徐燁拿起了盤子，對著卷好的灌餅邊緣，輕輕咬了一口。
他的動作依舊優雅，但速度卻比平時快了一些。
可以看到他喉結微動，嚥下了第一口。
他沒有立刻評價，而是又咬了一口，這一次是連著生菜和培根一起。
蛋液的嫩滑、麵餅的酥軟與焦脆並存、甜麵醬的鹹甜、辣椒油的微辛、生菜的爽脆、培根的焦香豐腴……所有的味道和口感在口中完美融合，層次分明又渾然一體。
滾燙的溫度帶著無可比擬的鮮香衝擊著味蕾，瞬間喚醒了沉睡的食慾，帶來一種簡單而強烈的滿足感。
「怎麼樣燁哥？川哥這手藝，絕不絕？」李華忍不住出聲問道，一臉期待。
徐燁嚥下口中的食物，視線掃過龐虎，最後落在同樣期待看他反應的楊川臉上。
他深邃的眼眸裡，那層慣常的冰霜似乎被食物的熱氣融化了，漾開一絲清晰可見的暖意。
「很好吃。」簡簡單單的一個雞蛋灌餅，卻比他吃過的那些山珍海味都要美味。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 解無聊，.超方便 】
楊川臉上瞬間綻開一個大大的笑容：「你喜歡就好，鍋裡還有餅胚，不夠再給你做一個？」
「你吃了嗎？」徐燁看向了他。
「我吃過了。」在徐燁來之前，他已經吃了一個。
「那就再給我做一個吧。」
徐燁繼續認真地吃著這份專屬於他的早餐，他吃得很專注，每一口都細細品味，微微眯起的眼睛泄露了他此刻的享受。
楊川動作迅速地又做了一個雞蛋灌餅，放在了他的盤子裡。
等到大家吃得差不多了，楊川說起了正事。
「下午出攤的東西，得開始準備了。昨天說的鍋貼、雞蛋灌餅，還有華仔提議的奶皮子糖葫蘆。」
「對對對！」李華立刻響應，瞬間從乾飯模式轉換到了搞錢模式，「罐頭我都清點好了！黃桃、草莓、橘子、西梅……種類齊全！安娜、思琪，穿水果串的艱巨任務就拜託你們仙女般靈巧的雙手了！」
他誇張地做了個拜託的手勢。
安娜和陳思琪相視一笑：「沒問題，交給我們吧。」
「鍋貼餡料我待會兒調，麵和餡交給胖虎和老胡。」楊川開始分工，「華仔，你和朱利安、克裡斯負責把餐車需要的鍋具、調料、一次性餐具都清點裝箱。杜克、馬庫斯，麻煩你們把食材搬到車上去，特別是那幾箱雞蛋，小心點。」
「得令！」龐虎拍著胸脯，幹勁十足，「包餃子皮我現在已經是熟練工了！老胡，咱們走！」
說著他拉著胡俊峰就去找麵粉袋，朱利安和克裡斯也立刻行動起來，跟著李華去儲物間。
徐燁已經吃完了最後一口灌餅，用紙巾優雅地擦了擦嘴角，將殘餘的醬漬抹去。
「有什麼我能幫忙的？」徐燁主動問道。
楊川看向他，一時半會還真想不到什麼事給他做，畢竟鍋貼和雞蛋灌餅都用不上剝蒜……
「要不待會兒幫我再熟悉一下點餐小程式的後台？特別是新新增商品和檢視訂單的流程，下午人多，我怕手忙腳亂。」
「好。」徐燁乾脆地點頭，「你忙完這邊叫我。」
他端起空盤子和牛奶杯，走到水槽邊，非常自然地開始沖洗。
李華手腳麻利地從儲物間拖出幾個大紙箱，裡麵整整齊齊碼放著GG商提供的各種英式水果罐頭。
「美女們，穿串的事就交給你們啦！」李華笑著對安娜和陳思琪說道。
「沒問題，交給我們吧！」陳思琪已經找來了幾捆細長的竹籤、乾淨的案板和幾個不鏽鋼盆。
「思琪，我們分工？」安娜躍躍欲試。
「行！」陳思琪點頭，「安娜，你先負責把罐頭瀝乾水分，動作輕點，別把水果弄碎了。我來穿串，你弄完了再來幫我。」
「好！」
陳思琪拿起一根竹籤，動作嫻熟用簽尖輕輕紮住一塊黃桃的中心，穩穩固定，然後間隔一段距離，再穿上一塊。
每一串都像一件精心設計的小藝術品，水果塊之間保持著恰到好處的空隙，確保後續裹上奶皮子和糖漿時能均勻受冷受熱。
安娜在一旁仔細地將罐頭裡的糖水濾掉，用廚房紙輕輕吸乾水果表麵多餘的水分，再將處理好的水果塊分類放入乾淨的盆裡，方便陳思琪取用。
等安娜把所有罐頭裡的水果都倒進了盆裡之後，她也拿起竹籤，學著陳思琪的動作，穿起了串，雖然速度稍慢，但同樣美觀。
廚房一角的操作檯上，色彩斑斕的水果串逐漸堆疊起來，散發著清新的果香，預示著下午又將是一場視覺與味覺的盛宴。
另一邊，龐虎和胡俊峰也開始了揉麪行動。
龐虎力氣大，負責揉麪，他挖出幾大勺中筋麵粉倒入大號不鏽鋼盆，加入溫水，一邊倒一邊用筷子快速攪拌成絮狀。
接著，他擼起袖子，露出粗壯的小臂，雙手插入麵絮中，開始大力揉搓、按壓、摺疊。
麵團在他有力的揉捏下，從鬆散到成團，再到光滑柔韌。
幫著楊川打了那麼多次下手，他現在揉麪的動作也越發熟練了。
將揉好的麵團蓋上濕布，放在溫暖處醒發。
楊川已經調好了基礎的豬肉餡，在肥瘦相間的豬前腿肉糜中加入薑末、蔥花、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、香油和少許糖提鮮，順著一個方向攪拌上勁，呈現出誘人的粉白色和油潤的光澤。
胡俊峰的任務是往肉餡中加入白菜碎，他取來新鮮的白菜，去掉老幫，隻留脆嫩的菜心部分，洗淨瀝乾後，放在案板上細細地切成小碎丁。
他取來新鮮的白菜，去掉老幫，隻留脆嫩的菜心部分，洗淨瀝乾後，放在案板上細細地切成小碎丁。
為了去除白菜多餘的水分，避免餡料出水，他撒上一小撮鹽，雙手用力抓拌白菜丁，擠出水分，再用力攥乾。
「胖虎，白菜丁好了！」胡俊峰把處理好的、乾爽脆嫩的白菜碎丁倒入肉餡盆裡。
「得嘞！」龐虎正好揉完麵，洗了手湊過來。
兩人合力，將白菜丁與醃製好的肉餡再次充分攪拌融合。
肉餡的醇厚脂香與白菜的清新脆甜交織在一起，光是聞著就讓人食慾大動。
【上海鍋貼皮很厚，基本都是純肉餡的~北方的鍋貼要薄一點，而且還是開口的~餡料也更豐富，白菜豬肉、韭菜豬肉、韭菜雞蛋、酸菜豬肉都有~】