經過這麼一番操作，山陽縣的飢荒程度相較於其他的地方要輕了不少，餓死人的現象也比較少見。
黑石村也恢復了往日的平靜，隻不過每日的巡邏，照舊進行，哨塔上從沒斷過人。
轉眼到了冬至。
程山頭一個起來，抄起靠在門邊的掃帚，從院門口開始掃，雪積了半尺深，掃起來費勁，他一趟一趟地推。
程錚起來的時候，見大哥已經在掃了，趕緊去找鐵鍬，鏟起雪來往牆根堆；程柏最後出來，一手拎著掃帚一手拎著簸箕，把兩人掃漏的邊角收拾乾淨。
“老二，你那邊還厚著呢，再鏟兩鍬。”程山直起腰，喘著白氣。
程錚又鏟了幾鍬，回頭看了看，滿意地點點頭：“行了，夠走道了。”
掃完雪，三人把工具靠回門邊，跺跺腳上的雪渣子，進了屋。
屋裏頭，火盆已經燒上了，蘇秀雲一大早就把木炭點著，擱在屋中間，炭火燒得紅通通的，熱氣往四周散。
門一關，外頭的寒氣就透不進來了，屋裏暖融融的，連窗戶紙都映著一層淡淡的紅光。
紹春華搓了搓手，往火盆邊又湊近了些，臉上帶著滿足的笑：“太暖和了，今年的這個冬天，是我這麼些年過的最暖的一個冬天。”
溫蘭也跟著點頭，伸手在炭火上烘了烘。
“是啊，不止木炭備得足足的，就連柴火也提早碼得高高的，洗衣裳都能用溫水洗，這手都不犯凍瘡了。往年這個時候，我手背上一道一道的口子，碰什麼都疼。”
她把手翻過來給紹春華看，白凈凈的，連個紅印子都沒有。
紹春華把自己的手也伸出來，兩隻手並排擱在一起，笑道：“說到這凍瘡啊，今年小妹特地給我們買了麵油，臉上和手上的塗上，現在白白嫩嫩的，別說凍瘡了，連起皮都沒有。”
程錚聽見這話，頭也不回地接了一句。
“要我說，那些都還不是最關鍵的，瞧瞧咱們現在的屋子，又結實又暖和，外頭風再大也吹不透。還有那滿滿一倉的糧食，每天晚上躺在炕上，心裏都踏實得很。”
程柏笑道：“那還不是小妹的功勞。”
這話一出，全家人的目光都落在程穗寧身上。
蘇秀雲伸手摸了摸她的頭，眼裏帶著笑意：“可不是，要不是乖寶，咱們哪能有今天。”
程穗寧笑了笑，輕聲道：“我做那麼多，就是為了讓家人們過上安穩的日子，現在做到了，我也很高興。”
她彎起眼睛：“一家人平平安安、齊齊整整的，比什麼都好。”
蘇秀雲笑道：“行了行了，光顧著說話，得抓緊時間包餃子了，包完下鍋，吃個熱乎的。”
一家人圍坐在火盆邊，開始包餃子。
麵糰是蘇秀雲一早起來和的，醒了一個多時辰，揉得光滑細膩，擱在案板上。
酸菜是之前醃的，撈出來切碎，擠乾水分。
前幾天剛殺了一頭豬，挑了塊肥瘦相間的五花肉，剁成肉餡，拌上酸菜碎、蔥花、薑末、鹽，又淋了一勺醬油，攪得上了勁。
蘇秀雲擀皮子最拿手，她坐在案板前，手裏捏著擀麵杖，一手轉皮一手擀，幾下就是一張圓圓的皮子，中間厚邊上薄，大小均勻。
溫蘭和紹春華坐在旁邊包，一人一碟餡，手指翻飛，捏出的褶子細細密密的。
程穗寧也跟著包，出來的餃子雖比不上兩個嫂嫂好看，但也有模有樣。
程明玥也想幫忙，蘇秀雲給她一小團麵，讓她自己捏著玩，她捏了個四不像的東西，遞給追風看，追風聞了聞，扭過頭去，惹得大家一陣笑。
程山、程錚、程柏三兄弟插不上手，就坐在旁邊幫忙。
程山把包好的餃子一個個碼在蓋簾上，碼得整整齊齊；程錚負責燒火，往灶膛裡添了幾塊木柴，火苗舔著鍋底，鍋裡的水咕嘟咕嘟地開了；程柏把蓋簾端到灶台邊，等著下餃子。
“行了行了，別包了，夠吃了。”蘇秀雲數了數蓋簾上的餃子，起身拍拍手上的麵粉，“下鍋！”
白胖胖的餃子一個個滑進沸水裏，沉到鍋底。
程錚往灶膛裡又添了把柴，火旺起來，水又開了，餃子浮上來，鼓著白肚皮，在水裏翻滾。
順便拿著長筷子輕輕撥了撥，防止粘鍋。
“點一次水。”蘇秀雲在旁邊指揮。
程山舀了半瓢涼水澆進去，水花濺起來，餃子沉下去，不一會兒又浮上來，皮子變得透亮，能看見裏頭餡的顏色。
“再點一次。”
又澆了半瓢，等餃子第三次浮上來，蘇秀雲用笊籬撈了一個，戳開看了看，點點頭：“熟了，出鍋。”
程山端著笊籬往盤裏撈，一盤盤餃子擺上桌，熱氣騰騰的，酸菜和豬肉的香氣混在一起，直往鼻子裏鑽。
蘇秀雲又調了一碗蘸料，醋、醬油、蒜泥、辣椒油，攪勻了，擱在桌子中間。
一家人圍坐過來。
程明玥早等不及了，扒著桌沿往上看，被溫蘭按住：“等爺爺先動筷子。”
程守業笑著夾了一個，咬了一口，汁水溢位來，酸菜的酸爽和豬肉的鮮香混在一起，滿口生香。
他嚼了嚼，點頭道：“好吃，今年這酸菜醃得好。”
眾人這才動筷子，一口一個，吃得腮幫子鼓鼓的。
程穗寧夾了一個，咬開一個小口，吹了吹氣，送進嘴裏。
麵皮筋道，餡料鮮美，酸菜解了豬肉的油膩，豬肉又給酸菜添了油水，搭配得恰到好處。
她眯起眼睛，又夾了一個。
程明玥吃了一個，燙得直吹氣，含含糊糊地說：“好吃！好吃！”
溫蘭給她吹涼了再遞過去，她小口小口地咬著，腮幫子鼓鼓的，像隻小倉鼠。
追風蹲在桌子底下，仰著頭等。
程明玥偷偷丟了一個餃子過去，追風舌頭一卷就吞了，又仰起頭，尾巴搖得歡。
一家人吃著餃子，說著閑話。
外頭又飄起了雪，細細密密的，落在窗紙上，沙沙作響。
屋裏炭火燒得正旺，暖意融融的，餃子一盤接一盤地上，蘸料碗見了底，又添了一回。
蘇秀雲看著這一桌人，笑得眼睛彎成月牙：“慢點吃，還有呢，管夠。”
窗外的雪越下越大了，天地間白茫茫一片，安靜得隻剩下簌簌的落雪聲。
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