第二天七點左右，熬了半夜的趙東從床上爬起，在醜團上下單了一袋栗米。
昨夜查閱了大量的資料，趙東已大緻瞭解秦代時期平民的飲食結構。
不同於現代以稻米，小麥為核心，南北有別、多元補充的糧食體係。
秦代則以粟（小米）為絕對核心，補充麥、稻、黍、稷等穀物形成體係。
為了求穩，趙東決定也不著急，而是先以秦代常規的食物入手。
思來想去，他決定做一頓秦代老百姓最常見的主食。
粟米粥（小米粥）！
先在高壓鍋裡注水，然後淘洗小米，水沸騰後，按照10:1的水米下鍋。
加上少許香油調味調色，開始熬煮。
同時也沒閑著，又在醜團下單了幾件秦代風格的陶器，防止不鏽鋼高壓鍋過不去。
醜團專送就是快，不一會騎手就打來電話，就將東西放在了門口。
趙東挑出一個較小的陶器，裝滿自己醃製的酸蘿蔔，當做佐粥小菜。
另一邊，煮了半個小時的小米粥，也自動洩氣。
先是試了試，果然像這種跨時代的炊飯器具也過不去。
無奈，隻能將米粥灌入，連同酸蘿蔔盛在陶罐，才搬入食肆。
“開店了！”
趙東長吸一口氣，搓了搓手，將食肆木闆拿下，清晨涼意襲來。
外邊天色麻亮，所有商鋪已經敞開，吆喝聲此起彼伏。
路上大多都是行色匆匆，身穿褐衣的農民工匠。
偶爾也有身穿赭色（紅褐色），蒼色（淺青），甚至皂色（青黑）的官吏走過。
為了吸引秦人顧客，趙東將陶蓋開啟，讓米粥和酸蘿蔔的香味飄出。
果然，在這股霸道的力量下，有幾個身穿褐衣，頭戴裹巾的秦人停了下來。
看打扮，應該是農民伯伯。
“嘶~”
一個頭髮花白，缺了門牙的豁牙老漢在門口連連猛吸，口水都要流出；
“此、此莫非是糳（zuo）米所熬？怎能如此之香？”
“不不不，”另一個年輕一點，同樣猛抽鼻子的駝背老漢搖了搖頭：
“我看未必，糳米吾僥倖食過，絕無此香也，依某看，這是……毇米（hui）。”
“謔兒（huò）~”
圍觀眾人頓時倒吸一口涼氣，豁牙老漢震驚道：“毇米？是王公貴族才食得起的毇米嗎？”
“然也，”駝背老漢點了點頭，一看就是見過大世麵的人，但又十分疑惑道：
“糲米一石出糳米九鬥，糳米九鬥出毇米八鬥，此店何等來頭？竟如此奢華？”
“我怎能知，”豁牙老漢搖了搖頭，擦去嘴角口水，“吾聞還有酸辛之味，不知何物？”
“我也不識，”駝背老漢嘆道，“不過此等美味，恐價百錢，我等斷然是吃不起的。”
“然也……”眾人紛紛回應，跟著兩老漢站在門口，大口大口吸著免費的香味，企圖填飽肚子。
“進來呀，”趙東在裡麵看兩人嘰裡咕嚕半天，就是不肯進店。
心裡一陣著急。
有些懷疑起米粥煮味道是不是不好。
沒道理啊，自己雖不是專門做早餐的，但煮一頓能吃的粥還是綽綽有餘。
更何況現代小米經過無數次選種培育，品質完爆這個時代的小米。
那他們為什麼不進來？
咬了咬牙，趙東決定主動迎客，起身跨入店外，正準備開口時。
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外麵圍觀的眾人拔腿就跑。
隻留下兩個正吸得過癮的老漢，他們陶醉無比，睜眼一看，這才發現走出來的趙東。
倆老漢大驚失色，還以為堵在門前引得店家不喜，連忙拱手，聲音發顫：
“抱歉，此乃吾等之過，堵君食肆門，礙君營生，即刻離開，求主人勿要告官！”
“啊？”趙東臉色迷惑，沒等他反應過來，兩人連連作揖，臉上惶恐不已。
愣了一下，趙東終於理解，頓時哭笑不得。
不是說秦代商人低賤，這算怎麼回事？
但他不知道的是，秦雖輕商，但更注重秩序，若故意擾亂市場，影響商賈營生。
不好意思。
輕則竹條炒肉，重則流放邊疆，修長城去吧！
但不瞭解時代的趙東隻當是兩人膽小，連忙溫聲道：
“兩位老丈且慢，吾見汝觀望良久，店內雖無珍饈，卻有粟米粥可飽腹。
若不要嫌棄，進來品嘗一番唄。”
“這……”兩老漢僵在原地，臉上儘是懊悔之色，都怪自己饞嘴。
跑是不可能跑的，先不說自己的家在這裡，在秦朝的連坐製度下，恐怕晚上官吏就會上門。
給家人鄰居做一頓竹條炒肉，自己也不是修長城那麼簡單了……
想到這個，兩人隻好硬著頭皮，像趕赴刑場一樣，僵硬地跨進食肆。
“怎麼回事？”
看見兩人一副慷慨赴死的節奏，趙東第一次對自己廚藝懷疑了起來。
“難道……這粥不符合秦人口味？”
管不了這麼多，趙東三下五除二，舀了滿滿兩碗金黃稠厚的小米粥，再配上兩碟酸蘿蔔。
與匕（勺子）放兩人麵前。
“吃吧！”
趙東仔細看著兩人，企圖從兩人麵部表情判斷，小米粥到底是哪裡的問題。
“食……食，”看著眼前金黃的米粥，駝背老漢抖了抖，戳了戳豁牙老漢。
“咥！”
看著眼前透亮暖黃的米粥，豁牙老漢橫下一條心，咬了咬不存在的牙。
突然想開了。
反正自己三十多歲了，在這世道已是高壽，活得夠夠了，不如吃一頓好的。
之後若是能攢夠此粥的價錢最好，若是攢不夠，也隻能苦苦家中妻兒。
緊握勺子，他顫巍巍舀起一勺米粥，喂入口中。
頓時臉色大變。
入口沒有半分麩皮刮喉的粗糙，沒有尋常粟米的澀苦，隻有最純粹的米香。
軟爛的米粒在口中輕輕一抿便化開，幾乎不用咀嚼，輕輕一咽，米粥如水般輕柔滑入胃中，一點也不硌嗓子。
“嘖嘖嘖，美味啊~”
老漢閉上眼睛，眼角滲出一滴渾濁的眼淚。
他種了一輩子的粟米，吃了一輩子粟粥，卻從未吃過如此美味的粟粥。
沒想到，在死之前還能享受一下。
看到老漢一副好吃到哭的樣子，趙東就知道粥沒問題，目光轉向駝背老漢。
“這位老翁，你為何不吃？”
“吃，吃，我這就吃！”老漢見實在躲不過，同樣向口中餵了一勺米粥。
……
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