“娘！我回來了！”
程穗寧剛進院子，就揚聲喊了一句。
蘇秀雲正在屋側的菜地裡忙活，聽到動靜，直起腰來，隔著籬笆朝這邊笑：“乖寶，娘在這兒呢！”
程穗寧把手裏的小陶罐順手放在屋簷下的石台上，便一溜煙地往菜地裡跑。
路過雞圈和鴨棚時，還不忘停下腳步，蹲在圍欄外逗弄那幾隻毛茸茸的雛崽，惹得那群小傢夥嘰嘰喳喳、嘎嘎亂叫，她這才心滿意足地起身，繼續朝菜地走去。
“娘，家禽都餵了嗎？”她一邊走，一邊問。
蘇秀雲正在彎腰鬆土，聞言直起腰，擦了擦額角的汗：“先前你大嫂給餵過了。”
“那就行。”程穗寧應了一聲，走到她身邊，目光在菜畦裡轉了一圈。
“嗯，”蘇秀雲點頭，“中午在你德旺伯家裏吃什麼好吃的了？”
“伯孃給我做了榆錢窩窩和大鍋燴菜，味道都可好了！還有你托德旺伯送來的香椿炒雞蛋，也特別香，他們都說好吃呢。”
蘇秀雲笑著打趣：“看你這眉飛色舞的樣子，就知道肯定吃得很飽。”
程穗寧下意識地摸了摸自己圓滾滾的肚皮，嘿嘿一笑：“可不是嘛！伯孃太熱情了，一個勁地給我夾菜，我碗裏都快要堆成小山了。”
蘇秀雲眼裏滿是慈愛：“你德旺伯跟伯孃都是厚道人，平日裏沒少照顧咱們家。既然他們喜歡你，往後你也多去走動走動，陪他們說說話，也是好的。”
“這是自然。”程穗寧用力點頭，目光落在蘇秀雲腳邊翻好的土地上，好奇地問，“娘，你這是打算種什麼菜呀？”
“打算先撒點莧菜種子，眼下這節氣，正是種莧菜的時候。”蘇秀雲應道。
“莧菜？”
“嗯，”蘇秀雲蹲下身，撿起一顆細小的種子遞給她。
“你別看它種子小，根係淺，可它分佈得密，能把地表那點濕氣都吸得乾乾淨淨，隻要土壤裡有點墒情，它就能噌噌往上長。”
“眼下咱們正旱著，雖說你找著了水，可老天爺不下雨，我尋思著，還是得種點耐旱的菜，這莧菜就挺合適的。”
程穗寧接過種子，放在手心裏端詳著，若有所思地說：“是不錯，這莧菜生長期短，三十來天就能吃上了，正好能補上這冬菜吃完、夏菜沒熟的空檔。”
“可不是嘛，這菜長得快，咱們可以分批撒種，分批收。第一茬吃完，第二茬又長出來了，能從四月一直吃到八月。”
“而且它也不咋挑地，哪怕是地埂邊、或者是那塊剛歇下來的沙土地，撒點種子都能活，不爭水爭肥。”
“那倒是省心。”程穗寧笑著說，“到時候長出來了，掐一把嫩尖，用蒜泥一拌，或者清炒一下，可好吃了。要是吃不完，還能焯水曬乾了，冬天泡發了吃。”
蘇秀雲點點頭，又道：“這莧菜還有個好處，就是病蟲害少，不像種白菜，得天天盯著，生怕長蟲、得病。”
“偶爾有個菜青蟲，順手捉了餵雞就行，不用費心思。等它長老了，那些老葉子、殘枝切碎了，拌點糠麩也是雞鴨的好飼料。咱們家正好養了不少雞鴨，半點不浪費。”
她頓了頓，又指著剛翻好的地說：“我打算今天先把這一小塊地種上。”
“莧菜種子小，撒的時候得跟細沙拌在一起，這樣撒得勻。播完再蓋一層薄土，上麵鋪點秸稈保墒，等出苗了再把秸稈揭了。”
“播種後澆透一次蒙頭水，把土層潤個五六寸深，等它出了苗，根係紮穩了，往後就不需要怎麼管了。”
程穗寧立刻接話：“那我去挑水。”
蘇秀雲一聽，連忙擺手：“那水那麼重，乖寶咋挑得動？還是等你哥哥們回來再澆吧。”
程穗寧卻滿不在乎地笑了笑：“從水井那挑回來是有些吃力，但從家裏水缸裡挑過來，那完全是小事一樁嘛！水缸就在院子裏，幾步路的事，我挑得動。”
蘇秀雲想了想，這才點頭：“行，那你就從水缸裡舀。家裏水缸裡的水要是用完了，等晚些時候你哥哥們回來了，讓他們去井裏挑補上就行了。”
“好嘞！”程穗寧應得爽快，“娘你安心下種，我去挑水來！”
蘇秀雲看著女兒幹勁十足的樣子，笑著點了點頭：“好，去吧。”
程穗寧提著水回來，把水倒進菜地旁的水溝裡，看著水流緩緩浸潤乾燥的泥土後，直起腰對蘇秀雲說。
“娘，我覺著，除了莧菜，咱們還可以種些韭菜。”
“這韭菜地下有鱗莖，就像個存水存糧的小倉庫，就算天乾地旱，它也能活得好好的，跟莧菜一樣省心。”
“而且這韭菜長得快，割了一茬又長一茬，從三月能一直吃到十月。咱們可以在院子牆根底下，或者地埂邊上種一溜，不佔正經耕地。”
“平時您在家，順手就能割一把回來，炒雞蛋、包餃子、做個湯，那是真方便。”
她頓了頓，又補充道：“還有啊，這韭菜種在那兒，旁邊的雜草都長不起來，也不用天天去鋤草。”
“要是遇上災年，別的菜都乾死了，這韭菜就算葉子老點，或者把底下的鱗莖挖出來，也能頂一頓飯，是個實打實的救命菜。”
蘇秀雲被她這麼一提醒，反應了過來：“是呀，我差點把它給忘了！”
“咱們家前兩年也是種過的，那時候長得旺，連著吃了好幾茬，一家人都吃膩了，後來就乾脆把它拔了。”
“也不曉得那點種子還剩沒剩多少，就算現在種了，也沒那麼快能吃上，速度可比這莧菜慢多了。”
程穗寧蹲在地頭上，頭也沒抬起地說：“娘，我記得隔壁胖嬸家的韭菜長得可旺了，咱們先找她要幾叢老根回來。”
“移栽的時候，把老根剪一剪，隻留新發的嫩芽和壯實的根須，埋在土裏，澆一次定根水，過不了幾天就緩過來了，比重新播種快多了，能更快吃上。”
蘇秀雲一聽，立刻點頭：“這主意好！等把這莧菜種完，我就去她家走一趟。”
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