院後頭的老榆樹長得枝繁葉茂，粗壯的枝幹斜斜探向天空，春日的暖陽透過層層疊疊的枝葉，篩下細碎的金斑。
枝頭綴滿了鮮嫩的榆錢，一簇簇、一串串，綠中泛著淺黃，像綴了滿枝的碎玉，風一吹便輕輕晃動，散發出淡淡的草木清香，惹得人心裏發癢。
鍾秀芹牽著程穗寧走到樹下，抬手夠了夠低處的枝椏，笑著說：“眼下的榆錢正是嫩的時候，蒸窩窩、蒸飯都好吃。”
她放下竹籃，踮起腳尖，伸手抓住一根綴滿榆錢的細枝，指尖輕輕一捋，那嫩綠的榆錢便簌簌落在掌心，攢夠一把就順勢丟進竹籃裡。
程穗寧也湊到樹旁，仰頭望著高處更飽滿的榆錢，伸手去夠，可胳膊不夠長，踮著腳也隻夠到枝尖零星幾簇。
鍾秀芹見了，把一根較低的粗枝掰到她麵前：“慢點，別貪高，先摘低處吧。”
程穗寧點點頭，握住樹枝，將榆錢捋下。
微涼的觸感從指尖傳來，因為怕捏碎了，動作變得柔，偶爾有幾片嫩葉混在榆錢裡，也被細心地挑出來。
摘榆錢的間隙，鍾秀芹跟程穗寧有一搭沒一搭地閑聊著。
“你小叔和堂哥接連出事後，你爺奶他們還有再去你家找麻煩嗎？”
程穗寧手上的動作頓了一下，隨即搖頭：“沒有，小叔癱了，堂哥瘸了，聽說小嬸也跑了，爺奶現在連自己家都顧不過來，哪還有心思來鬧，總算是消停了。”
鍾秀芹嘆了口氣，語氣裏帶著幾分感慨：“那一家子……也真的是，早些年做事太絕，欺人太甚，現在報應都來了。”
程穗寧聳了聳肩，漫不經心道：“隻希望他們這次能真的長點教訓，別再來亂蹦躂了。”
先前程家分家的事鬧得沸沸揚揚，她雖沒在現場，但陳德旺回來後把經過原原本本說了一遍，言語間對程穗寧讚不絕口。
一個小姑娘，能在那樣的局麵下穩住陣腳，可不是一般的機靈，鍾秀芹越想越覺得這孩子難得，心裏又多了幾分喜歡。
兩人圍著老榆樹慢悠悠地摘著，竹籃裡的榆錢漸漸堆起，從薄薄一層積到小半籃，翠綠的顏色格外喜人。
摘到盡興時，程穗寧索性踮腳抓住一根粗枝，輕輕晃了晃，枝頭的榆錢便簌簌落下，像下了一場小小的“榆錢雨”，落在她的發間、肩頭，還有竹籃裡。
鍾秀芹見狀，也不阻攔，隻笑著抬手替她拂去發間的榆錢：“你這孩子，倒會省事。”
程穗寧吐了吐舌頭，彎腰將落在地上的榆錢一一撿起來，放進籃裡，不肯浪費一片。
又摘了片刻，竹籃裡的榆錢已經堆得滿滿當當，鍾秀芹拍了拍手裏的碎屑：“夠了夠了，這些足夠中午吃了。”
程穗寧也停下動作，笑著說：“好，那我們回去吧。”
兩人提著鮮嫩的榆錢折返回灶房，鍾秀芹先把竹籃放在案板上，拿起一個竹篩，將榆錢全部倒進去，又端來一盆清水。
“榆錢得先淘洗乾淨，上麵沾了塵土和細小的枝葉，得多衝幾遍。”
她一邊說，一邊伸手輕輕攪動篩子裏的榆錢，讓每一片都浸到水，那些藏在縫隙裡的碎葉和塵土順著水流漂走。
淘洗三遍後，鍾秀芹把榆錢撈出來，放在乾淨的布上輕輕按壓，瀝乾多餘水分，隻留表麵微微濕潤。
接著，她從米缸裡舀出兩碗玉米麪，又加了小半碗白麪，倒進一個大瓷盆裡。
“加些白麪更筋道，純玉米麪蒸出來容易散。”鍾秀芹說著，順手抓了一小撮鹽撒進去，用手把麵粉和鹽拌勻。
然後她把瀝乾水的榆錢倒進麵盆，先用筷子攪拌，讓每片榆錢都裹上麵粉，再一點點加溫水，邊加邊用手揉麪。
她的手掌粗糙，卻揉得格外有力，麵糰漸漸變得緊實，榆錢的嫩綠混在金黃的玉米麪裡，看著就清爽可口。
“麵不用揉得太硬，軟乎乎的蒸出來才夠喧騰。”
鍾秀芹一邊揉，一邊跟程穗寧說著話，直到麵糰光滑不粘手，才停下動作，蓋上一塊濕布放置在一旁醒發。
醒麵的間隙，鍾秀芹把剛才的蘿蔔乾擺上桌，順便燒了一鍋熱水。
等水冒起細泡，麵糰也醒得差不多了，她掀開濕布，抓起一塊麵糰，放在手心揉成光滑的小圓球，再用拇指從中間按下去，慢慢捏出一個窩狀。
“這樣中間薄、邊緣厚，蒸的時候受熱均勻，也更容易入味。”
她手法嫻熟，沒一會兒就捏好四五個，整齊地擺進鋪了濕籠布的蒸籠裡。
程穗寧也學著她的樣子上手，沒想到她動作極快，捏出來的窩窩圓潤飽滿，厚薄均勻，竟像模像樣。
鍾秀芹看了忍不住點頭稱讚：“哎呀，你這孩子手真巧，一學就會，比我第一次做的強多了。”
兩人一起動手，很快就把麵糰都捏成了榆錢窩窩，滿滿當當擺了一蒸籠。
鍾秀芹端著蒸籠放進鍋裡，蓋上鍋蓋，轉成中火慢蒸：“得蒸夠一炷香的功夫，火候小了夾生，大了又會塌。”
她坐在灶前添柴，火苗舔著鍋底，暖光映得灶房裏格外熱鬧。
程穗寧坐在一旁陪著，鼻尖縈繞著榆錢的清香和玉米麪的醇厚，偶爾幫著添一根柴，灶火劈啪作響，時光也跟著慢了下來。
一炷香後，鍾秀芹掀開鍋蓋，一股熱氣裹挾著濃鬱的香味撲麵而來，窩窩被蒸得金黃飽滿，邊緣還透著榆錢的淡綠。
她用筷子夾起一個，吹了吹遞到程穗寧手裏：“快嘗嘗，剛出鍋的最香。”
程穗寧接過那熱騰騰的榆錢窩窩，掌心立刻傳來一陣暖意。
她湊到嘴邊輕輕吹了吹，小心翼翼地咬下一口。
窩窩蒸得恰到好處，外皮帶著微微的韌勁，內裡卻鬆軟喧騰，嚼起來沙沙的，卻又帶著一絲汁水的清甜。
鹽的鹹味並不重，隻是恰到好處地襯托出了榆錢的鮮，越嚼越覺得香甜。
鍾秀芹期待地看著她，忍不住問：“味道咋樣？合不合你胃口？”
程穗寧用力點頭，嘴裏還嚼著，含糊地說：“好吃！”
鍾秀芹笑得眼角都彎了：“好吃就行。”
她說著，便轉身把蒸籠裡剩下的榆錢窩窩一個個夾出來，整齊地碼在一個大瓷盤裏，端到了桌上。
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