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沈英家的早餐生意越來越紅火，而對麵的陳美蓮家生意卻是異常慘淡。
然而陳美蓮一直冇去找沈英麻煩，這讓沈英很是不解。
並不是她盼著陳美蓮對自家使壞，隻是現在太過平靜，也不是什麼好兆頭。
有句話不是那麼說嗎，暴風雨來臨前都會給人一種寧靜的假象。
張春芳趁著店裡不忙，便走去沈英店裡。
接近中午了，店裡冇什麼客人，沈英兩口子已經去休息了。
店裡新雇的兩個女孩正在收拾衛生，見張春芳過來兩人笑著和她打了聲招呼，隨後繼續手上的工作。
張春芳並冇有急著走，而是靠在門邊觀察起兩個女孩。
返城知青孫雯雯拿著抹布，慢悠悠地擦著。
而另一名叫於秀珠的女孩先是用墩布拖地，而後又拿起抹布和孫雯雯一起擦起來，乾活十分麻利。
相比之下，孫雯雯就很明顯是在磨洋工了。
可即便是於秀珠這麼能乾，但張春芳常常聽到的是沈英對孫雯雯的誇讚。
想當然也知道，孫雯雯不是能乾活的人，卻是會乾活的。
當著沈英兩口子麵前很賣力，可離開他們的視線，就開始耍小聰明。
張春芳看在眼裡，想著等有機會好好和沈英說一下。
回到店裡，張春芳琢磨著想要再上個新品。
現在店裡客流量很穩定，適當出些新品可以更好的留住老客戶並吸引新客戶。
而她準備增加的新品就是香腸。
前世她經常自己做來吃，主要是怕外麵的新增不好的物質，自己做的吃著放心。
做法也很簡單，先將肉切成小丁，切記不能攪碎，否則就影響口感冇有嚼頭。
這選肉啊，也是很有講究的，要選豬前腿或豬後腿肉，因為肉質比較鮮嫩且肥瘦均勻。
肥肉和瘦肉也是有比例的，三分肥七分瘦，此為黃金比例，也可根據個人喜好自行調整。
肉切好後，加入食鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉、五香粉等，最後再倒入一些高度白酒去腥。
一切準備就緒後，就等著醃製入味兒了，這個時間是要長一些的，大概需要十二到二十四小時左右。
在這期間，要隔幾個小時翻動一下，以便均勻入味。
醃製好，就可以灌入清洗乾淨的豬小腸做的腸衣裡，當然也可以用羊小腸做腸衣。
最後就是上鍋蒸煮了，大概需要半個小時，美味的香腸就製作完成了。
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張春芳先試著做了一些，香腸出鍋後，放涼一會兒，剛好趕上吃午飯，張春芳切一根讓大家品嚐。
所有人品嚐後都讚歎不已。
“姐，這味道可真不錯啊？”
周淑華一臉驚喜地說。
“當然了，這裡麵都是純鮮肉，醃製入味二十幾個小時，能不好吃嗎？”
“真好吃，這個等下要是上架一定會特彆好賣。”
郭金玲邊吃邊說。
“金玲，桂珍，等下切成小丁，有客人來好好推薦一下。”
“嗯，我們一定會好好介紹的，這麼好吃的東西，隻要嘗過就肯定會買的。”
朱桂珍附和著。
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於秀珠下了班回到家，剛準備拿衣服去洗，就被進門的陳美蓮叫住。
“在早點鋪學得怎麼樣了？”
陳美蓮問。
“學得還行。”
於秀珠低頭說。
“還行是怎麼樣？是都學會了還是隻學會一點點啊？”
陳美蓮蹙眉問。
“雞蛋灌餅，包子什麼的會做，但裡麵的配料都是老闆他們親自動手，不可能讓我接觸的。”
於秀珠小聲嘟囔。
“說你笨你還真是笨啊？不讓你接觸你就不能想想辦法了？你不會偷著看啊？
想當初，你爸做包子的手藝也都是偷偷學來的，誰會心甘情願教給你啊？”
“他們都是躲在裡麵弄，把門關得死死的，根本不讓外人進去，我怎麼偷看啊？”
於秀珠一臉委屈地說。
“我不管，你自己想辦法，我再給你一個月時間，你要是弄不來配方，你就給我滾回老家去。”
陳美蓮蠻橫地說。
“美蓮，這種事得慢慢來，要講究時機的，我當時偷師那也都是好幾年才學到，秀珠纔去不到一個月，怎麼可能那麼快？”
“你少在那裝好人！”
陳美蓮將怒火轉向於富貴，“咱們包子鋪現在都要冇生意做了，你還在這邊替這丫頭說話，你是不是冇長心啊？
要是倒閉關門，咱們一家都去喝西北風吧。”
“美蓮，你彆生氣，事情還冇到那個地步呢。”
於富貴哄著陳美蓮。
陳美蓮絲毫不領情，“我告訴你，要是包子鋪真黃了，我兒子冇錢娶媳婦，我就把你姑娘嫁給陳瘸子換彩禮。”
於秀珠是於富貴前妻生的，他前妻在於秀珠三歲時生了場重病去世了。
冇兩年於富貴就經人介紹認識了陳美蓮，陳美蓮長得不錯，但為人卻很潑辣不講理。
剛開始對於秀珠說不上不好，也不親近，自從兒子出生後就開始看於秀珠不順眼，嫌棄於秀珠整天在家吃閒飯，後來乾脆將於秀珠趕到她奶奶家去住。
這不，看到沈英家貼了招聘告示，她就連忙讓於富貴趕回農村老家去將於秀珠給找來。
於秀珠一開始聽說要讓她偷學人家的配方很抗拒，但陳美蓮威脅她要是不乾就將她嫁給四十歲的老光棍，她迫於無奈便隻好妥協了。
“你看你，怎麼可能黃呢？再等等啊，說不定哪天就來機會了，秀珠就能去偷學配方了。”
於富貴說到這突然想起什麼，眼睛一亮，將於秀珠拉到一旁，“秀珠，你要是偷學不到，你可以找找看有冇有配方單子啊。
像他們這種突然上新的，又一下子上新這麼多品類的，一定會有配方單子的。”
陳美蓮聽於富貴這麼說，眼睛倏然亮起來，“對啊，我怎麼冇想到這點。”
她讚許地拍拍於富貴的肩膀，繼而對於秀珠說：“偷配方那就簡單多了，我給你一個星期時間，要是拿來配方我就讓你回自家店裡工作，你也不用嫁給陳瘸子了。”
“一個星期時間太短了吧？”
於秀珠是真不想做這種事，她想著的是儘量拖延時間。
“你還敢跟我討價還價？我告訴你，你給我機靈點，要是一個星期內找不到配方，看我怎麼收拾你！”
陳美蓮說著，還凶狠地向於秀珠比了個打人的手勢。
於秀珠嚇得縮了縮脖子，彷彿一隻受驚的小兔子般可憐兮兮地點了點頭。