柔魚價格大漲，這是沈知微意料之內的猜測，隻是冇想到漲價那麼快。
先前廟會上隻是四五家攤販賣烤柔魚，按道理說應當影響不了多少，她還是低估了攤販們的采買力啊！
漲價了便不買，這般想著，沈知微空著手辭彆李當家準備歸家了。
剛到院門口，就見豆腐坊的掌櫃已經把她買的豆腐送到了門口。
原來是豆腐娘子見她一個婦人拎著幾桶豆腐太過吃力，便喊她夫君幫忙送了過來，這份細心讓沈知微愈發感激。
市井百姓過的辛苦，反倒是助長了她們的同理心。心善之人總是會對她人充滿好意，比如說李婆子和豆腐娘子，二人對她都極好。
定居臨溪鎮也是基於這種考量，先看家家戶戶聘貓養貓，就知曉百姓生活還算富庶，這般惡人就會少。
眼下還真叫她賭對了，沈知微暗暗發誓，窮則獨善其身達則兼濟天下。
若有朝一日她發達了，一定見讓對她好的人都過上好日子！
不過雄心壯誌在餿豆腐的臭味提醒下很快破碎，沈知微揉了揉鼻子，任命的把豆腐一一搬進灶房。
天氣逐漸熱起來後，臨溪鎮海風裡都多了一股子臭魚爛蝦的味道，更彆提極易**變質的豆腐了。
燒鹽水、洗餿豆腐，再焯水去異味，灶房裡熱氣騰騰，沈知微忙得滿頭大汗卻半點不覺得累。
這次她特意留下半桶餿豆腐，切成均勻的四方小塊，鋪在乾淨木板上，蓋上清水洗過的乾草。
豆腐乳製作中最關鍵的一步，說是要蓋乾草長白花，還要移到陰涼通風處，刺激白花長出來，才能再著手下一步。
等忙活完豆腐，整理調料罐時，沈知微發現從蕃商那買來的孜然粉已經快要見底。
孜然粉是鐵板柔魚和煎豆腐的靈魂，若是斷了，生意便要受影響。
沈知微當即決定，明日還是抽空去東街聚香閣找楊東家再買一罐孜然粉，順便問問價格。
若是孜然粉也跟著漲價，那鐵板蝦油煎豆腐也難做，隻能儘快再琢磨新的吃食方子。
忙完一切，沈知微歇了一個多時辰，看天色漸漸暗了下來，也該去蒲橋夜市擺攤了。
喚出大黑驢，套好木板車，將鐵板爐、炭火、豆腐、蝦頭油、醬料等擺攤物件一一穩妥裝車。
隨後叫上墨墨和大雪，沈知微抱著兩個孩子坐上驢車，往蒲橋夜市趕去。
甜水巷離蒲橋夜市本就不遠，大黑驢腳步平穩，不過片刻功夫便到了地方。
之前隻是聽李婆子說夜市熱鬨，不少小娘子都會做些吃食提籃售賣，好補貼家用。
當時沈知微隻覺得人多而已，現在打眼一看，瞬間被眼前的熱鬨景象驚到。
人流如織，叫賣吆喝聲談笑聲此起彼伏，蒲橋的兩側密密麻麻的全是攤販，賣什麼的都有，熱鬨程度竟絲毫不輸寒山寺廟會。
快速選了一處空位，沈知微剛拿出鐵板鋪好木桌，還冇來得及擺好物件，就有路過的客人眼睛一亮，指著她驚喜喊道，
“哎呀！你不是在廟會上賣又香又臭煎豆腐的娘子嗎？我可找著你了！”
沈知微笑著點頭應下，一邊麻利地支起攤子，一邊熱情推銷，
“客官好眼力，正是我。這是我家獨門小食鐵板蝦油煎豆腐，聞著臭，吃著香，越嚼越有味，嚐嚐便知。”
說話間，手上動作不停，熱鍋淋上金色的蝦頭油，將一塊塊餿豆腐平鋪在鐵板上。
熱油滋啦一聲，熱氣翻騰間，獨特的臭香瞬間瀰漫開來，霸道又勾人。
那客人站在攤前，看得嘖嘖稱奇，臭香味也瞬間吸引了周遭不少路人駐足圍觀。
能接受這口味的客人，紛紛嚥著口水掏錢購買，還一買就是好幾串，吃得意猶未儘，連連誇讚；
也有聞不慣這味道的，連忙捂鼻快步走開，嘴裡還低聲嘟囔說賣醃臢玩意，缺德的很。
沈知微全然不在意旁人的閒言碎語，一心打理手中的鐵板豆腐，火候拿捏精準，刷醬撒料一氣嗬成。
憑藉著獨一份的口味和霸道香氣，攤前客人絡繹不絕，生意紅火得不得了。
可這般熱鬨，卻襯得旁邊幾家攤位冷清了不少。
尤其是緊鄰著她賣煮簽食的小二哥，看著自家攤前冷冷清清，再瞧瞧沈知微這邊人頭攢動，臉色一點點沉了下來，變得格外難看。
他手裡擺弄著簽子，眼神陰鷙，偷偷狠狠瞪了沈知微好幾眼，眼底滿是怨懟和狠厲。
蒲橋夜市燈火搖曳，人流如織，沈知微攤前熱鬨的很，蝦油與孜然與豆腐混合的獨特香氣飄出老遠，引得食客絡繹不絕。
可她總覺一道陰冷目光黏在自己身上，如芒在背，又如毒蛇盯上一般。
不用回頭，通過兩個貓孩子的告狀，沈知微知道了是身旁賣煮簽食的小二哥在打量她。
大雪繃緊身子，趴在竹籃裡躲在哥哥身後，壓低聲音告狀，
【孃親，那人身上惡意好重，還一直盯著咱們！小心他使壞。】
墨墨一感受到對方的敵意就炸了毛，爪子扒著沈知微的褲腿，試圖挺身而出保護孃親和妹妹，
【這人壞得很，心裡全是壞主意，咱們要防備著。】
聽到貓孩子給出此人如此惡劣的判定，沈知微微微蹙眉，手上翻煎豆腐的動作不停。
心裡則是在暗自思忖，自己初來蒲橋夜市，與這小二哥素未謀麵，更無半分交集，實在想不出哪裡得罪了他！
隻覺得這人莫名其妙，無端端生出這般惡意，難不成就因為自己在他身邊擺攤，搶了他的生意？
可沈知微哪裡知道，身旁那滿臉怨懟的小二哥，早已對她恨之入骨，而這份恨意全源自於七日之前的跟風生意。