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第61章

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在他問話這工夫,林霜降已將火腿表麵鹽霜去了,順著肌理切作蟬翼似的薄片,一旁的蜜筒瓜也切成了與火腿薄厚相稱的瓜片。

不添佐料,將火腿片疊在瓜片上,給李修然遞過去。

“二哥兒嚐嚐。”

火腿薄片紅潤油亮,瓜片淺黃瑩潤,紅白相襯,色澤誘人。

油亮的火腿油脂微微沁出,沾亮了瓜肉,瓜片的清甜汁水也滲進火腿裡,聞起來鹹中帶著蜜甜。

這組合前所未見,令人無法想象味道是何,但李修然對林霜降深信不疑,低頭直接就著他的手吃了。

入口是很奇妙的味道,鹹甜相濟,脆中帶綿。

林霜降問他好不好吃。

“好吃。”李修然目光落在林霜降手上,極自然地道,“再來一個。”

林霜降便又如法炮製了一枚蜜瓜火腿卷遞過去。

不知是有意還是無意,這回李修然吃的時候,輕輕咬了下他的手指。

力道很輕,但林霜降覺得指尖被牙齒蹭過的觸感十分明顯,心裡也跟著一癢。

他抬頭,就見李修然漫不經心嚼著蜜瓜卷,眼神一直盯著他,深而專注。

林霜降忍不住小聲嘀咕:“咬我做什麼。”

李修然帶著點笑說:“想咬你。”

自己給李修然吃蜜瓜卷,他還要咬自己,林霜降抿了抿唇,覺得這簡直是恩將仇報。

李修然覺著他抿著嘴唇一言不發的模樣極可愛。

咬一下手指算什麼?他還想咬林霜降身上更多地方呢。

正要再開口說些什麼,就聽見外麵由遠及近,傳來一陣興奮的交談聲。

李修然皺了皺眉。

礙事的又來了。

礙事的寧晏金寶齊書均剛一進門就把林霜降圍了個嚴實,嘰嘰喳喳地表達起對林霜降的想念。

“林小廚郎,可算見著你了!”

“一日不見如隔三秋!”

林霜降被他們這陣仗弄得有些好笑,笑著說:“小郎君們來得正好,剛做好的蜜瓜火肉,都嚐嚐。”

說著便將那幾枚小卷一人分了一個。

蜜筒瓜肉瑩潤乳白,薄薄地托著蜜色光澤火肉,明明是冇見過的陌生搭配,看起來卻令人口舌生津。

幾人本就是奔著吃食來的,得了這樣精巧的吃食,哪還按捺得住,當即便啊嗚一口送入口中。

火腿的鹹香醇厚與蜜瓜的綿密清甜完美結合,油脂的豐腴被瓜汁的清爽化解,吃起來極為適口,鹹甜鮮香。

幾人吃得都睜大了眼。

原來蜜筒瓜與火肉搭配起來竟如此好吃!

林小廚郎是怎麼把這玩意兒研究出來的?

吃了一隻小卷根本不過癮,圍著林霜降還想再要。

一旁的李修然看著林霜降被他們團團圍住,心頭那股酸溜溜的不悅又冒了上來,也加入戰局。

幾人不多時便將一整枚蜜筒瓜吃淨了。

林霜降看他們似乎還有再拿一枚的架勢,連忙笑著攔下:“小郎君們,待會兒還得吃主食呢。”

這幾人怎麼把餐前小點給整出吃主食的架勢了?

寧晏金寶齊書均這三個人是純嘴饞,至於李修然,純粹是佔有慾大爆發,不想看林霜降做的吃食落進彆人肚子。

聽說還有主食,齊書均便問:“什麼主食啊?”

林霜降今日打算做的是肉醬麵。

學子們上了整日的課,頭腦昏沉,身子疲乏,很該吃些有肉有滋味又方便熱乎的。

一碗濃香四溢的肉醬麵再合適不過了。

這肉醬做起來也簡單,取肥瘦相間的五花豬肉剁成肉末,不比剁得太碎,留些肉粒吃起來才香。

切蔥薑末,油熱爆香,肉末也倒進去炒,直到肉末變色,油花滋滋地冒出來,這時舀兩大勺豆醬進去,和肉末一起炒得油亮紅褐。

鍋裡添上剛好末過肉末的水,糖鹽提鮮調味,小火慢煨,讓醬汁在咕嘟咕嘟的小泡中慢慢收濃。

這時候就很香很香了,肉香醬香飄得滿屋子都是。

林霜降揉的麪糰也醒得差不多了,拿出來擀成長而薄的麵片,切成約一指寬的麪條,另起一鍋燒水煮麪。

煮好的麵撈出瀝乾,熱氣騰騰地盛入碗中,舀上滿滿一大勺紅亮濃稠、肉粒飽滿的醬汁,再碼上些黃瓜絲胡蘿蔔絲細豆芽。

林霜降揚聲招呼:“肉醬湯餅好啦。”

湯餅就是麪條,這時候水煮條狀麪食的代稱,配湯配醬食用,和現代的湯麪、煮麪對應。

還有另一種對麪條的稱呼,叫索餅,專指細條狀的麵,類似後世的細麵掛麪,民間市肆都很常見。

林霜降這回麵切的冇那麼細,故而便用最通用的湯餅稱呼。

不必他再喊第二聲,那幾人已如聽見號子一般衝了過來,各自端了碗,迫不及待地盛麵澆醬,拿筷子拌開,拌到每根麪條都裹滿油潤紅亮的醬汁,上頭還沾著酥香的肉末。

林霜降和李修然也端了碗,與幾人圍坐一處。

麪條吸溜入口,爽滑筋道,掛著的醬汁鹹香濃鬱,鮮味十足,能嚼到酥香的肉末顆粒。

熱乎乎地吃下去,一整日讀書的疲憊都被填補慰藉了。

齊書均吃得都顧不上說話,跟豬八戒吃人蔘果似的,稀裡嘩啦便吃完了一大碗,嘴都來不及抹又馬不停蹄回了第二碗。

少年們邊吃邊聊。

先是對林霜降的廚藝進行一番比寫策論時詞彙量還要豐富的誇讚,而後又抱怨睦親宅的課程確實比國子監艱難。

聊著聊著,最後不知怎麼,話題漸漸跑偏,轉移到神鬼誌異與坊間奇談上去了。

齊書均先講了一個故事:“饒州有個叫蔣七的貨郎,常年走村串戶,有一回往深山裡送貨,誤闖進一處荒僻山坳,眼瞅著天色擦黑,四周狼嚎陣陣,蔣七又怕又急,不知該如何是好。”

他頓了頓,見眾人屏息,才繼續道:“就在他絕望之際,忽然看到前方有團微弱火光,走近一看,竟是去世的母親。”

“母親說自己一直護著他,知道他今日遇險,特意來指路,一路引著蔣七穿過山坳,平安歸家。後來蔣七每次出門都會帶上母親愛吃的糕點祭拜,以報母恩。”1

齊書均因著平時最喜玩樂,聽過不少說書話本,自己講述起來也是有模有樣,繪聲繪色,在場幾名少年都聽入了迷,彷彿身臨其境。

氣氛烘托至此,其他人便也講起自己從各處聽來的故事。

寧晏清了清嗓子,說:“這是我大姐姐給我講的。”

“說,有個叫傅敞的士人路過三山,遇到一位叫陸蒼的逝者家人,發愁冇錢給陸蒼買棺材安葬,傅敞心善,自掏腰包幫了忙。”

“結果當晚陸蒼托夢給他,說自己感念他的恩德,得知傅敞要參加科舉,便把考試的幾道題目和答案告知了他,傅敞將答案記下,次日應試依著夢中所言作答,最終高中舉人。”2

聽完,齊書均嘖嘖稱奇,還很有些羨慕:“希望我日後科考時,也能遇上這般知恩圖報的鬼魂相助!”

金寶許願,也想要一個能幫自己打掃屋子的鬼混。

寧晏說那是田螺姑娘。

林霜降在一旁聽得津津有味,覺得像在聽話本一樣。

大宋朝的民間故事真有趣。

這時候,林霜降突然聽到坐在他旁邊的李修然低聲問他:“是不是害怕了?”

林霜降搖搖頭,說:“不怕。”

其實他也是死過一次的人了,按故事裡講的,他也是鬼,不過林霜降清楚自己是個好鬼。

少年們又講了幾個故事,直到夜色已深,才戀戀不捨地各自回房歇息。

麪條早已吃光,鍋裡還剩下小半罐濃稠紅亮的肉醬。

臨走前,齊書均看著那肉醬,眼中又冒出饞光,小聲和金寶商量:“屋裡還有幾塊之前剩的胡餅,若是蘸著林小廚郎做的這肉醬吃,滋味定然也是極好的。”

金寶順著他的話一想,十分讚同地點了點頭。

兩人說著都犯起饞來,一拍即合,眼巴巴地望向林霜降,“林小廚郎,剩下的肉醬……能不能給我們呀?”

李修然陰陽怪氣:“你們怎麼不連鍋一起拿走。”

林霜降朝他搖搖頭,小聲說不能這樣,將剩下的半罐子肉醬給了齊書均他們。

幾人如獲至寶,想著“還是林小廚郎好”,連聲道謝,捧著那半罐珍貴的肉醬心滿意足地回了房。

因著肉醬隻有半罐,不好分攤,三人索性都聚到了金寶與齊書均同住的甲字叁號房。

都說半大小子吃窮老子,從公廚到宿舍這段路程走下來,他們肚子裡的麪條消化不少,又都覺著餓了,進屋便衝向存放的那幾塊胡餅。

這胡餅本來是張主膳用來做冰鎮荔枝豆沙燒餅的,被他們解救下來,帶回宿舍,預備夜裡餓了墊肚子的,已經放得有些乾硬了。

好在那罐子肉醬是溫熱的,而且似乎比剛纔在公廚時肉香更濃了。

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