第83章 炒飯的新配角
餐桌上的盤裡，隻剩下了一堆乾淨的排骨骨頭。
那一小碟酸甜爽脆的蘿蔔薄片，也被父女倆吃得乾乾淨淨。
“嗝……”
糖糖放下手裡的小勺子，摸了摸自己吃得圓滾滾的小肚子，打了一個小小的飽嗝。
林辰放下碗筷，抽出一張紙巾，將女兒嘴角沾著的一點糖醋醬汁擦拭乾凈。
“吃飽了嗎？”
林辰看著女兒，問道。
“超級飽！”
糖糖張開兩隻小手比劃了一個大大的圓，“粑粑做的糖醋排骨太好吃啦，我把碗裡的米飯全都吃光光了哦！”
林辰看了一眼女兒乾乾淨淨的小碗，嘴角帶著一絲笑意。
“吃飽了去客廳走走，或者搭會兒積木消消食。”
林辰站起身，開始收拾桌上的殘局，“剛吃完飯不能馬上躺下，不然小肚子會脹得難受，知道嗎？”
“知道啦！”
糖糖乖巧地點點頭，雙手撐著椅子邊緣，小心滑了下來，“那我去客廳搭積木，給粑粑搭一個最高的大風車！”
“去吧，慢點走。”
林辰叮囑了一句。
看著女兒吧嗒吧嗒地跑到客廳的爬行墊上，把那一筐彩色積木倒出來開始認真擺弄，林辰這才轉過身，將桌上的空碗空盤疊放在一起。
他端著碗筷走進廚房，放在水槽裡。
擰開水龍頭，溫水流出。
林辰擠了一點洗潔精在海綿上，清洗著碗碟。
洗凈泡沫後，他又用乾淨的抹布將碗碟擦乾水分，整齊地碼放進上方的瀝水架裡。
隨後，他洗乾淨抹布，走回餐廳，將餐桌擦得一塵不染。
做完這些基礎的清理工作，林辰洗了洗手，準備處理剩下的那十幾斤白蘿蔔。
流理台旁邊的盆裡，裝著糖糖早上在陽台洗乾淨的那幾根白蘿蔔，還有林辰後來自己順手洗好的一大半。
林辰拿過砧板和菜刀。
他將白蘿蔔先切成厚片，再切成條，最後切成均勻的、大約一厘米見方的小塊。
刀刃接觸砧板的聲音連貫而富有節奏，沒有任何多餘的動作。
“篤篤篤……”
十幾斤的白蘿蔔，在林辰刀下，沒過多久就被處理得七七八八，切好的蘿蔔塊裝滿了整整兩大個不鏽鋼盆。
林辰往盆裡撒入適量的食用鹽。
他雙手戴上一次性手套，從盆底往上翻拌，讓每一塊蘿蔔都沾上鹽粒。
這一步叫“殺水”，利用鹽分逼出蘿蔔裡多餘的水分和那種生澀的辛辣氣，醃出來的蘿蔔才會脆爽。
把蘿蔔放在一旁靜置。
林辰轉身拿過早上買的嫩薑、紫皮大蒜和鮮紅的小米辣。
菜刀飛舞，薑絲、蒜片和辣椒圈很快就切配完畢。
生薑的清新、大蒜的濃鬱，混合著小米辣那一股直衝鼻腔的鮮辣味，再伴隨著林辰剛剛往大桶裡倒進去了半瓶準備調汁的白米醋，一股開胃的酸辣辛香瞬間在廚房裡瀰漫開來。
就在林辰準備調和白糖比例，將這批蘿蔔處理收尾的時候。
“砰砰砰！”
防盜門外突然傳來了一陣敲門聲。
“辰哥！在家沒？”
伴隨著敲門聲，王海聲音透過門傳了進來。
“是胖叔叔來啦！”
客廳裡的糖糖立刻放下手裡的黃色積木，從爬行墊上站了起來，吧嗒吧嗒地跑到玄關，踮起腳尖夠著門把手。
“哢噠”一聲，防盜門被糖糖從裡麵拉開。
門外，王海穿著一件寬鬆的黑色大T恤和一條印著字母的大褲衩，腳上踩著一雙人字拖，頭髮亂蓬蓬的，顯然是週末在家睡到了自然醒，剛爬起來沒多久。
“哎喲，我的乖糖糖！”
王海一低頭，看到開門的小丫頭，臉上的睏意瞬間一掃而光。
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