-
她從小就不愛吃羊肉，偏偏羊肉又是她爸的最愛，每年到了季節，都會買一隻大羊腿回來燉上，燒得家裡煙燻火燎的，整個屋子裡都是羊肉的那股膻味，方玉一聞就想吐，更彆說等羊肉燉好了，她爸總是要給她舀一大碗，一邊說這個最補了，一邊逼她吃下去。
時間久了，羊肉這東西就成為了她的噩夢。那時候方玉就暗暗發誓：除非餓死，否則她是絕對不會碰羊肉的。
可現在，她居然在對著羊肉串流口水……
朱靜平時就大大咧咧，被她這麼盯著，一點都不覺得彆扭，仍舊吃得特彆香。
隻見她牙齒一咬，一大塊羊肉就從串上扯了下來，被她捲進嘴裡，咬得腮幫子鼓鼓囊囊，邊吃還邊哈著熱騰騰的熱氣，不停地感歎道：“好吃，太好吃了，真是香得要命！”
方玉看著她手裡的羊肉串，無意識間就已經對其進行起了一些深入的想象，想象著這串一口咬下去，究竟會是個什麼味道，會不會滿嘴肉香，汁水四溢？
越想越是忍不住，方玉索性豁出去了，問：“靜靜，你先給我根試試，我等下還你。”
“那可不行，”朱靜一口拒絕，“等它烤好的過程實在是太磨人也太饞人了，我可不想再來一次，我現在就要吃。”
方玉不禁有些急了：“靜靜，你最大方了，上次我們去吃海鮮，最後一隻大龍蝦你都讓我了，我就想先吃一串，等下我再還你嘛！”
她還一把抱住朱靜的胳膊，開始撒嬌：“就一串，我等會一定還你！”
朱靜照樣不為所動，張大了嘴準備去咬下一口。正在兩人僵持之際，雲喬對著方玉開了口，笑道：“烤好了，這是您的兩串。”
方玉立馬鬆開朱靜的胳膊，衝到雲喬麵前，一接過羊肉串，就迫不及待地咬了一大口。那鮮嫩的羊肉一入口，她就忍不住眯起了眼睛。
這也太好吃了，簡直開啟了她新世界的大門。
這羊肉串跟她家的燉羊肉根本就是兩種東西，不僅冇有一點她最討厭的膻味，還帶著一股奇異的木炭焦香，她一咬下去，那羊肉就在她的牙齒間顫了顫，口感妙得不知道該怎麼形容。
更彆說那讓人入迷的鮮辣味道了，鹹香鹹香的，羊肉混著油脂在嘴巴裡麵爆開，那股肉汁四溢的肥美味道，簡直一下就把她帶到了大草原，地道得不得了。
比她想象中的還要美味。
她本來以為，即使這個羊肉串很好吃，也頂多就是讓她以後不再那麼討厭羊肉，但是，當她真的吃完一串羊肉串後，忽然開始覺得……
羊肉真的挺好吃的，她現在完全能夠理解，為什麼她爸爸會那麼鐘愛羊肉了。
隻不過，老爸的手藝真的有點差，如果她能夠早點吃到雲喬做的烤羊肉串，她肯定不會這麼討厭羊肉了。
她現在是真的有點激動了，很想再多來幾串羊肉串，於是，不等手上的傳吃完，方玉已經再次衝到了雲喬麵前，等前麪點單的人一走，就大聲說：“老闆，再給我來兩串！”
——
雲喬這邊生意火爆，攤位前排起了長長一隊，惹得旁邊燒烤攤上的老闆頻頻側目。
周誌剛在這條街上開燒烤攤已經好幾年了，一直是這條街上生意最好的，這個雲間客小吃攤擺起來之後，天天都大排長龍，他早就因為嫉妒而看不慣了。
起初，雲喬還隻是烤烤雞翅和雞腿，跟他井水不犯河水的，現在倒好，直接賣起烤肉串來了，這不就是明擺著跟他搶生意麼？
看看今天他這攤位，八張桌子都冇坐滿，放在平時，早就已經擠爆了，怎麼會還有空桌。
周誌剛一時氣不過，故意大聲跟老婆說：“這年頭，真是什麼阿貓阿狗都能做燒烤了，就烤那麼兩樣東西，也配叫燒烤？”
他老婆立即會意，跟幾個熟客嘮嗑起來：“就是啊，叫我說，燒烤攤子上怎麼都得有幾個花樣才行，不然算個什麼？”
那幾個熟客在他們家攤上吃了幾年，早就處成朋友了，平時在周誌剛的攤位上享受特殊待遇，總覺得周誌剛這攤位是他們看著做起來的，味道就是不一般，冇事跟新來的客人吹噓幾句，擺足了老本地人的派頭，不知道有多舒坦。
現在看周誌剛生意不行了，他們也跟著氣不順，感覺自己口味被彆人貶低了似的，當下就開始嚷嚷：
“誰說不是？這燒烤不說彆的，牛肉羊肉總得齊全，又不是邊疆館子，隻賣一樣算什麼話？”
“嗬嗬，要我說，咱們誌剛做的燒烤就是地道，合我們本地人胃口，不像是某些攤位，東西不多，噱頭倒大！”
“就是，說什麼鎮上最好吃的烤雞翅，不知道還以為多厲害呢！那麼幾樣東西，看著就膩味。”
這根本就是指名道姓地在說雲喬了。
小吃攤前氣氛驟然一冷，幾個大學生十分明顯地打起了退堂鼓。這羊肉串好吃是好吃，但他們今天已經吃了好幾串了，加了單再吃幾串，是不是有點多了？
大學生們對視一眼，都在對方眼中看見了猶豫，本來就錢不多，這全花在一個羊肉串上，有點不捨得啊。
“老闆，你這還有彆的串不？我們想換個口味。”
雲喬抬頭看了下他們，烤羊肉串的動作一停，指指攤位上的托盤，柔笑道：“當然有，除了羊肉串，我還準備了一些牛肉串，你們要不要嚐嚐？”
她這樣一說，食客們才忽然發現，小吃攤上竟然還擺著許多不同的肉串，他們之前被羊肉串的香味吸引了，居然把它們都忽略了。
“老闆，今天還有牛肉串？”
一聽牛肉，方玉就來了興趣，她最愛牛肉那種筋道的口感，簡直是百吃不膩。
雲喬攤位上的牛肉串分了好幾個盤子裝，乍一看全是肉串，可仔細一看，竟然每個盤子裡的東西都不一樣。
“是的，烤牛肉串也是很好吃的。”
雲喬指著盤子，掛著淡淡的笑容，仔細介紹道：
“除了牛肉串之外，我還準備了一些牛板筋，這個吃起來q彈筋道……”
不等她說完，方玉便急吼吼地打斷了她，道：“那我就來兩串牛肉串。”
這個小吃攤的老闆看起來年輕漂亮，不像是會做飯的人，但她連羊肉串都烤得那麼好吃，烤她最愛的牛肉串肯定更好吃。
方玉現在已經成了雲喬的小迷妹，眼神閃閃發亮的看著雲喬，等著她給自己烤牛肉串。
雲喬的攤位上本來就圍了不少食客，現在方玉一點單，方纔那幾個猶豫的大學生就再次動搖了。
猶豫了一會兒之後，大學生們就跟著加了單，準備試一下雲喬最新推出的牛肉串和牛板筋。
雲喬烤串烤得不亦樂乎，纖細的手腕充滿力量，熟練的翻動著烤串，刷上鮮美的醬料，再灑上紅彤彤的辣椒麪，一股辛香鮮辣的味道便冒了出來，整個過程看上去揮灑自如，有股說不出的美感。
方玉一時看呆，感歎道：“美女就是美女，烤起串來都不一樣，比那些油膩中年男養眼多了。”
周誌剛莫名覺得自己被罵了，剛收過錢的手抓抓腦門，不甘示弱的嘀咕：“烤串就烤串，整那麼多花樣，還牛肉的不同部位，以為自己吃西餐啊。”
說罷，他就等著老婆附和自己，冇想到一向對他溫柔的老婆忽然看了他一眼，伸手就拽掉了他的圍裙，眼神一言難儘：“臟死了！都不知道洗洗！”
周誌剛：“……”
今天真是倒了大黴了。
他剛想發作，就看見雲喬那邊的串已經烤好了，卻發現他攤位上的熟客們正伸著腦袋，往雲喬那邊張望。
“咋回事兒，我怎麼覺得這麼香？”
熊大海在周誌剛攤位上吃了好幾年，從來冇聞到過這麼霸道的香味，一下就占據了他的鼻子，他盯著雲喬手上的烤肉串，感覺自己口水都要流出來了。
雲喬那邊烤出來的牛肉串，居然看著還挺誘人的，一塊紮紮實實的肉，邊緣泛著點透明，一看就q彈筋道，上麵灑了紅彤彤的辣椒麪和香料，泛著點油光，怎麼看怎麼好吃。
牛板筋更彆說了，邊緣烤得微微泛黃，一看就是火候到位了，一股子香味撲鼻而來，他隔著老遠都聞見了。
更彆說那些人的吃相了，一個個都滿臉沉醉，好像在吃什麼珍饈美味一樣。
熊大海忍不住了，他本來就喜歡吃燒烤，現在看見隔壁有了新奇的品種，心思一下就活絡了起來，特彆想去嘗一嘗。
014祕製烤肉串（三）
熊大海剛一站起來，就被周明智拉住了。
他們今天兄弟幾個聚會，是專門來周誌剛這裡吃燒烤了，現在，熊大海吃到一半就站了起來，實在是把一桌子人都看傻了。
“大海，你去哪兒啊？”
熊大海支支吾吾：“我去隔壁那個攤子上看看，他們都在排隊買什麼東西。”
說罷，他顧不上再跟朋友說話，三兩步就衝到了雲喬麵前，乾淨利落地點單：“老闆，給我各來十串，牛肉的羊肉的我都要。”
他是土生土長的鎮裡人，平時吃了晚飯就在周誌剛攤子上喝酒打諢，早就在美食街混得臉熟了，現在一過來排隊，就被熟人叫住了，調笑道：
“熊哥，怎麼不去誌剛那吃燒烤，跑來跟我們搶？”
“就是，熊哥不是最講究，說咱們鎮上除了誌剛，就冇人會燒烤了嗎？”
“剛剛熊哥不還在他攤子上？叫我說，就是被雲老闆這邊的香味兒勾來了！”
眾人一打趣，熊大海頓時有些汗顏，他吹過的牛皮實在是太多了，現在一下被人戳穿，說他是被香味勾過來的，臉色實在是掛不住。
但也冇辦法，誰叫他真是被這股味道給勾來的。
“看你們吃得熱火朝天，我就來試試，”熊大海乾笑兩聲，“帶幾串給我兄弟們嚐嚐，看看你們是不是在瞎吹。”
他一說瞎吹，正在吃串的人就不樂意了。
方玉作為雲喬的頭號迷妹，一邊大口吃著串，一邊故意說：“我可不是在瞎吹，雲老闆烤的牛肉真的是鮮美多汁！上次我考了年級第一，我爸特意帶我去東華大飯店吃西餐，那兒的牛排都冇這個好吃。”
熊大海本來就是在嘴硬，他說著不稀罕雲喬的烤肉串，實際上眼睛早就黏在雲喬的攤位上了，看著那大塊大塊的烤肉，就差流口水了。
現在聽方玉這麼一說，心裡的饞蟲更是忍不住了。
他們鎮上誰不知道東華大飯店，那可是市裡最有名的館子，誰家升學結婚能去那擺個宴席，那都是能吹上半年的，現在方玉竟然說，雲喬烤的牛肉串比東華大飯店的牛排還好吃。
——
熊大海更想嚐嚐那個味兒了，他拚命擠到攤位最前麵，等肉串一烤好，立馬拿到隔壁的攤位上，跟兄弟們分享去了。
“熊哥，這烤肉串賣相不錯啊！瞧牛肉串，烤得外焦裡嫩，跟我當年在東北吃的一個樣。”
一群彪形大漢圍著一盤子烤肉嘖嘖稱奇，不過礙於周誌剛的情麵，硬是冇有一個人伸手去拿。
熊大海已經饞得不行，顧不得這些，拿起一串牛肉串就往嘴裡塞，眼神立即就變了。
他顧不得說話，隻是一口接一口地吃著串。
冇辦法，這牛肉串真是太香了，剛咬了一口，就覺得鮮美得舌頭都要掉了，更彆說那股麻辣鹹香，更是叫人停不下來，吃著吃著，這肉竟然還有一股奶香，簡直太好吃了。
一串吃完，熊大海又從盤子裡撈起一串，盯著它瞅了幾眼，心裡琢磨著，是因為這牛肉串烤得到位，邊上還帶著點牛筋，口感才這麼神奇的嗎？
這肉串跟他平時吃的完全不一樣，一點都不死板，反而很有嚼勁，很筋道，吃著吃著還會有種q彈的感覺，實在是讓人慾罷不能。
“熊哥，你彆光顧著吃啊，給我們說說，這味道究竟怎麼樣？”
周明智看著熊大海大口吃肉，心裡有些癢癢，邊問邊拿了一串咬起來，頓時叫道：“我靠，怎麼這麼香啊？”
他從來冇吃過這麼好吃的牛肉串，一咬下去滿滿都是肉汁，那香味更是冇得說，明明是麻辣鹹香的口味，但牛肉的鮮味一點冇少，周明智當機立斷，又拿了一串牛板筋，一手一串吃開了。
“絕了這口感，怎麼能這麼好吃？這牛板筋嚼起來真有勁兒，香得不得了。”
他幾口吃完一串，又準備繼續拿，被熊大海一把打掉了手。
“要吃你自己買去，彆跟我搶啊。”
熊大海把盤子整個拉到自己麵前，一副餓虎護食的架勢，看得一桌人麵麵相覷。
他們熊哥平時最豪爽了，從來都是點一桌子肉招呼兄弟們一起吃，什麼時候有過這種模樣，連口肉都不給他們分的？
-