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第77章

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說完正事,程穗寧起身整理了一下衣擺:“伯伯、伯孃,那我先回家了。”

鍾秀芹一把拉住她的手腕,挽留道:“急啥?你看這日頭都快到頭頂了,索性留下來吃頓午飯再走。”

程穗寧婉言推辭:“不用麻煩伯孃了,我還是回家吃吧。”

“不麻煩不麻煩!”鍾秀芹語氣懇切,“就當是留下來多陪伯孃說說話。”

“再說了,你給咱們村子出了這麼多好主意,解決了不少難題,可是咱們村的大功臣啊!也多虧了你,讓你德旺伯省了不少心,今兒個這頓飯,就是我們老兩口的一點心意。”

一旁的陳德旺也跟著附和:“是啊穗寧,別客氣,就留下來吧。家常便飯,添雙筷子的事兒。”

程穗寧還有些猶豫,小聲說:“可家裏還不知道,得回去說一聲,免得他們擔心。”

“這有啥的,讓你德旺伯跑一趟不就得了,正好還可以順道跟大家說說先種燕麥的事。”

陳德旺聞言立馬起身,爽朗地笑道:“對,這事就包在我身上!你安心在這兒陪著你伯孃,我去去就回。”

看著老兩口這般盛情,程穗寧實在不好再推辭,隻好鬆了口:“那好吧,叨擾伯孃了。”

鍾秀芹拉著她重新坐下,親昵地拍著她的手:“不叨擾不叨擾,快坐,伯孃這就去灶房忙活,給你做些好吃的。”

程穗主動站起身:“伯孃,我跟您一塊兒去灶房吧,給您打打下手,也省得您一個人忙不過來。”

鍾秀芹連忙擺手:“哎呀,那哪行,你是客人,哪能讓你幹活。”

程穗寧卻已經跟了上來:“伯孃,我在家也常幫著做飯的,不累,就當是陪您說說話。”

鍾秀芹拗不過她,隻好笑著應了:“那行,你跟著來吧。”

到了灶房,鍾秀芹有些不好意思地搓了搓手:“寧寧啊,真是對不住,家裏也沒特地準備什麼好菜,隻能有啥做啥,你可別嫌棄。”

程穗寧笑著說:“伯孃您這就見外了,平時家裏吃什麼,今兒個就做什麼,不用特地準備,我不挑的。”

鍾秀芹笑著應了聲好,轉身從灶房角落的陶甕裡掏出一個粗瓷碗,揭開蓋的瞬間,一股鮮香混著微辣的氣息便漫了開來。

碗裏的蘿蔔乾切得粗細均勻,色澤是透亮的琥珀色,裹著薄薄一層油光,邊緣還帶著點曬製後的自然褶皺,看著就筋道十足。

鍾秀芹用筷子夾起幾根,遞到她嘴邊,招呼道:“來,寧寧,先嘗幾根開開胃,這是伯孃自己醃的,味道還成。”

程穗寧也不客氣,張嘴接住,輕輕一咬,哢嚓一聲脆響,鹹淡適中的滋味裡藏著蘿蔔本身的清甜,後味還帶著點蒜香與椒香,越嚼越夠味。

她眯著眼回味了一下,豎起大拇指誇讚道:“伯孃,這蘿蔔乾也太香了吧!又脆又夠味,您是怎麼做得這麼好的?”

鍾秀芹笑得眉眼舒展,認真解釋。

“這都是去年收的白蘿蔔做的,得選那種個頭大、水分足的,洗乾淨了不用削皮,切成手指粗的條,先在太陽底下曬個兩三天,把水分曬得半乾,摸著手感發韌就成。”

“曬好後就收回來,用粗鹽抓勻,醃上大半天,把裏頭剩下的水分都醃出來,然後用清水沖兩遍,擠乾水分。”

“接著就拌調料,放些蒜末、切碎的紅辣椒,再淋上點熟油和少許醬油,拌勻了裝進乾淨的甕裡密封好,放個三四天入味,就能吃了。”

程穗寧聽得認真:“從前我們家蘿蔔收了,大多都拿去做泡菜,回頭我也讓我娘照著您的法子試著做些,家裏人肯定都愛吃。”

鍾秀芹笑得合不攏嘴:“你若是喜歡吃,就多帶點回去,眼下離種蘿蔔、再收蘿蔔,可還有好一陣子呢。”

程穗寧想了想,爽快應道:“行,那我就不客氣了。回頭我也從家裏拿些泡菜來,都是我娘親手做的,讓您也嘗嘗我們家的口味。”

鍾秀芹連連擺手:“好啊!你娘那是出了名的心靈手巧,做出來的泡菜肯定也錯不了,我還正想跟她討教討教呢。”

程穗寧淺笑:“您能喜歡那最好了。”

鍾秀芹卻輕輕嘆了口氣,手裏的動作慢了下來:“有時候真羨慕你娘啊,家裏孩子多,一個個都陪在身邊,熱熱鬧鬧的,不像我……”

她頓了頓,聲音低了下去。

“大兒子成家立業後,就搬到鎮上去住了,平日裏忙著營生,也沒什麼空檔回來看我們;小女兒……早早便沒了,我想多疼疼她都沒機會。”

“家裏就剩我跟你德旺伯,雖說沒餓著冷著,但這心裏啊,總是空蕩蕩的,像少了一塊似的。”

看著鐘秀芹落寞的神情,程穗寧心裏也有些發酸,她主動上前一步,柔聲道:“伯孃,若是您不嫌棄,往後我就常來陪您說說話。”

鍾秀芹愣了一下,眼眶頓時有些濕潤,聲音帶著哽咽:“好孩子……我高興都來不及,又怎麼會嫌棄呢?”

她深吸了一口氣,用袖口輕輕擦了擦眼角,臉上重新綻開笑容:“往後你想來就來,伯孃給你做好吃的。”

程穗寧用力點了點頭:“好,那我以後可就常來蹭飯了。”

鍾秀芹點頭應了,隨即像是突然想起什麼似的,有些不好意思地笑了笑:“哎呀,你看我,年紀大了,這腦子就是不好使,這說話說著說著,就把手上的活計都給忘了,真是的。”

程穗寧連忙安慰道:“伯孃,您這說的哪裏話,我做事也難免出差錯,這再正常不過了,不必太過苛責自己。”

“好,好。”

隨後鍾秀芹將剛才取出來的香脆蘿蔔乾,仔細地碼進一個乾淨的粗瓷碟子裏後,扭頭拿起牆角的一個小竹籃,對程穗寧說。

“走,寧寧,跟伯孃去院子後頭,那兒榆錢正嫩著呢,咱們摘點回來,中午蒸榆錢窩窩吃。”

“好嘞!”程穗寧親熱地伸手挽住鍾秀芹的胳膊,兩人說說笑笑地朝院外走去。

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