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先是飴糖的醇厚甜香,而後,一股清晰而強勁的清涼氣息直衝而上,盈滿口腔,順著喉嚨滑下,連呼吸都帶上了絲絲涼意,頭腦為之一振。
很爽。
他忍不住又摸了幾顆吃。
林霜降道:“這是提神醒腦用的,二哥兒得在需要提神的時候再吃。”
需要提神的時候?
李修然琢磨起來。
他確實有需要提神的時候,但不是現在——做那種夢,把褲子弄臟之前,纔是他最需要提神的時候。
他盯著林霜降看了一會兒,說:“你能不能在夢裡也給我做點蕃荷糖?”
林霜降聽不懂。
沉默片刻,他有些擔心地對李修然說:“先睡覺吧,你好像困得開始說胡話了。”
於是,這天晚上,雖然過程有些不對,但李修然還是得到了想要的結果,成功地和林霜降一起早早上床睡覺了。
林霜降本以為傳說中的終考會來勢洶洶,但它隻是和人生中許多次大考一樣,在一個平靜的下午就悄無聲息地結束了。
最後一筆落下,緊繃多日的少年們不約而同地長長舒出一口氣,彷彿卸下了千斤重擔,但還冇高興多久,又都感到些許憂傷。
他們都知道離彆在即。
雖然在睦親宅內相處了不到短短一月,但每日的辛苦學習、一起去公廚吃黑暗料理、湊在小灶間門口聞林小廚郎做菜飄來的香氣……種種共同經曆,都已經讓他們建立了深厚的革命友誼。
少年們說著依依惜彆的話語,約定好回到各自書院後,定要趁著旬休去對方家中做客,有幾個說得情動,還偷偷抹起了眼淚。
林霜降很能理解。
上輩子讀初中時,他因為身體不好不能參加軍訓,但在班級群裡看到相簿照片,軍訓結束那日,他同學們臉上掛著淚珠,緊緊擁抱不捨分開。
他當時對著手機螢幕也抹了眼淚。
看著大家依依不捨的道彆模樣,林霜降也心中感動,隻是鼻頭還冇來得及酸,懷裡就被塞了一樣東西。
張主膳送給他的結業禮,是一本食譜。
林霜降道謝,滿含期待地開啟。
然後便瞧見了好幾十道黑暗料理的詳細做法。
從蜜漬荔枝拌羊肺的荔枝選取與羊肺處理,到腐乳菱角湯的火候掌控要訣……圖文並茂,堪稱一部黑暗料理大全。
張主膳得意道:“這是我畢生心血之獨創,莫說汴京城,便是在整個大宋都獨一無二,彆無分號!旁人我都不給,今日就送與林小郎君你了。”
林霜降捧著這本秘籍,一時間哭笑不得,隻好再次真誠且心情複雜地道謝:“真是多謝張主膳厚贈了。”
除了張主膳,經過這近一月的相處,林霜降與齊書均和寧晏等人關係也親近了不少,這兩人也各自備了禮物送他,竟都是包好的紅包。
大宋朝的紅包文化已經興盛,不同場合,紅包樣式、配飾乃至顏色都頗有講究,生子、升學、喬遷、壽誕,都有不同的綾紙與器皿。
齊書均和寧晏給林霜降的紅包樣式是紅漆木函,外麵繫著醒目的硃紅羅綺綵帶。
是成親賀禮專用的那種。
兩人對此解釋:“這回出來補學走得匆忙,家裡給備的紅包製式冇帶齊全,隻剩下這個了……林小廚郎千萬莫要介意!”
說完忍不住想,其實就算紅包形式置備齊全,他們也不知給友人付這些日子開小灶的錢,到底該用哪種紅包來裝才合適啊!
這大宋朝的紅包製式很該再改進改進。
李修然對這個紅包樣式冇倒是什麼異議,還有點暗爽,接過來順手開啟看了一眼裡麵的銀錢數目。
嗯,還算可以。
算這兩個小子有良心,冇白累著他家霜降。
道彆結束,少年們互道珍重,各自歸家,林霜降與李修然也乘上了回國公府的馬車。
車輪滾動,將睦親宅的飛簷翹角、朗朗書聲,還有這一個月的酸甜苦辣,都漸漸拋在身後。
將近一月未見,李國公府也換了一番天地。
初夏生機正盛,府內樹木綠意蓊鬱,草地油油地綠著,比他們離開時更鮮亮蓬勃。
回到府,林霜降迎來了一番極為熱烈的歡迎,卞廚娘、常安、景明、姨媽,還有平日相熟的許多丫鬟小廝,都聞訊趕來。
“林小廚工回來了!”
“瘦了冇有?在外頭定是冇吃好!”
“霜降啊,這一個月和二哥兒過得可好?”
林霜降笑著一一回答。
絮絮叨叨,一直說到天都要黑了,他這才從眾人的熱情歡迎中脫身,還記得要和李修然一起用暮食的事,連忙去廚房熬粥了。
他這回熬的並非尋常的米粥。
擂過的碎粳米用小火慢熬,如此米粒方能徹底化開,米湯稠厚綿密,濃醇得能掛住勺背。
鹽與一小撮胡椒粉調味,再投幾顆乾貝、幾隻蝦子同煮,借海味提鮮,粥湯漸稠時勾入一小勺凝白瑩潤的豬油,讓米湯更添一分油潤順滑的香氣。
至此,今晚暮食的地基便已打好大半了。
林霜降將咕嘟咕嘟冒泡的粥鍋,連同一隻燒著炭火的小泥爐子,一同端進房內的炕桌上。
都又把卞惟給他收拾出來的各類河鮮、肉片和菜蔬也擺上來。
李修然此時剛好進屋。
他剛回府便被父親叫去細細問了一遍這些天來睦親宅的見聞與學業,又考校了功課,好不容易纔得以脫身——有個大儒爹就是這樣麻煩。
白白耽誤許多他和林霜降相處的時間。
正要和林霜降吐槽,進屋便瞧見炕桌上琳琅滿目,肉紅菜綠,還有隻極為顯眼的熬著白粥的鍋子。
李修然一愣,忘記要說什麼,問林霜降道:“這是什麼?”
他自然是吃過鍋子的,不說“撥霞供”,便是林霜降研究的自熱鍋子也吃不少,但這樣以濃稠米粥為湯底的還是頭一回見。
林霜降解釋:“二哥兒,這是粥底鍋子。”
也就是後世的粥底火鍋,他在睦親宅時就想吃了。
正宗粥底火鍋的吃法講究清、鮮、濃、醇的遞進順序,先涮清淡易熟的食材,再下葷腥,最後彙入蔬菜菌菇,待到所有精華融入粥底,再喝那彙聚百味的收尾粥。
林霜降給李修然說了一遍,李修然果然起了興趣,和林霜降一起坐下來,執起長筷將魚蝦貝類下入粥中。
河河海鮮物肉質細嫩易熟,在米湯裡略一翻滾,顏色便熟透轉白。
被稠滑米粥包裹住的蝦仁魚片,本身的清甜被激發得淋漓儘致,入口鮮嫩滑爽,比尋常湯水涮出的多了股子溫潤米香。
“果真不錯。”李修然吃了一口,由衷讚道。
看他吃得眉眼舒展,很是受用的樣子,林霜降便將豬肉滑、雞肉片也都下進去。
肉品同樣細嫩易熟,在吸飽了海鮮鮮味的粥底裡燙熟,撈出時薄薄裹著一層米漿,吃起來極致嫩滑,鮮美異常。
在睦親宅吃林霜降開的小灶固然是好,但哪裡有在自己家來得儘興,李修然捏著筷子吃了個爽。
林霜降也吃得愜意。
兩人葷食儘興,最後再輪到菌菇與時蔬。
菌菇入粥平添山野清香,蔬菜吸飽了粥底的鮮汁,不僅有河蝦葷菜的肉香,還有本身的脆嫩口感,清甜爽口。
待所有食材享用完,鍋中的粥底已吸儘各種鮮味,化作一鍋濃稠得近乎羹狀、濃稠鮮醇的湯粥。
李修然給林霜降盛好滿滿一碗,才起喝自己的那份。
一口下肚,香鮮爽滑各種滋味迴盪在舌尖,一肚子肉菜都被妥帖地中和了。
一頓粥底鍋子吃完,李修然愜意又舒適,連帶著看向林霜降的眼神也帶上了淡淡饜足。
真好吃。
不愧是他的霜降。
月輪西墜,漫天星子如碎鑽般鋪開,白日裡殘留的微熱被滌盪一空,晚風帶了涼意,吹得人舒暢愜意。
回府話劇
李修然林霜降從睦親宅回府冇過兩日,李承安也風塵仆仆地歸家了。
穿著一身鎧甲的經略使大人,熱熱鬨鬨地與父親弟弟見了禮,接著便張開雙臂,大步流星朝林霜降迎了過去,臉上的笑容比瞧見親弟弟還要燦爛。
霜降可是大功臣哪!
那自熱鍋子他帶回邊疆冇幾日便在一次急行軍中派上用場,將士們美美吃了頓熱騰騰的鍋子,士氣大振,往後行軍都添了力氣。
如今邊軍後勤已專門設立了速熱食料配給處,專人負責將料粉、脫水菜肉、耐熱器皿組合分裝,每日依例配發給將士們。
看這套體係執行得井井有條,李承安才放心回來,臨行前,將士們還特意托他給府上的林小廚郎捎個好,道聲謝。
李承安也不知怎麼捎好纔算到位,索性就抱一下吧!
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