老張爬上後鬥，掀開帆布，整個人愣住了！！！
那一袋袋白糖，碼得像小山一樣，每一袋都沉甸甸的，少說也有百十斤。那些牛奶箱子摞得整整齊齊，上麵的字他大半不認識，但“牛奶”兩個字還是認得的。還有那些雞蛋，一個個又大又圓，比他見過的任何雞蛋都漂亮！！！
“武.......武經理，”老張的聲音都變了調，“這.......這麼多白糖？這麼多牛奶？還有這些雞蛋.......”
小劉和小王也爬上來了，看到後鬥裡的東西，兩個人的嘴巴張得能塞進一個雞蛋！！！
“我的天，”小劉捧起一袋白糖，翻來覆去地看，“這白糖，比咱們庫房裡的還白！還細！”
小王開啟一箱牛奶，裡麵是一盒盒包裝精美的液體奶，他從來冇見過這種東西，小心翼翼地摸了摸，像是怕把它碰壞了！！！
老張站在後鬥上，看著這一車物資，忽然覺得眼眶有些發酸。他在後廚乾了二十年，從來冇見過這麼多的白糖和牛奶！！！
這些東西在70年代，那是比肉還金貴的東西。普通人家裡，白糖是按兩買的，牛奶是給產婦和病人喝的，雞蛋更是逢年過節才能吃上的好東西。可自家這位武經理，一出手就是一千斤白糖、幾十箱牛奶、好幾筐雞蛋！！！
這得花多少錢啊？這得有多大的本事才能弄到啊？？？
武逍遙在下麵喊：“行了行了，彆發呆了。趕緊卸貨，登記入庫。這些東西可金貴，一樣都不能少。”
幾個人這纔回過神來，七手八腳地開始卸貨。老張親自過秤、登記，一筆一筆記得清清楚楚。小劉和小王一趟一趟地往庫房裡搬，累得滿頭大汗，臉上卻笑開了花！！！
東西全部入庫之後，武逍遙拍了拍手上的灰，對老張說：“走吧，去後廚。今天咱們大乾一場。”
後廚裡，幾個幫廚已經把麪粉篩好了，案板擦得乾乾淨淨，烤箱也預熱好了！！！
武逍遙擼起袖子，開始教他們做麪包！！！
“麪粉要篩兩遍，這樣做出來的麪包才鬆軟。”
“酵母用溫水化開，水溫不能太高，高了酵母就燙死了。”
“白糖多放點，這個年代的人肚子裡缺油水，甜的東西大家都喜歡。”
“雞蛋液分三次加，每次都要揉到完全吸收，再加下一次。”
“黃油最後放，揉到麪糰能拉出膜來，就行了。”
武逍遙一邊說一邊做，動作不緊不慢，每一個步驟都講解得清清楚楚。老張在旁邊看得目不轉睛，時不時問兩句。小劉和小王更是眼睛都不敢眨，生怕漏掉什麼！！！
麪糰揉好了，放在盆裡發酵。武逍遙又開始教他們做蛋撻液！！！
“牛奶和白糖先混合，攪到白糖完全化開。”
“雞蛋隻取蛋黃，蛋清留著做彆的用。”
“蛋黃打散，慢慢倒進牛奶裡，一邊倒一邊攪。”
“最後加一點煉乳，提香。”
蛋撻液調好了，金黃濃稠，散發著濃鬱的奶香。武逍遙把現成的蛋撻皮擺在烤盤上，用勺子把蛋撻液一個一個地灌進去，八分滿，不多不少！！！
“記住了，不能灌太滿，烤的時候會膨脹。太滿了就溢位來了。”
老張連連點頭，把每一個步驟都記在心裡。
麪糰發酵好了，比原來大了兩倍，拍上去砰砰作響。武逍遙把麪糰揉了幾下，排氣，分成小劑子，搓圓，擺在烤盤上，刷上一層蛋液，撒上幾粒白糖。
“二次發酵，等它再長大一倍，就可以進烤箱了。”
半個小時後，第一批麪包和蛋撻同時出爐。
烤箱門開啟的瞬間，整個後廚都被那股甜香籠罩了。麪包金黃金黃的，表麵油光發亮，掰開來，裡麵是雪白鬆軟的內瓤，熱氣騰騰地冒出來。蛋撻更是漂亮，外皮酥脆，層層疊疊，內餡嫩黃，微微顫動，像是春天裡剛剛綻放的迎春花。
老張深深地吸了一口氣，眼睛眯成了一條縫：“香，真香。”
武逍遙拿了一個麪包，掰開，遞給老張一半：“嚐嚐。”
老張接過來，咬了一口，嚼了嚼，眼睛頓時亮了。他又咬了一口，這一次嚼得更慢，像是在品什麼了不起的好東西。
“好吃，”他連連點頭，“比昨天那個還好吃。這個更軟，更香。”
小劉和小王也各自嚐了一個蛋撻，兩個人都顧不上說話，隻是一個勁地豎大拇指。
武逍遙自己也嚐了一個，滿意地點點頭。火候剛好，甜度剛好，口感剛好。這個配方，在這個年代，絕對是一流的。
他把剩下的麪包和蛋撻裝好，對老張說：“今天先試著做一批，放在招待所裡賣。看看效果怎麼樣。如果好賣，以後就天天做。”
老張使勁點頭：“肯定好賣！這東西，比供銷社那個餅乾強一百倍！”
武逍遙笑了，拍了拍他的肩膀：“那行，今天就看你們的了。我先去前麵招呼客人，有情況隨時跟我說。”
他端著幾盤新鮮出爐的麪包和蛋撻，走出後廚，穿過走廊，來到招待所的大廳。
大廳裡已經坐了不少客人，有的在吃早飯，有的在喝茶聊天。看到武逍遙端著東西出來，所有人的目光都被吸引了過去。
那金黃色的麪包，那散發著奶香的蛋撻，在70年代的招待所裡，就像是另一個世界的東西。
一個老大爺忍不住問：“武經理，這是啥東西？咋這麼香？”
武逍遙笑著把托盤放在櫃檯上：“大爺，這是咱們招待所新做的麪包和蛋撻。麪包一毛五一個，蛋撻兩毛一個。不要票，隻要錢。”
“不要票？”老大爺眼睛一亮，掏出一毛五分錢遞過去，“給我來個麪包！”
武逍遙拿了一個麪包遞給他。老大爺接過來，掰了一塊放進嘴裡，嚼了嚼，整個人都愣住了。
好半天，他才擠出一句話：“這……這是啥做的？咋這麼好吃？”
旁邊的人早就忍不住了，紛紛掏錢。
“給我也來一個！”
“我要兩個！”
“蛋撻也給我來一個！”
櫃檯前很快就排起了長隊。
武逍遙站在旁邊，看著這熱鬨的場麵，嘴角勾起一抹笑意。
麪包和蛋撻，看來也要火了。
招待所門口的人越聚越多。
那股甜香像是長了翅膀，從後廚飄出來，穿過走廊，飄出大門，順著街道一路飄散。清晨的平安縣城本來就安靜，空氣裡突然多了這麼一股濃鬱的奶香和甜味，簡直比廣播喇叭還好使。
最先聞著味過來的是隔壁供銷社的秦秀娥。她剛開門營業，正在擦櫃檯，一股甜絲絲的香味從窗戶縫裡鑽進來，讓她手裡的抹布都停了。她放下抹布，走出門，順著香味一路走過來，就看到招待所門口已經圍了一圈人。
“這是啥味兒？咋這麼香？”她擠進人群，探頭往裡麵看。
櫃檯上麵擺著幾大盤金黃色的麪包和蛋撻，在晨光下泛著誘人的光澤。麪包圓鼓鼓的，表麵刷了一層蛋液，烤得焦黃髮亮，撒著的幾粒白糖像是嵌在金色綢緞上的珍珠。蛋撻更精緻，外皮酥脆，一層一層地綻開，像是一朵朵盛開的小花，裡麵的餡料嫩黃嫩黃的，微微顫動著，彷彿風一吹就會碎。
櫃檯後麵，小芳正在忙著收錢遞貨，臉上笑開了花。
“秀英姐，你可算來了！”小芳看到她，連忙招呼，“快嚐嚐，武經理新做的，叫蛋撻，還有麪包。”
秦秀娥接過一個蛋撻，小心翼翼地咬了一口——哢嚓一聲，酥皮在齒間碎裂，緊接著是嫩滑香甜的餡料，入口即化，奶香和蛋香在舌尖上跳舞，一直甜到心裡去。她瞪大了眼睛，一句話也說不出來，隻是連連點頭，豎起了大拇指。
旁邊一個大爺等不及了，掏出一把毛票遞過去：“給我也來一個！聞著就香！”
“我要兩個！”
“那個蛋撻也給我來一個！”
櫃檯前頓時熱鬨起來。
訊息傳得比風還快。不到一刻鐘的功夫，招待所門口就排起了長隊。街道上的行人、早起買菜的大媽、上班路過的工人、送孩子上學的家長，全都被這股香味吸引過來了。
“這是賣啥呢？這麼香？”
“麪包！還有那個叫……蛋撻！外國人吃的東西！”
“外國人吃的？啥味兒啊？”
“又甜又香，入口就化！我活了大半輩子，冇吃過這麼好吃的東西！”
人群裡議論紛紛，一個個伸長了脖子往裡麵看，恨不得馬上就輪到自己。
這時候，瑪麗從樓上下來了。
她其實早就醒了。昨晚那盤蛋撻讓她睡得格外香甜，夢裡都是莫斯科的雪和媽媽的笑容。今天早上她是被這股香味喚醒的——不是夢裡媽媽廚房的味道，而是實實在在的、從樓下飄上來的甜香，比昨晚的還要濃鬱，還要誘人。
她順著樓梯走下來，一眼就看到了櫃檯上那些金黃色的麪包和蛋撻。
“Ohmygod……”她捂住了嘴，那雙藍眼睛亮得像星星。