董卓濃眉一挑,粗大的手掌拿起絲綢袋,入手頗沉。他狐疑地掂量了一下,一邊嘟囔著「伯玉這是何意?」一邊解開係繩。李儒也是側目看去,眼神中帶著審視。
絲綢袋開啟,裡麵是另一個用油紙精心包裹的內袋。董卓有些不耐煩地撕開油紙——瞬間,一捧潔白如雪、細膩如沙的晶體,在青銅燈的燈光下閃爍著晶瑩的光芒,流淌到了他的掌心。
此時的董卓:「???」
董卓整個人瞬間懵逼了。他瞪大了眼睛,把這捧東西湊到眼前,然後用手指蘸了一點放進嘴裡。下一秒,董卓虎軀一震,臉上的疑惑變成了極致的震驚!
「鹽?這是鹽?」董卓失聲驚呼,就連聲音都變了調:「怎可能如此之白?如此之細?而且毫無苦味!竟…竟隻有純鹹!」
李儒聞言,再也無法保持剛才的冷靜,唰地一下站起身,湊到董卓近前。他小心翼翼地用指尖撚起一點,仔細觀察其色澤,又嘗了嘗這鹽的味道。他的瞳孔猛然收縮,臉上的肌肉都因極度震驚而微微抽搐。
李儒比董卓想得更深:這已非人間之物,其背後代表的工藝、財富和能量,可怕到無法估量!
就連深知陳珩不凡的荀攸,此刻也徹底震驚了。他雖知陳珩有秘法生財,卻萬萬沒想到竟是如此鬼神莫測的手段!
他看著那捧白雪般的鹽,又看向麵帶淡然微笑的陳珩,心中掀起了驚濤駭浪:「伯玉之能,竟至於斯?得此物,何愁大業不成?」
頓時整個雅間都陷入了一種詭異的寂靜,隻剩下董卓那粗重的呼吸聲。在董卓和李儒的眼中,這捧小小的白色晶體,比千軍萬馬還要有衝擊力。
有人可能不理解,董卓與李儒這種也算是見過大世麵的人,見到細鹽怎麼如此失態呢?這有好幾種原因。
第一重就是軍事與財政的顛覆力。董卓嘗到這鹽後第一個想到的可不是這鹽好吃,而是這到底能養多少兵啊?而李儒則算得更精,他想到就憑此物的利潤,足以買通整個朝廷,因為政治的本質就是利益交換。
當然了,陳珩不會拿給朝廷的人,現在拿出來他也守不住。因為他已經有神仙醉這種奇酒了,就算是陳珩說他不能大量生產這種細鹽,也沒人會信的。且就憑陳珩現在的實力,陳珩和陳家絕對會被撕得粉碎。
至於董卓,他應該會給劉宏一點,不過也不是現在,而且他絕對不希望現在就有更多的人知道這種鹽。就算他宣揚出去了,隻要不是從陳珩手裡拿出的,那事情就有緩和的餘地。
第二重就是技術與知識的碾壓。這包鹽證明瞭陳珩擁有的智慧和無比的技術。與陳珩這種人為敵,你永遠不知道他下一刻會掏出什麼你無法理解的東西來對付你。當然,李儒和董卓現在就有這種感覺。
第三重就是政治與權力的衝擊。在古代,最好的資源理論上應該屬於皇室。而誰能控製過去隻有皇帝才能享用的頂級資源,誰就在某種程度上擁有了堪比皇帝的賞賜權和吸引力。天下豪傑、謀士,為了利益和享受,會自然而然地流向能提供這種資源的人。
看著董卓和李儒的反應,陳珩絲毫不覺得意外。東漢時期鹽和鐵都是官營的,但是各大世傢俬下裡什麼都乾,尤其是到了這漢末亂世。
陳家在廣陵,靠近大海,私底下自然也有製鹽販鹽的買賣,陳珩還專門瞭解過這東漢的製鹽工藝。
東漢時期的製鹽主要依賴煮海為鹽(沿海地區)和鑿井汲鹵(內陸)。生產出的鹽大多都是粗鹽,含有大量雜質如泥沙、礦物質等,顏色發黃、發黑,味道苦澀,且容易吸濕結塊,所以稱之為粗鹽。
當時自然是也存在細鹽的,不過那所謂的細鹽或者精鹽,都是指經過進一步研磨、篩選後的鹽。工匠會將最好的粗鹽塊搗碎、用細篩過濾,得到更細、更白、雜質更少的粉末。
當然了,這樣得到的細鹽還是雜質多,顏色也不純,還是有明顯的苦澀味。不過比粗鹽好多了,而且這個過程耗時耗力,產量極低,基本上隻能作為貢品供皇室和頂級世家享用,除了皇家,也就是汝南袁氏、弘農楊氏之流了。
而陳珩的細鹽,是用粗鹽提純而來的。這方法還是陳珩從某音上看到的,就是經過了溶解、過濾和蒸發結晶三個步驟。而且這些過程用到的工具漢代都有,簡直是穿越者必備知識。
溶解就是將粗鹽倒入大陶缸中,加入充足的清水,用力攪拌,讓鹽充分溶解,形成飽和鹽水。然後讓這鹽水靜置一段時間,讓其中不溶於水的泥沙等大顆粒雜質自然沉澱到缸底。
最關鍵的就是這過濾部分,取另一個大陶缸,在缸底鑿一個小孔,插上一根中空的竹管作為出水口。然後在缸內,自下而上地依次鋪上:一層細麻布,一層洗淨的細沙,一層碎木炭,一層細沙,最上麵再鋪一層細麻布。這就形成了一個簡易的多層過濾吸附係統。
之後將上一步沉澱後的清亮的鹽水,緩緩倒入這個過濾缸中。木炭層會吸附鹽水中的有色雜質、異味和部分有害物質,沙層和麻布則過濾掉細微的不溶物。這樣從竹管流出的鹽水,會變得清澈透明,與之前渾濁的鹽水天差地彆,這一步就足以讓古人驚為天人。
這最後一步就是蒸發結晶了,將過濾後的純淨鹽水倒入陶盆或寬口的陶釜中,用柴火緩緩加熱,一定要注意火不能太猛,否則鹽會噴濺或結晶過粗。等水分逐漸蒸發,鍋邊開始出現白色的鹽晶體。
當水分蒸發得差不多時,停止加熱。用小木耙將結晶出的鹽撈起,瀝乾剩餘的少量水分。為了得到更乾燥的鹽,可以將其放入乾淨的陶盆中,用小火慢炒,炒乾最後的水分。得到的便是潔白、乾燥、細膩的高階精鹽。
經過這三步製造出來的就是最精細的鹽;如果隻有重複溶解和蒸發結晶這兩個步驟,那得到的鹽也比東漢時期最好的細鹽要好。