程穗寧笑著將裹著的土豆遞過去：“李大爺，我們今天來，是給您帶了點稀罕吃食，您嘗嘗。”
說著，她掰下一塊冒著熱氣的土豆，遞到李大爺麵前，土豆的外皮微微發皺，內裡卻是淡黃的果肉，薯香撲鼻而來。
李大爺遲疑地接過，吹了吹熱氣，咬了一小口。
濃鬱的薯香瞬間在口腔裡炸開，霸道地佔據了所有的感官，幾口下肚，原本空落落的肚子瞬間被填滿。
他眼睛一亮，幾口就把手裏的土豆吃完了，又眼巴巴地看著筐子裏的土豆：“這是啥呀？味道真不錯！”
見李大爺認可，程穗寧順勢說道：“李大爺，這叫土豆，不僅好吃，飽腹感強，它的產量更是嚇人。”
“一畝地種下來，少說也能收上千斤，若是照料得好，兩千斤都不在話下！您家田地多、人手足，種這個再合適不過了。”
“啥？上千斤？”李大爺手裏的煙袋鍋“啪嗒”一聲掉在地上，他連忙彎腰撿起，“穗寧丫頭，你沒開玩笑吧？這土豆能收上千斤？”
程穗寧笑著點頭，又給李大爺遞了一塊土豆：“我沒騙您，這土豆種下三個月多就能收穫。”
頓了頓，她又誠懇地補充道：“不過李大爺，現有種芽有限，我們想優先分給像您家這樣田多、人全的人家。”
“等日後豐收了，能不能請您家拿出一部分土豆上交村裡，幫襯那些糧食不足、勞力短缺的人家？”
李大爺聞言，當即點頭。
“這有啥不行的！都是鄉裡鄉親的，互幫互助本就應該。要是真能收上千斤，別說上交一部分，就是多拿點出來給困難戶，我也樂意！”
一旁的陳德旺也幫腔。
“李大爺，穗寧她都為咱們村都做了那麼多事了，斷然不會胡來的，這事兒要是成了，後頭就算真來了飢荒也不怕。”
李大爺連連點頭，臉上露出了爽朗的笑容。
“對對對！穗寧丫頭這是給咱們指了條活路啊！真要種的話，算我一個！我這就去把那最肥的地騰出來，就等著種這土豆了！”
得到了李大爺的支援後，程穗寧的心裏頓時像吃了定心丸一樣踏實。
都說萬事開頭難，眼下這第一步邁得如此順暢，想必後麵的推廣工作也能順利推進下去。
她又提著筐子往隔壁王嬸家走，王嬸家有三十多畝地，家裏兩個兒子都能下地幹活。
院裏正聚著幾個相熟的婦人縫補衣裳，見他們過來，王嬸笑著迎了上來：“穗寧丫頭，這是帶的啥好東西？這麼香？”
程穗寧依舊是先給每人分了一塊土豆，婦人們嘗過之後，都紛紛誇讚味道好。
當程穗寧說出土豆的高畝產，以及豐收後上交部分助困的想法時，院裏瞬間安靜了下來。
過了好一會兒，王嬸才試探著問：“穗寧，你說的是真的？這玩意兒真能收那麼多？要是真這樣，別說上交一部分，就是讓我們多幫襯點都成！”
“是啊是啊，”另一個婦人連忙接話，“我家男人和兒子都能幹活，田地也夠種，也考慮考慮我們家唄！”
兩人一路走，一路給符合條件的農戶分食土豆，介紹土豆的特性、產量，以及豐收後助困的計劃。
一開始，還有不少村民半信半疑，有的覺得這陌生的吃食不靠譜，有的則擔心上交部分後自家不夠吃。
但當他們親口嘗到土豆的味道，又聽程穗寧細細講解了種植方法，再加上陳德旺在一旁作證，更看清了這是利人利己的好事。
村民們的疑慮漸漸消散了，大多都爽快地答應了豐收後上交土豆的提議。
夕陽西下的時候，兩人終於走完了全村符合條件的農戶。
筐子裏的土豆已經分完了，願意參與試種並承諾豐收後助困的人家也有不少。
程穗寧和陳德旺仔細篩選了一番，最終挑出了三十戶田地充足、勞力齊全且信譽好的人家，決定將有限的種芽平均分配給他們。
不少入選的農戶拉著程穗寧的手，再三確認試種的事情，還有人主動詢問什麼時候能拿到種芽。
程穗寧笑著對大家說：“大家放心，等種芽曬好，我馬上就給大家送過來，咱們一起好好種土豆。”
“等豐收了，咱們再一起幫襯村裏的困難鄉親，今年一定能過個豐收年、安穩年！”
村民們紛紛鼓掌叫好，臉上的愁雲被笑容取代。
程穗寧還特意組建了一個學習小組，讓這入選的三十家農戶輪流跟著她學習種土豆的方法。
畢竟這批種芽來之不易，若是因為方法不當而白白浪費，那可太可惜了。
農戶們也都明白其中的重要性，每家每戶都熱情高漲，早早便派了家裏的壯勞力來聽她講解。
程穗寧選用自家的一畝肥田作為示範基地。
雖說土豆在貧瘠的土地上也能長，但眼下為了多求產量，自然要選擇最好的地塊。
她特意挑了這塊地勢稍高、排水順暢的地，是因為土豆最怕澇，若是後期雨水多，地裡積水，薯塊便容易腐爛，所以排水這一點很重要，她反覆向眾人強調了一番。
第一步大部分人家前期都已經做到了，那就是翻地和耙平。
原本板結的土壤被鋤頭和木耙細細打碎，大土塊被敲得粉碎，整得平平整整，方便耕種。
程穗寧站在田埂上，先拿起一把钁頭，又指了指不遠處的雙鏵犁。
“翻地耙平隻是第一步，接下來這起壟，纔是種好土豆的關鍵。”
“咱們這北方的地，春天易旱、夏天易澇，土豆又是怕澇的性子，壟起得好，土豆才能長得壯、結得多！”
她邊說邊下了田，腳下踩著耙細的軟土，先在地裡劃了一道淺淺的印記。
“起壟先備壟，有牛的人家用雙鏵犁最省勁兒，沒牛的咱們就用钁頭挖，步驟都一樣。”
說著，她沖牽牛的張鐵匠招了招手，“張大叔，您來演示下牛拉犁的法子，我在旁邊說技巧。”
張鐵匠連忙應著，把雙鏵犁套在牛身上，攥著犁柄站定。
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