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第7章 菹蘆菔

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表情同老漢別無二緻。

不過趙東發現了不對,他走上前一步,用箸夾起一塊酸蘿蔔,放入粥內:

“老丈,此物可用於佐粥,滋味極佳,可以一試。”

“好好好,”老漢眼光驚奇,還沒等趙東遞上筷子,就用手抓起幾個放在粥裡。

看得趙東臉色抽抽。

一口酸冽爽口的酸蘿蔔後,老漢更驚得說不出話來。

憑藉半生的經驗,他心中隱隱確認。

於是帶著幾分恭敬問道:“主人,此乃蘆菔(fu)?”

趙冬微微點頭,昨天查閱秦代資料時,現代的蘿蔔在秦代叫蘆菔。

不過也經過選種培育,也不是秦代那種幾乎野生形態的蘿蔔能比的。

聽到,老漢徹底沉默。

醃蘿蔔他吃過,秦代稱為“菹蘆菔”。(zu,醃意)

但他吃了大半輩子,隻有厚重的鹹味和淡淡果酸,口感脆韌纖維粗糙。

而眼前的菹蘆菔不僅鹹酸可口,口感脆嫩多汁,沒有一絲澀味。

而且細細品嘗之下,似乎其中還帶有一點……甘味?

乖乖喲,莫非其中加了他了他輩子隻吃過一次的蜜?

想到這個,老漢心情更加沉重,以他半生的見識。

光這一碟菹蘆菔就價值百錢,再加上一碗米粥,把他全家老小賣了也比不上啊。

不過事到如今,老漢無話,隻能慢慢品嘗,祈求時間再過得慢點。

畢竟……怕是要修長城去了。

看著倆老漢吃的一副慷慨赴死的樣子,趙東不知其意,正要詢問時。

店外傳來熟悉的聲音,帶著一絲絲責怪:

“主人,市鼓已過兩刻,吾已來過兩次,為何遲遲不開門?”

緊接著,墨錚和韓直踏入食肆,與趙東撞了個滿懷。

“咻咻~嘶~”

趙東還未開口,墨錚蠕動鼻子就聞到了米香,驚奇道:“什麼東西這麼香?”

“粟米粥,要不要嘗嘗?”

趙東眼前一亮,這兩個可是正兒八經的吃貨,看他們是如何評價小米粥的。

“來兩碗,與吾嘗嘗!”

墨錚大手一揮,臉上不滿消失的無影無蹤。

昨夜一晚他做夢都在吃油潑麵,連夫人撩撥都懶得回應。

今天日出一到他就起床(五點左右),晨鼓一停(六點左右),就拉著韓直衝了過來。

誓要幹個三大碗。

結果趙東食肆緊閉,讓他敗興而返,不死心他又來了一次,還是沒有開門。

這已經是第三次了,要不是油潑麵香得很,他必定要告於市吏。

“好勒,”趙東也來不及細問什麼叫遲遲不開門,呈上兩碗米粥,同樣贈兩碟酸蘿蔔。

金黃的小米粥往桌上一放,宛如液體的黃金,頓時閃瞎兩人眼睛。

“這……這是粟粥?”

韓直目瞪口呆,還想細看,墨錚早三勺入口,細細品嘗後發出難以置信的呼聲。

“此比毇米品質更甚,粥口感醇厚,入口軟糯順滑,韓兄莫要多語。

咥就完了!”

說罷,墨錚瘋狂進食,最後甚至不顧禮儀,端起碗勺子舞得飛快。

可見是個十足的小饞貓!

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韓直也不糾結,同樣以勺入口,發出斷斷續續的讚歎:

“拉絲掛匕,入口香甜,我從未見過如此粟粥,主人你真乃庖廚聖手。”

兩人速度之快,還沒等趙東提醒佐餐酸蘿蔔,就已經各自幹完。

“再來一碗!”兩人同時說道。

“好好好,”趙東笑了,知道米粥沒有問題,轉身又盛滿端上,指著酸蘿蔔提醒道:

“此乃佐粥小食,共食風味更佳!”

“哦,原來如此,”韓直這才注意到酸蘿蔔,同樣在趙東麵前迫不及待的用手抓取。

食之再次變色:“酸中帶辛,辛中帶……,細細品味了一下後,他大驚道:

“甘!”

“甘?”趙東一時沒反應過來,這特孃的是個什麼味道,不過馬上就知道了。

“主人,你可在其中加過石飴?”韓直疑惑道。

趙東恍然大悟,石飴他知道,就是蜂蜜嘛。

《詩經.大雅.綿》中就有一句話:周原膴膴(wu),堇荼如飴( jin tú)。”

(周原這片土地肥沃豐饒,就連堇、荼這樣的苦菜,吃起來也像飴糖(麥芽糖)一樣甘甜。)

這是“甘之如飴”最早的典源,後來“飴”也泛指蜂蜜。

但此時趙東肯定不會說,像蜂蜜這種東西在現代都有人造假謀利。

更何況在秦代還未人工養蜂的時代,其價值堪比黃金,一般王公貴族也難以得到。

在秦代受不受管製他不知道,但眼下還是低調一點為好。

“嗯……”趙東沉思片刻,正要編個理由糊弄過去時,墨錚開口了:

“哎喲,韓兄為何問這問那,這是店家秘方豈能隨意告知,快吃快吃。”

聽見墨錚提醒,韓直也知道自己唐突了,歉意道,“是某失禮了。”

“沒事,”趙東表示不在意,蜂蜜有沒有他不知道,但工業香精少不了你的。

二人各自連幹五大碗,這次堪堪停下,捂著肚子緩緩站起,喊道:

“粥錢幾何?”

“嗯~”趙東昨日已粗略研究過秦代物價,按照粟米一石80公斤,每石30錢。

一石又等於十鬥,一鬥又等於十升。

《睡虎地秦簡》又提到服勞役的男子每餐口糧約1/3鬥,再加柴火成本……

總之以秦代物價來看,價格在1~3文錢,自己米粥又遠超這個時代,就乾脆定價一碗3錢。

於是正要喊時,突然發現兩個老漢還未吃完,趙東忽然想到了什麼。

於是聲音大了些:“一碗粟粥……3錢!”

嘩啦!

隻見兩個老漢豁然站起,碰的矮幾哐當作響,衝到趙東麵前。

豁牙老漢聲音抖得不成樣子:“主主……人,此粥當真隻需要3錢?”

趙東這才恍然大悟,哪是自己粥不符合口味,兩人隻是怕是米粥刺客。

擔心付不起錢,被官府抓起來用來做徭役抵債。

趙東笑著道:“當然,粟粥3錢,菹蘆菔也是贈送小菜!”

聽到趙東確切的回答,兩老漢竟癱坐在地,抱著趙東的腿就抹起眼淚。

又咧開嘴嘿嘿直笑,眼淚混著鼻涕糊了滿臉,語無倫次地唸叨:

“主人,你可真是大好人啊!這下好了,不用去修長城了……不用去了……”

兩人又哭又笑,聲音嘈雜,動作粗陋,彷彿影響了韓直心情,他臉色一沉。

語氣不耐:

“哪裡來的黔首愚民,法度之下,喧嘩擾序,行跡粗獷,隻知耕戰,不懂禮義?”

趙東:???

……

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