一個金黃酥脆的雞蛋灌餅很快就完成了,餅皮經過油煎,外層是酥脆的,內層則因為吸收了蛋液和蒸汽而變得柔軟筋道。
金黃的蛋液完美地包裹在餅皮之中,嫩滑噴香,與餅皮融為一體。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 書海量,.任你挑 】
「Yang……」
楊川一抬頭,就看到高大的杜克站在廚房門口,用彷彿大型犬一般的清澈眼神,牢牢地盯著那盤子裡的雞蛋灌餅。
「過來吃吧。」楊川好笑地朝他招了招手。
杜克立刻快步走了過來,小心翼翼地將卷好的灌餅抓進手裡,迫不及待地咬了一口。
鹹甜的醬料、刺激的辣油、爽脆的生菜和焦香的培根,各種味道和口感在口中交織碰撞,形成一種令人無比滿足的複合美味,瞬間驅散了所有的慵懶和飢餓。
「好吃!」杜克言簡意賅的說出兩個字。
食物的香氣是最好的鬧鐘。
第一個被徹底喚醒的是龐虎,他頂著一頭亂髮,像隻循著香味的大狗,趿拉著拖鞋「咚咚咚」地衝進廚房。
「川哥!啥味兒這麼香!雞蛋灌餅?!我的天!我餓得能吃下一頭牛!」他誇張地揉著肚子。
明明昨天晚上吃了那麼多東西,但經過一晚上的消化,肚子又變得空空如也了。
緊接著,李華、胡俊峰、克裡斯也陸續被香味吸引下來。
安娜、朱利安、陳思琪和馬庫斯也揉著眼睛出現在廚房門口,好奇又期待地看著楊川手中的「魔法卷餅」。
「Yang,這就是你說的會『鼓起來』的餅?好香!」安娜好奇地盯著平底鍋裡正在鼓脹的另一張餅胚。
「對,雞蛋灌餅,早餐。」楊川笑著點頭,手下動作不停,「每人都有份,排隊拿。牛奶在微波爐裡熱著,自己倒。」
廚房瞬間變成了小型早餐鋪。
楊川熟練地重複著操作:熱鍋、放餅、等待鼓起、戳洞、灌蛋液、翻麵、刷醬、放配菜、卷餅、裝盤。
動作行雲流水,宛如一場精彩的表演。
每個人拿到自己那份熱騰騰的雞蛋灌餅,都迫不及待地咬下去,然後發出滿足的讚嘆。
「唔!燙燙燙!但是好好吃!」龐虎被燙得直哈氣也不肯停嘴,「這餅皮,又酥又軟!雞蛋好嫩!培根絕了!」
安娜小口小口地吃著,動作優雅,但速度一點也不慢,她指著自己那份裡麵金黃的蛋層:「Yang,這個雞蛋是怎麼放進去的?餅鼓起來的時候灌進去嗎?太神奇了!而且一點都不乾,好嫩滑!」她漂亮的藍色眼睛裡充滿了對烹飪魔法的新奇與讚嘆。
「對,就是趁它鼓起的時候戳個洞灌進去,」楊川一邊熟練地給鍋裡新放的餅胚刷油,一邊笑著解釋,「蛋液遇熱瞬間凝固,就把餅皮撐得更飽滿,口感也更好。」
朱利安和克裡斯則對灌蛋液的過程嘖嘖稱奇,舉著手機拍小視訊:「太有趣了!像變魔術一樣!Amazing!」
杜克沉默地吃著,速度不慢,用實際行動表達著他的認可。
看著夥伴們吃得一臉滿足,楊川心裡也暖洋洋的。
這份親手製作的食物被喜愛的感覺,總能驅散一切倦怠,帶來最純粹的成就感。
他又做好了一份,這份餅皮煎得格外金黃酥脆,蛋液灌得均勻飽滿,醬料刷得恰到好處,生菜翠綠,培根煎得焦香誘人。
他拿出手機,找了個光線好的角度,對著這份堪稱完美的雞蛋灌餅「哢嚓」拍了一張照片。
他點開微信,找到那個熟悉的黑色X的頭像,把照片發了過去,附帶一句話:
【楊川】:(圖片)
【楊川】:早餐搞定了。你的那份也好了,還熱乎著,過來吃?(笑臉.jpg)
資訊傳送成功。
楊川把手機放在料理台上,繼續給其他人做餅。
剛給龐虎卷好第二個,還沒來得及遞過去,放在料理台上的手機螢幕就亮了起來,伴隨著一聲清脆的提示音。
楊川拿起手機,解鎖螢幕。
微信對話方塊裡,徐燁的頭像旁,簡潔地跳出三個字:
【徐燁】:馬上到。
杜克已經飛快地解決了他的那份,高大的身軀靠在冰箱旁,眼神依舊帶著一絲意猶未盡,默默地喝著楊川遞給他的熱牛奶。
龐虎正捧著第二個灌餅:「川哥,你這雞蛋灌餅的味道比國內街邊小吃攤還地道!這剛出鍋的可真是太好吃了!」
李華則三兩口把自己的那份塞進肚子,抹抹嘴,眼睛裡閃著精明的光:「川哥,就憑這賣相和味道,今天咱們餐車推出雞蛋灌餅,絕對引爆全場!我已經能想像排隊的長龍了!不行,我得趕緊構思一下宣傳文案……」
他說著,掏出手機開始劈裡啪啦打字。
胡俊峰和陳思琪吃得相對斯文些,但臉上的滿足感同樣明顯。
「川哥,這醬料是甜麵醬加辣醬調的吧?比例剛剛好,鹹甜微辣,特別開胃。」胡俊峰點評道。
「嗯,加了點香料粉提味。」楊川點點頭,將鍋裡又一張鼓起的餅胚戳破,金黃的蛋液精準地流入其中,瞬間被高溫定型,膨脹成一個飽滿的金黃色「小枕頭」。
他利落地翻麵,焦香四溢。
就在這時,別墅前院傳來一陣低沉而悅耳的引擎聲,由遠及近,最終平穩地停在門外街道旁的停車場,那獨特的聲浪讓廚房裡喧鬧的聲音不自覺地降低了幾分。
「老大來了!」李華第一個反應過來,嘴裡塞著餅,飛奔去開門。
腳步聲由遠及近,沉穩而富有節奏,徐燁的身影很快出現在廚房門口。
他依舊是一身剪裁合體的深色大衣,襯得身形挺拔,氣質清冷。
他深邃的目光第一時間越過眾人,精準地落在了楊川身上,以及他手裡那個還冒著熱氣的盤子。
「燁哥早!」
「早上好,XU!」
眾人紛紛打招呼,臉上都帶著熱情的笑容,經過這段時間的相處,徐燁也彷彿成為了他們團隊的一部分。
「早。」徐燁微微頷首,聲音低沉悅耳。他脫下大衣,自然地掛在門邊的衣帽架上,露出裡麵的銀灰色休閒針織衫,更顯得肩寬腰窄。
他徑直走向料理台旁的楊川,笑著對他說道:「早。」
「早!這是剛做好的,趁熱吃!」楊川將那份特製的雞蛋灌餅遞過去,笑容乾淨明朗,帶著一絲不易察覺的期待,「牛奶在微波爐,熱的,自己倒?」
「嗯。」徐燁應了一聲,接過盤子。
徐燁的目光落在手中的灌餅上,金黃酥脆的外皮,透過被醬料浸潤的部分能看到裡麵嫩滑的蛋層和誘人的餡料,濃鬱的香氣直鑽鼻腔。
他沒有立刻開動,而是先走到微波爐旁,拿出裡麵溫著的牛奶壺,倒了兩杯熱牛奶。
動作不疾不徐,帶著他一貫的優雅。
然後他才走回楊川身邊,將其中一杯遞給了他。
「你也喝。」
「謝謝……」
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