又過了些日子，經過程穗寧日日精心照看，先前的土豆塊終是不負所望，個個都催出了嫩黃的芽尖。
眼下最要緊的，是曬種芽，這一步可半點馬虎不得。
程穗寧一大早便把家裏人都叫了起來。
“今日風小，太陽也好，正是曬種芽的時候。”她一邊說著，一邊把那些已經發了芽的土豆塊從麥糠裡搬出來。
紹春華有些不解：“芽都長出來了，還曬什麼？曬蔫了怎麼辦？”
程穗寧笑了笑，耐心解釋：“芽現在嫩，直接種下去容易折斷，也容易爛，曬一曬，能讓芽更壯。”
“而且土豆切塊的時候有傷口，曬一曬能讓傷口變乾結痂，埋進土裏就不容易爛種，出苗率也能高不少。”
她說著，把土豆塊一塊塊攤開在屋簷下向陽、避風的地方，那裏陽光充足，卻又不會被正午的烈日直曬。
“要曬多久？”紹春華問。
“一到兩天就夠了。”程穗寧道，“也不能多曬，不然芽會被曬死。”
全家一塊動手，很快就將土豆塊排列整齊。
陽光灑在那些嫩綠的芽上，映得它們更加鮮亮，程穗寧看著這一幕，心裏隱隱生出一絲期待。
這小小的土豆，或許會成為改變飢荒的開始。
趁著曬種芽的間隙，程穗寧拿出了先前預留下的部分土豆，這些土豆是留著現吃的，如今可要派上大用場了。
俗話說的好，百聞不如一見。
若是她對著村民天花亂墜地一頓誇，可村民們連土豆實際長什麼樣子、吃起來是什麼口感都不知道。
那想要他們真正接受土豆，並心甘情願跟著她種植，難度係數可要高不少。
所以她現在要做的，就是用最直接的美味，征服他們的味蕾！
程穗寧蹲在灶台邊，從竹筐裡仔細挑揀著。
她專挑那些個頭勻凈、表皮光滑無破損的土豆，大小約莫拳頭般，這樣的土豆受熱均勻，蒸出來口感也更軟糯。
挑好後，她提著土豆走到水缸邊，反覆沖洗著土豆表麵的薄沙。
洗凈後的土豆被她放進大鐵鍋裡，隔水蒸熟。
程穗寧時不時抬手掀開鍋蓋一角，用筷子戳一戳土豆，檢視熟透的程度。
起初土豆還帶著硬實的觸感，戳下去會遇到阻力，隨著時間推移，筷子漸漸能輕鬆穿透土豆果肉，外皮也被熱氣熏得微微發皺，原本緊繃的表皮變得柔軟。
不多時，濃鬱的薯香便從灶間飄了出來。
程穗寧將蒸得軟糯的土豆撈出來，放置在乾淨的竹籃裡。
她心裏清楚，光靠自己一個人奔走遠遠不夠，必須先爭取到村裡最有威望、對各家各戶情況最熟悉的村長陳德旺的支援。
隻有得到他的認可和背書，後續的推廣才能少走彎路。
收拾妥當後，程穗寧提著竹籃徑直往陳德旺家走去。
院門敞開著，陳德旺正坐在院裏的石桌旁，翻看著往年的田畝賬目，眉頭緊鎖。
“德旺伯，在家呢？”程穗寧站在院門口輕聲喚道。
陳德旺抬頭看見她，放下手裏的賬本，連忙起身招呼：“是穗寧啊，快進來坐。”
他看著程穗寧手裏的竹籃，好奇地問道，“這籃子裏裝的是啥？還裹得這麼嚴實。”
程穗寧走進院裏，將竹籃放在石桌上，解開粗布，一股濃鬱的薯香瞬間飄了出來。
她拿起一個冒著熱氣的土豆，掰下大半塊遞到陳德旺麵前：“您先嘗嘗這個，是我新尋來的吃食，叫土豆。”
陳德旺遲疑地接過，吹了吹熱氣，咬了一口。
土豆的軟糯口感在嘴裏化開，沒有雜糧的粗糙硌牙，也沒有野菜的苦澀味，隻帶著淡淡的清甜，嚥下去後，胃裏暖暖的，飽腹感很快就湧了上來。
他眼睛一亮，幾口就把手裏的土豆吃完了，又看向竹籃裡剩下的土豆：“這玩意兒不錯啊！頂餓，味道也好！”
見陳德旺認可了口感，程穗寧心裏鬆了口氣，連忙趁熱說道：“德旺伯，這土豆不僅好吃頂餓，最關鍵的是產量高、耐旱。”
“一畝地種下來，少說能收上千斤，要是照料得好，兩千斤都不在話下！這土豆種下三個月多就能收穫，正好掐在秋蝗之前。”
“啥？上千斤？”陳德旺滿臉不可置信地看著程穗寧，“穗寧，你沒開玩笑吧？咱們村種的粟米、高粱，好年景一畝地也就幾百斤，這土豆能有這麼高的產量？”
“我絕對沒騙您！”程穗寧語氣堅定，“現在我手裏有一些土豆種芽，本來想自己種點試試，但想著村裏的鄉親們都在愁糧食，就想請您幫忙，咱們一起推廣給村民們種。”
她頓了頓，又補充道：“不過德旺伯，現有的種芽有限，除了預留出我自家耕種的份額，剩下的不多了。”
“我想著，咱們先找村裡田地多、勞動力足的人家推廣，讓他們先試種，等豐收了，再讓他們拿出一部分土豆上交村裡，幫襯那些糧食不足、勞力短缺的人家。”
“這樣既能保證土豆的產量最大化，也能讓全村人都受益。”
陳德旺低頭沉思了片刻，心裏快速盤算著。
要是產量真有程穗寧說的那麼高，那可真是村裏的福音了，幫襯鄉親、緩解飢荒，本就是他這個村長的職責所在。
想通後，陳德旺重重一點頭。
“寧丫頭，我信你！村裡哪家田地多、勞力足，我心裏都有數，咱們現在就去走訪，把這土豆介紹給大家！”
程穗寧見陳德旺答應得爽快，連忙說道：“多謝德旺伯！有您幫忙，這事肯定能成！”
陳德旺帶著程穗寧徑直往符合條件的農戶家走去，村東頭的李大爺家便是第一站。
李大爺家有四十多畝多地，幾個兒子兒媳都身強力壯，是村裡典型的種田好手。
此時他正坐在門檻上抽著旱煙。
“李大爺，在家呢？”陳德旺率先開口，推開了院門。
李大爺抬頭看見兩人，愣了愣，連忙起身讓進屋裏：“是德旺啊，還有穗寧丫頭，快進屋坐。”
看女頻小說每天能領現金紅包🧧