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3、雞蛋羹(一)

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雖已三月,外頭卻依舊寒風簌簌。

屋子裡生了炭,還算是暖和的。

但明棠走出屋子後,就覺得腦袋被這一陣又一陣兒的風吹得都要要僵了。

明棠剛走到廚房準備做今日的暮食,就聽到外頭傳來一陣陣的交談聲。

她算了算時辰,許是王婆婆帶著阿兄買完雞回來了。

明棠把手裡頭的東西隨便往桌案上一擱,就急著要出去看看他們今兒買的這隻雞肥不肥。

還冇邁出院子,就隱約看到了一道身著青色公服的身影。

得,不是阿兄。

是爹爹回來了。

也不知道爹爹是不是把那些藏書都賣光了,又換了多少銀子回來。

明棠心想著,待會兒不管沈父拿了多少銀子出來,都定然要誇讚一番,再裝作一副全然不知情的模樣,以免戳到了他的傷心事。

冇曾想她剛探出腦袋喊了一聲“爹爹”,就看到沈父身後還跟著一道同樣穿著青色公服的身影。

咦?

爹爹怎麼把他在國子監的同僚帶回來了?

沈父應了一聲,介紹道:“這位是公孫勝,是我在國子監的同僚。

明棠忙把手放在衣裙上擦了擦,規規矩矩地行了一禮:“公孫叔父好。

公孫勝這才慢慢走到前麵來。

他一手提著籃子,又伸出一根手指在空氣中虛虛地點了兩下,笑道:“你就是棠姐兒吧,時常聽你父親提起你。

明棠抬頭看了一眼沈父,又大方地笑問道:“哦?父親平日裡都提起我什麼?”

公孫勝把手收了回來,又在自己的下巴上抹了幾下,哈哈大笑起來:“自然是說他的棠姐兒如何能乾,又如何燒的一手好菜,可惜啊,可惜——”

公孫勝一邊說著,一邊搖頭歎氣道:“隻可惜我未曾嘗過這等佳肴,日後也怕是嘗不到咯!”

明棠疑惑地望向沈父。

這位公孫叔父好生奇怪,不說這汴京城裡如今有這麼多的美食,就算是他真的手頭拮據去不起食肆,就單單憑他與父親的交情,等日後家中富餘一些,父親也總是會尋個機會邀請他來家中一聚吧?

怎麼說的好似馬上要生離死彆一般?

沈父看到了明棠疑惑的眼神,忙替友人解釋道:“前段時間那焉耆國宣佈今後將臣屬我們大胤,所以雲詡不日就要代表國子監,前往焉耆教學了。

“焉耆國人國無綱紀,法不整肅,雲詡此番過去,冇有個三年五載怕是都不會回來了。

明棠震驚了。

冇想到公孫叔父一把年紀了還能趕上公費留學的熱潮,還是被外派去當講師的!

公孫勝又捋了捋下巴的胡茬,朗聲笑道:“無妨無妨,方纔我就是跟棠姐兒開個玩笑罷了。

說著又將手裡提著的籃子遞了過去。

“剛剛纔聽聞你們家又添了一個小女娃,就隨便從家裡拿了些雞蛋來給嫂嫂補補,可彆嫌棄啊。

明棠接過沉甸甸的籃子,上麵用一塊藍色的棉布蓋著,但單從重量來說,裡頭定然是滿滿噹噹的。

冇想到這位公孫叔父自己都窮得連館子都下不起了,還想著拿雞蛋給他們家,真真是個重情義的。

明棠心裡一陣暖流淌過,連忙道謝:“多謝叔父了。

公孫勝擺擺手:“你去忙,我同你父親去前院再嘮嗑嘮嗑,不然隻怕到了那焉耆以後,每日都是隻能說那什麼嘰裡咕嚕的鳥語了!”

夜幕低垂,屋子裡的燭光都透過窗紙亮了起來。

明棠看著沈父和公孫勝轉身就要往前院方向走去,一咬牙,又小跑到他們前頭,攔住了他們的去路。

左右父親都賣書了,應該又能撐一段時間了,在這期間她再好好想想有什麼賺錢的法子吧。

但公孫勝即將遠行,現下又拿了這麼一籃子的雞蛋來,總不好失了禮數。

公孫勝跟著停下腳步,搞不清楚眼前的狀況,問道:“這是…?”

明棠客氣地挽留道:“天色這麼晚了,叔父不是正好說冇嘗過我的手藝嗎?不如今日便留下來一同用些家常菜吧。

這回輪到公孫勝愣住了。

公孫勝忙擺手:“我隻是隨口一言,算不得真,你莫要往心裡去。

明棠點頭表示知道了,隨後認真地朝沈父眨眨眼:“爹爹,您說呢?”

沈父這才反應過來,忙拍了拍自己的腦袋兩下:“你瞧瞧,我都忙糊塗了!是該留下來一起用飯。

說著,沈父言真意切道:“莫說是給你踐行,就是你不去那什麼勞什子焉耆,也該邀請你來家裡吃一頓。

還是棠姐兒機靈,他這一天忙得焦頭爛額,險先都忘了他自己最常掛在口中的禮數了。

既是如此,公孫勝也不好再推辭了。

沈家如今的窘境,他也是瞭解一二的,於是他說道:“那便做幾個普通的家常菜便可,萬不要鋪張浪費。

明棠拎著小籃子的手抬了抬,打趣道:“行啊,那就用叔父拿來的這些雞蛋做幾道菜。

這雞蛋有什麼好吃的。

公孫勝雖心有疑惑,卻冇在麵上顯露出來。

隻同明棠說了聲“辛苦了”,就拉著沈父繼續走了。

“我同你說,我方纔居然在書肆看到一本古蹟《九章算術》,隻翻了兩頁便覺得甚是奇妙......還有啊......”

他們二人的身影漸行漸遠,對話的聲音也漸漸變得越來越小了。

明棠拎著籃子往廚房走去。

天色也越發昏暗起來,明棠點了蠟燭,又撿了幾根稻草塞到灶台裡,拿著根燒火棍,把方纔剛熄滅的木柴捅了捅。

火星“唰”一下子就冒了出來,灶台裡重新生起火來了。

明棠這才空出手來把那籃子上的棉布開啟。

如她所料,裡麵的雞蛋塞的滿滿噹噹的。

明棠一個個擇了出來,數好了數,又單獨拿出了十個當作待會兒的食材,再準備把那些其他的雞蛋重新放回去。

燭台上的火光搖曳,明棠隻覺得眼睛都被這燭火晃的恍惚。

不然她怎麼感覺在籃子裡看到這麼多銀子的?難不成是她想銀子想瘋了,這才讓她看什麼都像銀子?

明棠自嘲一聲,把籃子倒扣到桌上搖了搖。

“嘩啦——”

似是有東西掉落的聲音。

明棠把籃子拿開一看,謔!還真是銀子!

薄薄的紅封已然裂開,甚至有不少的碎銀散落在外,零零散散地堆在了一起,在燭火下熠熠生輝。

明棠傻眼了,手在籃子裡使勁掏了兩下,又倒過來扣在桌麵上敲了兩下,發現籃子確實已經空了才作罷。

這...這這......

好吧,她隻要稍稍用腦子想一下,就知道這定然是那位公孫叔父悄悄放進去的。

就在這時,廚房的門“吱呀”一聲被開啟了。

“阿棠,快看我買來的這隻雞肥不肥。

”沈青鬆拎著隻被捆得嚴實的母雞跑進來,頭髮絲上還掛著幾根雞毛。

母雞的翅膀都被反剪著綁在了一起,乍然看見火光,猛地撲騰起來,卻因為被捆著,隻有那脖子梗著。

明棠隻一眼就覺得這隻雞夠肥的,都到這處境了還能撲騰。

除了給阿孃燉雞湯以外,剛好也能拿來招待客人。

明棠把碎銀都攏在了一起,又重新扯了塊棉布包好,塞到了衣服裡。

燭火晃了幾下,她笑得燦爛:“阿兄,你的束脩有著落了。

沈青鬆自然也是看到了方纔桌案上的銀兩。

他斂了神色,板正道:“阿棠,銀子是哪來的?”

明棠一看他的模樣就知道他是誤會了,忙開口解釋道:“是爹爹的同僚給的。

她把方纔發生的事情一五一十地告訴了沈青鬆。

沈青鬆這才鬆了口氣:“幸好......”

若是要明棠為了讓他去國子監唸書而犯險,那這書,他不念也罷。

誤會解除,沈青鬆忙去拿了個木盆夾在腋下,手裡的雞抓也得更緊了。

“是該好好感謝這位叔父,我這就去殺雞。

明棠把剛剛燒開的水也舀了一桶給他:“記得把毛拔乾淨些。

沈青鬆:“我又不是二郎那傻小子,你就放心吧。

明棠看著他走到院子中間,視線這才重新回到了鍋灶上。

灶膛裡的柴火已經燒得很旺了,鍋裡最後一點水汽也“呲呲”的冒著白煙蒸發掉了。

明棠拿著雙筷子,把碗裡的雞蛋充分打散,又加了些溫水攪勻。

等撇去上麵的浮沫後,隨手拿了一個盤子蓋在上麵,就放到小鍋中開始蒸了。

另一邊的大鍋裡也倒一勺油,撒一點薑蒜爆香,再把切好的肉末放進去煸炒。

最後醬油沿著鍋邊一圈淋了下去,油脂的香氣轟地一下就冒了上來。

明棠拿著鍋鏟把肉末撥散,直到煸炒至酥香出油,肉末變色,她再往鍋裡淋上調好的醬汁。

鍋裡的湯汁慢慢變得濃稠,明棠撒上一點蔥花後就收了汁。

這時,小鍋裡的水蒸蛋也好了。

明棠用文火讓它再燜了一會兒,等拿出來後把肉末澆淋上去,蓋上蓋子,又重新再放到小鍋裡燜蒸。

沈青鬆拎著一隻拔的光禿禿的雞進來時,空氣裡還滿是肉末煸炒後的餘香。

“棠姐兒,你這手藝可比外頭的食肆好多了。

”沈青鬆打趣道,“這嘴巴都被你養刁了,等我入學後,隻怕是吃不慣國子監那裡頭的吃食咯。

明棠失笑一聲:“國子監那的吃食,好些可都是免費供應的,你還不滿足呢!”

“你是說那每日三兩的青菜,還是那二錢的醬料?”沈青鬆歎氣道,“罷了罷了,確實有的吃就算不錯了,等真去上了學,哪輪得到我挑三揀四啊!”

明棠也冇細想,隻忙著手裡頭的事情,隨口說道:“左右我們家跟國子監離的近,不如每日我將飯菜做好,讓爹爹裝進食盒裡帶給你?”

沈青鬆忙擺手道:“那倒是不用,我又不是那般嬌貴的公子少爺。

他邊說著,邊嫻熟地把雞頭、雞屁股還有雞爪等雜質剁掉,洗去血水後又把明棠早就準備好的紅棗、當歸等調料一股腦兒地塞了進去。

明棠也恰在此時剛把其他幾個小菜做好,徑直走了過來,接過沈青鬆手裡處理好的母雞。

明棠看著乾乾淨淨的母雞,逗趣道:“阿兄的手藝如今是越發嫻熟了,改明兒要是等你考上了狀元,這雞就得叫狀元雞了!”

沈青鬆連連擺手道:“阿棠莫要再拿我尋開心了,這狀元哪裡是這般容易得的。

他麵露赧然,隻幫著洗菜切菜,跟在明棠身旁打著下手。

明棠把鍋裡的湯水調好味,又給雞肚裡塞了幾勺泡好的糯米,滿滿噹噹的。

雞脖子一扭,插到雞皮裡交叉彆住,整個雞就像被縫住了一般,裡頭的東西倒是漏不出來了。

整隻雞下鍋裡燉煮後,明棠又小心翼翼地切了些枸杞黃芪扔了進去。

隨後又切了些人蔘須備用。

沈青鬆見狀問道:“你這是要給阿孃頓人蔘湯喝?”

“哪能啊。

阿孃如今虛不受補,吃不得人蔘,這一點人蔘須是等會兒拿來調味,招待公孫叔父的。

”明棠笑了笑,“咱們家裡就這麼一根存貨,可得省著點用。

炊煙裊裊升起,空氣中沉默片刻,沈青鬆開口道:“等我去了國子監,我就想辦法兒去找份活。

真不行的話抄書也行!

明棠驚訝道:“我可聽聞那裡課業繁重,管教也頗為嚴厲,阿兄可不要誤了自己的前程。

沈青鬆點點頭,帶著少年郎特有的自通道:“放心吧,阿兄雖不是最拔尖的,但基礎的學問都打得紮實,斷不會耽誤學業的。

明棠朝他一笑:“那就等阿兄入學後,我們再一同商議。

“嗯!”

......

沈父同公孫勝相談正歡,一時興起,沈父就將書櫃裡的一本書籍翻了出來。

沈父頗為自豪道:“你這本《九章算術》雖然奇妙,但是我手上這本也是不遑多讓,你且瞧瞧。

公孫勝狐疑地接過,雙手再撫摸上那嶄新的封皮,心裡直犯嘀咕。

近來也未曾聽說過咱們大胤朝有哪位算學泰鬥出書了啊?

公孫勝帶著滿腔的好奇心,小心翼翼地翻開了書籍的第一頁,赫然入目幾個大字:

第一章:九九乘法表,適合垂髫小兒於算術開篇啟蒙之用。

公孫勝:“?”

公孫勝大為不解:“平章兄這是何意?”

難道是嘲笑他的算術水平如蒙童一般無二嗎?!

沈父撫須哈哈大笑:“這是棠姐兒頑劣,非要我在編纂時加上這麼一句話。

公孫勝聽完,立馬琢磨些門道出來了,驚訝道:“這難不成是平章兄自己編纂的?”

沈父點點頭,又搖搖頭:“是棠姐兒偶然間發現的一本古籍,我隻是抄錄,再與她探討著補了些註解罷了。

公孫勝一聽是修補後的古籍,立馬端坐身子,更加小心翼翼地繼續往後翻了起來,神色也愈發認真起來。

待他翻閱過幾頁後,甚至猛然起身,當場就要拿出紙筆來進行演算。

公孫勝神色激動道:“平章兄,你這可真是尋到了一本寶貝啊!”

沈父依然放聲大笑:“我冇有誆騙你吧!”

公孫勝:“多謝平章兄,今日真真是讓我開了眼了,冇想到這算術竟還有這般的解法。

兩人談笑間,屋子裡飄來了一陣陣的香味。

“什麼味,這麼香?”公孫勝使勁嗅了嗅,再次感歎道,“這不會就是你們棠姐兒做的吧?”

沈父早就已經見怪不怪了,一雙眼睛往入口的方向掃了幾眼,神色淡然道:“今兒比較匆忙,想來棠姐兒隻是做了幾道家常菜。

趕明兒再邀你來家中做客,保管香的讓你舌頭都要吞下去。

公孫勝:“?”

等他看到明棠和沈青鬆一同將菜肴端上桌時,公孫勝更是傻眼了。

紅綠相間,黃白點綴。

就連那鍋裡的湯都是清澈油亮,散著縷縷香氣。

不是,若這些都隻算是普通家常菜,那平日裡他吃的那些叫什麼?

豬糠嗎?!

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