劉慧淑也是識字的，薑遠給的那些罐頭上，都貼有一張小紙條，上麵分明寫的那什麼大周第一罐頭作坊。
這說明是作坊裡出來的物事。
能製出那種美味食材的技藝，掌握此法的人定是極為保密，還得是傳男不傳女的那種。
剛才薑遠提出教作吃食時，夫人將他拉到一邊耳語，劉慧淑猜測，可能夫人不同意他這麼做的。
能讓侯爺夫人這麼重視的，可見此法之珍，不是什麼簡單的吃食技藝。
而薑遠還是執意要傳授，劉慧淑心下感動不已，但卻也不能隨便拿別人的傳家技藝：
“侯爺，這萬萬使不得，自古技藝秘法，不可輕授他人…”
薑遠擺擺手：“算不得什麼秘法，本侯也隻懂一點點皮毛，不過是個簡單的豆豉魚。
咱們廢話少說，我給你們做一遍，你們將方法記好，以後有海商來豐洲，拿過去推銷就行。
海商長年在海上，很需要這種吃食，自然能大賣。”
薑遠也不含糊，叫來幾個水卒，去碼頭漁民卸貨的地方，討些不要的小雜魚來。
又讓人回船上取來一桶豆油，待得雜魚討回來後，薑遠挽了衣袖便要殺魚。
劉慧淑哪能讓薑遠動手，連忙奪過小刀：
“侯爺身份金貴，哪能讓您乾這種粗鄙臟活。”
薑遠笑道：“什麼金貴不金貴的，殺個魚而已。”
他話是這麼說，但即然劉慧淑不讓他乾，他便也不幹了。
畢竟於殺魚一道，薑遠再牛叉，也趕不上漁家出身的劉慧淑。
而劉慧淑的一眾手下與家眷，見得大當家的親自收拾雜魚，自不能光看著。
眾多人一擁而上，十來斤小雜魚，每人都分不上一條，片刻間收拾乾淨。
薑遠讓他們架了爐子起鍋燒油，趙欣幫著燒火，兩人配合得極是默契。
待得油燒熱了，薑遠將魚倒進油鍋裡炸，炸至兩麵金黃時，趙欣拿了大漏撈，將魚撈出來放在一旁備用，而後提了菜刀便剁薑。
眾海賊再次重新整理了一眾海賊對王侯，以及王侯夫人的認知。
看他二人幹活的麻利與熟練程度，若不是他二人穿得華貴，隻以為他們也是普通百姓。
他們哪知道薑遠走南闖北，在外麵的時日比在侯府的日子還多，大多時候都得靠自己。
再者，薑遠本身就是一個吃貨，耍鐵鏟的功夫，比他耍刀的功夫還好，帶出來的廚子，燕安的酒樓搶著要。
而趙欣為照顧薑遠，洗衣做飯樣樣學，如今也能做出一手好飯菜，燒個火再簡單不過。
豆豉魚其實很簡單，先炸魚，然後再放豆豉與薑進油鍋微炸，將事先炸好的魚再倒回去一炒，倒上鹽便可。
其實，若有條件，放上些花椒之類的香料，會更好。
但薑遠考慮到吾嶼島的老弱婦孺們，也買不起香料，便也不提這事了。
一番炒製之下，金黃的小雜魚浸在豆油中，光看那賣相，就已極為誘人食慾。
再加上魚香與豆豉的香味四下溢散，一眾人聞得直咽口水。
蘭兒更是眼巴巴的盯著大鍋裡的魚，小喉嚨滾動個不停。
“來，蘭兒嘗嘗。”
薑遠從鍋裡撈出一條弄好的小雜魚，遞給蘭兒。
蘭兒也顧不得燙，抓了便咬，一口下去，一雙大眼睛眯成縫狀：
“好吃！這是蘭兒吃過的，最最好吃的魚。”
“你也嘗嘗。”
薑遠又撈了一條給劉慧淑。
劉慧淑接過魚，聞著魚香味，一雙俏目卻停留在薑遠臉上出神。
“吃啊，看著我作甚。”
薑遠朝劉慧淑露了個笑，拿過一旁的抹布擦了擦手，趙欣連忙掏出塊香帕，幫薑遠擦額頭的汗。
劉慧淑見得趙欣夾在了中間，回過神來，輕咬了一口手中的小魚。
隻覺這平平無奇，往日裏無人要的雜魚，經薑遠一番炮製後竟然香脆可口，美味無比。
正如蘭兒說的，這是最最好吃的魚。
但其實，這種重油重鹽的吃食，再加上一些特有的味道，就會對常年做力氣活的人極為有吸引力。
劉慧淑等人，雖是海賊，但也是要下力氣的，打劫也是個體力活不是。
而薑遠讓他們拿著這豆豉魚去賣給海商，也正是基於海商們航海走貨，也是體力活，這東西賣給他們正合適。
像趙欣這種不愁吃穿，且需要保持體形的貴女，她是不會吃這種重口味的食物的。
“大夥都嘗嘗，每人隻能吃一小段哈。”
薑遠見得眾人盯著大鍋，咧了個嘴笑，笑得不像個侯爺，倒像漁村裏的隔壁家的後生。
薑遠親自動手傳藝，又平易近人，眾多海賊與他們的家眷們，不再誠惶誠恐，聽得薑遠的招呼，紛紛上得前來品嘗。
不過魚不多，每三四個人才能分一條小魚，但嘗個味卻是夠了。
“嘩…好吃…”
毫無意外，一眾人雖隻嘗到了一點點，卻是瞬間被征服。
薑遠見大夥都滿意，這才教下一步。
豆豉魚好做，但要想做成罐頭儲存得久，還得要用高溫殺菌法與密封法才行，這纔是關鍵的。
薑遠對這套流程極熟，考慮到豐洲沒有玻璃作坊，便用陶罐代替，以木塞加黃泥封口，以盡量減少製作成本。
劉慧淑讓一些手腳靈巧，擅記的婦人一步步的跟著薑遠學，這些都是她們以後立命的根本。
薑遠忙活了一個多時辰，才將所有步驟教完，而此時天也漸晚了。
薑遠幫趙欣拍拍身上的灰塵，從懷裏掏出一張銀票來，轉身對送他倆到營地門口的劉慧淑道：
“這法子很簡單，這兩天你讓婦孺們多練練就會了。
這裏是一千兩銀子，你拿著去給你的鄉親們找幾間宅子，他們已無家可歸，便讓他們在城中安家，也方便做買賣。
餘下的，拿來做本製豆豉魚。”
劉慧淑看看薑遠手裏的銀票，又看看薑遠，突然屈膝一跪：
“侯爺大恩，慧淑實不知如何報答。”
薑遠連忙將她扶起，嘆道：
“說什麼報答不報答的，本侯不過憑心而為。
快起來吧，我們先回去了，你趁著還早，與你二哥一起去找找宅子。
後天，你們就要走了，把該辦的事都抓緊辦一辦。”
薑遠擺擺手，牽著趙欣的手，往不遠處的戰艦而去。
劉慧淑緊握著手裏的銀票，站在原地默默看著薑遠的背影，心裏突然又生出了鬥誌。
她雖是漁家女，卻也懂一點大周律，知曉被發配充軍之人並不是沒有出頭之日，隻要有足夠的戰功，她就能恢復自由身。
到時，不管薑遠在哪裏，她都要去找到他。
既有今生，何必求來世。
挽著薑遠胳膊的趙欣，回頭看了一眼站在原地的劉慧淑，輕聲對薑遠道：
“明淵，那劉慧淑，喜歡上你了。”
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