冬至如約而至，整個大興村都沉浸在過節的氣氛當中。
顧瀚正陪著家人在院子裡忙活，手裡正宰殺著一條不小的鬥鯧，兜裡的手機就響了起來。
他擦了擦手上的水漬接起電話，聽筒裡立刻傳來杭城洪福閣老闆，那洪亮又興奮的嗓門：“顧老闆！你那黃油蟹真的絕了！
咱們洪福閣的黃油蟹，今天一推出就搶瘋了！那些老主顧嘗了第一口，眼睛都亮了，直說這蟹膏比野生的還醇厚，一點腥味都沒有，吃完還追著問下次什麼時候有貨！”
顧瀚剛笑著應了幾句，電話又被另一頭的杭城望江樓的老闆搶了過去，語氣裡滿是急切：“顧老闆，你這批黃油蟹品質太頂了！
冬至宴上，我們主推的黃油蟹套餐直接售罄，好幾個大客戶當場就訂了春節的份額，你可得給我留足貨啊！”
兩位老闆在昨天收到了黃油蟹之後，便已經宣傳起來。
黃油蟹本身就是稀罕的東西，僅僅是一個晚上的時候，那些黃油蟹就已經被預定一空，根本就沒有剩下哪怕一隻。
這樣火爆的情形完全超乎了兩位老闆的想象，尤其是在一些使用者品鑒了一下星辰養殖場的黃油蟹之後，更是毫不吝嗇自己的讚美，給予了非常高的評價。
甚至是有不少的人已經開始下達了元旦跟春節除夕夜的訂單。
“星辰養殖場的黃油蟹，簡直是完美！客人都說這是今年吃過最好的蟹，膏黃流油，肉質鮮甜，回頭客都翻了倍！”望江樓的老闆，繼續說道。
不出顧瀚所料，星辰養殖場的黃油蟹在杭城這幾家高階酒樓裡，收獲了一致的好評。
從蟹殼的色澤到蟹膏的口感，從鮮活度到烹飪後的風味，每一項都被食客們誇到了點子上。
那些原本對人工養殖黃油蟹心存疑慮的老饕，嘗過之後也徹底折服，紛紛想要繼續下單購買。
掛了電話，顧瀚嘴角的笑意更深了。
秦浩南湊過來，一臉期待地問：“瀚哥，怎麼樣？是不是訂單都爆了？”
“何止是爆了。”
顧瀚拍了拍他的肩膀，眼底藏不住笑意說道：“春節的份額，幾家酒樓都搶著預定，有的甚至願意加價鎖定貨源，咱們這黃油蟹，算是徹底在杭城高階市場站穩腳跟了。”
其實打從昨天夜裡，特意從養殖場帶了幾隻黃油蟹回家嘗鮮開始，顧瀚就對這批貨有著十足的信心。
清蒸後的黃油蟹，掀開蟹殼的瞬間，金黃的膏脂如同融化的黃油般緩緩流淌，順著蟹肉的紋理浸透每一處縫隙，入口綿密醇厚，帶著獨有的鮮甜，沒有半點腥氣。
更彆說星辰養殖場全程采用科學化喂養與環境調控，從青蟹的選種、池水環境的精準把控，到轉化期的溫鹽度調節，每一步都做到了極致，這直接讓黃油蟹的品質比野生貨更勝一籌，穩定性更是甩了後者幾條街。
如今黃油蟹徹底火爆起來，顧瀚心裡其實並沒有太多意外，一切都在預料之中。
“那就好！那就好！這樣一來，除了咱們的招牌星辰牡蠣之外，星辰養殖場又多了一樣硬氣的拳頭產品了！以後高階市場這塊，咱們可就更有話語權了！”秦浩南激動地搓了搓手，臉上的笑容止都止不住。
“嗯。不過明年，星辰養殖場的拳頭產品，將會更多。”顧瀚微微頷首，繼續說著。
這話顧瀚可是說得一點都不假。相比起今年的小試牛刀，明年纔是星辰養殖場真正發力的關鍵之年。
屆時，不僅僅是從海外引進的帝王蟹、紅毛蟹等高階蟹種能夠批量出欄，那些肉質緊實、個頭飽滿的澳洲龍蝦、波士頓龍蝦，也能趕上時候，正式推向市場。
最為重要的是，耗費巨資搭建的深海一號、深海二號智慧化養殖平台已經全部除錯完畢，依托模擬深海環境的技術，那些以往隻能依賴進口的舶來貨，也能實現本土化培育，陸續上市。
比如肉質清甜的愛爾蘭鼇蝦、自帶糯香的北極甜蝦、刺身級彆的牡丹蝦，還有最為重要的大西洋鮭。
這些曾經隻能依賴進口的海產，明年都能貼上星辰養殖場的標簽，走進更多消費者的視野。
更彆提遠在西北的內陸養殖工廠也已經搭建完畢，告彆了以往海鮮養殖依賴沿海資源的侷限。
各種貝類、螺類，從花蛤、蟶子到鮑魚、響螺，都在西北的迴圈水養殖係統裡順利的養殖繁育起來，屆時產量將會迎來幾何級的巨大提升。
顧瀚抬手拍了拍秦浩南的肩膀，語氣裡滿是憧憬：“明年纔是真正的關鍵。倘若是運作得當，渠道鋪得夠廣，品質把控得夠嚴，到時候星辰養殖場的名氣，可就不止在國內打響那麼簡單了，說不定還能走出國門，讓國外的食客也嘗嘗咱們國產高階海鮮的味道！”
秦浩南聽得眼睛發亮，胸中的熱血也跟著沸騰起來，重重點頭：“有瀚哥你掌舵，我覺得肯定能行！”
“行了，趕緊幫忙，今晚大家夥好好的吃上一頓。話說你今天真的不回家嗎？”顧瀚拍了拍秦浩南的肩膀說道。
“不回了，這段時間事情比較多，星辰養殖場還是要有人看著。我回家來回就要一兩天的時間，沒有必要浪費時間在路上，等過完元旦之後，我才找個時間回去吧！順帶帶著馨悅回去讓我爸媽瞧瞧！”秦浩南咧著嘴，一臉憧憬的說著。
“早就應該這樣做了！來，你去把雞給殺了，還有順便打個電話給小林他們，這買個菜怎麼這麼久？這都等著他們把菜給帶回來，大家好處理一下！今晚大家夥好好過個節！”顧瀚笑了笑說道。
“好咧！我知道了！”秦浩南也是立馬應承了下來。
偌大的院子裡麵，眾人也是各司其職的忙活了起來，摘菜的摘菜，殺雞的殺雞，切肉的切肉。
夜幕降臨，眾人第一時間圍坐在一起，開始熱熱鬨鬨的過著冬至，院子裡麵也是早已經充滿了歡聲笑語，彆提有多麼的熱鬨。