阿米爾原本是想復刻楊川的糖葫蘆的，但他不會做那種細膩的奶皮子，靠著網上搜的視訊，勉強學會了熬糖，但熬出來的糖殼遠沒有楊川的那麼好看。
所以他進行了「創新」，用現成的印度咖哩醬混合一點酸奶，裹在草莓的外麵，試圖模仿奶皮的口感，然後撒上大量的瑪莎拉粉，增加一些印度風味。
最後再裹上一層糖漿，他堅信這種融合了印度「精華」的創新，一定能超越原版，征服英國人的味蕾。 【記住本站域名 讀小說就上，.超順暢 】
「呃……這……這就是糖葫蘆？看起來……很特別。」索菲亞看著那顏色詭異、醬料流淌的糖串，與她看過的視訊裡美好的樣子完全不同，語氣充滿了不確定。
「哦，是的！這是進行了特別創新的糖葫蘆，充滿了印度風味！」阿米爾極力推銷，拿起兩串遞給薩姆和索菲亞，「隻要3英鎊，非常便宜！」
價格確實比Yummy的便宜一點，而且在英國，印度菜還是比較受歡迎的，阿米爾的「印度風味創新」的名頭也勾起了他們的一絲獵奇心理。
「要不然我們試試看？」索菲亞有些猶豫地說道，「反正來都來了。」
「是啊，也許隻是賣相不好看，用糖和水果做的食物，能難吃到哪裡去呢？」薩姆贊同地點了點頭。
索菲亞和薩姆對視一眼，還是掏出了錢，接過了那兩串沉甸甸的糖葫蘆。
薩姆比較大膽，先咬了一口頂端的草莓。
「哢擦。」糖衣碎裂的聲音倒是清脆。
然而下一秒，一股難以形容的爆炸性的味道，瞬間席捲了他的口腔。
首先衝擊味蕾的是甜膩，最外層的糖漿熬的有點過頭了，齁甜中還帶了點苦澀和焦味。
接著是刺激的辛辣，瑪莎拉粉的辣味毫不客氣地凸顯出來。
當然，還有濃厚的咖哩味。
最後是來自草莓本身的酸味，阿米爾為了節約成本，沒有去買水果罐頭，而是用了超市購買的普通草莓，這也就導致了酸味特別濃烈。
甜、鹹、辣、酸，四種味道不僅沒有融合，反而像四個莽撞的醉漢在舌頭上打架，彼此衝突，互不相讓。
咖哩和瑪莎拉對於那些不習慣的人來說，是比較難以接受的，畢竟裡麵放了很多複合香料，比如孜然、芥末籽、薑黃、辣椒等等。在甜味的稱托下，顯得格外怪異和突兀。
尤其是外層的糖漿殼，熬的有點過頭，然後冷藏的不到位，有點融化了。
粘稠的醬料糊在口腔上顎，口感糟糕透頂。
草莓的清新果香被徹底淹沒，隻剩下一點可憐的酸澀在掙紮。
「唔……噗！！！」薩姆的眼睛猛地瞪圓，整張臉以肉眼可見的速度迅速扭曲、皺緊，彷彿被無形的重拳狠狠擊中。
他的眉毛擰成了麻花，鼻子眼睛都擠到了一起，嘴巴不受控製地張開，發出一聲短促而痛苦的悶哼，下意識地就想把嘴裡那團災難吐出來。
他的整張臉已經變成了一個活生生的，教科書級別的「痛苦麵具」。
「我的上帝啊！這……這是什麼？你怎麼了？薩姆？！」索菲亞看到好友的反應，嚇得沒敢下口，反射性地把手裡的糖葫蘆給丟了出去。
薩姆劇烈地咳嗽了幾聲，抓起索菲亞手中的礦泉水猛灌了好幾口，才勉強壓下嘴裡那噩夢般的味道。
他指著阿米爾的攤位，又指指自己的喉嚨和扭曲的臉，氣得話都說不連貫：「這……這太可怕了！噁心！這根本不是糖葫蘆！這是……恐怖的……化學武器！」
他們的反應和薩姆那極具表現力的痛苦麵具，立刻吸引了附近排隊人群的注意。
大家的目光齊刷刷地聚焦過來，看清他們手裡拿的東西和阿米爾攤位上的「傑作」後，人群中爆發出一陣壓抑不住的議論聲。
「天吶，快看那人的臉，他好像遭遇了什麼恐怖的事件，臉都變得慘白了！」
「你們看他手上拿的是什麼鬼東西？糖葫蘆？看起來像是實驗室事故的產物！」
「嘖嘖嘖，你們是新來的不知道，這家印度人最喜歡搞『創新』了，上次的滷肉飯連貓都嫌棄，這次又換糖葫蘆來禍害了……」
「我就說嘛，除了Yummy，別的攤位的東西可不能隨便吃！」
「勇氣可嘉，那位兄弟簡直是真正的勇士，那種東西都能吃得下去……」
阿米爾也是被眼前的這一幕給驚呆了，他臉上的笑容早已消失，取而代之的是難以置信的挫敗。
他明明是按照自己的想法「改良」了，加入了印度引以為傲的香料，在他們家鄉，大家不都是這麼做的嗎？為什麼會這樣？
他看著薩姆那張痛苦的臉，聽著周圍毫不留情的嘲笑，又看看自己攤位上那些無人問津的糖葫蘆，一時間手足無措。
就在這時，拉吉的身影急匆匆地從學生活動中心裡跑了出來，他剛纔去上廁所了，聽見動靜之後，立刻跑了過來。
「哦，天吶，阿米爾，發生什麼事了？」
他驚訝地看著眼前的這一幕，薩姆還在痛苦地喝水，索菲亞一臉嫌棄地盯著腳邊的糖葫蘆，人群在鬨笑和議論，而阿米爾像是隻鬥敗了的公雞，無精打采地低垂著腦袋。
索菲亞簡單敘事了一下事情的經過，拉吉痛苦地閉了閉眼，內心哀嘆：「阿米爾這個固執的笨蛋！我就知道！」
他太瞭解阿米爾了，上次滷肉飯失敗後，阿米爾就唸叨過要仿製糖葫蘆，還說要加「印度特色」，他極力勸阻過，但顯然沒攔住。
這傢夥居然趁著自己去上廁所的時候，把他偷偷製作的糖葫蘆拿出來售賣……
拉吉深吸一口氣，快步上前，臉上堆起歉意的笑容，向索菲亞和薩姆連聲道歉：「非常抱歉！真的很抱歉讓你們有不好的體驗！請允許我立刻退款！」
他毫不猶豫地從裝錢的盒子裡，拿出6英鎊塞回給薩姆。
接著，拉吉轉向阿米爾，用印地語急促而低聲地說著什麼，語氣帶著責備和無奈。
阿米爾梗著脖子，似乎還想爭辯，但拉吉指著Yummy那邊排得水泄不通的隊伍和自家攤位前的冷清，又指指那桶失敗品，態度堅決。
最終，在拉吉半是勸說半是強硬的行動下，阿米爾的肩膀徹底垮了下來。
他默默地摘下那塊寫著「Fusion Tanghulu」的簡陋招牌，動作遲緩而沉重，彷彿在給自己的又一次「創業」舉行葬禮。
拉吉則手腳麻利地將那些散發著怪異甜辣鹹酸混合氣味的「草莓咖哩瑪莎拉糖葫蘆」推到帳篷最裡麵藏起來，彷彿那是什麼見不得人的危險品。
然後，他迅速翻出之前準備好的紙板，用馬克筆刷刷寫下新的宣傳語：「奶茶喝冰檸檬水，2.5英鎊！有座位！」
他將紙板掛在了帳篷最顯眼的位置，然後調整了一下表情，擠出最熱情的笑容，對著廣場上排隊的人群吆喝起來：「熱印度奶茶！清爽檸檬水！隻要2.5英鎊！買杯飲料，坐著享用美食！」
這一招果然奏效。
一些端著Yummy一次性餐盒的顧客，感覺在雨中站著吃東西不太方便，看到這邊有座位，而且飲料價格便宜便三三兩兩地走了過來。
雖然對阿米爾的「料理」心有餘悸，但單純的奶茶和檸檬水應該沒問題。
紅色帳篷前終於有了一點人氣，雖然與Yummy那邊的盛況依舊天壤之別，但至少不再是完全的冷清。
拉吉偷偷鬆了口氣，擦了擦額頭的汗，眼神複雜地瞥了一眼Yummy粉色餐車方向。
那邊，氤氳的蒸汽升騰，混合著豬骨湯和鮮美餡料的濃鬱香氣，正隨著微風細雨，頑強地穿透人群，瀰漫在整個廣場，彷彿在無聲地宣告著誰纔是這裡無可爭議的美食王者。
而薩姆和索菲亞，拿著退回的錢，心有餘悸地回到Yummy的隊伍中，再也不敢亂看旁邊的攤位。