隆裕二十七年，三月底，味縣，南郊新設“清源”製茶工坊。
春山如笑，新綠滿眼。南中八郡，尤其哀牢、無量、高黎貢諸山深處，雲霧滋潤，自古便產好茶。去歲平定諸部後，周景昭即頒下《勸茶令》，鼓勵山民採摘山野古茶，由王府統一收購，並承諾“必不使良茶蒙塵，必不使茶農失利”。今春頭茬春茶採摘季至，此諾到了兌現之時。
清源工坊佔地頗廣，由數座寬敞的磚瓦廠房、數十間烘焙房及大片平整的曬場組成。工坊內忙碌的身影，多為傷退或年長的寧軍將士及其家眷。
他們或因戰傷殘，或年老力衰，不宜再留軍營，如今在此獲得一份穩定生計，個個幹勁十足。挑選、攤晾、殺青、揉撚、乾燥、分類…各道工序皆有曾在江南茶鄉從軍的老兵或懂行的老師傅指點，雖尚顯生疏，卻一絲不苟。
周景昭、謝長歌、陸望秋、玄璣先生、李毅、陸文元等人，此刻正在工坊主事——陳阿四陪同下巡視工坊。
空氣中瀰漫著清新的茶香，混合著淡淡的火氣。陳阿四雖腿腳微跛，精神卻極好，指著一排排竹匾中色澤翠綠、形狀各異的茶葉，興奮地介紹：“殿下請看，此乃按您給的方子，試製的幾種新茶。”
“這是綠茶，採摘嫩芽嫩葉，經攤晾、殺青（鐵鍋高溫快炒）、揉撚、乾燥而成。最大限度保持茶葉鮮爽與翠色，茶湯清洌，香氣清高。”竹匾中茶葉條索緊細，色澤銀綠隱翠。
“這是紅茶，採摘稍成熟葉片，經萎凋、揉撚、發酵（堆放發酵，待葉色轉紅，香氣變甜醇）、乾燥而成。湯色紅亮，滋味醇厚甘甜，香氣馥鬱。”另一匾中茶葉色澤烏潤，條索緊結，顯現金毫。
“這是烏龍茶，又稱青茶。工藝最為複雜，需經曬青、晾青、搖青（促使部分發酵）、炒青、揉撚、烘焙。兼有綠茶之清香與紅茶之醇厚，香氣多變，有‘綠葉紅鑲邊’之稱。”匾中茶葉條索粗壯，色澤砂綠，邊緣微紅。
“這是白茶，製法最簡，採摘嫩芽，隻經萎凋、乾燥，不炒不揉。最大程度保留茶葉原貌與天然成分，湯色淺黃，滋味清甜淡雅，毫香顯。”茶葉滿披白毫，如銀似雪。
“另有花茶，以綠茶或烏龍茶為茶坯，與茉莉、玉蘭、桂花等鮮花反覆窨製，茶引花香，相得益彰，香氣鮮靈持久。”
眾人邊走邊看，邊聽邊聞，隻覺眼花繚亂，茶香各異。謝長歌撚起一撮紅茶細看，嘆道：“不想這山中野茶，竟有如此多般變化！往日隻知烹茶為羹，或加鹽薑桂椒同煮，何曾想過，僅工藝不同，便有這般天壤之別！”
陸望秋輕嗅白茶毫香，贊道：“清雅脫俗，恰如君子之風。此茶若出，必為文人雅士所愛。”
玄璣先生更關注工藝：“殺青、發酵、烘焙…火候、時辰、手法，差之毫釐，謬以千裡。殿下所授之法，實乃化腐朽為神奇之術！”
周景昭微笑道：“茶葉本天成，妙手偶得之。此法亦是孤偶得於古籍與前人經驗。如今試製有成，還需諸位品評，以定優劣，以利推廣。”他看向陳阿四，“陳主事，各樣成品可都有了？”
“回殿下，都有了！已按您吩咐，各備了上品少許，請殿下與諸位大人品鑒！”陳阿四連忙道。
工坊旁的“試茗軒”內，窗明幾淨。
不同於時下流行的煮茶法（將茶餅碾碎，加鹽、薑、香料等同煮），軒內設有多張茶桌，每桌僅置素瓷茶壺、茶盞數隻，及小巧茶則、茶匙、茶漏。另有小炭爐燒著清水。
周景昭親自示範“沖泡法”。取綠茶少許，置入溫熱過的茶壺，注入適溫（非沸水）山泉，稍候片刻，將茶湯傾入茶盞。但見湯色清澈碧綠，芽葉舒展，清香撲鼻。眾人學樣，各自沖泡。
謝長歌觀其色，聞其香，淺啜一口，隻覺鮮爽甘醇，齒頰留香，與往日所飲濃釅鹹香的煮茶截然不同，不由閉目細品，良久方道：“清香雋永，回味悠長。此法沖泡，最大程度發茶之真味，去雕飾，見本真，妙極！”
陸望秋品的是紅茶，湯色紅艷明亮，香氣甜醇，入口醇厚順滑，帶有淡淡果香，不由贊道：“此茶性溫，滋味醇厚，老少鹹宜，且更耐沖泡。冬日飲之，想必更佳。”
玄璣先生則對烏龍茶情有獨鍾，沖泡後香氣高揚，兼具花香果香，滋味醇厚回甘，且變化豐富，每一泡皆有不同韻味。“此茶內涵豐富，如觀山景，移步換形，韻味無窮。”
李毅等對香氣撲鼻的茉莉花茶讚不絕口，對清雅甘甜的白茶亦覺新奇。
“殿下，”謝長歌放下茶盞，正色道，“此等新茶，製法新奇，滋味絕佳，更兼沖泡簡便，不似煮茶繁瑣。若能推廣，必可開飲茶新風，其利不可估量！然，製法需保密，工坊需嚴管。此乃我南中獨有之利源！”
玄璣先生補充：“可分級而製。極品、上品，精選原料，精工細作，可貢於朝廷，售於達官顯貴、豪商巨賈，價高而利厚。中品、常品，則可大量製作，行銷民間，乃至通過商路，販往高原、南詔、乃至南洋、西域，其利亦豐。如此，則茶農得利，工坊得利，王府得稅，百姓得享佳茗，四方得通有無，善莫大焉！”
“先生所言甚是。”周景昭點頭，“製茶之法，乃我寧州秘技，工坊所有人等皆需簽立保密文書。清源工坊，需增派人手護衛。日後，可於各產茶郡縣，設分坊或收茶點，統一標準，集中製作。茶葉分級、包裝、儲運，皆需定下規程。”
他看向李毅：“李毅，茶葉之事，由你主理，會同工司、農司、商會，儘快擬定詳細章程，包括收購價、工錢、分級標準、製作流程、保密條例、售賣渠道、稅則等。陳阿四擢為工坊總管，專司製茶工藝。”
“下官遵命！”李毅、陸文元、陳阿四同聲應道。
“至於推廣，”周景昭沉吟道，“新品問世，需有名號。綠茶可稱‘雀舌’、‘雲澗春豪’、‘懸針’，紅茶為‘赤霞染楓’、‘琥珀凝香’，烏龍茶為‘霧鎖青鸞’、‘桂魄蘭香’，白茶為‘雪芽’、‘白羽’，花茶則依花名，如茉莉花茶‘碧潭飄雪’。可印製精美圖說，介紹其妙。首批成品，除供王府用度及在味縣、建寧試售外…”
他頓了頓，眼中閃過深思：“揀選極品‘赤霞染楓’紅茶、‘雀舌’綠茶各十斤，以特製錫罐密封，附上沖泡之法圖說，以孤之名義，進貢長安，獻於陛下與太後。另備上品若乾，分送朝中諸位重臣、宗親。”
謝長歌撚須微笑：“殿下此議甚妥。進貢新茶，一為彰顯孝心，二為展示南中新政成果——民生安定，物產豐饒，且有新奇之物。三則，如此佳茗，必受宮中、京師貴人喜愛，上行下效，無需刻意推廣，其名自揚。且…此茶產於南中，利亦在南中。”
眾人皆會心一笑。進貢不僅是禮儀，更是最精妙的宣傳與商業契機。
一月後，精心包裝的貢茶，連同周景昭親筆所書的奏表、家信及沖泡圖說，由可靠侍衛護送，經五尺道，北上送往長安。
奏表中，周景昭詳細稟報了南中春耕順利、新茶試製成功等事宜，言辭恭謹，拳拳孝心溢於紙麵。在家信中，則更添家常問候，並細細描述了新茶之妙，請父皇、太後品嘗。
隨後，清源工坊所產新茶，在味縣、建寧的王府特設“清茗閣”中首次發售。沖泡之法新奇，茶香滋味獨特，立刻引起轟動。士紳商賈趨之若鶩，一時間，“南中新茶”名聲大噪，成為雅集、饋贈新寵。商會順勢推出不同規格、包裝的茶品，並開始與往來商隊洽談外銷事宜。
澄心堂內，周景昭品著杯中“桂珀蘭香”，清香裊裊。茶產業的興起，不僅將惠及萬千山民、安置退役將士，更將為南中開闢一條重要的財源。而送往長安的那茶葉，或許將在不久的將來，在大夏的中心，激起另一層微妙的漣漪。
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