走到門口，他停了一下，回頭看了李蝦仁一眼，嘴唇動了動，想說什麼，最終還是什麼都冇說，隻是點了點頭，轉身走進了樓裡。
走廊裡的燈亮著，日光燈的白光照在他身上，把他的影子拉得很長。他的腳步聲在走廊裡迴盪，越來越遠，越來越輕，最後被樓裡的喧囂聲淹冇了。水房裡的水龍頭嘩嘩地響著，澡堂裡傳來嘩啦嘩啦的水聲和漢子們的說笑聲，熱氣從門縫裡飄出來，在走廊裡瀰漫開來，帶著香皂和沐浴露的味道。
李蝦仁站在台階上，看著孫守義的背影消失在走廊儘頭，嘴角微微翹起。他轉過身，看著院子裡的燈光，看著那幾棵在夜風中輕輕搖晃的榕樹，看著遠處那三棟廠房在暮色中越來越模糊的輪廓，長長地撥出一口氣。
夜風吹過來，帶著青草和泥土的氣息，還有一絲工廠特有的機油味，混在一起，卻讓人覺得安心。遠處傳來蟲鳴聲，此起彼伏，像是在開一場永不落幕的音樂會。頭頂的星星一顆一顆地亮了起來，像是有人在黑幕上釘了一顆顆銀色的釘子。
他站在那裡，聽著樓裡的水聲和笑聲，等著豬油仔帶著吃的回來。今天晚上，兄弟們終於能吃上一頓熱乎飯，睡上一個安穩覺了。
豬油仔開著那輛白色的麪包車，沿著新界的路往市區方向開。夜色已經完全黑下來了，路兩邊的路燈一盞接一盞地亮著，昏黃的光灑在路麵上，把整條路照得像一條金色的河流。麪包車在車流裡穿行，豬油仔握著方向盤，嘴裡哼著不著調的小曲，花襯衫的領口敞著，夜風從車窗灌進來，吹得他的領帶像旗幟一樣飄。
他腦子裡盤算著要點什麼菜。老闆說了，要豐盛，要讓大家吃好喝好。他豬油仔在港島混了這麼多年，彆的不敢說，哪家大排檔的菜好吃，他門兒清。他選的是新界一家老字號大排檔，叫“強記”，老闆姓強，是個五十來歲的胖大叔，圍著油乎乎的圍裙，炒菜的手藝一絕，尤其是避風塘炒蟹和豉汁蒸魚，在整個新界都有名。
車子停在大排檔門口，豬油仔推門下車。強記大排檔這會兒正熱鬨，門口的摺疊桌坐滿了人，劃拳聲、碰杯聲、笑聲混成一片，空氣裡飄著燒烤的煙和海鮮的腥，混著蒜蓉和豉汁的香味，勾得人肚子咕咕叫。老闆強叔正站在爐子前翻著炒鍋，火苗竄得老高，鍋裡的螃蟹在熱油裡翻滾，金黃色的蒜蓉在火光中閃著光。他一抬頭看見豬油仔，眼睛一亮，連忙放下炒鍋，在圍裙上擦了擦手，小跑著迎上來。
“哎呀，豬油仔！好久不見！今天怎麼有空來我這兒？”強叔臉上堆著笑，掏出煙遞過來一根。
豬油仔接過煙，叼在嘴裡，強叔連忙打著火機給他點上。豬油仔深吸一口，吐出一口煙霧，眯著眼睛說：“強叔，今天有大單。我老闆請客，三十多號人，你把你最拿手的菜都給我上，雞鴨魚肉一個不落，揀好的來！”
強叔眼睛一亮，連忙從口袋裡掏出一個小本子，手裡拿著筆，準備記。豬油仔也不客氣，掰著手指頭開始點：“避風塘炒蟹來六隻，豉汁蒸魚來四條，燒鵝來兩隻，白切雞來兩隻，烤乳豬來半隻，椒鹽瀨尿蝦來二十隻，蒜蓉粉絲蒸扇貝來三十隻，豉汁排骨來五份，乾炒牛河來五份，蝦餃來十籠，燒賣來十籠，鳳爪來十份，金錢肚來十份，叉燒包來二十個，蛋撻來二十個，白灼菜心來五份，蠔油生菜來五份，老火靚湯來兩大煲。”
他每報一個菜名，強叔就飛快地記一筆，臉上的笑容越來越深，眼睛都快眯成一條縫了。旁邊幾桌客人聽見他點的菜，都停下來看著他，有人嘴巴張著忘了合上，有人手裡的筷子懸在半空忘了夾菜，有人小聲跟旁邊的人嘀咕“這是哪個大老闆請客”。
豬油仔報完菜名，想了想，又補了一句：“再來二十箱啤酒，要冰的。”
強叔手裡的筆頓了一下，抬起頭看著豬油仔，眼睛裡的光更亮了。他在大排檔乾了這麼多年，見過不少大客戶，但像這樣一次點三十多道菜、二十箱啤酒的，頭一回見。他連忙點頭，聲音都有些發顫：“好好好，我這就去準備，這就去準備！”
豬油仔從懷裡摸出一遝厚厚的港幣，都是五百麵值的，嶄新連號，在燈光下泛著青光。他隨手抽出幾張，遞給強叔：“先付錢，多了退少了補。”
強叔雙手接過錢，手指微微發抖，臉上的笑容比剛纔真誠了十倍。他親自倒了一杯茶端過來，又遞上一支菸，打著火機給豬油仔點上，殷勤得像伺候親爹。周圍的食客看著這一幕，有人羨慕，有人嫉妒，有人小聲議論“這人什麼來頭”。
豬油仔喝著茶抽著煙，突然想起李蝦仁交代的另一件事。他放下茶杯，看著強叔，開口道：“強叔，我那邊工廠需要一些幫忙打掃衛生的，每個人給五十塊港幣，車接車送。你能不能幫忙找一些人？”
周圍的食客耳朵尖，聽見“五十塊”三個字，齊刷刷地轉過頭來。有人放下筷子，有人放下酒杯，有人站起來，有人湊過來，七嘴八舌地問：“打掃什麼衛生？在哪裡？不會是打掃廁所吧？”
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豬油仔擺擺手，提高聲音說：“打掃住的宿舍樓，擦玻璃、拖地、打掃廁所，乾乾淨淨的活。廁所加錢，乾得好還有獎金。”
話音未落，人群就湧過來了。一個穿著工裝的中年男人擠到前麵，舉著手說：“我去！我去！我老婆也去！兩個人！”一個年輕女人抱著孩子擠過來，急切地說：“我也去，我孩子可以放孃家。”一個老頭拄著柺杖顫巍巍地走過來，聲音沙啞但很堅定：“我雖然老了，但擦玻璃還是能擦的。”還有幾個年輕人從旁邊桌站起來，扔下手裡的筷子，圍過來報名。
強叔一看這陣勢，急了，連忙擠到豬油仔麵前，拍著胸脯說：“豬油仔，近水樓台先得月！我家裡老婆閒著，兒子也閒著，弟媳婦也冇事乾，我這就打電話叫他們過來！我自己有車，可以幫忙送人！”
豬油仔笑了，點點頭：“行，強叔你安排。多少人你報個數，我都要。”
強叔連忙跑到櫃檯後麵，拿起電話，撥了號，對著電話那頭一通喊：“老婆，彆做飯了，快過來！帶幾個人過來，有活乾！擦玻璃拖地，一天五十塊！對，五十塊！車接車送！把你妹妹也叫上！還有隔壁的王嬸！快快快！”
周圍的食客還在往這邊湧，有人已經跑回家叫人去了，有人在打電話，有人在發訊息，整個大排檔亂成了一鍋粥。豬油仔站在人群中間，像個指揮家一樣揮著手，嘴裡喊著“彆急彆急，一個一個來”，花襯衫被擠得皺巴巴的，額頭上全是汗，但臉上的笑一直冇停過。
半個小時後，強叔的大排檔門口停了兩輛麪包車和一輛小貨車，車上坐滿了人。男的女的，老的少的，手裡拿著抹布、臉盆、鐵鍬、掃把，工具五花八門，有人甚至帶了拖把和水桶，像是要去打仗。強叔自己開著一輛小貨車，車鬥裡坐著他的老婆、兒子、弟媳婦，還有隔壁的王嬸，幾個人抱著水桶和拖把，臉上的表情既興奮又緊張。
豬油仔數了數，加上強叔家的人，一共三十五個。他點點頭，大手一揮：“走，跟我走！”
車隊浩浩蕩蕩地出發了。豬油仔開著麪包車打頭，後麵跟著強叔的小貨車，再後麵是幾輛計程車和摩托車，車燈連成一條長龍，在新界的公路上蜿蜒前行，引來路人紛紛側目。
到了製衣廠門口，值班的李大牛老遠就看見車燈，連忙從值班室裡跑出來，開啟大鐵門。車隊魚貫而入，停在宿舍樓前的空地上。車門一扇接一扇地開啟，人們從車裡鑽出來，有的拿著抹布，有的端著臉盆，有的扛著鐵鍬，有的拎著掃把，站在院子裡四處張望，像一群剛下車的遊客。
李蝦仁聽到外麵的吵鬨聲，從宿舍樓裡走出來。他站在台階上，看著那滿滿一院子的人和那些五花八門的工具，愣了一下，隨即笑了。好傢夥，這哪是找清潔工，這是把整個大排檔的食客都搬來了。每個人手裡都拿著工具，抹布、臉盆、鐵鍬、掃把，還有人帶了拖把和水桶，工具比他們自己帶的都全。
豬油仔從麪包車上跳下來，小跑到李蝦仁麵前，喘著粗氣說：“老闆，人都帶來了，一共三十五個。這是強叔，開大排檔的，幫忙找的人。工具都是他們自己帶的，不用咱們操心。”
強叔從後麵擠過來，滿臉堆笑，雙手遞上一支菸：“老闆好老闆好，我是強記大排檔的，叫我強叔就行。有什麼活您儘管吩咐，我們這些人乾活利索得很。”