但心裡卻暖暖的。
他將磨好的、尚有餘溫的黑芝麻粉倒入一個大盆，加入徐燁稱好的砂糖，然後慢慢倒入還在微溫的液態豬油。
「要趁芝麻粉還有溫度的時候加油，更好融合。」他一邊解釋，一邊用筷子順著一個方向攪拌。
黑色的芝麻粉、白色的砂糖和透明的豬油慢慢交融，顏色變深，質地變得濕潤、油亮，散發出更加霸道誘人的甜香。
「哇……這個味道，絕了！」龐虎吸著鼻子湊過來，眼巴巴地看著那一盆黑亮的餡料，「我現在就想嘗嘗！」
「還沒好呢，要放冰箱冷藏一下，讓餡料凝固，纔好包。」楊川笑著把盆子封上保鮮膜，遞給他，「胖虎，放到冰箱冷藏室，一小時後再拿出來。」
「川哥，咱們多做點口味唄？我想吃紅豆餡和花生餡的！」陳思琪突然提議道，她很想嘗嘗家鄉那邊的口味，「就咱們自己吃，稍微做一些就行了。」
「行啊。」楊川欣然同意。
紅豆提前泡好，然後用高壓鍋煮爛。
杜克和馬庫斯則主動接過了炒花生仁並去皮的任務，兩人做事一絲不苟，花生炒得火候正好，香而不焦，去皮也去得乾乾淨淨。
楊川將煮爛的紅豆過篩成細膩的紅豆沙，放入炒鍋，加入適量白糖和少許豬油，小火慢慢翻炒，直到豆沙變得油潤發亮，抱成團不粘鍋。
花生也用料理機打碎，同樣加入糖和豬油調成餡料。
「克裡斯。」楊川特意提醒，「花生餡的湯圓，你千萬不能碰。待會兒煮的時候，我也會用單獨的小鍋煮，避免交叉。」
克裡斯感激地點點頭：「謝謝Yang，我會注意的。」
他對花生過敏嚴重，一點都不敢大意。
甜餡料準備得差不多了，開始準備鹹餡料。
鮮肉湯圓的餡其實和餃子餡、餛飩餡異曲同工，但要更細膩一些。
楊川選了三肥七瘦的豬前腿肉，讓胡俊峰剁成肉糜，加入薑末、蔥末、生抽、鹽、糖、白鬍椒粉和一點點香油，順一個方向攪打上勁，最後加入少量清水，讓餡料更加多汁。
「還可以做點變化。」楊川看著剩下的肉餡和旁邊送來的新鮮薺菜、冬筍，「薺菜焯水切碎，擠乾水分拌進一部分肉餡裡，就是薺菜肉湯圓。冬筍切細丁，炒香後拌入，就是筍肉湯圓，這樣鹹湯圓的餡料也可以更豐富些。」
大家自然沒有意見，陳思琪和胡俊峰自告奮勇處理薺菜和冬筍。
很快，三種鹹餡料也準備好了，分別用不同的容器裝好。
最後是酒釀小圓子，這個最簡單，隻需要糯米粉。
楊川將糯米粉倒入大盆，慢慢加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，然後上手揉成一個光滑、柔軟、不粘手的麵團。
「這個麵團不用醒發，直接就可以搓小圓子。」楊川揪下一小塊麵團，放在掌心，輕輕搓成黃豆大小的小圓球，動作飛快，一會兒就搓了一小堆，顆顆圓潤，擺在那裡很是可愛。
「這個好玩！」朱利安躍躍欲試，洗乾淨手也來幫忙。安娜和克裡斯也加入進來。
幾個人一開始搓得大小不一，歪歪扭扭，在楊川的指點下漸漸上手，搓出來的圓子也越來越像樣。
廚房裡充滿了歡聲笑語，像小時候玩橡皮泥，但又充滿了期待——這可是待會兒要進肚子的美味。
準備工作基本就緒，時間也接近傍晚。楊川看了看大家：「好了，餡料需要冷藏定型一下。我們先休息一會兒，六點左右開始包湯圓，包完就煮一些當晚飯！」
「好耶！」眾人歡呼。
六點整，廚房再次熱鬧起來。
冷藏過的黑芝麻餡已經凝固，可以用手輕鬆捏成一個個小圓球，豆沙餡和花生餡也一樣。
鹹餡料則直接用勺子挖取。
楊川給大家演示如何包湯圓，先取一小塊糯米麵團。
甜湯圓的麵團是純糯米粉加溫水，鹹湯圓的麵團為了增加韌性，摻了一點點粘米粉。
然後在掌心搓圓，然後用拇指按出一個小窩，放入餡料球，用虎口慢慢向上收攏，捏緊封口，再放在掌心輕輕搓圓。
「注意皮要均勻，不能太薄，不然煮的時候容易破。封口一定要捏緊。」楊川包好的湯圓圓潤飽滿，白白胖胖，像個雪球。
大家圍在中島台邊，開始動手嘗試。
包湯圓看似簡單，實則是個技術活。
龐虎第一個「翻車」，皮擀得太薄，一包就破，黑芝麻餡漏了出來，弄得滿手黑乎乎，被他戲稱為「芝麻露餡餅」。
陳思琪和胡俊峰手巧，學得最快，包出來的湯圓有模有樣。
安娜和朱利安包得小心翼翼，雖然慢，但成品還不錯。
徐燁也拿起一塊麵團，他手指修長，動作不疾不徐，照著楊川的步驟，竟也包出了一個十分圓潤的湯圓，隻是餡料似乎放得少了點，看起來有點「瘦」。
「燁哥第一次包，很不錯了。」楊川拿起他包的湯圓看了看，鼓勵道。
徐燁看著他亮晶晶的眼睛，嘴角微揚：「是老師教得好。」
大家一邊包一邊說笑，氣氛溫馨。
考慮到克裡斯的過敏，楊川特意將包花生湯圓的區域隔開，用的工具也單獨區分，並再次叮囑所有人注意。
甜湯圓和鹹湯圓被分門別類放好，甜湯圓是圓滾滾的，鹹湯圓被揪出了一個尖頭，作為區分。
白白胖胖的湯圓整齊地碼在撒了乾糯米粉的盤子裡，像一個個雪白的糰子，看著就惹人喜愛。
「好了！現在煮湯圓！」楊川宣佈，「先煮甜的，再煮鹹的，花生湯圓單獨用小鍋煮。」
大鍋燒水，水開後，楊川將第一批包好的黑芝麻湯圓輕輕滑入水中。
湯圓沉入鍋底，需要用勺子背輕輕推一下防止粘底。
等到水再次沸騰，湯圓一個個浮上水麵，變得胖嘟嘟、圓滾滾，在滾水中微微顫動，表皮呈現出半透明的質感，隱約能看見裡麵深色的餡料。
「可以點一次冷水，再煮一會兒，確保裡麵熟透。」楊川加了一小碗冷水，等再次沸騰後，用漏勺將湯圓撈起，分裝到一個個小碗裡，每個碗裡盛上三四個，再舀上一點清亮的湯水。
「來，嘗嘗黑芝麻湯圓！」楊川把第一碗遞給了徐燁。
徐燁接過，用勺子舀起一個，吹了吹氣，小心地咬下一口。
軟糯的外皮輕易被咬破，裡麵溫熱濃稠、近乎流質的黑芝麻餡瞬間湧出，芝麻的焦香、砂糖的甜和豬油的潤完美融合，香甜不膩，口感順滑至極。
外皮的Q糯和內餡的流沙形成絕妙對比，溫熱甜美的滋味從舌尖一直熨帖到胃裡。
「好吃。」徐燁簡短評價，但眼神裡的滿足說明瞭一切。他又舀起一個，很自然地遞到楊川嘴邊，「你也嘗嘗。」
楊川臉一紅，在眾人帶笑的目光中，張口吃了。
嗯，火候正好，餡料比例也完美，香甜軟糯，正是記憶中的味道。
他滿意地眯起眼。
「我也要我也要！」龐虎急不可耐地自己盛了一碗，一口下去，燙得直哈氣，卻捨不得吐出來，含混地喊著：「唔！好燙！好香！好好吃！這黑芝麻餡絕了！流心的！」
李華、陳思琪等人也紛紛開動，一時間，廚房裡隻剩下滿足的喟嘆和勺碗碰撞的輕響。
接著，他們又煮了一些豆沙湯圓和花生湯圓。
豆沙餡細膩綿密，甜度適中，帶著紅豆特有的清香。
花生餡則更加酥香，花生的顆粒感混合著糖油，別有一番風味。
克裡斯遠遠看著大家吃花生湯圓，雖然好奇，但也嚴格遵守安全距離。
輪到鹹湯圓了。這對於龐虎和胡俊峰這兩個北方人來說，可是新鮮事物。
「我還從來沒吃過鹹的湯圓呢，真的好吃嗎？」龐虎看著鍋裡浮起的鮮肉湯圓，滿臉不可思議。
煮好的鮮肉湯圓外表和甜湯圓無異，但咬開之後，是鹹鮮多汁的肉餡，混合著薑蔥的香氣，湯汁豐盈，外皮的糯和內餡的鮮形成奇妙的搭配。
「超好吃的！」李華斬釘截鐵地回答，「你試試就知道了！」
龐虎半信半疑地咬了一口，眼睛頓時瞪大了：「誒？！好吃誒！有點像……糯米皮的肉丸子？很鮮！一點也不違和！」
胡俊峰嘗了薺菜肉的，薺菜的清香很好地平衡了肉餡的油膩，非常爽口。
「這個也好吃，很春天的味道，雖然現在是冬天。」
筍肉湯圓則多了冬筍的脆嫩和特有的鮮甜，同樣廣受好評。
「沒想到鹹湯圓也這麼好吃！」安娜驚喜道，「我喜歡鮮肉的和薺菜的！」
朱利安則對豆沙湯圓情有獨鍾：「甜滋滋的，糯糯的，很適合飯後當甜品。」
最後壓軸的是酒釀小圓子。
另起一鍋水，燒開後下入搓好的小圓子，煮到全部浮起撈出。
鍋中留少許水，加入酒釀和適量冰糖煮沸，再將小圓子倒入，打入一個雞蛋，很快形成漂亮的蛋花，最後撒上一小把枸杞。
淡黃色的湯水，漂浮著潔白的小圓子、金黃的水鋪蛋和紅艷的枸杞，酒釀的醇香和淡淡的酒氣瀰漫開來，是一種溫暖又略帶醉意的甜香。
楊川給每人盛了一小碗。朱利安深吸一口氣：「這個味道……好奇妙，甜甜的，又有點發酵的酸香，還有酒味，但不沖。」
他嘗了一口，小圓子軟糯Q彈，酒釀湯酸甜適口，蛋花滑嫩，枸杞微甜，各種口感和味道層次豐富，喝下去胃裡暖洋洋的，非常舒服。
「很棒！」杜克用他簡潔的英語表達讚賞。
馬庫斯也點頭：「很特別，很溫暖的味道，適合冬天。」
克裡斯也小心翼翼地嘗了酒釀小圓子，同樣很喜歡：「感覺很滋補。」
「酒釀小圓子在我們那兒，經常是給坐月子的人或者冬天暖身吃的。」楊川解釋道，「活血暖胃。」
一大鍋酒釀小圓子很快被分食乾淨。
大家都吃得心滿意足，晚飯算是解決了，同時也完成了最重要的一環——試吃定品。
「大家都覺得哪種最好？」楊川問。
「必須是黑芝麻！經典永流傳！」龐虎第一個喊。
「鮮肉湯圓很特別，肯定能吸引好奇的顧客。」李華分析道。
「酒釀小圓子絕對是我們的秘密武器，別家肯定沒有！」陳思琪信心滿滿。
楊川點點頭，和大家商議：「那明天出攤，為了高效和保證品質，我們就主推三種：黑芝麻湯圓（甜）、鮮肉湯圓（鹹）、酒釀小圓子。」
「同意！」眾人一致通過。
「那好，接下來，我們就要為明天備足料了！」楊川看著眼前鬥誌昂揚的夥伴們，心裡充滿了幹勁和溫暖。
窗外夜色已深，廚房裡卻燈火通明，充滿了麵團和餡料的香氣，以及大家對明天的期待。
團團圓圓的湯圓，不僅溫暖了胃，似乎也將這群來自天南地北的年輕人，更緊密地團聚在了一起。
【過年可太忙了，更新比較晚，大家多包涵~等初五我就回去了~】