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她實在是太喜歡這個烤豬蹄了,吃起來一點都不油膩,滿滿都是膠原蛋白的感覺,軟糯粘牙的豬蹄肉中還帶著一絲韌勁兒,口感特彆奇妙。
劉莎一口接一口的吃著,沉浸在了烤豬蹄的世界裡,等到一口氣吃掉了大半隻,才驟然回神。
“我發現了,我不是不愛吃豬蹄。”
劉莎將手中剩下的烤豬蹄幾口啃完,還意猶未儘的舔了舔手指,將上頭沾染的豬蹄味道全都吮吸乾淨後,方纔感歎道:
“要是我以前就吃過這麼好吃的豬蹄,我怎麼可能不喜歡!”
吳宇笑眯眯的看著她,問:“要不,咱們下次還去買?”
劉莎小雞啄米一般點著頭,她真的完全被這個烤豬蹄的味道迷住了,像這種吃起來一點都不油,味道麻辣鮮香,還烤得外焦裡嫩,咬下去就爆汁的烤豬蹄,真的是吃多少都不膩!
012祕製烤肉串(一)
烤雞翅那些賣火了,雲喬便開始琢磨著做些新的東西了,這樣一來,攤位上的品種就豐富了。
之前隻賣這幾樣東西,是因為她剛穿到這個世界,啟動資金不足,現在賣苕皮豆乾賺了點錢,加上小吃攤也有了些熟客,她自然能再多做些品種,豐富一下她的小吃攤了。
一大早,雲喬就去了市場,剛好看見有人推著車來賣羊肉,那羊肉色澤紅潤,看上去還有點粉嫩,一看就是剛從肉廠裡拉出來的新鮮羊肉。
這樣的好羊肉可不多見,雲喬住的這個鎮子小,平時看見的羊肉大多是冷凍的,早就不新鮮了,怎麼做都好吃不了,不像今天這種,隨便怎麼做都好吃。
雲喬果斷上前,找老闆訂了半扇羊,約好了等會直接送到她的家裡去,她今天晚上出攤就做烤羊肉串了。
老闆爽快點頭:“小姑娘,這半扇羊怎麼說都幾十斤了,是我們的大客戶,我一定給你處理好了再送過去,你放心。”
晚上,雲喬帶著剛做好的祕製醬料,推著車來到了小廣場。
誰料她纔剛剛到達梧桐廣場那邊,這會兒都還冇把那推車支起來呢,朱靜就已經快步飛奔到了她麵前,問:“雲老闆,你終於出攤了,我已經在這兒等你好久了,先給我來串雞翅!”
朱靜這輩子最大的愛好就是嘗試各種美食。可無奈的是,之前因為太放縱的關係,她一不小心就把自己給吃成了個球兒,導致許多她中意的漂亮衣服都穿不上了,為此她隻好放棄了很多美食,每天都為了減肥而吃草,吃得那叫一個生不如死。
不過,她還是給自己製定了一個規則:吃草可以,但每個禮拜還是要允許自己放縱一天,在這一天裡吃一些自己想吃的,卻又不是那麼大魚大肉的東西。
於是,朱靜每個禮拜都會在這一天來光顧雲間客小吃攤,在這兒買串烤雞翅雞腿什麼的解解饞。因為雞肉的脂肪含量冇其他一些肉類那麼高,吃完後也不會出現那麼強烈的罪惡感。
慢慢地,每個禮拜都來的朱靜,也算是成了雲喬的老顧客。
“一串雞翅是嗎?稍等,”雲喬邊在心中記下她點的東西,邊將推車給支了開來,“今天有新出的祕製羊肉串,要不要嚐嚐?”
“啊,羊肉串啊?我想想……”那可是一種肥瘦相間的東西呢,妥妥的脂肪炸彈好嗎!
朱靜正在猶豫之間,雲喬已經將醃製好了的羊肉串端了出來,放在了其他的串旁邊,順便將羊肉串的價簽也加了上去。
然後,雲喬隨手抓起一把羊肉串,刷上了一層自己做的祕製醬汁。這羊肉串提前醃製過,現在給它刷上一層醬汁,等會兒就能直接烤了,可以節約不少時間,不然會很難忙活過來。
整個過程中,雲喬的動作堪稱是行雲流水,看得朱靜眼睛發直。
這動作這麼熟練,肯定不是013祕製烤肉串(二)
正跟朱靜說著話,方玉就聞到了一股誘人的香味。這味道霸道得很,直往她鼻子裡鑽,方玉聊天聊著聊著就冇聲了,眼神不由自主往旁邊飄過去,正好看見雲喬手腕一翻,將一把調料灑上羊肉串。
霎時間,那羊肉串上就冒出一陣白煙,羊油發出了一陣嘶拉拉的聲音。再定睛一看,隻見那羊肉串已經烤得金黃,一點看不出肥膩,散發著股說不出道不明的香味。
方玉看著看著,竟然覺得饞了起來,當下恨不得直接將這羊肉串吃進嘴裡,不由自主問道:“老闆,好了嗎?”
話一出口,她臉上頓時浮出一抹羞赧之色。
剛還在說自己不喜歡吃羊肉,現在就急吼吼地催了起來,恨不得馬上就能來一串,怎麼想都覺得有點不好意思。
方玉忍不住悄悄看一眼朋友,好在朱靜也在盯著羊肉串,壓根冇注意到她在說什麼。
雲喬看了下她,將手上的羊肉串分給食客,微笑回答道:“不好意思,下一批纔是您的,稍等下。”
方玉心中湧起一陣失落,眼睛盯著朱靜剛拿到的羊肉串,很想讓她分自己一根嚐嚐,卻又不好意思。
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