【第31章 鍊鋼爐】
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第二天一早，房安就把周鐵匠領來了，還帶了他徒弟王鐵牛。
周鐵匠四十來歲，是房府常用的鐵匠，手藝紮實；王鐵牛二十出頭，膀大腰圓，一看就有力氣。
周鐵匠站在院門口，看見院子裡那個畫好的圈，又看了看堆在牆角的耐火泥和碎草，有點摸不著頭腦：二公子，您這是要打什麼鍋？
鍋是順帶的。房遺愛站起來，指著地上的線，我要搭的是一個爐子。
一人多高，耐火泥砌的，能把鐵燒化的那種。
周鐵匠愣了一下：鍊鐵爐？
對。
二公子要鍊鐵？
那肯定的。房遺愛拍了拍手上的灰，又不能出府，隻能在家裡鼓搗。過些時日咱家酒樓開業，要用到鐵鍋。閒著冇事，多做幾個備用。
房安在旁邊不時插了一嘴：那讓鐵匠打出來不就完了？您何必自己搭爐子……
少爺願意。吃飽了撐的，冇事乾，行了吧。
房安張了張嘴，把到嘴邊的話嚥了回去：……知道了，公子。
周鐵匠在旁邊聽著，心裡直犯嘀咕：一人高的鍊鐵爐，就為了打幾口鍋？二公子這“吃飽了撐的”也太實在了。他看了房安一眼，房安回了他一個眼神，彆問，問就是公子願意。
對了，公子，你讓我找的那個長綠毛的柑橘找到了。快拿出來我看看
房安趕忙從袖子裡掏出一個小布包，小心翼翼地開啟，裡麵躺著兩個柑橘，表皮上長著一層青綠色的黴斑，毛茸茸的，看著有點噁心。
少爺你看看對不對，我跑了好幾家水果鋪子才翻出來的。
房遺愛接過來，湊近看了看，黴斑長勢不錯，青綠色，絨毛狀，正是他想要的那種。
房安在旁邊看著，一臉不解：都爛了您還吃啊？
少爺我口味重，不行嗎？
少爺，您這口味……可真重。
滾犢子。房遺愛把柑橘小心地包好，少爺又不是傻瓜。爛了還要吃掉它，讓你找長綠毛的橘子，肯定是有用唄。
房安撓了撓頭，冇敢再問。
房遺愛把柑橘收好，轉身進了屋。這東西是拿來培養青黴素的，但不是現在。得先等鍊鋼爐搞定了，騰出手來再弄。一樣一樣來。
他站在窗前，看著院子裡那個畫好的圈，腦子裡已經把鍊鋼爐的每一處尺寸都過了一遍。
爐膛要一人多高，內壁用耐火泥抹光，底下留風口，上麵加料口。側麵開一個出鐵水的孔，用泥堵住，燒化了再捅開。碎鐵片和木炭一層一層鋪進去，密封，高溫燒。木炭滲入鐵中，提高含碳量，變成鋼。
原理簡單，但爐子不能太小。太小了溫度上不去，鐵水化不開。
他需要的是一個能燒到一千多度的小型鍊鋼爐，一人多高，足夠他煉出第一批鋼來。
有了鋼，纔有槍管；有了槍管，才配叫槍。
在他眼裡，那些隻會造火銃的穿越者，和燒火棍冇區彆。那是粗鐵管子填火藥，打一發就炸膛，純屬送死。
他要造的，是槍，是能保命、能鎮場、能改變戰局的熱兵器。
隻要給他時間，從左輪手槍到自動步槍，從班用機槍到迫擊炮，他能把這個冷兵器時代直接掀翻！
他轉身出了屋，蹲下來，用手捏了捏地上的土。土質還行，夠硬，但還得夯實。
房忠，幫我把那片地夯一夯。要平，要硬，彆坑坑窪窪的。
好的公子。房忠悶聲應了一句。
跨院門口，兩個小丫鬟探頭探腦地往裡麵看。
你瞧，二公子這兩天在院子裡不知道搞什麼，整天煙霧繚繞的。
可不是嘛，昨兒個我還聽見砰的一聲，嚇死個人。我還以為二公子把雷神給領來了呢。
彆瞎說。讓彆人聽見咱倆可吃不了兜著走。
房安從院裡出來，正好撞見她們，板著臉訓了一句：看什麼看？該乾嘛乾嘛去。
小丫鬟縮了縮脖子，其中一個壯著膽子問：安叔，二公子到底在做什麼呀？又是煙又是火的……
二公子要打鍋。房安擺了擺手，從主院要了兩個鐵匠，搭爐子呢。
打鍋？二公子親自打鍋？
問那麼多做什麼。房安瞪了她一眼，以後二公子的事兒少打聽。老夫人說了，要啥你們就給他準備啥，彆多嘴，彆亂傳。
小丫鬟們連忙點頭，提著裙襬跑了。
房安站在門口，回頭看了一眼院子裡正在夯地的房忠、正在盤泥條的房順，又看了看蹲在地上畫線的房遺愛，歎了口氣。
公子到底在折騰什麼，他也不全明白。但他知道一件事，公子做的事，從來不瞎折騰。
正堂。
房遺直坐在盧氏對麵，一臉不悅。
娘，您就慣著二弟吧。
盧氏端著茶盞，慢悠悠地喝了一口：我慣他什麼了？
他在跨院裡又是挖坑又是搭爐子，還從主院要了兩個鐵匠去。您也不管管？
他搭個爐子打鍋，礙你什麼事了？
房遺直被噎了一下：他……他一個右衛將軍，在自家院子裡打鐵，傳出去像什麼話？
傳出去又怎樣？盧氏放下茶盞，他又冇偷冇搶，打個鍋而已。你阿爺都冇說什麼，你急什麼？
房遺直張了張嘴，說不出話來。
盧氏看了他一眼，語氣緩了緩：你二弟現在和離了，禁足在家，總得找點事做。做菜也好，打鍋也好，不惹事就行。你當大哥的，彆總盯著他挑毛病。
房遺直悶聲道：我不是挑毛病。我是怕他惹事。
他惹的事還少嗎？盧氏嘴角微微翹了一下，可哪一件最後不是他自個兒收的場？
房遺直不說話了。
盧氏端起茶盞，又喝了一口，語氣淡淡的：行了，回去看你的書吧。你二弟的事，不用你操心。
房遺直站起來，行了一禮，轉身走了。走到門口，忽然停下來，微微側身。
娘，您可否替孩兒跟二弟說一聲，讓他明日再做一份紅燒肉？昨日實在好吃，孩兒……冇吃夠。
盧氏淡淡道：想吃，自己去同他說便是。
房遺直臉色微窘，壓低聲音：孩兒是讀書之人，怎好為了一口肉食，親自去尋二弟討要……傳出去，成何體統。
盧氏微微頷首，語氣裡帶著幾分淺淡的戲謔：平日裡滿口聖賢書，如今倒被一碗紅燒肉絆住腳了。也罷，我替你說便是。
房遺直一揖到底，轉身離去，心裡頓時歡喜起來：又能吃到紅燒肉了。可轉眼又端起讀書人的道理，在心裡兩頭嘀咕：明明教會下人做便罷了，偏要自己下廚，實在有違君子遠庖廚的道理，改日定要好好說教他一番。可……也唯有二弟親手做的，纔夠好吃啊。
長安東市，一間空鋪子門口。
程處默站在台階上，叉著腰，上下打量著鋪麵的門臉。
這地兒不錯，臨街，人來人往的。寶林，你家的鋪子？
尉遲寶林靠在柱子上，點了點頭：我阿爺早年置的，一直閒著。收拾收拾就能用。
秦懷玉從鋪子裡走出來，拍了拍手上的灰：裡麵不小，能擺十來張桌子。後麵還有個小院，能當廚房。
柴令武慢悠悠地走過來，手裡搖著把扇子：錢我讓人送來了，五百貫，夠不夠？
夠了夠了。程處默大手一揮，房俊那邊出方子，咱們出錢出鋪子，五五分賬。
五五？尉遲寶林瞪大眼睛，他一個人拿五？
你懂什麼。程處默白了他一眼，冇有他的方子，咱們開什麼酒樓？賣你那張臉？
尉遲寶林摸了摸自己臉，嘟囔了一句：我這張臉怎麼了……
秦懷玉笑了笑：房俊那邊，等禁足解了再說。咱們先把鋪子收拾出來。
程處默點了點頭，忽然壓低聲音：對了，我聽我家老貨說，前幾天去房府吃飯，房俊做的菜比上回還高階，還多了一道什麼‘紅燒肉’，香得我家老貨回來罵了廚子三天。
紅燒肉？柴令武收了扇子，什麼肉？
豬肉。程處默一臉得意，我家老貨說的，肥而不膩，入口就化，比羊肉還香。
尉遲寶林嚥了口口水：等酒樓弄好了，咱們先去蹭他一頓。
那還用說？程處默拍了拍他肩膀，到時候帶上酒，去房憨子家吃個夠！
幾個人哈哈大笑。
跨院。
房遺愛蹲在地上，用木棍在畫好的圈裡又畫了幾條線，標出爐膛位置、風口方向、煙道走向。
周鐵匠帶著徒弟王鐵牛過來了。周鐵匠四十來歲，是房府常用的鐵匠，手藝紮實；王鐵牛二十出頭，膀大腰圓，一看就有力氣。
周鐵匠走到跟前，看了看地上那些線，又看了看房遺愛，有點摸不著頭腦：二公子，您這是要打什麼鍋？
鍋是順帶的。房遺愛站起來，指著地上的線，我要搭的是一個爐子。一人多高，耐火泥砌的，能把鐵燒化的那種。
周鐵匠愣了一下：鍊鐵爐？
對。
二公子要鍊鐵？
不過是閒著無趣，自己熔些鐵料擺弄擺弄。房遺愛看著他，你會不會砌？
周鐵匠蹲下來，仔細看了看地上的線，又用手比了比尺寸，沉吟片刻：會倒是會。小的在鐵匠鋪裡見過高爐砌法，但冇砌過這麼大的。二公子這圖紙……
圖紙在我腦子裡。房遺愛說，你按我說的做就行。
他從旁邊拿起一根木棍，蹲下來，在地上一邊畫一邊說：爐膛在這兒，內壁要抹光滑，耐火泥摻碎草，乾了纔不會裂。底下留風口，用陶管埋進去，外麵接鼓風嘴。上麵加料口，開在側麵，方便加料。這邊開一個出鐵水的孔，用泥堵住，燒化了再捅開。
他畫一筆，說一句，周鐵匠蹲旁邊聽著，眼睛越瞪越大。
二公子，您這爐子的樣子……小的從冇見過。
冇見過就對了。房遺愛站起來，拍了拍手上的灰，這是我自個兒琢磨的。你就說能不能砌吧。
周鐵匠又看了看地上的圖，想了想，點了點頭：能砌。但得花幾天功夫。耐火泥得現和，晾乾了才能用。爐膛得一層一層往上砌，急不得。
不急。慢慢砌，砌結實了就行。房遺愛轉頭看向房安，去庫房搬兩袋耐火泥來，再弄些碎草和穀殼，摻泥裡用。碎鐵片多備些，木炭也多備些。
房安連忙點頭，轉身去辦。
房遺愛又蹲下來，用手指摳了摳地上的土，對房忠道：房忠，這塊地再夯一夯，爐子重，地基不實容易塌。
房忠應了一聲，掄起石夯，一下一下地砸。
房順在旁邊已經把耐火泥和好了，灰褐色一大坨，摻了碎草和穀殼，黏糊糊的。
周鐵匠挽起袖子，便著手砌起爐膛。